〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart９〓〓 [machi](★0)
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- palms
- 2014/08/05(火) 08:46:07
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大阪のうどん・そば屋についてマジメな話をお願いします
前スレ
〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart８〓〓
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1242986603/
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- 184
- 2022/06/22(水) 12:03:17
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>>183
その通りです
実際私は過敏性腸症候群（IBS)になってしまいました。
だから米粉で作っているうどん屋とかラーメン屋を探しているのですが
なかなかないみたいですね。
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- 185
- 2022/06/24(金) 08:15:51
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本町の重己
お昼のセット
ひやかけ＋鯛ちくわ天＋卵かけご飯
ウマー
ただし、ミシュランビブグルマンに掲載されたので混んでる
平日11時30分で40分待ち
値段も微妙に上がってる
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- 186
- 2022/09/12(月) 18:18:02
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天満の大一そば
長年やってますね 安くて学生の頃何回も行きました
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- 187
- 2022/09/12(月) 19:58:25
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食パンもグルテンナシを求めてさまよっています
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- 188
- 2022/09/12(月) 19:59:40
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はなまるで、すうどん1杯340円かな
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- 2022/09/14(水) 02:28:21
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三吉うどんがMBSでやってた。
https://m.youtube.com/watch?v=q5cFW8Ht-Hk
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- 190
- 2022/09/19(月) 20:30:37
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阪神尼崎駅構内の阪神そば
匂いにそそられるぅ
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- 191
- 2022/12/11(日) 14:20:58
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値上げ続出
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- 192
- 2022/12/12(月) 22:54:09
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松屋肉うどん580円結構旨い。
天政500円より旨いかも
ww
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- 193
- 2022/12/31(土) 03:39:16
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朝7時上がりなので駅そば鹿内。
トホホ。
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- 194
- 2022/12/31(土) 10:15:32
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にしんそばのうまい店ってないかなぁ
にしん自体も自分とこで仕込んでたりして。
拘ってる蕎麦屋でも大抵にしんそばのにしんと山菜蕎麦の山菜は出来合いなんだよね
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- 195
- 2022/12/31(土) 12:01:48
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つるまるうどん
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- 196
- 2022/12/31(土) 13:34:20
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蕎麦は堺のちくまが美味しいわぁ
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- 197
- 2023/01/01(日) 21:29:36
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イイネ＾＾
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- 198
- 2023/01/03(火) 00:50:12
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新梅田食堂街の「汐屋」さんの調理場が、
ＪＲ野田駅の東側の高架下にあって、
朝５時頃から仕込みをやっているのを
最近になって知りました。
思えば学生時代（80年代）からお世話になってたな
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- 199
- 2023/01/05(木) 03:03:01
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伊勢うどん、値段の割に美味しくない
稲庭うどん、美味しい
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- 200
- 2023/01/05(木) 10:13:30
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鶴丸うどんって朝うどんの値段去年から70円もアップしやがったよな？
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- 201
- 2023/01/05(木) 10:31:05
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>>199
俺も全国で一番旨いうどんは稲庭だと思ってる。
けど大阪にはなかなか稲庭うどんの店がないんだよなあ
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- 202
- 2023/01/05(木) 10:56:28
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>>200
店舗によるんじゃない？
よく行く店舗は朝うどんの内容が変わった。
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- 203
- 2023/01/05(木) 11:05:21
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何がと聞かれたらよう答えんけど朝からうどんて割と理に適ってる気がする
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- 204
- 2023/01/05(木) 11:10:36
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稲庭うどんってそうめんみたいなもんじゃないの？
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- 2023/01/05(木) 11:25:41
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>>202
そうなのか？全店舗同じメニューかと思ってた。
ちなみに玉造駅内店な。近くにマクドがある。
昨年秋まで税込み330円だったのが、400円になった。
値段改定後の看板の表記が税抜き370円（税込み400）みたいに言ってちょっとイラっとしたが。
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- 206
- 2023/01/05(木) 22:01:23
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汐屋は架橋。休み週一。
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- 207
- 2023/01/07(土) 08:20:41
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なか卯のうどん
