【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋10杯目【替え玉】 [machi](★0)
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- 901
- 2010/08/14(土) 15:17:43
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いや、宮崎のラーメンのルーツは博多が源流じゃないよ。豚骨をベースしたあっさりとしたスープで、どちらかと言うと鹿児島や熊本に近い。それに醤油や塩が加わる。
県北の方にいくと、久留米ラーメンがルーツになるが。
県南では、ルーツというほどでも無いが、20年前にオープンし、チェーン展開してる風来軒なんかも
久留米ラーメンと同じ呼び戻し手法のこってり濃厚スープ。
俺は博多では、西新のしばらくや、篠栗の一休、天神コアの名大ラーメン亭によく通ってたが、
宮崎に来てからは、風来軒に行ってるよ。
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- 902
- 2010/08/14(土) 15:59:50
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ゴキが入ってたのは宮崎のラーメン屋かも知れないけど、
元は長浜のチェーン店ですよ。
衛生管理責任は本店にもあるんじゃないですか？
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- 904
- 2010/08/14(土) 16:23:35
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まずいラーメンを喰わされたようで、気の毒でした ＞福岡の人
そのまずいラーメンの店を教えてください。
「宮崎のラーメン屋」とひとくくりの話じゃネタとしてつまらんです。
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- 905
- 2010/08/14(土) 17:31:11
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色んなラーメン食ってきたが、好みなのは博多では、だるまだな。
熊本では桂花ラーメン、鹿児島では豚とろラーメン、宮崎では風来軒。
その中でも、一番のお気に入りは、さっきも書いたけど、久留米の大砲ラーメン。
こってり濃厚マイルドなスープと、豚骨臭がたまらん。
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- 906
- 2010/08/14(土) 17:46:11
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加納マルショクに行ったら450円ぐらいするインスタントラーメンがあってびっくりした
と思ったら辛麺屋 桝元の生麺パックを販売してるのか
個人的に、辛さを売りにした店は美味いイメージがないから食べた事ないけど
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- 907
- 2010/08/14(土) 19:01:11
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>>903
はぁ？お前は
「宮崎に美味いラーメン屋とかないだろ」
って事を言いたかっただけだろうが！
何が
＞"早く"福岡のラーメン屋より美味い店教えてくれ
だよｗ
相変わらず言いたい事がコロコロ変わってるなｗｗｗ
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- 908
- 2010/08/14(土) 20:55:51
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なんか沸いてますね
夏だねー
宮崎で冷やしラーメン食わせる店ないでしょうか。
冷やし中華みたいなタイプではなく、
普通のラーメンのようにたぷたぷのスープが入ってます。
スープはやや酢を利かせていますが冷たいものです。
氷を浮かせている店もあります。朝鮮の冷麺に近いですが、
スープはやはり違いますし、具や麺もラーメンです。
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- 909
- 2010/08/14(土) 21:27:59
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だからみなみでやってるってｗ
大してうまくないけど
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- 910
- 2010/08/15(日) 00:30:52
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>>907
うん。
言い訳はいいから。
自身持って美味いって言える店があるならそこの名前出せばいいだけだろ？
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- 911
- 2010/08/15(日) 00:37:55
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>>910
お前自分で 宮崎に美味いラーメン屋とかない って答え出してるだろうがｗｗｗ
なのに何で聞くんだよｗ
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- 912
- 2010/08/15(日) 00:58:18
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>>911
うん。
俺は宮崎で美味いラーメン屋に出会ったことないからお前が美味いと思う店を教えてくれ。
福岡を越える味を知ってるんだよな？
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- 913
- 2010/08/15(日) 02:46:36
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>>912
はぁ？お前メチャクチャ過ぎるｗｗｗ
第一、福岡のラーメンとか俺からしたら臭く感じる店が多くて
滅多に食う事ねぇから比べられねぇよ
＞その土地に親しまれる味ってのがある
って書いたんやからちゃんと読めよ。
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- 914
- 2010/08/15(日) 06:09:11
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>>908
冷やし中華じゃなくて冷たいラーメンですか？
下記のURLの店にあるようです。
塩ラーメンは食べたのですが、冷やしラーメンは食べてないです。
氷は浮いてないですが、シャーベット状のスープのかけら？が浮いてるらしいです。
酢の使用についても不明です。
http://www.miten.jp/miten/modules/myalbum32/photo.php?jid=1&lid=1586&cid=12
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- 915
- 2010/08/15(日) 08:15:38
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>>914
ありがとうございます。
てっきり醤油かと思ってたら塩ですか。これは美味そうです。
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- 916
- 2010/08/15(日) 08:43:06
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>>914
