大阪のラーメン屋さん42だ〜ッ！ [machi](★0)
-
- 21
- 2014/08/13(水) 06:12:20
-
京都は精進料理の電灯があるからかな
-
- 22
- 2014/08/13(水) 17:37:07
-
>>21
俺は京都だけどそんな電灯見た事ない
-
- 23
- 2014/08/13(水) 18:24:17
-
胡麻豆腐型か
-
- 24
- 2014/08/13(水) 18:40:27
-
１０００年も宮廷料理を作ってた京都は味付け料理の腕前がずばぬけてるのかも
-
- 25
- 2014/08/13(水) 21:04:55
-
味には人それぞれ好き嫌いがあったり合う合わないがあるからな。オレは基本的に京都や奈良のラーメンは口に合わない方だわ。
-
- 26
- 2014/08/14(木) 00:35:07
-
新町の十六番、蒲生の元祖チャンポンを超えるラーメンに出会った事がない
-
- 27
- 2014/08/14(木) 01:57:33
-
>>25
京都のラーメン屋制覇したんかいな
上に出てきた店の味がたまたま合わんかっただけちゃうんけ
-
- 28
- 2014/08/14(木) 03:29:00
-
蒲生のチャンポン屋ってまだあるの？
1度行ってみたいと思いつつ10年位経ったわ
無鉄砲の近くにできたチャンポン屋にこないだ行った
味は悪くなかったけど、いかんせんスープがぬるくてどうしようもなかった
-
- 29
- 2014/08/14(木) 03:57:03
-
蒲生のちゃんぽん屋・・懐かしすぎる！
20年ほど前は呑んだ帰りによく行ったもんだｗ
美味かったなぁ。
-
- 30
- 2014/08/14(木) 06:31:47
-
>>27
京都にある和歌山ラーメンとか京都にある福岡ラーメンなら舌に合うかも分からんわな。
-
- 31
- 2014/08/14(木) 08:43:39
-
高槻は京都に近いのに天天有は速攻なくなったな
その昔、第一旭も2軒もあったのに今はもうない
魁力屋は結構流行ってる
-
- 32
- 2014/08/14(木) 09:29:29
-
らーめん屋は味がだんだんおかしくなっていき最後はまずくてまずくなるパターンが多い
最初の味を維持するのが職人の勘だけでやってるのかな
-
- 33
- 2014/08/14(木) 09:49:44
-
京都といえば、北白川の方はラーメン激戦区だな。
俺は東龍が好き。
スープが黄色くて他にあんまり無い感じだった。
一番好きだったのは、ラーメン道場吉翔。
健康的なラーメンがウリだったけど、店主が健康を悪くしたとかいう
オチみたいな理由で閉店したって聞いた。
-
- 34
- 2014/08/14(木) 10:27:35
-
>>28
まだありまっせ深夜3時までやってる
-
- 35
- 2014/08/14(木) 10:37:11
-
>>31
代替わりしたりチェーン展開すると微妙に味は低下するよね
味の流行もあるし
第一旭本店は今でもいいと思う新福菜館よりは好きかな
今、大阪で人気は魁力屋と来来亭かな？
-
- 36
- 2014/08/14(木) 12:23:41
-
wikiで京都ラーメンの項目見たけど来来亭は滋賀か
社長は第一旭で修行したけど京都風ラーメンだね
魁力屋と来来亭は価格設定とメニューは似てるね
勉強になったｗ
-
- 37
- 2014/08/14(木) 14:17:21
-
>>29
１号線沿いの、角の店で黄色いテントの？
近くに住んでいる人に味を聞いたら美味しいけど、２、３年前に作ってる人が変わってから
少し味が変わった、前の方がよかった、と言われた。
それで興味がなくなってちょっと遠いし、行ってないので結局美味しいか普通か分からない。
-
- 38
- 2014/08/15(金) 00:43:36
-
>>36
たまに第一旭食いたくなるけど京都駅まで行くのが面倒で二両半で食ってる
-
- 39
- 2014/08/15(金) 08:11:15
-
>>38
二両半もよく行ってたな
改めてwikiのラーメンを見たら神戸も第一旭の影響を受けてるみたい
近畿のスタンダードは豚骨醤油、焼豚薄くで大量、ネギ大量か
でも今はそれも古くなって新しいスタイルへの移行期かな
-
- 41
- 2014/08/18(月) 02:27:22
-
読んでたらラーメン食いたなってきた
-
- 42
- 2014/08/18(月) 08:27:09
-
うん、ひさびさに淡路の縁之助商店行こかな。
-
- 43
- 2014/08/18(月) 08:59:15
-
魚系らーめんを食べたけどやっぱり味がどこにあるのか理解できないあじでした
