【つけ麺厨】つけ麺はラーメンではない Part3 [sc](★0)
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- 2010/10/21(木) 23:20:47
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少しでもつけ麺に否定的なレスがあると、
そのレスの揚げ足ばかりとり、長文で全レスし、論点をすり替えてまで、
つけ麺を擁護する人が集うスレです
■このスレの成分表示
つけ麺のデメリットを冷静に分析する人と、それを必死に否定する人の応酬のようです
■このスレのお約束
・熱くなるのはわかりますが、レス先にはかならずレスアンカーをつけること
・スープの話をしているのに、つけ麺なのだから麺の話もするべきだなどといった、強引な論点のすり替えは止めること
・後から詳細意見を聞き出して、最初のレスにはそんなことは書いて無かったというような、中傷は止めること
・確証もないのに同一人物認定、他人認定はしないこと
・トリップ付けてないんだから、他人と間違えられたり、他の人が自分でなく別の人に間違えてレスしまっても泣かないこと
・確証もないのに、オリジナルの日本人ではないなどと、レッテルを貼るのは止めましょう
■前スレ
つけ麺はラーメンではない【つけ麺厨】 Part2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268592106/
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- 739
- 2011/08/02(火) 19:08:40.44
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別物だけど、通常塩分とカロリーは比例もんじゃないの？
絶対じゃないだろ？ とかどうでもいい話は良いからね。
で？ どう思うのさ？
同じ店で「魚介醤油ラーメン（並盛）」「魚介醤油つけ麺（並盛）」
塩分でもカロリーでもいいけど、どっちが摂取量が多いと思うの？
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- 740
- 2011/08/02(火) 19:15:01.38
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＞通常塩分とカロリーは比例もんじゃないの？
さすがにそんな素人意見は通用しないよｗ
カロリーを大きく左右するのは炭水化物や脂質。
塩分は関係ない。
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- 741
- 2011/08/02(火) 19:18:41.54
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連投すまん
>>739
＞塩分でもカロリーでもいいけど、どっちが摂取量が多いと思うの？
「店にもよるし、食い方にもよる」としか言いようがない。
ラーメン屋のオヤジにでも確認してくればいいんでね？
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- 742
- 2011/08/02(火) 19:26:44.16
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＞店にもよるし、食い方にもよる
それ言っちゃ「そうだね。」としか言いようがない。
どう思うの？ って聞いただけなんだけど、オヤジに聞いてくれと
言われちゃなにも言いようがない。
「お願いランキング」にでも頼んで調べてもらうしか無いね。
例えデータが出たとしても、>>741 は
「店にもよるし、食い方にもよる」 って言うんだろうね。
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- 743
- 2011/08/02(火) 19:31:35.87
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同じ店でラーメンもつけ麺も大してカロリー変わりなし。
細かい差は店による。
ラーメンよりつけ麺は太るんだって力説するほどの差もなし。
それだけ。
ラーメンは麺だけ食べる物でスープは飲まない物、
つけ麺はスープ割まで飲む物っていうならチラシの裏で騒いでて。
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- 744
- 2011/08/02(火) 19:37:17.87
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>>742
データが出てるところをラーメンは麺だけ食べてスープは飲まない物だ、
って騒いでるんでは。
やっぱり天然でしょ？
実際店と食べ方によるでしょ。
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- 745
- 2011/08/02(火) 19:48:36.66
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>>742
そう、「どう思うの？」って尋ねられたから、思ったことを書いただけだよｗ
なぜそんな一般化したがるのか逆にこちらが聞きたい。
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- 746
- 2011/08/02(火) 20:46:01.32
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>>739
麺量同じなら全部食って同じだね。
実際は、つけの方がつけ汁飲まないから摂取カロリーは少ないだろう。
麺量がやや多めで漸くバランス。
ここらへんは判った上で店は設定してると言う事に気がつくべきだね。
ラーメン旨かったらスープまでちゃんと飲むだろｗ
別にそんなところでカロリーなんて気にしないだろ。
旨い物はそれなりにバランスは悪いんだよ。後は自分で調整しろ。
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- 747
- 2011/08/02(火) 22:31:54.83
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ラーメン - 熱いから少ない本数で食べてよく噛む、らしい
うどん - 太くてこしがあるからよく噛む、らしい
つけ麺 - ラーメンより太くてこしがあるけどなぜか噛まずに流し込む、らしい
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- 748
- 2011/08/02(火) 22:54:25.34
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>>747
俺、うどんはのんでるよ。
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- 749
- 2011/08/02(火) 23:11:29.43
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>>748
ID:HgSNB1nX は１００回/本噛む。
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- 750
- 2011/08/02(火) 23:15:08.85
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>>747
そうなのか？！
そばのように細くて香りも分かりやすいものなら飲むのも百万歩譲って理解出来ても、つけ麺の麺は飲み込まないだろ？！
誰かから聞いたのならそいつはとんでもない馬鹿だし、ネガティブキャンペーンにしてもそれは酷過ぎる嘘だな。
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- 751
- 2011/08/03(水) 02:42:18.61
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>>747-750
なにこの自演
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- 752
- 2011/08/03(水) 20:26:40.91
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つけ麺にどんだけ恨みがあんだよw
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- 753
- 2011/08/03(水) 23:03:40.65
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池袋二郎のつけ麺あっさりで旨かったぞ。
