富山県のラーメンスレ Part25 [machi](★0)
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- 2015/01/24(土) 02:30:51
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基本的に富山がチャーシュー王国だということがわかってない。
天下一品とか花月とかあんな薄切りチャーシューなめてるw
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- 144
- 2015/01/24(土) 04:22:52
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めん八とか翔龍が当たり前だと思って、県外のラーメン屋に行くとすごくがっかりする時があるな。
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- 145
- 2015/01/24(土) 08:10:27
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確かにチャーシュー旨いですね。
前にも書いたけどおつまみに欲しい・・・しかしお持ち帰りは高いし独り身には多いすぎる・・・
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- 146
- 2015/01/24(土) 08:11:12
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チャーシューと言えば、福井の福大近くにあるゴリラ屋でヤサイ少なめニンニク抜きの子豚Wを食べてみたい。
前回行った時は二郎系初ってことで普通に頼んで爆死。食い切ったものの過剰なニンニクで味覚も胃もコロコロされた。
味なんてわかったものでは・・・
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- 147
- 2015/01/24(土) 08:41:09
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どうせ煮豚でしょ？
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- 148
- 2015/01/24(土) 08:57:55
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煮豚以外に何かあんの？
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- 149
- 2015/01/24(土) 10:41:58
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麒麟飯店の煮豚を凌駕するものはないな
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- 150
- 2015/01/24(土) 17:10:52
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九州のとんこつらーめんの煮豚のしょぼさは異常だな
博多、熊本、鹿児島どれもしょぼい
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- 151
- 2015/01/24(土) 19:34:47
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>>145
煮豚なんて作るの簡単だから、安い豚バラかモモのブロック買ってきて自分で作るべし
昔みたいにタコ糸でグルグル巻きにしなくても大抵は煮豚用ネットが無料で置いてあるから手間なし
失敗が少ないから初めてでもラーメン屋に負けない煮豚が簡単にできる
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- 152
- 2015/01/24(土) 21:30:10
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>>151
肝心の味付け方法が抜けてるぞ
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- 153
- 2015/01/24(土) 22:01:50
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>>152
水、醤油、酒、みりん、砂糖が基本ですよ
他に生姜やニンニク、長ネギや香草を入れて煮込む人もいるし、
煮豚作る人は結構こだわりがあるから、肉の表面を直接焼いて焦げ目付けてから煮込む人もいるし、
一度お湯で茹でてから焦げ目を付けて煮込む人もいるし、
漬けだれに一晩付けてから焼いて煮込む人もいるし、好みですよ
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- 154
- 2015/01/24(土) 22:34:10
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>>153
ありがとう
家で作ってみます
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- 155
- 2015/01/25(日) 21:06:23
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朝日町の元気ラーメン？
黒部のくろべえ
誰か情報ください
今度行ってみたいと思ってます。
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- 156
- 2015/01/25(日) 21:26:28
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くろべえは８号線沿い 味のある古いスーパーの敷地内にある。
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- 157
- 2015/01/25(日) 21:33:28
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>>156
早速の情報
ありがとうございます
お味はどうです？
あっさり？こってり？
教えてください
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- 158
- 2015/01/25(日) 21:42:44
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醤油はブラックで濃い感じ。味噌ラーメンもあったかな
おろし肉そばってのもあった。ネットでググってみれば画像もあると思うよ
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- 159
- 2015/01/26(月) 12:19:19
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≫155
元気ラーメン、元気でやっとられらいろか。
http://kurobe.mypl.net/shop/T21630096665/
くろべえ、超余裕みたいやぜ
http://kurobe.mypl.net/shop/00000300567/
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- 160
- 2015/01/28(水) 02:59:31
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翠月、この間久しぶりにいったが、店長達の雰囲気かわったのかな？
何か敷居が高くなった感じで帰ってきた。
支那そばは美味いけど。
常連客に対し、俺の故郷の言葉を馬鹿にしてたので、結構腹が立った。営業トークなんだろうが。
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- 161
- 2015/01/28(水) 03:03:27
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あの人はずっとそうだよw 何をいまさら。
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- 162
- 2015/01/28(水) 10:10:15
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昔まっずいラーメン屋だったのに
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- 163
- 2015/01/28(水) 23:02:39
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佐野実のとこに修業行く前からやろな
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- 164
- 2015/02/08(日) 21:11:48
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すずらんラーメンで洗礼を受けてきました
めっちゃカレー押ししてきたのでカレーも
他の客が居なかったからか結構な頻度でトーク爆撃しにくる店主
テレビ見てるしばらく来ないか・・と思ったらものすごい頻度でこっちのほうクルックルッと見てくるのでものすごく落ち着かない
あれは一人で黙々さんにはとても居づらい・・・
味は悪くないのにあの時間にガラガラだったのはそういうことなのかな・・・と。
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- 165
- 2015/02/08(日) 22:16:45
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昼に豚豚炉行ってきた
「トイレ汚すな」的な貼り紙はふりがな付けた方がいいと思うわ
だいたいトイレ汚すの子供かボケた老人だし
あと写真が多いしカウンターとテーブル席全部洋画入ってた
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- 166
- 2015/02/08(日) 22:25:40
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>>165
あの張り紙すっげー不快だった
人バカにしてんのかと
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- 167
- 2015/02/08(日) 22:29:29
