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  • 1
  • シャチ ★
  • 2018/04/18(水) 00:05:22.51
「白いごはんが好き」と言う日本人は多い。厚生労働省と農林水産省が共同で作成した「食事バランスガイド」でも、
ごはんをお茶碗で1日3〜5杯食べることが推奨されている。
ところが、膨大な研究論文から科学的根拠に基づいて分析してみると、
白米は1日2〜3杯でもすでに糖尿病のリスクが上がり始める可能性があるという。
白米のみならず、さまざまな食材をエビデンスベースで5グループに分類し、
「体に良い食品」と「体に悪い食品」を明らかにした『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓した
UCLA助教授の津川友介氏に、白米を食べる量を減らしたほうがいい理由を解説してもらう。

■健康に良い炭水化物・悪い炭水化物

 巷では「糖質制限ダイエット」や「低炭水化物ダイエット」が流行っている。エネルギーとなる成分は大きく分けて、
たんぱく質、脂質、炭水化物の3つに分けられるのだが、これらのダイエット法に共通しているのは、
「炭水化物」の摂取量を減らして、代わりにたんぱく質や脂質の摂取量をやや多めにするということである。

 しかし、この炭水化物なら十把一からげに減らすべきという考えは、実はミスリーディングである。炭水化物には、
「健康に良い炭水化物」と「健康に悪い炭水化物」があるからである。

 私たちにとって最も身近な炭水化物は、白米や小麦粉であり、これらは精製された炭水化物である。
このように精製して柔らかくて食べやすい形にすることを(白っぽくなるため)「精白」すると表現し、米であれば「精米」すると呼ぶ。

 そして、この精白されている「白い炭水化物」は、血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による
病気が起こるリスクを高める可能性があることが、数多くの研究から報告されている。

 その一方で、玄米のように、精製されていない「茶色い炭水化物」の多くは食物繊維や栄養成分を豊富に含み、
複数の研究で肥満や動脈硬化のリスクをむしろ下げると報告されている。つまり、すべての炭水化物が悪者なのではなく、
どんな炭水化物を食べるかで健康に関しては逆の効果があるのだ。(以下ソースで)

4/13(金) 9:00配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180413-00215982-toyo-soci
前スレ ★1 2018/04/17(火) 18:14:05.03
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523967885/
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  • 2018/04/18(水) 03:00:32.95
>>738
それは過去の話
糖尿はカロリー制限で治るのがわかってきた
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  • 2018/04/18(水) 03:01:30.80
>>736
日本人が大量に田布施システムによって殺されていたのか
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  • 2018/04/18(水) 03:01:34.14
何食っても人類の寿命は頭打ちしてる
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  • 2018/04/18(水) 03:01:58.28
>>746
一番確実なのは食後血糖値を知ること

血糖値のことなんて、特別な症状でもない限り気にしていない人が多いはず。 でも本当はこれが大間違い。 高めの血糖値が続くだけで、体の至る所が傷つ いて、健康寿命を縮めてしまうことがわかってきました。40歳を超えたら、 すべての人が要注意。 あなたは大丈夫ですか?
http://www.club-dm.jp/content/dam/Club-Dm/AFFILIATE/www-club-dm-jp/diabetesprevention/pdf/hyperglycemia_is_dangerous.pdf

自己血糖測定器で測る
食後1時間で140mg/dL以上?
一口目を口に入れてから1時間後の血糖値が140mg/dL以上なら要注意。 自分で血糖値を測るた めの自己血糖測定器では、 使い捨ての専用針を指先などに刺して少量の血液を 出し、 測定用電極に吸わせ ると数秒で結果が出る。

尿糖を測る 食後1時間でプラス?
血糖値が170~180mg/dL程度にまで上昇すると 尿に糖が出てくる。食事の前に排尿しておき、食後1時 間の尿で測る。尿糖試験紙は薬局・薬店で50枚1,000 円程度。
尿糖がプラスと出るレベルに達しているよう なら糖尿病の可能性が高い。 ただし、他の病気が原 因で尿糖が出ることもある。 いずれにしても何ら かの異常が疑われるのでかかりつけ医に相談を。

