デロンギ コンベクションオーブンってどうよ [sc](★0)
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- 1
- 2005/05/29(日) 13:13:11
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デロンギ社 http://www.delonghi.co.jp/
くらしに イタリアのセンスと豊かさを。
で、どうなの？
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- 360
- 2006/06/10(土) 18:34:02
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>>359
ありがとー。
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- 362
- 2006/06/14(水) 02:09:28
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>361
楽しみに待ってます。うまく焼けるといいね〜。
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- 363
- 315
- 2006/06/18(日) 02:50:40
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（コンベクションではないんですが、デロンギのオーブンと言うことでレスしまスンマ孫正義）
しっかりEO1202は届いて、ピザを焼いて試運転しました。
スレでも言われていたことですが、日本製品にはない乱暴な発熱が良いですね。いきなり高温になります。
実は使ったデュラムセモリナ粉が古かったみたいで生地づくりは失敗気味だったんですが、それでも
良い感じのピザが焼けました。カリッとしつつジューシー。
しかし、ちょっと使い勝手が悪いところがあります。全面のドアを開けるとトレーが自動的に引き出されるのですが、
それがあまり大きく出てこないので、熱いピザストーン＆ピザの出し入れにちょっと苦労する感じになります。
また、ドアを開けた時に取っ手が置いてある台とほぼ接する高さまで低くなるので、台の端にオーブンを乗せてある
場合は気になりませんが、オーブンの前にも台があるような場合だとドアが開けづらいです。この場合、
途中まで取っ手を引っ張ってドアを開け、そこでドアに持ち替えてさらに開ける感じになります。
屑受けは引き出して簡単に掃除出来ますし、オーブン内も加工されていて掃除が簡単です。
最初に使う時に起こりえる本体の塗装などが焦げるような臭いもほとんど無く、作りも悪くない感じでした。
パンをトーストしてみましたが、これまで使っていた国産小型の1000Wのトースターの方が早く出来るように思います。
と言ったところで、歓迎されているようだったら明日も何かを作りますので、レポすることがあればレポします。
この値段でこの内容ならば満足です。
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- 364
- 2006/06/18(日) 11:54:19
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>>363
レポ乙です！
我家はパンのトースト、グラタン、冷凍ピザをメインに、
これを購入しようか迷ってますので、 363さんのレポが頼りです。
引き続き レポお願いします！
国産のトースターの方が立ち上がり、いいんですね。
どれくらい差がありますか？
そんなに大差がないのなら、コレ、買います。
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- 365
- 315
- 2006/06/18(日) 15:31:28
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(以下、オーブントースタースレのレスみたいになってます。スンマ村）
>>364
1202の立ち上がり自体は非常に良いです。トーストが国産トースターに比べて1202が遅いのは、
たぶん庫内の大きさのためだと思います。食パントーストを４枚焼くトータルの時間は同じになる
か早くなるﾖｶｰﾝ 比較している国産トースター ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000C95FN/
今日はベーグルを焼きますんで、レポは他のスレでと言うことならば誘導ヨロ
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- 366
- 2006/06/18(日) 23:14:52
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>>365
レポ、有難うございます。
我家のオーブントースターも○菱の1000Wです。
庫内に広さが理由で 焼く時間が遅いのでしたら問題なしです。
前向きに購入を検討します。有難うございました。
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- 367
- 2006/06/22(木) 00:27:39
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満足オメ。よかったですね。
いろいろ焼いてまたレポください、お待ちしてます。
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- 368
- 2006/06/23(金) 00:13:34
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デロンギユーザーの友人(95FL、190FL、EO1853使用)に相談してEO1853買いました。
その友人が問い合わせた所によると、95FLの後継機種が出る予定らしいです。
基本的なデザインは、今出てる1202だっけ？を踏襲、つまみは赤かグレーかは未定らしい。
なので、95FLのデザインが好きな人は早めに買った方がいいかも。
廃盤商品になるかどうかわからないですが、デロンギも今後中国生産の製品を増やして行くみたい。
私が買ったEO1853も在庫数台を残して中国生産に切り替わるって書いてありました。
何も記載が無くて、イタリア製の方がいい人は一度確かめてからの方がいいかも。
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- 369
- 315
- 2006/06/23(金) 00:43:47
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こんなのが新機種なんですかね。
ttp://www.amazon.com/gp/product/B0007IR2EM/
