富山県のラーメンスレ Part25 [machi](★0)
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- 193
- 2015/02/22(日) 14:17:09
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>>192
お前みたいなのこそいらない。
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- 194
- 2015/02/22(日) 20:10:24
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ラーメンの話題を一生懸命考えて書いたのに、何か悪いことしてるみたい。。
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- 195
- 2015/02/23(月) 00:06:16
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いまは天下一品と寿がきやが話題になっているのだから（出店＆撤退）、
それをここで話して何が悪い。
そう思うのだったら自分から
具体的に店の名前挙げて、話題を開始すりゃいいんだ。
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- 196
- 2015/02/23(月) 01:02:09
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ユニーか、超なつかしい
スレ違いだが高岡駅前の過疎化脱却には駅前にある程度
大きいデパートみたいなの必要なのかな。駅南方面にじゃなくて。
帰れま10でやってたから昔東京で天下一品のこってりを食べに行ったんだ
初めてだった。食べてる途中に腹がゴロゴロ言い出したのは。。。
それでもある程度流行ってるってことはある一定以上の層に人気あるんだろうね
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- 197
- 2015/02/23(月) 05:33:56
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富山の天一は薄すぎだわ
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- 198
- 2015/02/25(水) 17:48:57
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ひと味ちがうとんこつと聞いて龍之介行ってきました
私にはちょっとあわない感じ。頼んだのは龍之介らーめん。
生姜と何か中華料理で使うスパイスの匂いが強く残る感じ。
そしてスープが甘い。脂とかの甘さではなく糖の甘さ。コレがなければ・・・。
富山市近辺で濃い九州ラーメン食べられるお店どなたかご存知ないですか・・・
寿がきやは最近アルミ鍋のやつを買って食べてみたんだけど思ったほど豚骨していなくて
あれ・・・こんなだっけ・・・？ってなってました
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- 199
- 2015/02/25(水) 22:09:56
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数年前まで五福と豊田に豚骨ラーメンの元祖じゃんがらぁめんがあったけど、本体が破綻して潰れてしまったし
有名な九州じゃんがら秋葉原本店みたいな濃厚な豚骨は多分富山にないと思うよ
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- 200
- 2015/02/25(水) 22:36:40
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秋葉のじゃんがら行ったわー
俺は好きにはなれんかった
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- 201
- 2015/02/26(木) 02:07:17
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>>198
濃い九州って何を求めるかわからんが、参考程度に。
久留米系→南京千両（富山・元町）
熊本系→かすみ（高岡・蓮花寺）
若干じゃんがら似→紋（氷見・加納）
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- 202
- 2015/02/26(木) 02:16:30
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トンコツだとたつやが有ったけど、まだあるのかな？
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- 203
- 2015/02/26(木) 15:09:42
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>>201
紋て今は豚骨になったのか
地元なんでガキのころよく食ってたけど
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- 204
- 2015/02/26(木) 16:08:38
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博多豚骨は山桜が好きだな
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- 206
- 2015/02/26(木) 17:56:54
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ちょうど最近白いとんこつ(博多天神,風龍とか)食べたくてたつや、かすみに興味あったんだよね
以前、富山駅近目のとんこつラーメン屋に入った所、辛子高菜がなくて萎えた。
しかし東京(500円で替え玉付)の方が安いって違和感あるな。
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- 207
- 2015/02/26(木) 17:58:58
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まあ一応チェーン店だし、安くできるのかな
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- 208
- 2015/02/27(金) 15:14:27
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紋って鳥のドロドロじゃないの？
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- 209
- 2015/03/04(水) 22:07:01
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福光のひろまるってラーメン屋行こうと思ったら閉店してた
いつの間に閉店したんだ・・・
仕方ないからマリモ今度行くかなぁ・・・
真太そばは無理
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- 210
- 2015/03/05(木) 01:39:57
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吉平、道が道だけに開業当初からたまに行く程度なんだが、
スープが明らかに美味くまろやかになっている。
店開いてからの進歩ってのはなかなか。
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- 211
- 2015/03/06(金) 18:11:29
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マリモは地味に美味しいなあ。餃子もいけたはず。
よく8番と比べられるが、あれよりは上だな。
ただ、高岡からだと用事がない限りあそこで食事する事がないのが残念だけどｗ
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- 212
- 2015/03/06(金) 20:25:33
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高岡だけど、マリモの味噌ラーメンはわざわざ食べに行くレベル
めっちゃ好き
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- 213
- 2015/03/06(金) 21:12:22
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>>212
唐揚げも！
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- 214
- 2015/03/06(金) 21:42:03
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イオン行ったら、リンガーハット大人気だった。あそこにいた人は7割がた食ってたんじゃないかな？
あのボリュームだから人気なのもうなずけるが。
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- 215
- 2015/03/07(土) 11:40:24
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実はマリモの醤油もうまいんだなｗ
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- 216
- 2015/03/07(土) 12:02:11
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>>214
今は物珍しさからだろうけど、日本人がリンガーハットのリピーターになる最大の理由は、
野菜を沢山摂取できるかららしいわ
で、中国に進出して日本と同じものを提供したら客足がさっぱり
わざわざお金を出してまで外食で野菜を食べたいと思う中国人はおらず、肉じゃないと全然客が入らないそうだ
カンブリア宮殿でやってた
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- 217
- 2015/03/07(土) 12:19:02
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8番も野菜を売りにしとったな
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- 218
- 2015/03/07(土) 13:43:58
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外食で野菜はありえないということか
