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  • 2005/10/08(土) 00:19:34
イタリアのベレッタ、エクストレマ・ラティオ、マニアゴ・・・
ドイツのピューマ、リンダー、アイクホーン・・・
スペインのアイトール、ムエラ、ニエト・・・
スェーデンのファルクニーヴェン・・・
etc・・・

アメリカのナイフとはまた違ったセンスと伝統を感じさせる
ヨーロッパのナイフとそのメーカーを語るスレです。

☆関連スレ
オピネル
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1097922897/
【ドイツ】ゾーリンゲン【二十四の瞳】
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1100305148/
ライヨール
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1106651879/
スイスアーミーナイフ総合スレ 04
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1128438363/

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  • 87
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  • 2008/11/21(金) 00:27:44
知人がヨーロッパに旅行に行くので
土産にナイフを頼もうとおもうのですが、
なんかお勧めのナイフないですか?
ちなみに行く国はオランダ、イタリア、クロアチア、ギリシャ、
チュニジア、スペイン、モロッコ、ポルトガルです。

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  • 88
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  • 2008/11/21(金) 01:44:43
何故だか、日本に輸入できないタイプのナイフばかり連想しちゃう国々だな。

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  • 89
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  • 2008/11/21(金) 19:14:33
スペインで面白い機構のフォールディングナイフを買いましたよ。
レバーを押し上げてロックを解除するものでした。閉じてる時もレバーが刃をロックしてました。
でも、不勉強なので機構の名称も、スペイン独自の物かもわかりません。
友人にお土産として、あげてしまったので手元には残っていません。
自分用に買ったのはMUELAのハンティングナイフ
でも日本でも買えるんですよね、MUELA


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  • 90
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  • 2008/11/25(火) 23:45:53
物置のキャンプ道具整理してたら、15年前くらいに買ったアイトールのボウイが出てきました。
現行のとはヒルトやバットキャップのデザインが違うみたいなんですが、
いつ頃仕様変更があったんでしょうか?

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  • 91
  • ssainfuana
  • 2009/04/19(日) 02:47:33
テスト

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  • 92
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  • 2009/04/26(日) 15:09:43
ファルクF1で缶詰をガリガリ開けたら、刃が毀れた・・。
刺すだけなら毀れはしないのだが、ちょっと調子に乗りすぎました。


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  • 93
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  • 2009/05/25(月) 22:24:04
>>64
えーまじで?
理由なき反抗見て影響されたので
買ってみようと思ったんだけどw

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  • 94
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  • 2009/05/26(火) 00:06:10
>>92

もったいない、缶詰には『缶切り』がベストってことで。

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  • 95
  •  
  • 2009/05/28(木) 12:43:57
欧州のナイフってなんかエレガントなイメージある。
先輩が持ってたリンダー、握ってみると、なんとも言えない安堵感があった。
地震のボランティア活動で折れてしまったそうだか。

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  • 96
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  • 2009/06/06(土) 08:01:29
ヨーロッパの刃物が焼き入れ柔らかいのは、良い砥石が産出されないからだ、と某ショップの親父が言ってた。
アメリカや日本では堅い砥石が産出するからブレードも堅くできるのだとか。ほんとかな。
久しぶりにショップ行ってヒューバーツのナイフ探したら無い!いつの間にか潰れてた…
しばらくこの世界から遠ざかっていたが、なんかいろいろなメーカー潰れてて悔しい。

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  • 97
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  • 2010/02/03(水) 12:52:00
ナイフの魅力
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1265168824/l50


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  • 98
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  • 2010/02/03(水) 14:49:35
>アメリカや日本では堅い砥石が産出するからブレードも堅くできるのだとか。ほんとかな。
そんな嘘を信じちゃだめぽ
砥石は自分を減らしながら鋼をおろすんだ、だから
刀剣用の一番硬い刃先を研ぐ砥石は内曇刃引きという
内曇の中でも柔らかい物が用いられる。

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  • 99
  •  
  • 2010/02/09(火) 00:03:21
そうか、やっぱり嘘だよね。
砥石なんて輸入すればいいんだし。
硬度低めなのはやっぱり伝統的な製法によるものかな。
あー、味のあるメーカーがつぶれていくのが惜しい。

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  • 100
  • 2010/02/09(火) 23:38:35
その砥石を輸入てのが最近のことかと