【まだ糖尿病じゃない】血糖値スパイク・食後高血糖スレ
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1514956497/
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  • 2018/04/18(水) 03:02:19.71
>>736
昭和初期、政府で白米と玄米どちらが良いか調査したこともあった。玄米の方が良いという結論が出たにも関わらず「余計な火力が必要」だから白米で良いとなった。日本はいつも公優先。
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  • 2018/04/18(水) 03:02:54.37
今時糖質制限なんて信仰しているバカは肉をたらふく食べたいだとかの糞豚だけだよ(笑)
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  • 2018/04/18(水) 03:02:54.45
日本米を食べないダイエットは偽台湾人のレンホウが推奨していた
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  • 2018/04/18(水) 03:02:55.85
>>750
カロリー制限で痩せて治るのは軽度の糖尿病だけ
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  • 758
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  • 2018/04/18(水) 03:03:04.19
>>750
治るのが分かってきたってか、初期糖尿病は昔から食事療法だろ?
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  • 2018/04/18(水) 03:03:32.07
実は低血糖になるよりマシ
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  • 2018/04/18(水) 03:04:15.16
>>750
治るらしいね
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  • 2018/04/18(水) 03:04:28.31
>>345
それ
先に相手を敵と見立てて戦争行為を仕掛けてきたのはアメリカ側
経済制裁ってのは立派な戦争行為だから
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  • 762
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  • 2018/04/18(水) 03:04:32.76
>>742
お年寄りはコッペパンが大好きだからな
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  • 763
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  • 2018/04/18(水) 03:05:04.87
文明の発達で長生きするくらいしかやることが無くなった証だな。健康で長生きするかどうかなんて二の次。人間が生まれてくる唯一にして最大の目的は子供を作って繋いでいくことだ
ここは淘汰されてしまえば全て終わりの世界。何十億年と続いてきた競争に敗れ倒された者が長生きする意味って何だよ
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  • 764
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  • 2018/04/18(水) 03:05:11.24
>>760
治るのは膵臓が無事な軽度の糖尿病だけ
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  • 765
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  • 2018/04/18(水) 03:05:44.00
白人は小麦文化でもコメ好き増えた
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  • 2018/04/18(水) 03:05:57.56
>>762

コッペパンにひじき。とか、

一見意味不明な組み合わせがすごい好まれますね。
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  • 767
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  • 2018/04/18(水) 03:06:00.80
アホらしい
体に悪いなんて言い出したらキリないわ
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  • 768
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  • 2018/04/18(水) 03:06:03.89
>>751
田布施システムって、ウソがばれて失敗した反日デマだよ

田布施システムはフルベッキ写真を使って説明する。しかし、フルベッキ写真は佐賀藩の学生だと判明している → 長州藩の山口県は関係なし
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1c/5e6696322e6db7265657843400822a7a.jpg
明治元年10月27日から同年11月19日の間に長崎で撮影と判明している → 坂本龍馬は1年前に死亡、明治天皇は即位済みで東京にいたので関係なし
https://www.youtube.com/watch?v=W2sFCF-OVW0
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  • 769
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  • 2018/04/18(水) 03:06:15.24
>>758
何をどれだけ食べても正常値以上に血糖値の上がらない状態になるということ
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  • 770
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  • 2018/04/18(水) 03:06:20.62
>>763
戦争するくらいしかやることが無かった時代に比べりゃ遥かにマシだろう
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  • 771
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  • 2018/04/18(水) 03:06:31.77
>>6
アメリカ白人はインディアンを7000万人を虐殺した
次は黄禍論を根拠に排日法で日本人を滅ぼそうとした
ルースベルトは日本人は4つの島に閉じ込めて滅ぼせと言った
お前、座して死を待つ馬鹿なの?w
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  • 772
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  • 2018/04/18(水) 03:06:50.65
水だって飲みすぎたら水中毒になるわ
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  • 773
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  • 2018/04/18(水) 03:06:59.34
イタリアには米穀倉地帯あるだと
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  • 774
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  • 2018/04/18(水) 03:07:02.87
>>741
80才が1938年生まれ
終戦の1945年に7歳

