富山県のラーメンスレ Part20 [machi](★0)
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- 22
- 2010/02/04(木) 14:30:52
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>>21
ビールだろ？
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- 23
- 2010/02/04(木) 14:58:04
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>>22
ビール以外にも注意した方がいいですよ
水分補給も重要だと聞きました
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- 24
- 2010/02/05(金) 01:25:38
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いつ病気になってもおかしくないような食生活をしてるが
お茶ばかりだけど毎日20リッターぐらい飲んでるのがいいのか
まだ健康診断で血液検査も内臓関係も健康ゾーンをキープしてるな。
相当な頻度で便所行ってるから尿酸値はとりあえず下がってそう。
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- 25
- 2010/02/05(金) 02:03:50
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健康遺伝子に頼ってると
ある時を境にドッとくるかもよ
多少数値が悪い方が食生活に注意するようになる
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- 26
- 2010/02/05(金) 04:06:12
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>>23
大丈夫だよ。
痛風の人間は何喰ったらダメかってのを嫌でも病院で聞かされるから…
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- 27
- 2010/02/05(金) 11:44:38
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痛風って一日中痛いの？？
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- 28
- 2010/02/05(金) 12:25:40
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いつの間にか痛風スレになってる(笑)
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- 29
- 2010/02/05(金) 20:14:16
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ラーメンばかりじゃ身体に悪いと思い、この頃はうどん、蕎麦に若干シフトチェンジ。
ラーメンは豚骨・コッテリ系を避けてる・・・でも麺類好きなんだよね。
最近、豚骨ベースが多いから我慢。
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- 30
- 新潟人
- 2010/02/09(火) 23:15:40
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前スレで魚津の山久の味噌野さいラーメンの話が出ていたので
８日に食べてきました。玉ねぎが多く入っているせいか甘く感じました。
あと単価が高く量が少ないと思いましたね。多くの人が大盛りで注文していたのは
そのせいか。とすると900円になる。高すぎる。
新潟に来たらこまどりか東横の味噌らーめん食べてみてくださいね。
直径30センチ位のすり鉢風どんぶりに濃いめの味なんで割りスープが別どんぶり
で出てきますよ720円位です。
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- 31
- 2010/02/10(水) 13:01:29
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で、その店に行くには幾らかかるの？
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- 32
- 2010/02/10(水) 15:52:08
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>>30
今日初めて食べたよ。
ランチタイムの人気は凄いね。
他店と比較するとのんびり調理してるように見えた。
すごく濃厚な味を予想してたけど
サッパリして食べやすい濃さだった。
野菜がたっぷりでヘルシーだから
女性にもおすすめ。
男性には少々物たりないかもしれない。
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- 33
- 2010/02/10(水) 22:39:56
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>>30
確かに山久は高すぎるという意見は多い
なんであの具あの量であの値段になるのか
店の雰囲気からしたら薄利多売な感じなんだがな
オレは巡回店舗から外したよ
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- 34
- 2010/02/10(水) 22:42:23
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>>31
県外のうまいラーメン屋はついでに寄るパターン
オレは青春18きっぷで東京行った帰りは
長岡経由の宮内駅で一時間ロスして駅前の青島食堂に寄る
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- 35
- 2010/02/10(水) 22:54:39
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山久の修業先のお店は、大盛だと山久よりも量が多い。
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- 36
- 2010/02/10(水) 23:03:13
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>>34
青島食堂なら秋葉原にもあるよ
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- 37
- 2010/02/11(木) 01:38:21
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>>36
へーそうなのか
でも東京行ったら東京にあるなじみのラーメン屋行っちゃうよ
秋葉店は在京新潟人向けなのかな
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- 38
- 新潟人
- 2010/02/11(木) 17:57:05
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>>30 の新潟人です。濃い系の味が好きなんであんな感想になってしまいました。
すみません。
仕事の関係で月一回３日程富山県に来ているラーメン
大好きな者なんで、このスレを参考にして富山ラーメン店めぐりさせてもらっています。
でも富山のラーメンは全般的に私は好きです。富山ブラックははまりました。
小杉のめん八といろは、高岡の誠やですが他にブラックでお勧めがあったら
教えてください。車なんで駐車場があるところがありがたいです。
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- 39
- 2010/02/11(木) 19:37:11
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>>38
国道８号線魚津吉島西交差点の「はじめ家」はどうでしょう。
濃さも茹で加減も指定できます。
薄味で注文しても結構濃厚な味。
駐車場ありますよ。
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- 40
- 2010/02/11(木) 22:16:07
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>>38
俺、富山県民だけど山久はうまいとはおもえないよ
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- 41
- 2010/02/12(金) 00:02:48