ゾーリンゲンの炭素鋼ナイフとか良い味なんだけど・・・モウダメなんだろうね

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  • 101
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  • 2010/02/27(土) 17:58:18
ゾーリンゲン、ヒューバーツのSR12買ったぜ。
今時にないオールドなスタイル、金属(アルミ?)鞘、炭素鋼ブレード。
ブレードはかすかに歪みがあって作られた時代を感じさせる。
アメリカのシースナイフに飽きたらこういうのもいいもんだ。

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  • 102
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  • 2010/09/23(木) 05:45:02
北欧系のナイフもっと日本で取り扱ってくれないかな。
MORAは最近見かけるようにはなったけどさ。

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  • 103
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  • 2010/09/23(木) 20:06:43
北欧系は福祉政策の為、内容の割りに高い
硬度が低めの為、高硬度房が萌えない
鋼材に新素材を採用しないので、新素材ヲタが萌えない
要するに
一般人向けじゃないし、ナイフヲタでも興味を持つのは少数派。
あきらめて海外通販しろ。
って言うか
×ユーロの北欧系のナイフは日本でいくらだったら喜んで買うんだ?

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  • 104
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  • 2011/02/25(金) 21:06:25.80
マルティーニとモラどっちがおすすめですか?
モラのウッドクラフトはもっていますが、その切れ味の素晴らしさに感動しています
MARTTINIは切れ味や刃持ちはどうですか?

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  • 105
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  • 2011/02/26(土) 07:00:20.63
切れ味や刃持ち マルティーニ=モラ
仕上げ マルティーニ>モラ
値段 マルティーニ>モラ



ここまで見た
  • 106
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  • 2011/02/26(土) 23:48:32.49
105
おーすごい参考になります

最近モラナイフを扱っている店も欠品が多く
問い合わせても、モラ側から返事がこないのかどこの店も返事が保留
多国籍企業にとられたのはだいぶ前だと思うけど、なにがあったんだろう

ここまで見た
  • 107
  •  
  • 2011/02/27(日) 00:50:46.01
>>106
俺も調査中なのだが、北欧ナイフは各メーカーで刀身は共通らしい。
つまり
刀身(鋼材じゃないぞ。成形・熱処理したモノ)を作るメーカーが在って、各ナイフメーカーに刀身を卸している。
そこから仕入れた刀身に、各ナイフメーカーはハンドルとシースを付けて
それぞれ自社ブランドとして販売している訳。

刀身メーカーの数と、その卸し先の系列の詳細や、逆に完全自社生産のブランドはどこか調査中なのだが「北欧ナイフは刀身は各社共通」は間違いない。
モラは他社に刀身を卸している方。

驚きのシステムだが、スイス製の時計も同じシステムだから欧州人には抵抗が無いのだろう。
「王家に伝わる宝剣」と言っても、価値が有るのは宝石を散りばめたハンドルとシースで刀身そのものは普及品。
「名刀=刀身」の日本とは大違い。
刀身そのものに霊的な存在を見いだすのは日本人とフィンランド人だけらしい。

と言う事で、削り出しじゃなく鍛冶屋が火造り鍛造したフィンランドナイフを買って欲しい。

ここまで見た
  • 108
  •  
  • 2011/02/27(日) 09:40:05.06
凄い情報を伺いました。ということは刀身を供給しているところになにかったのか?

フィンランドナイフ素晴らしいですね
見た目も良いのに使い勝手が最高。タクティカルナイフやらラブレスもどきやら
新鋼材をうたったナイマガに乗っているナイフの数倍切れるし、刃持ちは劣るけど
めちゃくちゃ砥ぎやすい。ハンドルも人間工学がどうとかいってるナイフの数倍持ちやすい。
ナイマガで絶賛されてるナイフの9割は砥げたもんじゃない。めちゃくちゃ時間かかる。

これだけ素晴らしいフィンランドナイフをなぜナイマガは特集しない?
新鋼材の歪んだ信仰でもあるのか?
鋼材の性能の大半は熱処理だと思うし、炭素鋼の砥ぎやすさと、それで得られる
鋭さをなぜ紹介しない。むかーーーしのナイマガはそのへんちゃんとしてたぞ。

関係ないですけど鍛冶屋が火造り鍛造したフィンランドナイフって、国内で入手可能ですか?
ヘレとかいろいろ調べましたけど鍛造なのか削りだしなのかいまいちわかんなくて。