入学とほぼ同時にパン、牛乳の欧米型給食
家では白米、肉、好きなだけ食べられるようになる
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  • 775
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  • 2018/04/18(水) 03:08:05.56
>>750
それは糖尿病患者の勝手な勘違い
一度糖尿に掛かったら一生治療が付きまとう、絶対に治らない
合併症起こしたら身体が腐って切り落とす事になり結果死ぬ
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  • 776
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  • 2018/04/18(水) 03:08:13.58
生きることが最も健康に悪い
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  • 777
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  • 2018/04/18(水) 03:08:16.07
小麦食ってる白人が偉いのかどうかは白人見たら分かると
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  • 778
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  • 2018/04/18(水) 03:08:46.71
今日を生きている人々。
その日々の暮らしの中身が僕のテーマです。
料理であったり、建築であったり
家族の事や畑、花のこと。
それを支える大自然の営み。
そして生きるための知恵と心と技。
それが知りたいのです。
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  • 779
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  • 2018/04/18(水) 03:08:49.64
白米はおやつだと思ったほうが良い
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  • 2018/04/18(水) 03:09:02.14
>>764
バカか
膵臓のβ細胞は常に新生している
内臓周りにべったりついた脂肪のせいで、新生より自死が上回っているだけ
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  • 781
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  • 2018/04/18(水) 03:09:26.42
白米は野菜じゃねえのかよ
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  • 782
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  • 2018/04/18(水) 03:09:47.74
>>769
ぶっ壊れた膵臓は元には戻らんだろ
そもそもインスリンが出なくなってんのに
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  • 783
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  • 2018/04/18(水) 03:10:30.53
>>782
いや膵臓は治るよ
血糖値を下げ続ければインシュリンも出るようになってくる
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  • 784
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  • 2018/04/18(水) 03:10:50.05
>>775
実際に治ってるから(笑)
今は医者の認識もそうなってきた
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  • 785
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  • 2018/04/18(水) 03:11:32.21
数千年続いた伝統食は健康にいい((o(^∇^)o))日本人健康
血糖値、炭水化物だけてはなく日本食のご飯は健康

肉が離乳食なエスキモーは肉しか食わない((o(^∇^)o))伝統食には秘密がある
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  • 786
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  • 2018/04/18(水) 03:11:36.15
>>777
肉だよ肉
>>779
プリンのほうがGI値が低いよね
あとシュークリームもじゃなかったかな
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  • 787
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  • 2018/04/18(水) 03:11:40.94
糖尿病患者には米は悪だと思ってよい
もちろん糖尿でなければ最低限は食べても何の問題もない
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  • 788
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  • 2018/04/18(水) 03:12:19.95
>>783
重度糖尿で食事制限やってるやつなんて腐るほどいるが、直ったなんて話は聞かんな
一度一線超えちゃうと一生インスリン注射と透析
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  • 789
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  • 2018/04/18(水) 03:13:52.42
>>788
甘い食事療法をやってきたから治らない
糖尿病患者にバランスにいい食事とか言ってるようじゃ治らない
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  • 790
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  • 2018/04/18(水) 03:14:12.59
コメは太るからな
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  • 791
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  • 2018/04/18(水) 03:14:48.42
>>780
よくそんな無知なのに糖質制限叩きができると呆れる
重症の糖尿病なら新生が自死を上回ることはもうない
だから治るのは軽症の糖尿病だけ
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  • 792
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  • 2018/04/18(水) 03:15:05.81
>>779
植物だから野菜なのでは
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  • 793
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  • 2018/04/18(水) 03:15:17.69
>>784
治らない、良くて現状維持だバカもん
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  • 794
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  • 2018/04/18(水) 03:15:31.09
医者は騙してるんだよ糖尿病患者は儲かるからな
生かさず殺さずで糖尿病患者を治さないようにしている
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  • 2018/04/18(水) 03:15:44.90
ゼリー GI値 46
プリン GI値 52
シュークリーム GI値 55

焼きおにぎりGI値 94
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  • 796
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  • 2018/04/18(水) 03:15:49.33
早期インスリンしか糖尿回復無い
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  • 797
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  • 2018/04/18(水) 03:16:55.88
>>789
つーか重度糖尿がなめた食事したら、急性症状起きて昏睡するだろ
あの手合いは食事制限が必須っていうレベルだし
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  • 2018/04/18(水) 03:17:15.74
>>792
フライドポテトを野菜というようなものだ
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  • 2018/04/18(水) 03:17:46.02
イネ科の植物と根をを食べる植物は糖質多いんじゃん?
芋は言わずもがな、人参や南瓜も取りすぎると駄目だって
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  • 800
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  • 2018/04/18(水) 03:17:47.78
糖尿病は治るよ。

クスリでコントロールして普通の食事させてたら治らないのは当たり前。

食生活変えて運動すれば治る。だがほとんどの人は食欲に勝てないから結局治らない。
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