酢はないよ。熱い塩ラーメンの冷たい版。熱いののほうがうまい。
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- 917
- 2010/08/15(日) 09:39:25
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>>913
そうかそうか、美味い店一軒も言えないか。
なんかいじめたみたいになって悪かったな。
そもそも宮崎ラーメンなんぞわざわざ食う必要なかったわ。
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- 918
- 2010/08/15(日) 09:50:16
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>>917
そうそう
ちゃんと頭使う事出来るじゃん
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- 919
- 2010/08/15(日) 09:58:12
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基地の外は危険がいっぱいw
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- 920
- 2010/08/15(日) 11:00:27
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挑発の臭いがぷんぷん
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- 921
- 2010/08/15(日) 11:28:20
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おいしい店を見つけたよ昼時に行ったら待ってる人もいた
凄くへんぴな所にあるのに
これ以上混みだすといけないので内緒にしとこう
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- 922
- 2010/08/15(日) 11:52:10
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悔しいけど福岡もんには言い返せないよな。
事実、店の数が圧倒的に違うから宮崎でやっていけるレベルでも向こうでは相手にされないかもしれない。
宮崎は宮崎で語ろうぜ。
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- 923
- 2010/08/15(日) 13:26:06
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>>922
しょせん「オラの所が一番だ」って感じの言い争いだな。
ここは「宮崎で一番うまいラーメン屋」だから福岡の人には悪いけど
宮崎は宮崎で語るのが良い。
以前、福岡市東区から博多駅に行く途中にあったラーメン屋さん、自分の好み
に合って美味かったね。
身近にあの味のラーメン屋さんがあったら、常連になっただろう。
悔しいけど福岡(博多ラーメン)も美味い。
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- 924
- 2010/08/15(日) 14:29:37
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宮崎以上の激戦区に宮崎は勝てないし、
福岡以上の激戦区に福岡は勝てない訳で・・・。
美味いからってそこに引っ越せるわけでもないし、
不毛な流れにしかならないから地域スレがあるのに。
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- 925
- 2010/08/15(日) 21:43:32
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だからみんな基地（宮崎）の中を語ろうぜ！
基地の外の事は基地の外で語れば良いよ＞基地の外の人＆基地の外に行きたい人
基地の中でテゲテゲの〜んびり語ればいっちゃが！
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- 926
- 2010/08/15(日) 21:49:25
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逸國堂
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- 927
- 2010/08/15(日) 21:59:17
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東京や横浜に住んでいた頃、有名店をたくさん食べ廻った。
確かに美味しいは美味しいんだけど、
やっぱ、自分は栄養軒で育ったので栄養軒が一番美味しく感じます。
お味噌汁とかもそうかも知れないけど、子供の頃の食体験って影響大きいと思う。
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- 928
- 2010/08/15(日) 22:11:37
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>> 927
「さといも」に行った事ある？
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- 929
- 2010/08/15(日) 22:38:19
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まあ正直なところ、博多のラーメンはどこも旨い。
宮崎にもいい店はあるんだし、独特の工夫と味を作り上げてもっと宣伝して欲しい。
んで、九州行ってラーメン食べるなら博多と宮崎って感じで全国的に認められたら嬉しいな、と。
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- 930
- 2010/08/15(日) 23:09:15
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>>928
私はさといも派です。でも他の家族は栄養軒派だったりで。
どう違うのかうまく説明できないですけど。
おばちゃん観ると安心する、みたいな。贔屓しちゃうんですかね。
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- 931
- 2010/08/16(月) 00:38:51
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バリかた、はりがね、粉落とし。これくらい工夫しないと歯ごたえがない麺。
それっておいしいの？素直に太い麺にすれば歯ごたえあってうまいのに。
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- 932
- 2010/08/16(月) 06:43:21
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神奈川育ちなせいか、清武にあるガツンってトンコツ醤油ラーメンの店が１番うまいと思った。
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- 933
- 2010/08/16(月) 10:55:44
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>>931
スープとのかねあいがあって、トンコツラーメンには細麺が合うようだ。
太麺にすれば歯ごたえはあるかもしれないが、全体の美味さがあるかは？である。
醤油、とんこつ醤油ラーメンには太麺が合う。
いずれにしても、ラーメンは麺がのびないうちにがっつくべし。
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- 934
