椎名町駅付近 vol.009 [machi] | レス474-524

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474 2010/10/25(月) 19:26:56

>>469
ヤマトって閉店したんじゃないの？

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475 2010/10/25(月) 21:06:49: >>474
それは「麺屋大和」だと思う。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13021122/

今やっているのはこっち。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13110538/

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476 2010/10/25(月) 22:18:37: 椎名町舐めんじゃねぇ
お年寄りに優しい店造りしない限り
どんなジャンルであろうとこの地では成功できない

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477 2010/10/25(月) 23:44:10: ラーメン屋でも席半分は介護ベッドとか？

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478 2010/10/25(月) 23:53:33: 好みは人それぞれでケチを付ける気はないが、俺的ヤマトの感想。

ここでの評判見たから行ってみたが、ラーメンもカレーも個人的には美味いとは思わなかった。
出来合いの物を使わずに、ちゃんと調理してると言う意味では好感持てるが、どこか外してる感じがした。
特にカレーは食う前から固形物と水分が分離してて、飯に被ってる所はもっさり、下の方は透明に近い水分でビショビショ。
混ぜて食ってみれば見た目程酷くはないが、神様に愛されてるとかって大層な食い物とは思わん。

どちらも不味いとは言わないし、地道にやってる感があれば応援する気にもなるが、親父が常連らしき客と喋りっぱなしで、うちはネットでも評判になってるとか自慢気に話してた辺りで萎えた。
二度と行かないとまでは言わないが、かなり気が向かないと行かないだろうってのが個人的な感想。

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479

469

2010/10/26(火) 00:11:32: >>478
そっかー、それは残念…たしかにあのオヤジ、しゃべりすぎるのが弱点w
悪い人じゃないんだけどね。人なつこすぎるというか…。

初めて行ったときに意気投合して、そしたらサービスでカレーが出てきたんだけど、
仕事で疲れ切って誰とも話したくないときなんかは、俺も行かないわw

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480 2010/10/26(火) 04:10:29: つけ麺屋はうまいの？

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481 2010/10/26(火) 09:18:58: >>478-479
俺はオヤジそんなに気に障らないけどな。
いつもたいてい客は俺一人だから何らかの話はするけどさ。

俺的には、酒飲みながら適当につまみ食ってラーメンかカレーでシメて
帰れる（しかも深夜まで開いてる）というユルさがこの店のいいとこだと思う。
おかげで稲中全巻読破しちゃったよ。オヤジの話に適当に付き合いながら読んだ。
梯子も飲めるがユルさがない。

あ、味は及第点ね。

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482 2010/10/26(火) 10:56:30: ヤマトのベタ褒めのレスって、本人だろ。
あそこまでムキになって褒めてたの異常だわ。
断言できる。絶賛する程は美味くない。

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483 2010/10/26(火) 11:16:06: その通り。
薄味すぎて、大してうまくない。薄味が好きな人はおすすめ

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484 2010/10/26(火) 11:35:58: 薄味に感じるのは科学調味料に舌がやられてるんじゃ？
あと関東人は甘い味と醤油味がだいすきだからな。
九州人の自分にしてみたらスーパーの惣菜も東京はなんかぜんぶ甘い。
ヤマトは醤油ラーメンを食べつけていない関西より向こうの人に受けると思う。
いかにもな醤油ラーメンよりもヤマトのほうが好きだ。

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485 2010/10/26(火) 12:34:28: >>484
残念ながら椎名町は東京にあるんだが？

あ、あとお前、いやならいつでも九州のド田舎に帰っていいんだぞ。

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486 2010/10/26(火) 12:44:48: >>485
「九州よかとこバイ！」とかいい回るヤツってウザいよね。

良いところなのは知ってるからさ、頼むからその良いとこから出てこないで欲しい。

特に福岡県人と北九州ナンバー

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487 2010/10/26(火) 12:56:13: >>484
化学調味料がメインの外食の地区の板なんだから批判するのは間違い。

別にヤマト自体は問題ない、俺は薄口が嫌いだから嫌いなだけで
需要があれば運営出来るし、支持されなければ潰れる競争の中で生きてるからな。

ただ、お前は批判出来る立場にないという事。
東京は空気がまずいらしいから九州帰れよ！

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488 2010/10/26(火) 13:06:33: まあまあお前たち。