ttp://www.amazon.com/gp/product/B0007IR2EW/
1202のレポをちょっとだけ続ければ、結果はなかなか良好です。デロンギのオーブンは焼きムラがあると
言われていましたが、ほとんど気にならないです。ベーグルを粉から作りましたが、トレイの前列後列に
それぞれ３コずつ並べて焼きましたが、途中で焼いている物を入れ替えたりしなくてもみんなちゃんと焼けました。
まあ、両端のピースの外側が焼き色は薄くなりましたが、手作りレベルでは全然問題ない範囲です。
なので、マフィン型を入れて焼いても上手く行くような気がします。
しかし、前にも書きましたがトーストはやはり遅いです。遅いというのは小型のトースターと比べてのことです。
ポップアップ＞小型＞大型と焼き時間がかかるのは熱源からの距離を考えれば当然ですが、食パンのような
水分の多いパンを焼きたい場合、高温短時間で焼いた方が表面がパリパリで中がしっとりと言った仕上がりに
なると思うので、1202だと焼き時間がかかる分固めに焼くと中の方がややぱさつく感じがします。しかし、
ピザトーストを作ろうとした場合、熱の回りが庫内が大きい分均一になるのか全体が良い具合に焼けて、
小型のトースターよりも良い感じがします。
使っていてまたもや気がついたのは、庫内の掃除の楽さです。さっと一拭きでOKです。
週末はミートローフを焼きますんで、迷惑でないようならばレポしますよ。
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- 370
- 2006/06/23(金) 22:01:40
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>>369
おながいします
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- 371
- 2006/06/24(土) 06:10:38
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95FLの後継機は190FLなんじゃないの？
それでも95FL人気が衰えないから、中身はもうほとんど190FLなのに
赤いツマミのが生き残っただけだし。
なので、95FL自体はしばらくまだ売ると思うよ。
あれじゃなきゃ駄目ってひと結構いるから。
でも情報ありがトン
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- 372
- 315
- 2006/06/25(日) 17:22:41
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ミートローフ焼きました。夫婦二人なので小さい型を使って焼いたので、大型では違う結果が
出るかもしれませんが、良い結果でした。焼きムラは無く、上面が良い具合で焼けたときに食べ頃となりました。
調理中肉汁が型からあふれ出し垂れ落ちるのでトレイを下に置くわけですが、説明書の通りにやらないと
入りづらいです。まあ、これはたいしたもんだいではないです。しかし、問題なのは、
そのトレイの洗いにくさとコーティングの弱さです。垂れた油が焦げ付いたものがこびりついて
コーティングがあってもなかなか落ちません。また、スポンジの裏側についているナイロン
たわしでこすっただけで、線状にコーティングのはがれと言うか傷が付いてしまいました。
まあ、トレイは消耗品と言えば消耗品かもしれませんので、まあ、こんなもんかと。
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- 373
- 2006/06/25(日) 19:39:30
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>372
トレイにオーブンシート敷くと良いですよ。
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- 374
- 315
- 2006/07/02(日) 14:57:17
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1201ですが、その後マフィンを焼いたりしましたが軒並み結果良好です。
一つ特筆しても良いかなと思ったのは、焼きおにぎりが美味しくできたことです。
これまで使っていたオーブントースターよりもはるかに美味しく、表面はパリッと中はほくほくに焼けました。
ガスレンジの魚焼きグリルや焼き網も使ってみましたが、自分のテクが悪かったこともあって1202で焼いたのが
いちばん美味しい焼きおにぎりになりました。
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- 375
- 2006/07/03(月) 02:15:36
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>>372
よかったら型の大きさ教えて。
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- 376
- 2006/07/03(月) 13:20:16
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ミートローフの型は15cm X 8cmで、高さは5cmです。
21cm X 11cm X 6cmのパウンド型を持っていますが、
これでまだ肉料理をしてないので焼きムラがどうなるかわかりませんが、
この型でシナモンロールやブリオッシュを焼いたところ上手くいきました。
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- 377
- 2006/07/04(火) 01:35:02
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>>376
うｐうｐ
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- 378
- 2006/07/05(水) 13:36:36
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>>376
ありがトン
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- 379
- 2006/07/23(日) 10:59:34
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age
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- 380
- 2006/07/26(水) 23:19:31
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水俣病、薬害エイズ、アスベスト、BSE、ガス一酸化炭素中毒