-
- 44
- 2014/08/18(月) 12:24:15
-
少し前に堺の塩将軍に行ってきたよ。
塩味濃いめだったけどなかなか美味しかった。
https://i.imgur.com/1ICfaQH.jpg![]()
-
- 45
- 2014/08/18(月) 14:58:37
-
ものすごくしょぼいラーメンに見える
-
- 46
- 2014/08/18(月) 17:11:43
-
塩元帥に塩将軍か・・・。
どっちが強いのか。
-
- 47
- 2014/08/18(月) 17:17:55
-
堺の石原ラ軍団で食ってきた。
ベーシックな醤油ラーメン食べたけど、のど越しのいいツルツル細麺で
スープとの相性抜群だったわ。超厚切りのチャーシューと穂先メンマもうまかった。
この界隈だとトップクラスだと思う。
-
- 48
- 2014/08/19(火) 09:08:36
-
新町の十六番前食べたときスープがぬるかったんだけど
これってデフォ？？
-
- 49
- 2014/08/19(火) 15:35:03
-
坦々麺の吹田の蓮
おいしいよ
-
- 50
- 2014/08/19(火) 22:18:30
-
今日で豊中の福将軍が閉店。名店がまたひとつなくなった。
-
- 51
- 2014/08/22(金) 00:18:06
-
>>48
先代がやってるときは美味しかったんだけどね。
色々と残念で今はもう行く気にならん
-
- 52
- 2014/08/22(金) 00:46:52
-
>>48
真夏やのに糞熱っついラーメン出すバカいるか
-
- 54
- 2014/08/22(金) 01:08:08
-
>>53
そう？息子が店閉めて帰ってきてから味が変わったと思うんで、息子が仕込んでるんとちゃうんかな？
麺は相変わらずはせべみたいやけど。
とにかくスープが薄くて話にならん。尾道ラーメンと呼べるんかなあれ。
-
- 57
- 2014/08/22(金) 13:43:37
-
自演乙
-
- 58
- 2014/08/22(金) 22:18:24
-
>>52
夏でもぬるいラーメン嫌だろ
-
- 59
- 2014/08/23(土) 08:31:58
-
ぬるいラーメンは冷えた鉢に入れるから底の方が冷えてるからわかる
-
- 60
- 2014/08/23(土) 17:52:04
-
柔らかくて厚めのチャーシューが乗ってるラーメン屋、どこか御存知ないですか？
出来れば大阪市内、醤油系で
角煮みたいな柔らかいチャーシューのラーメンが食べたくて、色々行ってはいるのですが、なかなか出会えない…
-
- 61
- 2014/08/23(土) 18:00:37
-
にんにくラーメンとか天洋とかそれらに準ずる店のチャーシューがそんなの
醤油系じゃないけど
-
- 62
- 2014/08/23(土) 18:23:42
-
福福らーめんなら、チャーシューやわらかくて、イケると思うよ。昭和町店もしくは湯里店があります。 新聞チラシに大感謝クーポン券が入っていたし…
-
- 64
- 2014/08/24(日) 10:18:49
-
>>63
もちろんにんにく抜きで注文すればおｋですよん
-
- 65
- 2014/08/24(日) 11:22:59
-
>>63 ふくちぁんラーメン系列です。社長さんの経営方針が気に入ってますよ。チャーシューはそこそこイケるしスープもイケるし間違いないよ。行ってらっしゃい
-
- 66
- 2014/08/24(日) 22:53:25
-
>>61の言ってる店の中に入るのかも知れないけど
柔らかい厚めのチャーシューでいちばん美味いって感じるのは
単純に薩摩っ子のような気がする。
高いけど。
京都だったら、京田辺の「天宝」が、一乗寺にあった頃から
角煮ラーメンとして名が知れてる。
-
- 67
- 2014/08/24(日) 23:04:14
-
>65
ふくちぁんは美味いと思うが、あぶりチャーシュー麺ととんこつ新味を廃止したのは許しがたいぞ
-
- 68
- 2014/08/25(月) 00:41:35
-
今宮戎駅西の峰味のチャーシューは美味いよ
暫く行ってないけど大将元気かな
-
- 69
- 2014/08/25(月) 11:48:57
-
ふくちあんと言うあが大文字のラーメン屋があるけどあれは書き間違いですか
-
- 70
- 2014/08/25(月) 12:34:21
-
それがなぜだかふくちあんが正しいらしい。
-
- 71
- 2014/08/25(月) 12:42:37
-
>>68
うむ。チャーシューは美味いけどね
このページを共有する
おすすめワード