ここまで見た
  • 109
  •  
  • 2011/02/27(日) 14:57:44.40
>>108
>なぜナイマガは特集しない?
やめてくれ。。。ナイマガと不愉快なスポンサー達が絡むとナイフが腐る
ランドールの扱いだって今じゃ提灯記事の貶めの対象だし、
わかってる人だけ静かに潜行すべきかと。

ここまで見た
  • 110
  •  
  • 2011/02/27(日) 15:58:51.58
あまりに潜行し過ぎると手に入らなくなっちゃうっつー危険もあるけどな

ここまで見た
  • 111
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  • 2011/02/27(日) 19:18:36.18
モラナイフがマジで手に入らないです
知名度なさスギTT
何処のショップ問い合わせてもモラから返事がないみたい
多国籍(中華)が買収してから腐ったってアチレアの方もいってたからなあ
ナイフがすさまじく良いだけに惜しい

ここまで見た
  • 112
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  • 2011/02/27(日) 20:51:42.88
>>111
ここで買いなよ送料$30だけど円高でお得価格だよ
ttp://www.discountcutlery.net/en-us/dept_21811.html

ここまで見た
  • 113
  •  
  • 2011/02/27(日) 22:08:52.95
さすがにmoraナイフ買うのに30ドル買うのはアホらしいだろw
ebayならもっと送料安いセラー居るよ

ここまで見た
  • 114
  •  
  • 2011/03/01(火) 22:14:10.18
モラはいいね。木を削ったりする時はだいたい肥後守だったんだけど、
最近はモラの炭素鋼ばっかり使ってる。
ちょいとスレチだけど、オルファあたりがモラのクリッパーみたいなのを作ってくれないかな。
かなり高性能なのができそうな気がする。

本国ではモラではなく、ムーラと発音するらしい。

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  • 115
  •  
  • 2011/03/04(金) 23:28:25.33
>>108
フィンランドの安価なナイフ(プーッコ)はブレードが殆どラウリカーボンの大量生産物で打ち抜き。
マルッティーニ以外のみやげ物、スポーツ店で売っているのは殆どラウリのブレードを使った物。

鍛冶屋が火造り鍛造したプーッコは日本国内では無理でしょう。ネットでメーカーから直接買うしかないかと・・

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  • 116
  • 2011/03/07(月) 00:26:08.58
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29812813

欧州からの特注で、国内製造されたハーフw
だが、
結局出国できずお蔵入りを引き取ったw

ステンレスだけど、砥味、切味良好w

ここまで見た
  • 117
  •  
  • 2011/04/27(水) 15:48:00.66
Frosts Moraのカービングナイフだったらここにあるけどな。
ttp://www.off.co.jp/index.php?id=4&c=141&b1=&s=11000136

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  • 118
  •  
  • 2011/09/06(火) 22:57:00.06
マルティニのコンドルベーシック買いました。

想像したより小ぶりで細身なんですね。
今度、渓流釣りに持っていこう。
ハンドルも画像で見る印象より膨らみがあり、手にしっくり来ます。
磨き上げられたエッジの仕上がりに高級感があります。(そんな高くないけど)

お値段以上。買ってヨカタ。

ここまで見た
  • 119
  •  
  • 2011/09/21(水) 21:55:03.97
http://www.youtube.com/watch?v=ZpGcJ3JoFY0

アメリカ流にやたらとバトンニングするものではないな。

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  • 120
  • 2011/09/22(木) 21:44:33.27
だから、最初から折っとけばいいのよw
http://www.youtube.com/watch?v=4Lc0zIUc0Yg


ここまで見た
  • 121
  •  
  • 2011/09/27(火) 00:26:07.34
宣伝乙って言われてもしょうがないけど
肉屋でモラはじめた見たいだね。
しかも安い。あまりにうれしくてね、書いた。

ここまで見た
  • 122
  • 2011/10/02(日) 22:51:12.90
ああ、モラはいいねぇ

ペザントもいいよ

http://bbs.avi.jp/photo/79024/29817070
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29817072

ここまで見た
  • 123
  •  
  • 2011/10/03(月) 16:38:17.82
>>122
オピ板からきますた。
ペザント良いですね。ハンドル材っていくつかあるんですか?