- 2010/08/16(月) 15:45:21
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昔17〜18年ぐらいまでダイエー近くの5差路にラーメン屋あったのだれか覚えてないかな。
スパーのまえの三角地。
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- 936
- 堅麺柔麺
- 2010/08/16(月) 22:22:19
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>>932
うん、慣れ親しんだ味に近いのが美味しく思えるのはわかる。
故郷の味や、お袋の味って感じですね。
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- 937
- 2010/08/17(火) 00:17:48
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なんだかんだで皆ラーメン大好きなんだなｗ
最近思うんだけど、ラーメンなんだか高くね？
500円くらいで食べられる所がもっと増えて欲しいと感じる今日この頃。
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- 938
- 2010/08/17(火) 07:36:09
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金龍は320円でつ
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- 939
- 2010/08/17(火) 13:25:51
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↑のほうでなんか騒がしいけど。
宮崎県民に言わせれば「宮崎牛」より美味しい「福岡牛」があったら教えてください。
みたいなもんだね。「福岡牛」なんてあるか知らんが。
口蹄疫等色々問題はありましたが、普通に考えて肉類は福岡は宮崎に勝てないでしょう。
＞887なんか見ると、「じゃぁ福岡人は肉食うな、魚食っとけ」ってことなんですかね。でもそうじゃないでしょう。
土俵が違うのに何言ってんだか。見てて恥ずかしいです。学校もしくは会社で何かあったんでしょうか。
ちなみに10年ぶりくらいに一欄ラーメン食べてがっかりしました。
店の味が変わったのか、私の舌が変わったのか。
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- 940
- 2010/08/17(火) 14:08:02
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>>939
幼い頃見た川は広く見えたけど、大人になって久しぶりに見る川は
小さく見える。
そんなもんかもしれないよ。
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- 941
- 2010/08/17(火) 16:11:03
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>>939
茶化すつもりはないけど、>887に対して言うなら、
「福岡で美味い肉牛は育てられないだろ。玄界灘の魚でも食ってろ。」…かな。
一蘭は店舗拡張し過ぎてバイトたくさん雇ってるから店によって味にバラツキがあるような気がする。
てか、ipadでカキコとかオシャレだなお前。
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- 942
- 堅麺柔麺
- 2010/08/17(火) 21:48:31
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>>939
博多に墓方のラーメンのうまさと基準があるかも知れんが、
宮崎には宮崎のラーメンの多様性とうまさがある。
「かなうわきゃねーだろー」みたいな言い方をする人がいるとすれば劣等感や
恐れの裏返し、または井の中の蛙なんだろうね。
博多のラーメン至上主義の人には無理して宮崎のラーメン食べてもらわなくてもいいよ。
それからいわゆる宮崎ラーメンというくくり方はもう通用しなくなってきているのが現状ではないのかな？
それに、比較すること自体がナンセンス、たとえば札幌ラーメンと博多ラーメンどっちが上手い？
ってばかばかしいでしょう。
宮崎にだって醤油やみそもある。所詮好みの問題なんですよ。
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- 943
- 2010/08/17(火) 22:21:51
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いちいち、そんなのに反応すんなよwww
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- 944
- 2010/08/17(火) 23:52:04
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基地の外に逝きたい人がいっぱいww
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- 945
- 2010/08/18(水) 10:31:22
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福岡のラーメンスレ見てみなよ。 例の人がいるから。
このスレで、わざと福岡のラーメンをひきあいに出して
向こうに誘導して、荒らさせようとしてるだけなんで、取り合うな。
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- 946
- 2010/08/18(水) 10:41:44
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>>945
前回はこっちの書き込みを向こうに張ってこっちに誘導しようとしてたけど
福岡スレの住人に全く相手されてなかったじゃんｗ
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- 948
- 2010/08/19(木) 00:53:04
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>>944
基地はてめえだし
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- 949
- 2010/08/21(土) 11:46:56
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さといも美味しい、。
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- 950
- 2010/08/21(土) 11:54:46
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さといも美味しい、。
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- 951
- 2010/08/24(火) 00:05:17
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そんなぁ 連投しなくても、
知ってるがなぁ。
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- 952
- 2010/08/25(水) 12:47:55
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さといも美味しい、。
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