とんこつらーめんもウマイよな。最近ブーム下火なのが悲しいわ。
椎名町に町中が臭くなるような強烈なとんこつラーメン店ができるとうれしいな。

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489 2010/10/26(火) 14:41:50: 俺もヤマトで餃子頼んだら
「うちの餃子美味いでしょ？」
と言われた
相槌打つのも面倒だったが取り敢えず
「そっすね！うまいっすね！」
と大人の対応したら蘊蓄語り出したんで
もういいや！って感じ

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490 2010/10/26(火) 15:27:39: 一言も話しかけられなかった俺は神。
俺の話しかけるなオーラーは無敵。

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491 2010/10/26(火) 15:29:40: >>490
影薄いんだね。頭も薄い？

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492 2010/10/26(火) 15:38:55: >>491
いや、有益じゃない人間と話がしたくないだけ。

美容院でもずっとiphoneで仕事してるし

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493 2010/10/26(火) 16:57:48: 　　有　益　じ　ゃ　な　い　人　間　と　話　し　が　し　た　く　な　い

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494 2010/10/26(火) 17:01:12: >>493
普通そうだろ、道端のホームレスに話しかけたりするのか？

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495 2010/10/26(火) 18:39:58: >>494
君は独り言は言わないタイプかい？

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496 2010/10/26(火) 19:24:08: >>495
独り言と会話は違うだろ。

今俺は座る時にあ〜っと言った。これが独り言。
もちろん外では言わない。電車で座る時に言ったら気持ち悪いからな。

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497 2010/10/26(火) 20:29:42: なんか変なのが１人混じってるな

>>492はデキる人

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498 2010/10/26(火) 21:23:15: 駅前のつけ麺屋昨日昼ごろ行ってきた
1時半ちょっと前に着いたが行列ができてた
おばあちゃんが「並ぶならいいわ、またあとで来よう」と独り言言ってた
並んでる時気になったのが駅方向に立って店を見つめてたテック社員
なんかレジにトラブルでもあったのかな？
で、着席。入口近くのカウンターに案内されました。
○徳つけ麺を注文。待ってる間気になったのが壁。真っ白な壁が気になりました。
（いい意味でなくてね）
で、注文品到着。待ち時間5分ぐらいだったかな。
湯でおきじゃねーだろうななんて疑ったが、食べてみるとなかなか旨い。
980円という値段じゃ無ければ再訪してもいいと思いました。
美味しいんだけどちょっと値段が高いかな…
まあ頑張ってください

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499 2010/10/26(火) 23:13:40: さすがに22時半過ぎに並んでる奴等見た時は
こいつ等マジ馬鹿じゃネと一瞬心の中で思った
まぁ半年後が楽しみだｗ

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500 2010/10/27(水) 01:37:07: 9時頃いったけどすんなり入れたよ。
二日目でこれはやばいだろって思った。
確かに味はそれなりにいいけどコストパフォーマンス悪すぎだよなぁ。
つぶれた麺屋大和も味はよかったけど高すぎたんだよな。
あれに比べりゃ場所はいいけど、椎名町でこの単価の店なんて
生き残れるとは思えないな。

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501 2010/10/27(水) 01:37:26: >>498
え？最低料金が980円？

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502 2010/10/27(水) 03:32:03: >>498
湯でおきじゃないですよ
入店したときから予測で麺は茹でてるが

椎名町には南天あるし、チェーンつけ麺の入る余地ないなーと思いつつ頑張ってはもらいたい
お酒あるから、飲み客とか団体客をターゲットにしてるっぽいけど
落ち着くまでが勝負かなー

最低料金でも780円かな
たけぇよ

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503 2010/10/27(水) 14:16:07: >>502
つまんで飲めるような店？
それなら梯子ともろ競合するな。
一度視察に訪れてみようかな。

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504 2010/10/27(水) 20:16:46: 同じく一度行く価値はありそうだな。でも結局南天に戻ることは確実だ。

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505 2010/10/27(水) 23:14:19: 種類はあんまりないけどつまみもあるよ