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14日は入善町ラーメンまつりなんだが、
http://www.town.nyuzen.toyama.jp/nourinshoukou/syoukou/ramen.jsp
http://www.shokoren-toyama.or.jp/~nyuzen/
ＤＯＧ ＨＯＵＳＥ、紙ふうせん、まりん、王虎、うずまき、商工会 …入善
紅花、まるたかや、たい風、創心、らあめんぼう、龍ノ介、岩濱乃風 …旧富山市
煮込亭、ひろ竹 …小杉
麺屋・座晃市 …ザ・サムライ新湊店
麺屋ひろまる …福光
喜多方ふぶき亭 …喜多方
鈴家と屋台ラーメン修がどこかわかりませぬ。教えてくらはい。
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- 42
- 2010/02/12(金) 00:07:24
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>>41
こないだグランドプラザでやってた日本海ラーメン祭りだっけ？
あれよりも、ずいぶんとマシなイベントになりそうだな。
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- 43
- 2010/02/12(金) 00:10:39
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昔ながらのシンプルなラーメンならＪＲ小杉駅近くの「ニューいちい」だな
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- 44
- 2010/02/12(金) 03:01:05
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>>39
説教がこだまする店をよく紹介できるわ。
無理に並んで食べるまでもない店。
おまけを言うと、ラーメン丼を客に渡すとき親指スープに突っ込んだまま出すな。
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- 45
- 2010/02/12(金) 06:49:15
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>>44
若手スタッフが客の前で叱られるって話は
たまに聞くけど、自分は見たことないよ
前回行った時は親指は入って無かった(笑)
正直なところ中の雰囲気は妙な緊張感が
あってあまり良くないかもしれないが
好き嫌いはあるだろうが、印象に残る個性的な味
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- 46
- 2010/02/12(金) 11:55:02
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>>43
マニアックな所で、旧８号線の「来光亭」はどうよ？
ここ数年行ってないなぁ
４９０円って看板を見たけど
なんでそんな縁起の悪い数字を選んだのかな〜
キリの良い500円にしておけばいいのに
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- 47
- 2010/02/12(金) 14:45:51
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えー私もよく行ってましたけど
５００円より４９０円のほうがいいと思いますよ。
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- 48
- 2010/02/12(金) 19:13:06
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>>46
店主どうなった？凄い神経質そうな・・・
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- 49
- 2010/02/13(土) 00:18:34
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>>48
前回行った時にカウンターで食べてたら店主に質問された
「今まで食べたラーメンの中で何番目くらいですかね？」
返答に困ってしまい、それ以来行ってない(笑)
嘘のような本当の話
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- 50
- 2010/02/13(土) 00:48:47
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>>44
従業員への説教何度か聞いたことがあるが、親指は一度もないぞ
説教に関しても聴いていてこちらの気分を害するほどのものでもない
自分はラーメン店は味さえよければ極端に店が不潔とかよほど態度が悪い以外は気にしない
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- 51
- 2010/02/14(日) 03:11:05
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>>47
490円のラーメン食べるより平日○曜日限定300円（普段は500円）のラーメン食べる方がいいと思いますが…
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- 52
- 2010/02/15(月) 00:57:47
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射水の風林火山の後、新しく何か開店したんだって？
串焼きの店やら、うどんの店やら色々噂を聞いたが真相はいったい。
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- 53
- 2010/02/15(月) 06:53:33
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>>52
あの場所は何やっても長続きしないよなぁ
この前ランチ食べに行ったけど
駐車場満車で諦めた
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- 54
- 2010/02/15(月) 19:02:32
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１００円橋のくるまやっていつごろＯＰＥＮなの？
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- 55
- 2010/02/15(月) 23:35:46
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>>54
http://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist.files/shoplist/10767.htm
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- 56
- 2010/02/15(月) 23:42:54
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くるまやかぁ
２０年近く食ってないかも
金工大の近くの交差点にあったっけ
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- 57
- 2010/02/16(火) 23:51:31
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10円って、アホみたいに込みそうですね
ここってチェーン店ですか？のれんわけ？
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- 58
- 2010/02/17(水) 07:59:23
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>>57
っhttp://www.kurumayaramen.co.jp/franchise.htm
と言うか、店の名前は忘れたけど
新屋→閉店済み
中川原→閉店済み
山室店
婦中店で富山市内は４店目だったはず。
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- 59
- 2010/02/17(水) 08:30:26
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くるまの化調の味が忘れられません
若いから食べれる味
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- 60
- 2010/02/17(水) 19:06:02
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10円ってどんなラーメンなんや?
