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  • 2010/08/16(月) 10:55:44
>>931
スープとのかねあいがあって、トンコツラーメンには細麺が合うようだ。
太麺にすれば歯ごたえはあるかもしれないが、全体の美味さがあるかは？である。
醤油、とんこつ醤油ラーメンには太麺が合う。
いずれにしても、ラーメンは麺がのびないうちにがっつくべし。

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