ラーメンネタ@石川県37杯目 [machi](★0)
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- 2008/09/29(月) 18:45:11
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泥ん子氏、お久しぶりです♪
私も丁度 でんにょも・二代目 の順番で食べてきました。
感想もほぼ同じです。
でっ、私の貧弱な舌w で感じたところをツラツラと書きますと
でんにょも
とんこつ基本の醤油味 全日本のようなクドイ味を覚悟してましたが意外にいけます！
（私 基本濃い目の醤油党です・いわゆるジャンキー系ｗ）
私的には一世風靡のとんこつ濃度（とろみ）を落とし、塩分の強さも落としたようなスープに感じました。
麵もストレート麵でなかなか！ 味玉も無難に美味しかったです。
小松・加賀方面にはよく行くのですが、正直 任田屋かアサヒ軒しか行こうと思える処がなかった（たまにヨッシー）ので
嬉しい限り♪次回はつけ麵も、と考えております。
二代目
醤油を頂きましたが、とりが効いた熱々のスープはなかなか！
これまた金沢方面の店に例えるなら風花のスープにもっと醤油タレを利かせたというか、
味付けを強くしたというか。とりの旨みというか甘味が感じられます。
麵もぷりぷりの縮れ麵で美味しかった。個人的にはストレート麵が好きなんですが
ここは、これもアリということでｗ。ただあの麵は味噌味が相性いいんでないでょうかね？
チャーマヨも頂いたんですが、美味しいけど、味くどすぎのようなｗ。
とんこつ系のインパクトはないものの、誰でも美味しくいただける味でないでしょうか？
ただ、残念ながら私の行動範囲からは外れてる・・・。
金沢にもこんな店が、とも思ったけどインパクト弱い分厳しいかもね。
あと、少しばかり割高なような気もしますが・・・。
どちらも善い店でした♪
さて、工作員乙と書かれるのだろうか？ｗｗｗ
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