福岡で美味いラーメン屋さんは？50杯目 [machi](★0)
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- 2018/12/20(木) 18:43:41
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ラーメン総選挙て言い方すると全国のラーメン屋の頂点になったと勘違いする
「福岡」って付けるべきだと思ったけど付いてたっけ？
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- 506
- 2018/12/20(木) 19:04:49
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豚骨ラーメンに紅生姜は分かる。特に薄い豚骨スープに紅生姜を投入すると逆に豚骨のうま味が惹き立つから。
あまり甘くないスイカに塩を振りかけて食べるのと似たたようなもん。
ただ、牛丼や焼きソバに添えられてる紅生姜の意味がサッパリ分からん。
牛丼や焼きそばの味に全く合わないし、口直しにもまるで成らん。邪魔なだけ。
味が移った処は食べる気すらならず、紅生姜と一緒に残す。
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- 508
- 2018/12/20(木) 20:38:47
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安室奈美恵がラストツアーか何かで福岡来た時のドキュメンタリー番組やってて見てたら
スタッフらとシンシンでラーメンを食ってたんだけど
一口も食わずにいきなりラー油をどばーっとぶっかけてるの見た時、この女にマナーや常識はないんだろうか…と残念に思ってしまった
いきなり店の味をぶち壊しちゃ駄目だよ安室ちゃん
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- 509
- 2018/12/20(木) 20:48:32
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DT松本は普通18時開店のところ飛行機の都合で早く開けて
食べさせてもらったって言ってたから太宰府の八チャン
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- 510
- 2018/12/20(木) 21:02:20
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>>508
一口食ってからラー油かけるならokなのか？おかしくね？
初めからかける方が個人の嗜好と言う事で潔いと思うぞ
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- 511
- 2018/12/20(木) 21:16:31
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安室やんは本能の赴くまま食うてるだけやろ。
元気一杯は無理やろけど。
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- 512
- 2018/12/20(木) 21:24:36
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好きに食えばいい。
クチャらーとかじゃなければ無問題。
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- 513
- 2018/12/20(木) 21:33:33
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>>510
とりあえずは店の味を味わった上でやるならともかく
店主が苦労して作り上げた味をいきなり変えてしまうのは失礼でしょ
自分が飲食店の店主だったらそんな食べ方されたら気分悪いけどね
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- 514
- 2018/12/20(木) 21:36:08
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礼儀なんざどーでもいいけどラーメンにラー油はないわ
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- 515
- 2018/12/20(木) 21:39:38
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福岡で二郎系ラーメン出来ないかなぁ。。。
今泉の兼虎の行列見たら、すぐ近くの大重はガラガラだし
つけ麺に限らずで、福岡で始めたら絶対に売れると思うのになぁ
島系とか大は、違うだろって感じだし。
あぁガッツリ濃い目が食べてぇ
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- 516
- 2018/12/20(木) 21:44:39
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そういえば久留米の八は大宰府八ちゃんの弟子がやってる店だったな
レジ横に八ちゃんのお土産ラーメン置いてたし
ラーメンの味は似てなかったけど
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- 517
- 2018/12/20(木) 21:48:26
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>>515
次郎系でいえば太一商店は福岡市内にはないね
北九州や大分方面には結構出店してるんだけど
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- 518
- 2018/12/20(木) 21:58:51
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>>513
だったらルール作ればいいんじゃね？
俺はそんな店行かないけど
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- 519
- 2018/12/20(木) 22:09:48
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>>515
西新にあったにんにくマンは二郎系としてかなりレベル高かったけどあっという間に無くなったし
福岡では流行らないのかな
島系とラーメン大がいかにしょぼいかよくわかった
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- 520
- 2018/12/20(木) 22:12:31
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>>506
焼きそばには合うだろ
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- 521
- 2018/12/20(木) 22:13:03
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>>507
意味不明な安価付けんな池沼w
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- 522
- 2018/12/21(金) 00:49:54
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>>519
野菜たくさん乗ってるのが食べたいならチャンポン食べよう！ってなるんだよね
わざわざ味も脂も濃いラーメン食べようって気にはならんのよ
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- 523
- 2018/12/21(金) 00:57:58
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名島ちゃんぽん食えよ！
麺はラーメンと同じだし味も保証は出来ないけどｗ
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- 525
- 2018/12/21(金) 07:53:10
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>>513
なんで店主側なの？バカ？
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- 526
- 2018/12/21(金) 11:46:45
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>>525
煽り厨どうした？
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- 527
- 2018/12/21(金) 13:23:48
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>>526が俺はあおってると思うが。
立場が違えば見え方も違う
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- 529
- 2018/12/21(金) 22:50:10
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煽りキチはいまだにいるんだな
すぐにケンカふっかけてくるから分かりやすいw
煽り運転で人を死なせた石橋和歩みたいな気性の荒い性格なんだろうな
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- 530
- 2018/12/22(土) 20:10:53
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自覚はないようでワロタｗ
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- 531
- 2018/12/24(月) 08:09:20
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>>515