ラーメンの印象で食うとびっくりするぞ。
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- 754
- 2011/08/04(木) 00:15:56.68
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麺カタあつもりが一番嫌い。
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- 755
- 2011/08/04(木) 20:29:28.45
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ラーメン最近食ってない
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- 756
- 2011/08/05(金) 20:40:12.22
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お前らラーメンにどんだけ恨みがあんの？
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- 757
- 2011/08/05(金) 22:01:52.25
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つけ麺恨んでる奴が一人居るようだがラーメン恨んでる奴はいないようだな。
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- 758
- 2011/08/06(土) 01:45:08.95
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パスタです
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- 759
- 2011/08/06(土) 21:54:40.69
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>>757
自白したｗ
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- 760
- 2011/08/06(土) 23:41:58.76
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都合が悪くなると意味不明なレスを残すパスタ
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- 761
- 2011/08/07(日) 18:16:55.69
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パスタ乙
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- 762
- 2011/08/14(日) 00:30:40.99
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うどんじゃダメなん？
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- 763
- 2011/08/14(日) 05:59:49.67
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夏は冷汁うどんが旨い
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- 764
- 2011/08/15(月) 11:20:35.71
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だよなー、つけ麺はエコ省エネに逆行する健康に悪い食い物だからこんなもん
食ってる輩は非国民だ。
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- 765
- 2011/08/17(水) 00:49:44.32
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エコとか省エネとか健康とかはどうでもいい。
つけ麺がしょうもないって話だ。
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- 766
- 2011/08/17(水) 11:34:41.23
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骨髄までしみ込んだつけ麺への積年の恨みはらさでおくべきか
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- 767
- 2011/08/19(金) 16:11:20.43
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つけ麺は料理として未完だから、せめてもう少し完成度上げてからラーメンを名乗れ
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- 768
- 2011/08/20(土) 11:32:38.03
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名乗ってるの？
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- 769
- 2011/08/24(水) 10:33:57.71
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_,, -ー ,, / ⌒ ⌒ 丶
／ " `..,：. <●> <●> 丶
：/ :::::i：. | （__人__） | 自演認定したらアンチつけ麺派認定？証拠もないのに？ｗｗｗｗｗ
：i ─::!,, ハッ ＼ |∪| 、＿＿＿_ 自演認定＝アンチつけ麺とかどんな論理？ｗｗｗｗｗ
ヽ.....::::::::: ::::ij(_::● ハッ / ヽノ ＿＿＿/ まさか逃げ出さないよな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
r " .r ミノ~. ハッ 〉 ／＼ 丶
：|::| ::::| :::i. ゜。 ￣ ＼/⌒＿）
：|::| ::::| :::|： } ヘ /
：`.| ::::| :::|_： J´ （（ トントン
：.,' ::（ :::}： ソ
↑アンチつけ麺認定厨
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- 770
- 2011/08/29(月) 16:03:31.94
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ああつけ麺を食いたい
何故俺はこうもつけ麺が好きなのだろう
俺の好きなつけ麺は魚介醤油系だ
熱いタレに冷たい麺は当然相反するのですぐぬるくなっちまう
冷たいタレならいいのにと思わなくも無いが食い始めると熱くてあの濃いタレに冷たくてコシのある麺をつけて食うと昇天しそうになるくらい美味い
美味いつけ麺はぬるくなっても美味い
そしてラストはあの濃いタレを飲むという最上級のイベントが待っているのだ
ああつけ麺屋を食いたい
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- 771
- 2011/08/29(月) 16:21:44.50
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>>7
確かにつけ麺はラーメンではない
似て非なるものである
つけ麺とラーメン、どちらを選ぶかは金を出して食う己が決めるが決める事である
俺はつけ麺を選ぶ
何故つけ麺を選ぶかというとやはり味の濃さにある
ただ単に濃いわけではない ダシがより効いているのだ
これが堪らないんである
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- 772
- 2011/08/30(火) 01:15:09.41
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モリ蕎麦、ソーメン、冷麦でも水で冷やして締めた麺と出汁の強いツユで
シンプルに楽しむのが通の食べ方だが、つけ麺もラーメンの進化系であり麺料理の原点回帰なのかも。
しかし麺はともかくスープまで誤魔化しが聴かないから面白い。
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- 773
- 2011/09/09(金) 11:55:04.23
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.
