◆大田区鵜の木周辺は無かったよね その19◆ [machi](★0)
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- 810
- 2011/01/19(水) 00:18:04
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鵜の木に引っ越して１年。嘉宴は一番繁盛してますね
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131716/13094667/
を見るまでもなく店員の動きを見ると商売のコツをつかんでいると感じます
それに比べ家族経営とおぼしき飲食店や販売店はそれなりに頑張ってるとは思いますが
やはり周囲に慣れ親しみすぎて自らを客観視する視点を失っているとしか思えないですな
食い物を扱ってるのに目立つところにゴム手袋があるとか煙草を吸うとか早すぎる閉店時間とか
いろいろ顧客目線で改善すれば売り上げアップは間違いないと思うのですがね
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