3日前、大橋のラーメン大に行ったけど、リニューアルしてから数回行ったが今までで一番おいしかったよ
食券にトッピング書くようになってたけど、やっぱ福岡で二郎の頼み方は定着しづらいんだろうね
東京みたいに並ばずに食べられるのはいいけど、西区住みなんで行くのが大変。
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- 532
- 2018/12/24(月) 16:48:17
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ラーメン滑走路で凪食べて来た
なんなんだあの各席にある邪魔なモニターは・・
一蘭の逆で味に集中できない
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- 533
- 2018/12/24(月) 17:46:05
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吉塚駅前のはいど
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- 534
- 2018/12/24(月) 18:41:19
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二郎本店は麺にスープがきちんと絡むんだが、のれん分けや亜流はそれがなく、ぶっとい麺を食ってると饂飩粉の塊をのどに通すようで嫌だ。
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- 535
- 2018/12/25(火) 00:43:53
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>>531
味が、ぶれてるんだな。
最近行ったけど、チャーシューが大げさじゃなく、生姜食ってるみたいで生姜の味しかせんかった。しかも、それがスープにまで染みてて、スープも何か、八角？みたいな味と生姜の味と混ざって、なに食ってるか分からんかった
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- 536
- 2018/12/25(火) 00:53:24
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大橋のラーメンかあ。
FBSでやってた店かな。凄く旨そう。
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- 537
- 2018/12/25(火) 01:08:36
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それ光四郎
券売機周辺の臭いがダメで、全く行かなくなったけど、借金返せてるんだろうか？
ラーメンは美味いんだけどねぇ
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- 538
- 2018/12/25(火) 05:59:02
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>>505
「fbs」じゃない？
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- 539
- 2018/12/25(火) 20:32:15
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昼間１２時過ぎに光・四郎行ってみたけど、
凄く多くて、待つのイヤで一九行ったら休み。
だからコンビニで袋麺買ってサジ貰って、
お湯を袋に入れて、ストアの向こうの公園で
ササッと食べたよ。
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- 540
- 2018/12/25(火) 20:54:27
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え？
どんな状況だよ
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- 541
- 2018/12/25(火) 21:20:07
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俺なら39番地行ったな
まだやってるのか知らないが
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- 542
- 2018/12/25(火) 22:10:44
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>>541
夏に行ったけど営業してたね。
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- 2018/12/26(水) 00:50:55
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>>539
インド式のふくろ麺の食い方やｗ
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- 544
- 2018/12/26(水) 16:53:59
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小田部の一平ラーメン。老夫婦が引退して来年から
跡継ぎでの営業になるとのこと。あの味が変わらな
ければいいのだが。
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- 545
- 2018/12/26(水) 17:28:31
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なかなかラーメン屋を引き継いで、味まで先代からコピーするの難しいからね
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- 546
- 2018/12/26(水) 19:01:08
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なぜなら親父の指エキス、唾、汗が隠し味に欠かせないからだ
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- 547
- 2018/12/26(水) 19:26:27
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福岡市は大包ラーメン、長浜屋、シンシン等々、
どのラーメン屋も行列だらけ。
もう三気なんて一人で何回も何回も替玉だらけ。
ほんと福岡県はラーメンの町だけあって、
朝からラーメンもあって、たいへんよろしく思います。
朝からラーメンなんて最高ですなあ！
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- 548
- 2018/12/26(水) 22:53:31
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美味しいらーめん屋は幾つもあるけど、喫煙可で結局行かなくなる
一日も早く飲食店での喫煙は全面禁止 ゆくゆくはタバコを違法化にして欲しいわ
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- 549
- 2018/12/27(木) 02:07:06
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ラーメンに焼き飯ギョーザ
旨い游心ほんとうに游心うまい
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- 2018/12/27(木) 10:22:15
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>>548
もともと喫煙者の割合が高いお店なのに喫煙者を追い出したいの？
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- 551
- 2018/12/27(木) 12:37:14
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>>550
時代の流れってのがあるんだよ
客層のメインが喫煙者だらけだった元祖や久留米の丸星すら全面禁煙になってるんだぞ
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- 552
- 2018/12/27(木) 13:09:28
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喫煙者だがラーメン屋に限らず食い物屋は禁煙賛成
食い物は味だけじゃなく風味も大事
店の外に喫煙所があれば十分
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- 553
- 2018/12/27(木) 14:32:42
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俺はたばこ嫌いだが、喫煙可なら店の前にきちんと書いてくれればオッケー。
入ったらヘビースモカーの巣窟とかたまらん
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- 2018/12/27(木) 15:20:46
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店の前にヤニカスがたむろしてたら一般人は来ない
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- 555
- 2018/12/27(木) 16:18:58
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ラーメン屋ではないが、
熊本でいちばん有名なトンカツ屋は、
喫煙所を通らなければ店内と店外との出入りができない構造。
頭おかしい。
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