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- 381
- 2006/08/02(水) 11:26:55
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95FLや190FLのこの二つ、
オーブン調理中は外側の箱は
トースター並に熱くなりますか？
だとすると、上に物を置けない、もしくは
あまり高さがない棚に入れるのは
避けた方がいいですか？
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- 382
- 2006/08/02(水) 15:08:12
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>>381
>1にあるオフィシャル内にQ&Aがあり、製品ごとに書かれています。
そこには以下のように書かれています。
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設置場所について
Q.1 オーブンを設置する際に、壁等からどれくらい離す必要がありますか？
A.1 壁やカーテン、可燃物から、左右後10cm以上離して設置してください。
オーブン上部は通気用スリットより蒸気を出しますので、15cm〜20cm開けてください。
Q.2 平らでない場所や、安定性のない場所に設置しても大丈夫ですか？
A.2 調理中はオーブン庫内、外側共にかなり高温になります。
危険ですので、必ず耐熱性のある平らで安定した場所に設置してください。
--
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- 384
- 2006/08/05(土) 02:20:22
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>>381
うちは上にトースター置いて使ってたよ。
だけど、オーブンからの熱が逃げないから、ちょっと天板が茶けた。
新しく出た大きいタイプのものは、横から熱が逃げる設定になってるので、
上に置いても無問題と思お。
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- 385
- 2006/08/17(木) 18:42:15
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人工大理石の上に置いても大丈夫そうですか？
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- 386
- 2006/08/18(金) 00:35:15
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大丈夫だと思います。
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- 387
- 2006/08/21(月) 04:55:12
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>385
人工大理石の耐熱温度を確かめておいたほうがいいよ、一応。
ダメにしたらオーブン代じゃすまないかも。
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- 388
- 2006/08/21(月) 06:11:09
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ｋ○電機で９５FL安売りしてたけど、オーブンの横の丸い部分が黒で
ダイヤルが紫のとボディが白で赤ダイヤルの定番商品の
２種類のデザインがあったけど、機能的には同じなんでしょうか？
どちらも中国製でなくてMADE IN ITALYですた。
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- 389
- 381
- 2006/08/22(火) 21:28:00
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やっと買いました〜。
調理中、中がよく見えて楽しいね、コレ。
ベイクドポテトめちゃくちゃウマ〜。
しかしレシピブックが薄くて使い方が
よくわからない。
上の方にあるワイヤーの位置とかの話も
今更理解したよ。
穴だらけの天板がついていたけれど、
あれはどうやって使うもの？？
＞384
うちもトースターをまだ捨てないで
上に置くことにしました。
オーブン使う時だけトースターを
どかせばいいやと思ってます。
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- 390
- 2006/08/23(水) 12:04:56
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穴だらけの奴は肉料理に天板に敷いて使えと書いてあった。
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- 392
- 2006/08/28(月) 06:47:40
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普段から料理してるやつなら､具体的な使い方の説明なんて無くても使いこなせるし。
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- 393
- 2006/08/28(月) 21:45:18
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95FLや190FLはざっとみたところ、
17cmのシフォン型なら入る感じが
しますがどうでしょうか？
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- 394
- 2006/08/30(水) 03:23:24
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∩＿＿＿∩
| ヽ
/ ｡● ●｡ヾ
| ( _●_) | はらへったクマー
彡､ |） |∪| .?｀ミ
＿/ ＿‖ ヽノ ‖＿＼＿
(＿＿＿） (＿＿ノ
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- 395
- 2006/08/30(水) 06:17:02
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通りすがりの中国人「熊の掌は格別に美味いアルョ〜↑に丁度いいのがいるアルネ〜」
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- 396
- 2006/08/31(木) 00:05:01
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↑_＿_↑