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  • 124
  •  
  • 2011/10/03(月) 17:03:50.83
ペザントは日本では選べるほど取り扱われてないか。
http://www.svord.com/pages/Pocket%20&%20Peasant%20Knives%20index.htm

ウッドハンドルはロットによって色合いが変わるのかも。
ペーパーかけてオイルステインで塗りなおすのもおk

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  • 125
  • 2011/10/03(月) 18:04:49.01
>>123
肉屋の入荷も1月ころのと、9月ころでは仕様が変わっているくらいだから
124氏のいうようにロットで変わるかもね。

次はカラフルなプラハンが欲しいw

画像の上下で材は同じで
上がブレードだけ砥いだ状態で、下がハンドルも研磨してオイルフィニッシュ
したもの







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  • 126
  •  
  • 2011/10/03(月) 19:45:26.95
>>125
Svordのぺザントは結構良い刃らしいね。
作りも良さそうだけど、使ってみてどんな感じ?

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  • 127
  • 2011/10/03(月) 20:54:33.57
>>126  一言で言えば とても好きなナイフ

手に取った瞬間は、なんとも荒々しい・・・
毛羽立ってザラザラのハンドル、しかも欠けたり左右のサイズが微妙に違ったりw
ブレードは粗くまるで斧のようなグラインドw

だが、
実は勘所はしっかり押さえて(いじくり回して気が付くw)あって、けして粗雑品ではない。
作り手の思いが解るような(気にさせるw)逸品

ツンデレとは言わないが、
手の掛け方で如何様にも育つナイフってところかなw

ブレードはL6だそうだ。
砥味は良く、いい刃がつく
結構粘りがあって、酷使にも耐えそうな気がする
そのへんはこれからのオタノシミw

ここまで見た
  • 128
  •  
  • 2011/10/04(火) 18:32:01.93
>>127
気になっていた所を的確におさえてのレポートありがとうございます。
90度の曲げテストなどに耐えるタフな刃だと聞いていたので、研ぎ味とハンドルなどの作りの方が気になっていました。

ハンドル材をプラにするか木にするか、迷ってみようと思います。


どっちも注文しちゃうかもw

ここまで見た
  • 129
  • 2011/10/04(火) 22:06:55.26
実はピンクだとかのカラフルなハンドルがすげぇ欲しい

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  • 130
  • 2011/10/05(水) 10:28:13.98
鹿狩人の人が使ってましたなぁ
良く映えてましたがな・・・ピンクハンドルw



ここまで見た
  • 131
  •  
  • 2011/11/27(日) 16:14:42.05
ペザント買ったけどついオピを使用してしまう。

ここまで見た
  • 132
  • 2011/11/27(日) 20:46:41.50
>>131
ぺはがっつり砥がないと切味が出ないというか
半完成品というかw

ガンガレ

ここまで見た
  • 133
  •  
  • 2011/11/28(月) 01:45:50.42
>>132
刃角はデフォを維持でおk?

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  • 134
  • 2011/11/28(月) 02:06:36.04
ウチのは、鎬下を砥ぎ卸して、
刃先の厚さを半分ぐらいにして
ハマグリ

メーカーはコンベックス推奨らしいが
刃角はやや小さくして、スカンジグラインドでも
いいんぢゃないかな

いずれにしても、切る物と好みで良いかと





ここまで見た
  • 135
  •  
  • 2011/11/28(月) 07:57:42.88
>>134
ありがとうございます。どっかのスレでハマグリって見た気がします。

研ぎに詳しくないのですが。
>ウチのは、鎬下を砥ぎ卸して、
>刃先の厚さを半分ぐらいにして
>ハマグリ
これはベタ研ぎで厚さを半分にしてハマグリにするってことですか?

コンベックスとスカンジグラインドってなんですか?
勉強不足ですんません。


ここまで見た
  • 136
  • 2011/11/28(月) 10:01:44.32
>>135
あくまで刃先の小刃付けの部分の厚さね

コンベックスとハマグリは厳密には違うらしいが
ほぼ一緒ということでw

スカンジはスカンジナビアのナイフ(モラとかね)に
使われている砥ぎかた
肥後の守をベタに砥いだ感じ。

削りすぎるとオシャカだから
少しずつ削りながら好みの刃付けを目指すと
いろいろ遊べてよいかと



ここまで見た
  • 137
  •  
  • 2011/11/29(火) 10:40:17.49
>>136
ありがとうございます。研いだらうpします。

ここまで見た
  • 138
  •  
  • 2011/12/18(日) 23:03:27.38
>>136
先端ベタ研ぎ。
硬めの鋼材ですね。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY0q-wBQw.jpg


フリック回転寿司
フリックゾンビ
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