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- 774
- 2011/09/09(金) 13:58:41.29
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>>772
つけ麺は麺だろ
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- 775
- 2011/09/10(土) 19:17:03.24
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／ " `..,：. <●> <●> 丶
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：.,' ::（ :::}： ソ
↑アンチつけ麺認定厨
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- 776
- 2011/09/12(月) 16:31:56.49
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つけ麺って鴨せいろがヒントなのかな
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- 777
- 2011/09/14(水) 08:22:40.72
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あげ
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- 778
- 2011/09/22(木) 18:47:43.85
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日本の麺
そば、うどん、ソーメン、、、
海外の麺
パスタ、ラーメン、フォー、、、
違いは水で〆るか
ちなみに○○製麺（兵庫の企業）が掲げてる「讃岐うどんの至高は茹でたての釜揚げ」、、みたいなのも嘘な。
讃岐うどんの至高は「茹でたて＆しめたて」のかけ、生醤油、ぶっかけ、ざる、、うどんな
あの麺は冷水でしめて初めて完成する、スープより麺を重視するつけ麺と同じと言うとわかりやすいかな
セルフスタイルにするためだけに水でしめてるんじゃないから
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- 779
- 2011/09/23(金) 01:38:50.79
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つけラー麺
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- 780
- 2011/09/24(土) 12:15:50.02
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普通は麺の種類(原料や製法)でなんの料理かは決まるだろ
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- 781
- 2011/09/25(日) 10:37:16.72
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次第に冷涼な気候になってきたからひさしぶりに熱盛りでも、と
買ったセブンプレミアムのつけ麺めちゃくちゃうめぇぇぇぇぇぇ
デスソース8滴くらい振り入れて本枯節の破片入れただけなのに
つけ麺は冷凍に限るねこりゃ
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- 782
- 2011/10/03(月) 10:42:55.69
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セブンのつけ麺冷凍は食ったこと無いが生麺のほう食ったよ。ダメ。
麺がやわすぎ。香りも薄い。茹で時間を加減してみたがやっぱダメ。
スープもあれだな、食品添加物だけでこれだけのスープが作れます
の見本みたいなスープだな。
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- 783
- 2011/10/03(月) 11:27:06.72
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冷凍は俺も好き。
あの値段なら十分合格。
ただレンジより茹でた方が美味いと思う。
太麺堂々の冷凍つけ麺もなかなかレベル高い。
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- 784
- 2011/10/07(金) 07:40:29.41
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なんてことだ。冷凍が天然物に勝てるはずがないだろう。
日本人の味覚は壊れてしまっているのか。
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- 785
- 2011/10/07(金) 14:22:19.42
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>>784
どこに生麺より冷凍麺が優ってると書いてあるんだ？
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- 786
- 2011/10/07(金) 17:36:37.77
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やれやれ、冷凍物を美味いなどと言ってるようじゃあんたらのDQNが治るかどうか怪しいもんだ。
明日もう一度このスレに来てください。本当に美味いつけ麺をご馳走しますよ。
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- 787
- 2011/10/07(金) 19:28:31.65
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そして翌日出されたつけ麺は山岡家のつけ麺でした
おわり
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- 788
- 2011/10/07(金) 19:52:31.99
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生麺に比較したら劣るかもしれないが、
チルドやインスタントよりは冷凍のほうがいいんじゃないか？
特に麺が太ければ太いほど。
最近の冷凍茹でうどんが美味しいのも、ちょうどいいタイミングで茹でた麺を
急速冷凍して、ちゃんとコシを残しているからだそうだ。
お湯の量やタイミングが難しいから、なかなか素人にはちゃんとできないとか。
細麺になるとすぐに伸びた状態になってしまい冷凍は難しいらしい。
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- 789
- 2011/10/07(金) 20:29:25.49
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冷凍麺はそりゃあ生麺に比べたら小麦の風味も弱いけど、モチモチのコシはアリだと思う。
たまに食べるとあのコシが心地良い。
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