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- 2023/01/07(土) 09:52:47
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去年初めて美々卯でうどんすき食べたけど
高くて老舗なだけあって味は抜群に美味かったわ。
また奮発して食べに行きたいな。
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- 209
- 2023/01/07(土) 11:42:47
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中央による「大阪ヘイト」全国発信の一環で
かつては「うどん＝大阪」というイメージだったのを
讃岐を利用して全国の人のイメージを「うどん＝讃岐」に塗り替えた。
讃岐うどんを叩きたいわけではない。讃岐は美味い。
レスの本題は、大阪でも讃岐系のコシが主流になって、
プチプチと軽い食感の、本来の大阪うどんがレアになってしまった。
昔ながらの大阪のうどんを食べられる代表格を教えてください。
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- 2023/01/09(月) 22:52:19
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ヘェ！うどん＝讃岐ねぇ。。
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- 2023/01/09(月) 23:09:33
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わかる。
最近の何でもかんでもコシがあればいいみたいな風潮は好きじゃない。
ざるうどんとかは讃岐が良いけどダシに浸かったあったかいうどんは大阪のうどんが合うと思う
讃岐のコシのある麺は関西系のダシに合わない気がする
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- 2023/01/11(水) 17:32:52
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讃岐の麺は、やはりご当地「いりこ」中心のだしが合うし、
大阪の麺は古来より良質なものが集まる「昆布」中心のだしが合う。
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- 2023/01/12(木) 21:54:39
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グロ貼るなよ。しかもその事故は現地1/3らしいじゃん
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- 2023/01/19(木) 02:07:53
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ゲッ。。
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- 2023/04/07(金) 18:42:32
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学生時代にマラソン大会終わったあと天満の大一そばで定食食べたときの美味かったこと
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- 2023/04/07(金) 21:47:42
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肉マヨネーズうどん 食べに行きたくなって来た
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- 2023/06/08(木) 14:19:42
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今、仕事で東京におるんやけど、都そばのたぬきそば、うまかったなあ
関西のそばは出汁がうまいんよな
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- 2023/07/02(日) 19:40:16
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なんばCITY2階うどんのはやみ、閉業になってる！知らんかった…よく食べに行ったわ。残念。
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- 2024/03/03(日) 09:47:44
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1日恒例の丸亀製麺の釜揚げうどん食べたけどいまいちだった
ツルツルシコシコしてて食感はいいんだけど麺がぶっとい
鞭みたいブルンブルンしなって啜りにくくて食べづらかった
も少し細めだったらすごい好きな感じなのになぁ
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- 2024/07/17(水) 12:00:29
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こんな暑いきせつだからこそ熱いうどん食べたい
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- 2024/07/17(水) 17:44:25
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>>219
南口のところにあった店？
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- 2024/08/15(木) 19:23:05
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固いとか歯ごたえでは無く グミグミしてるおうどん教えて下さい
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- 2024/08/15(木) 21:23:38
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>>223
北田辺のたまりって店
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- 2024/08/16(金) 20:33:11
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>>224
情報ありがとー ここんとこの暑さで冷やかけしか食べれんくて 少し暑さマシになったらいってみる
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- 2024/08/16(金) 20:58:20
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讃岐うどん苦手なら資さんうどんやね
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- 2024/08/16(金) 22:48:08
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昔 文楽劇場横にあった福岡のうどんがおいしかったんで 峰のうどん に行ってみたけどやっぱりお店それぞれだった 備前裏打ち会だったかなあの系統を探している
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- 2024/08/17(土) 09:05:43
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鶴見区の二十四時間資産うどん朝のちょっとついためんだいこと卵焼きにおもてなし感じた
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- 2024/08/19(月) 09:19:08
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そばの乾麺はいろいろな味のものがあって、なかにはまずくて食えないものがありました
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- 2024/08/20(火) 00:58:17
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大阪のうどんならおんちうどんでっしゃろ。
うどんツユも売ってるし、それをたいて食べなはれ。
あ〜おんちかった、とギャグまで言うてや。
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- 2024/08/22(木) 22:16:22
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大阪市内2店舗目！大阪市南西部初出店！
「資さんうどん南津守店」を8/23（金）午前10時〜グランドオープン！
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- 2024/08/23(金) 09:54:25
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南海そばの券売機がタッチパネルに変わってたけど
何か分かりにくい。
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- 2024/08/23(金) 15:00:03
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今日オープンの資ちゃん南津守混んでる？
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- 2024/08/23(金) 16:40:35
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