夜にはラーメン頼まないで飲んでる客とかも居るし（高田馬場店）

基本的にラーメン食ったら出てけってスタンスの店じゃないから
居座るのも可能

自家製麺だから麺は美味いと思うけど、つけ汁は好み分かれるんじゃないかなー
ゆずが効いてる

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506 2010/10/27(水) 23:57:37: 製麺屋いってきたよ。
22時台だけど混んでたね。ほぼつねに満席で軽く行列できる状態。
まあ開店ご祝儀でしょう。客定着するとは思えん。もって6ヶ月だわ。

開店すぐとはいえ、オペレイション悪すぎ。
席数２０に対して今日は店員９名！
既存店舗から応援なんだろうけど、うまく回ってない。
瓶ビールを注文した一人客の俺に対して「グラスは１つでよろしかったですか？」
って何で聞くんだよ？
弊店間際まで居たけど「ラストオーダー」のお伺いを３回も聞きにこれらた。

味は悪くはないと思うよ。
すぐ近くの梯子と比較しながら食べたんだけどさ、ああこんなもんかと。
池袋まで圏内に考えると他店に比して何ら突出してないな。
自慢の自家製面、不味くはないけど衝撃もないな。

しかし最大のネックはコストだろうな。ノーマルつけ麺７８０円はこの地区最高値だ。

とにかく今日はオペレイションの不備がとにかく気に障ったわ。
ヤマトなら、たいていオヤジ一人俺一人だからオペレイションに乱れなし。
南天なら、オヤジ一人客多数だが、オヤジがほぼ動くスペースないからオペレイションに乱れなし。
梯子なら、客都合よりもオヤジ都合優先だからオペレイションとかいう概念なし。
この店の立ち位置はどうなんだ〜？

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507 2010/10/28(木) 13:57:59: つけ麺屋の比較はらーめんきんじゃないの？
きんも大盛り無料で700円だし780円が突出してるわけじゃない
南天、ヤマトじゃ路線が違いすぎて比較の対象にならんわ

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508 2010/10/28(木) 23:14:01: >>507
ん？　今回の縛りは「この地域で」ってことじゃないの？
店の特色じゃなくて、駅周辺に住んでいる人がフラッと行ける店つーか。
場所に寄るけど、きんじゃ遠くない？

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509 2010/10/28(木) 23:27:19: >>508
そゆことです。
距離的にね、ヤマト、梯子、あとホロトン？くらいが選択肢にあがるじゃん。
んまで射程範囲に入れる人ってのは、ちょっと本気のつけ麺好きだろうから、
なおさら眼が厳しいんじゃないかな。

あと地の利は最高にも見えるが、俺なんかだと仕事帰り電車降りて改札くぐったところで、
南天だったら寄ることもあるけど、この店には直には寄らないかな。
家帰って楽な格好に着替えて、チャリで出動する。つまり駅前とか関係ない。

とか言って完全に俺基準なんだけど、貴君らはどうなんだ？

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510 2010/10/28(木) 23:31:16: >>508
訂正：
きんまで射程範囲に入れる人ってのは、ちょっと本気のつけ麺好きだろうから、

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511 2010/10/29(金) 05:23:02: >>507
そうですね

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512 2010/10/29(金) 17:19:10: 今日はサミットでなっとくのカレー68円でしたね
買いだめしてきました

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513 2010/10/29(金) 18:46:37: アルスの肉って、なにげに安くない？

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514 2010/10/29(金) 20:59:21: JUMPだからね

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515 2010/10/29(金) 23:15:53: >>513
ステーキ肉を100円台で買えることがあるよ。
オージー赤み肉ね。もちろん硬い。でもなんだか満足。

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516 2010/10/30(土) 01:12:55: 特売でオージー買ったが硬すぎて死ねた
高くても国産を買おうと思った10月

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517 2010/10/30(土) 01:50:33: >>516
間違えてゴム草履コーナーいかなかったか？

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518 2010/10/30(土) 08:01:35: JUMPだったのか
なるほど。
鶏胸肉29円とか、はじめて見たときは目を疑った。

ところで。
霜降り和牛なんて、脂っこくって脂っこくって。
しゃぶしゃぶならいいけど、ステーキには向かないなぁ。
OG牛は固いけれど、肉食ってる感じがしていい。