. ノ ' ヽ …ほ、ほんとは
／|＼i ● ●l､
⌒'⌒,ﾒ､. (__●.) ヾ. アクマー！
∠ﾆつ .じ' /ソ
. ←-┤ ／
| ／｀> .>
Ｕ ヽ__ゝ
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- 397
- 2006/08/31(木) 15:22:02
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>>393
95で17cm型シフォン焼いてるよ。
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- 399
- 2006/09/01(金) 19:30:01
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>397
上が焦げない？
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- 400
- 2006/09/03(日) 13:12:57
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>>399
ホイルを使って何とか。
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- 401
- 2006/09/03(日) 13:41:49
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ttp://www3.nhk.or.jp/news/2006/08/31/k20060831000147.html
> 過敏症の原因は電気ストーブ
>
> 平成１２年以降全国で販売された台湾メーカーの電気ストーブについて、東京
> 高等裁判所が民事裁判で、「有害な化学物質が発生して、化学物質に過敏に反
> 応する症状を引き起こした」と指摘する判決を出しました。そのうえで判決は、
> 販売したイトーヨーカ堂の責任を認め、ストーブを使って被害を受けた男子高
> 校生に対する５５０万円の賠償を命じました。
オール電化なら安全でクリーン。
そんな電気屋の嘘がまた一つ暴かれましたね。
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- 402
- 2006/09/03(日) 16:10:36
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炒め物やフライはやはりガスコンロが良いな。
家は一応肉のローストとか魚の焼き物等の料理はデロンギで
菓子やパンはオーブンレンジを使っているけど。
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- 403
- 2006/09/03(日) 20:39:40
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今日も２ちゃんでキチガイ電気屋♪♪
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- 404
- 2006/09/05(火) 15:49:09
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氏ね電気工作員
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- 405
- 2006/09/05(火) 19:21:24
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電気工作員って能無しだよ！
えっ、そんな事とっくに知ってるて。
それは失礼しました〜
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- 406
- 2006/09/05(火) 20:17:01
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>>400
設定は？途中で開けてもしぼんだりしない？
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- 407
- 2006/09/08(金) 18:36:50
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>>406
シュー生地と違ってシフォンは生地が充分に膨らんでからなら
オーブンを開けてもしぼんだりしないよ。
オーブン設定：コンベクションモード
・下段にラックを凹にして天板は２枚重ね。
・乾燥防止にお湯を入れた容器を庫内の隅に。
・ホイルは筒に押しつけておくと入れやすくずれにくい。
焼成中にホイルを被せて焼く
・余熱200℃ 170℃/40分
・20分後にホイルを被せる。
・5分前にホイルを取り焼き色を調整する。
始めからホイルを被せて焼く
・余熱200℃ 170℃/40分
・10分前にホイルを取り焼き色を調整する。
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- 408
- 2006/09/21(木) 18:24:51
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95FL、190FL、EO1853はどれがお勧めなんでしょう？
最初から読みましたがわけワカメです。
ロールケーキとか、ピザ作りなど
オーブンを使った料理に興味があります。
アドバイスよろしくです。
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- 409
- 2006/09/21(木) 22:37:12
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>>408
パン焼きに興味を持つと
95FL、190FLは物足りないかも。
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- 410
- 2006/09/22(金) 00:12:26
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>>409
レスありがとうございます。
パンまでは今のところ興味はありませんが
ピザとかラザニアとか手軽にできればと思っています。
大は小を兼ねるで
大きいタイプの1853も考えているんですが
焼きムラとかはやっぱり少ないんですかね？
でも結構値段も高いので国産のものも視野に入ってきてしまいます。
デザイン的以外に95と190では違いあるんでしょうか？
95が一番デザイン的に好きなんですが
やっぱり大きいの買っとけばと後で思っちゃうのが…
小さい方が暖まりやすいとか利点はあるんでしょうか？
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