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- 61
- 2010/02/17(水) 21:58:44
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名店のラーメンをレギュラーチェーン化することって出来ないのかな？
素人目には具の量や調理方法・時間等をしっかり管理すれば何とか
なりそうに思えるんだけど、難しいのかな？
誰か教えておくれ。
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- 62
- 2010/02/17(水) 22:10:03
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味噌の汁が少ないのと、ﾃｰﾌﾞﾙがﾍﾞﾀﾍﾞﾀのｲﾒｰｼﾞしか無い。
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- 63
- 2010/02/18(木) 07:59:40
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>>61
つマック
富山なら8番があるじゃないか
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- 64
- 2010/02/18(木) 11:44:16
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>>61
翁とか竹薮とか蕎麦店を見れば決して出来ないことじゃないとは思うけど、
ラーメン屋の店主さんというのはやたら根性論とか自分語りに過ぎない人生論が先走っちゃって、
麺の茹で方、スープの取り方、といったノウハウは所詮目で盗めとか自分で学べとかの世界のような気がする。
「らっさゃいませぇぇぇー」と怒鳴りあうのが接客と勘違いしてる店がほとんどだしさ。
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- 65
- 2010/02/19(金) 00:09:20
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富山市高原町の「山容」 味噌ラーメンが有名。
客層は常連ですね。店前に外車が並ぶことも
通は自分で電気を点けて奥の座敷で食べるが、初心者には厳しい。
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- 66
- 2010/02/19(金) 22:44:31
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扇、竹薮、蕎麦店って県外の店ですか？
聞いたことがないもんで。
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- 67
- 釣り？
- 2010/02/19(金) 23:14:08
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>>66
蕎麦（そば）屋の暖簾（のれん）分けのことだよ。
http://sinnomikui.blog69.fc2.com/blog-entry-799.html
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- 68
- 釣りじゃないよ
- 2010/02/20(土) 22:05:30
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ご親切にどうも。
何か敷居の高そうな店ですね。
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- 69
- 2010/02/23(火) 18:30:24
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>>38
一五六号線沿いにある旭屋
ブラック好きなら一度はってお店かな
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- 70
- 2010/02/24(水) 01:05:21
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>>69
オレそこは味噌ばっかだな
ホッコク系雑誌アクタスが読めるから月に一度は行く
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- 71
- 2010/02/24(水) 09:56:49
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>>69
あれはブラックとは言わない。
あれは翔龍 我楽 味楽 麺華山 一龍 龍系と言われる。
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- 72
- 2010/02/25(木) 18:47:11
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>>71
へー。しらんかった。
あそこの醤油がまた独特だと思ったのでお勧めしてみました
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- 73
- 71
- 2010/02/26(金) 10:36:57
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>>72
あの系列は元々は翔龍にいた人達。
店主が北海道出身で旭川風富山向けラーメンって事。
昔、翔龍のお店の壁に 「この味で良かったら教えます。」と書いてあり
独立する人に教えていたわけ。
でのれん分けかとそれぞれに聞くと皆口を揃えて関係はないと言うｗ
そこで働いていたの知ってる自分に言わせれば大ウソｗ
ちなみにまるたかやってのは何百万だかお金を払って作り方を習い開店するらしい。
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