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まともな大人は汚さないよな
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- 168
- 2015/02/09(月) 03:28:50
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まあ、店員の質が低いからな・・・。
ヤンキーでしょ？
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- 169
- 2015/02/09(月) 08:14:44
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豚豚炉で画像検索すると腕組んだ三人組が出てきて腹筋が壊れた
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- 170
- 2015/02/09(月) 16:28:49
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マサキ33は基地外！
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- 171
- 2015/02/10(火) 11:11:26
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>>170
わざわざここで晒す方もいかがなものかと。
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- 172
- 2015/02/10(火) 21:34:05
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金泉寺か五本榎辺りの勝屋ですが
営業してますか？
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- 173
- 2015/02/11(水) 05:52:29
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>>172
ただの魚粉まみれラーメンだぜ
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- 174
- 2015/02/11(水) 21:36:28
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魚粉ラーメンブームうぜー。
二郎系出しときゃいいやブームうぜー。
南京千両とかさかえやとかブレない店見習えや
ばたやんとか最悪やろwwwポリシーなさ杉www
完全に取り残された花月うぜー。
夜に居酒屋みたいなことやる店うぜー。
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- 175
- 2015/02/12(木) 08:28:52
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うざくない店を晒してくれ
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- 176
- 2015/02/12(木) 16:29:40
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大喜はブレない店の内に入れていーがですけ？
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- 177
- 2015/02/12(木) 17:30:28
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南京千両のワンタンメン大食べたいなあ。。
タイミング悪くて、本店寄るといつも本日休業なんだよな。
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- 178
- 2015/02/12(木) 17:34:53
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まるたかや最高
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- 179
- 2015/02/14(土) 10:18:57
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麒麟飯店本店最高
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- 180
- 2015/02/14(土) 13:54:26
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まるたかや最高最高
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- 181
- 2015/02/14(土) 14:15:27
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美味い店系じゃ全然ないんだが、スガキヤは富山県内全撤退したらしいね。
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- 182
- 2015/02/15(日) 19:12:02
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↑さん。スーパーで生麺も買えるし、味もほとんど変わらないから
県内になくても別に良いんじゃね？と思うけど。
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- 183
- 2015/02/15(日) 19:19:13
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>>182
それは、親の理由
子供連れで行くとうちでは味わえない雰囲気があり同じ食べ物でも満足感がある。
親からすると、
低価格で満足できる
安さは幸来苑には叶わん？
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- 184
- 2015/02/15(日) 21:49:11
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グリーンモールのスガキヤは閑古鳥が鳴いてた。
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- 185
- 2015/02/17(火) 02:51:37
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吉平、やっぱ口に合うわ。
スープの口当たりが何とも絶妙。
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- 186
- 2015/02/17(火) 08:48:11
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>>184
すぐ横にもっとおいしい店あるもんなあ
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- 187
- 2015/02/17(火) 23:45:48
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吉平の横にもおいしい店あるんだけどw
そばうどん始めて、夜やってないし、
どんどんカオス化してきた。
吉平と同じ商売やってるとは思えんな
吉平は本当に洗練されてて、オシャレだ。
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- 188
- 2015/02/17(火) 23:54:07
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今年も入善ラーメン祭りの季節が来ましたよ
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- 189
- 2015/02/19(木) 02:52:20
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スガキヤは基本愛知県民には凄い人気なんだけどね
ソフトクリームしか頼まなかったなあ
袋の味噌煮込みは好きなんだが久々に食べたくなったな
台湾ラーメンもアリ
九州系のとんこつで安くてうまいのないかね
東京にある風龍や天神みたいに
辛子高菜、替え玉とか無料は厳しいのかな
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- 190
- 2015/02/20(金) 17:43:47
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寿がきやは煮干し臭くて苦手。
でも寿がきやの袋めん本店の味は好きかなｗ
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- 191
- 2015/02/21(土) 12:57:30
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ちっちゃい頃は、高岡のユニーの地下にあって独特のラーメンだったが
イオンでいつでも食えるようになって飽きたｗ
独特のラーメンだったのが当たり前になってしまったというか・・
しかしあそこのは水の分量が違ったのかいつもくどかったな。
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- 192
- sage
- 2015/02/22(日) 07:27:53
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寿がきやと天下一品の話はもういいよ
あっちのスレでたのむ
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- 193
- 2015/02/22(日) 14:17:09
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>>192
お前みたいなのこそいらない。
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- 194
- 2015/02/22(日) 20:10:24
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ラーメンの話題を一生懸命考えて書いたのに、何か悪いことしてるみたい。。
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