日本人でも結構いるきがする
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- 219
- 2015/03/09(月) 00:22:09
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吉平はうまいしオシャレなんだけど
オヤジのふてぶてしい態度というか・・・気に食わん。
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- 220
- 2015/03/09(月) 22:59:11
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>>219
うーむ。
一見押し出しは強そうだが、実際、腰が低いと思うけど。
言葉遣いも丁寧だよ。
かく言う俺も、8番のざるラーメンの季節になれば、完全にそちらに流れるのだが。
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- 221
- 2015/03/09(月) 23:18:43
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あの店主がその努力はしとるのはわかるが、
目が笑ってないというか冷たいというか・・・
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- 222
- 2015/03/10(火) 07:51:29
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ラーメン屋に
接客とかサービスを
求めすぎるなよ
そんなだから
岩本屋みたいな
アングラ劇団の
絶叫芝居みたいな
店ばかりになるんだよ
叫ぶとどんな奴でも
一生懸命に見えるから
バイトに大声出させる
でもうるさいだけで
接客がいいわけじゃないんだよな
ああいうの
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- 223
- 2015/03/10(火) 08:13:57
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>>222
よくぞ言うた！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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- 224
- 2015/03/10(火) 08:46:23
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岩本屋ね。
ラーメンはおいしいのにあのブラック臭さで足が遠のく。
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- 225
- 2015/03/10(火) 09:29:30
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ブラックに非ず
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- 226
- 2015/03/10(火) 15:49:40
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自然な接客が一番心に響く。
ふつうにニコって笑ってありがとうございます。でOK。
わざとらしく感じるまでのはかえって不快。
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- 227
- 2015/03/10(火) 16:10:32
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とりあえず腕組んで黒Ｔシャツ着て頭にタオル巻くの止めましょう
食品の前でデカイ声出すのやめましょう
客の前でスタッフを叱るのをやめましょう
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- 228
- 2015/03/10(火) 23:57:50
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魚津にある勘違い人気店で、店員が
ネギで部下の汗だくの頭をたたいてたから
絶対行かない。ほんと糞。そのネギ使うの？って。
なんかブランド系列らしいが、ラーメン作る資格あるんか？
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- 229
- 2015/03/11(水) 02:21:01
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>>228
俺はそれみて一口しか食べないで出てきたよ
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- 230
- 2015/03/11(水) 10:39:35
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一口喰うたんかい
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- 231
- 2015/03/11(水) 10:45:16
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あの食券がプラスチックの店のことかな？
あそこはほんと雰囲気悪いね。
客が多いのに駐車場を広くする気もないようだし。
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- 232
- 2015/03/11(水) 13:47:53
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>>230
食べ始めた時に
事件は発生したの
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- 233
- 2015/03/11(水) 17:40:00
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魚津にある勘違い人気店??
富山から東の方へは行かない人間にとってはどうもわからないｗ
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- 234
- 2015/03/11(水) 19:33:41
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その店の総本山のオヤジが店員にそういう教育してるからね
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- 235
- 2015/03/15(日) 16:44:50
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こないだ初めてマリモ行ったわ。
土曜だったから凄い繁盛。
味噌大とトリカラ小で満腹。味もけっこう良かった。
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- 236
- 2015/03/15(日) 20:00:45
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>>235
平日も昼時間はこんなもんです
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- 237
- 2015/03/15(日) 20:50:32
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>>236
そうなんだ〜。
営業で通りかかる度に気にはなってたので、今後リピートさせて貰おうと思う。
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- 238
- 2015/03/22(日) 13:53:15
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富山の七越のラーメン屋ってまだあります？
こないだ子供の頃の記憶をたどって総曲輪に行ったらなかったので
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- 239
- 2015/03/22(日) 14:37:06
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とやマルシェには大喜じゃなく七越ラーメンが入って欲しかった
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- 240
- 2015/03/22(日) 17:45:04
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でっ、今ある大喜でどこの店が元祖の大和横の味に近いの？
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- 241
- 2015/03/22(日) 21:16:11
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どこかは断言できんけど、
「大喜根塚店がもともとの味」という意見には全く賛同できない。
「大喜根塚店」が元祖の味に一番遠い。
チャーシューも、シナチクも、スープの色も、麺も。
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- 242
- 2015/03/22(日) 21:49:29
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>>238
南砺市井波に有ります
旨いかどうかは知らん
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- 243
- 2015/03/22(日) 21:50:54
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>>240
大喜根塚店
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- 244
- 2015/03/23(月) 10:58:45
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大喜の創業者の直弟子の店な根塚と
奥田の下駄履き団地の喜八もやちゅう話聞いたことあらいけど、
今の旧大和横も駅前も二口も違いなわからん。
いつも腎臓破裂せんかと思うぐらい震えながら食べとる茶。
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