◆大田区鵜の木周辺は無かったよねその19◆ [machi] | レス759-810

783 2010/11/21(日) 23:05:58: 駅前の中華店で定食を頼んだ・・・
茶碗に盛られたライスの盛りが不自然だった。
その意味がわかるかな？
明らかに残飯の寄せ集めなんだよ、
釜から普通によそえば茶碗一杯分なんて
二回ぐらいの山にしかならないはず。
それがなんていうか、一口ぐらいの分離した
バラバラの塊が寄せ集められて盛られてる感じで
色艶がまちまちだし、
中から、汁がついたごはんやいため野菜の
欠片がでてきたりしたことで、確信してしまった。

客が残した一口程度の残飯をあの店は捨てずに
絶対に集めて、たまってきたらまた盛り直して出してる。
韓国なんかで、キムチがサービスだけど
あれは毎回使いまわしで問題になってるけど
この店も同じことをしてる。
ごはんだけに限らないと思う。
そういえば連れが頼んだ麺の汁もものすごく濁ってた・・・
なんだか、非常にがっかりした。
よくこんな立地で外国人がこの価格でやっていけるなぁ〜と
感心してたのに・・・
わざわざ車を駐車場で止めてから行ったから心底がっかりした。
裏切られた気持ちだ。二度と行きたくはない。
同じような印象を持った人やそんな噂聞いたことないかな？
確信もてたら保健所や国民生活センターに相談したいくらいなんだけど。
客を馬鹿にしてるよ・・・

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784 2010/11/23(火) 00:35:10: えぇっ
あそこの店員さん、中国人の割に愛想が良くていいな〜と思ってたんだけど。
そういえば、知人がオープンしたての頃行って坦々麺か何か頼んだら
すごくぬるかったことがあったけど･･･まさかねぇ(^^;)

今はどうか知らないけど、あそこタバコの煙がすごいから
それで行かなくなった。

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785 2010/11/23(火) 02:52:29: 一回しか行ってなけど確かにスープの味が薄くてぬるいと思った･･･
あとサワーが薄くてレモン水？だったっけ
>>783 ホントな話ならかなり悪質だなぁ
けっこう繁盛してるよね

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786 2010/11/23(火) 19:47:10: 美味しくないけど、ヴォリュームがあるからたまに行く。
たしかに、スープだけはいつ行ってもぬるいね。

ご飯から汁や野菜がでてきたら、速攻で文句言うけどね。

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787 2010/11/26(金) 23:41:01: どこ？だっちゃんのところ

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788 2010/11/27(土) 00:36:23: こういった行為って、悪いことだとわかっていても
実際に食べ残しが戻ってくると、再生しちゃえっ！
っていうのが料理人の性なんでしょうかねぇ？
米粒だって積もり積もれば一人前なんてすぐに盛れちゃうでしょ。
それをまとめてチャーハンとして出しちゃえば客はまったく
気がつかないでしょ？
捨ててしまえばそれはそのまま企業ゴミとなるから→有料ごみ
経費削減と食べ物を無駄にしたくないという精神で経営してるのか？
でも、それはやっぱりやってはいけないことなんじゃないのかな？
倫理的に・・・
これもECO?　地球にやさしい？
民族柄とはいいたくはないけれど、捨てられない！というのが
経営者の本音ではないでしょうか。
どなたか、次回は問題提起した事象をふまえて、注文した料理を
眺めてみてください。そしてレポートしてください。

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789 2010/11/27(土) 00:40:03: 残り飯を捨てないのはいいことだけど、それは従業員の賄いに回すべきだな。

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790 2010/11/27(土) 00:58:41: 料理人の性じゃねぇだろう。

個人的、国民性または経営者的な思考だろ。

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791 2010/11/27(土) 02:18:05: >>788は食いに行きたいなら勝手に行けばいいじゃん
俺は絶対に行かないけど
気になってたけどここ見て行く前にヤバイ店だって分かってよかったわ

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792 2010/11/27(土) 02:47:07: ま、それでも鵜の木で１番繁盛してる店だけどな

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793 2010/11/27(土) 12:56:23: >>783
>>788
匿名だからって嘘はいけないナー。
本当ならその場で猛抗議すれば良いのに。
君は同業者か昼時にお客取られた飲食店？？

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794 2010/11/27(土) 13:32:48: あそこの中華料理屋のせいじゃないんだろうけど、
バーミヤンがガストに変わったのはショックだった。

あそこのガストも相当マズいよね。
前行った時は白ご飯が柔らかすぎてベチャベチャで糊みたいになってた。
それは即効で店長に「自分でも食べてみたら？」って文句言ったけど。

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795 2010/11/28(日) 02:44:45: >>792
あの店が鵜の木で一番流行ってるかぁ？
俺は二件くらいあそこより昔からあって美味くて人が入ってる店知ってるが
792は駅前しか知らない新参の住民か何かか

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796 2010/11/28(日) 02:51:12: あと件の中華屋の関係者か熱心なファンが張り付いてるみたいだなここ。

まえに古本屋だった交番のある通りの古い物件、素人っぽいかっこの若い女が二人で内装作業してた。オサレな店でも始めるのかね

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797 2010/11/28(日) 03:10:50: 鵜の木で一番は・・・シルクロードかな

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798 2010/11/29(月) 13:47:10: >797
同意

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799 2010/12/08(水) 23:21:16: マクドナルドの跡地は歯医者になるようで…
歯医者はもういいのになぁ…

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800 2010/12/14(火) 15:05:05: 春頃にローソン隣のマンション（？）で映画撮影してたのって竹野内豊だったんだね〜

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801 2010/12/23(木) 02:01:46: ドトール向いのインド人がやってるカレー屋チャイはなかなか本格的で美味
できたてのナンは専用の窯でないとできない焼き上がりだ
辛さも選べるので子供にも安心

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802 2010/12/23(木) 18:22:51: カレー屋さんですが、新しくなって行ってません。
オーナーが代わったのでしょうか？

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803 2010/12/24(金) 15:17:23: インド人は縁起をかついですぐ店名を変えるから
基本的にまえと同じです

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804 2010/12/27(月) 07:40:55: スギ薬局通りに新しくできた焼肉屋さん「五七の鶴」
行った人ｲﾙー？
今朝広告入ってたけど。

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805 2011/01/09(日) 16:28:48: てｓ

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806 2011/01/09(日) 17:25:50: エロ映画館の建物はまだ残っていますか？

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807 2011/01/10(月) 00:00:57: 安楽座はとっくになくなったよ。

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808 2011/01/10(月) 09:17:13: いい建築だったのに残念（入ったことないけど）

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809 2011/01/13(木) 12:22:21: >>804
まだ行ってない。個人的にはランチやって欲しいんだが...
キヤノン前で試しに弁当も始めたみたいね。
前の猿酒も、その前の飲食店もそうだけど余り場所が良く気もする。
場所といえば、おうち酒場優味恵が予想外に健闘してて驚きだが
(とはいえ優味恵は若干趣味でやってるような)

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810 2011/01/19(水) 00:18:04

鵜の木に引っ越して１年。嘉宴は一番繁盛してますね
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131716/13094667/
を見るまでもなく店員の動きを見ると商売のコツをつかんでいると感じます

それに比べ家族経営とおぼしき飲食店や販売店はそれなりに頑張ってるとは思いますが
やはり周囲に慣れ親しみすぎて自らを客観視する視点を失っているとしか思えないですな
食い物を扱ってるのに目立つところにゴム手袋があるとか煙草を吸うとか早すぎる閉店時間とか
いろいろ顧客目線で改善すれば売り上げアップは間違いないと思うのですがね