〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart８〓〓 [machi](★0)
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- 2011/12/15(木) 00:08:40
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オススメはどこがいい？
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- 2011/12/16(金) 19:11:37
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「第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」
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- 2012/01/30(月) 13:43:31
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旭区清水の山商がやっぱりおいしい
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- 2012/02/09(木) 14:34:07
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半球そば
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- 2012/02/15(水) 00:07:35
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age
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- 2012/02/26(日) 19:48:58
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服部の能勢屋がなくなっていました
消息をご存知の方よろしくお願い致します
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- 2012/03/17(土) 21:56:08
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.大東市30ホール近くのM亀製麺のオバハンｓ
A「もうそろそろできたかな」
Aが麺を湯から出し水につけ、麺を絞めました。
と、そこへBがやって来た
B「あんた何やってるの！時間全然足りないよ」
と、Bが水から麺を引き上げ、湯に麺をほうり投げた
なんと、一回絞めた麺をもう一回湯につけるという暴挙を行いました
私を含め4人のお客は、天丼を注文しました（色々トッピングできる商品）
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- 2012/03/19(月) 01:23:25
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天丼 美味でしたか？
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- 2012/03/21(水) 05:20:55
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麺に汁がしゅみこんどる大阪のうどんて煮込みうどんか
伸びたうどんちゃいますのん？
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- 260
- 2012/03/31(土) 13:09:26
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へたくその手打ちうどんより、十分研究して工程管理が厳格な機械式の
ほうが美味なのは当然。おなじ小麦粉と水と塩つかってんだからな。
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- 261
- 2012/04/02(月) 03:22:19
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阪急そばの出汁だけ売ってくれないかな？
系列のオアシスなどで。
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- 262
- 2012/04/02(月) 05:16:45
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讃岐の固い手打ちうどんを食べる時、すするのがつらくて、
メリケン粉の餅を食べてるのか？うどんを食べてるのか？分からなくなる。
伸びたズルズル鍋うどんの方が固すぎるのよりイイと思うときがある。
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- 264
- 2012/04/19(木) 19:51:36
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新東名走って適当に入ったＰＡに十割そばの吉野家があった。
牛丼ももちろん置いてたが、冷やしそばと天重のセット食ったら
どちらも美味いのなんのって・・・
あの安さであの美味さは関西のそば店じゃお目にかかれないものであった。
大阪にもそばの吉野家あるらしいがもっと増えてほしい。
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- 265
- 2012/04/30(月) 13:39:26
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高島屋向かい りくろうおじさん隣 なんばうどん
正真正銘 大阪のうどんです
出汁が効いて 美味しいです
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- 266
- 2012/04/30(月) 17:54:13
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>>264
放射能とかBSEとか気にしない人？
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- 267
- 夢
- 2012/05/07(月) 21:44:03
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なんさん通りの「うどん大王」
なかなかいけます
麺は讃岐で、出汁は大阪
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- 268
- 2012/07/03(火) 19:15:28
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城東区の内環のハナテンの向いにできた讃岐うどん屋、店員のオバハン最悪。うどん湯がいてるやつ。喧嘩腰で偉そうにもの言いやがって！しかも、うどんヌルイし。
座敷汚いし。最悪。二度と行かん。
ああいううどん屋って、普通のかけうどんと讃岐うどんの麺は違うのかな？
両方食べたらちょっと違う気がしたんだけど。
ただ茹で具合が違うだけなのか？
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- 269
- 2012/07/10(火) 12:53:22
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熱いのでゆがいてるおばはんもお気の毒ですな
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- 270
- 2012/07/23(月) 19:48:43
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きのう食べたチエーン店のラーメンが薄いヤキブタ1枚でネギ小スープ小で700円以上したので
どうなってるのか
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- 271
- 2012/07/23(月) 20:52:45
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阪急そば最強や！
俺的には天ぷらそばとかやくご飯のセットがベスト
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- 272
- 2012/07/23(月) 23:00:38
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南海そばも旨いんやけど
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- 273
- 2012/08/08(水) 13:30:33
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一番いいのはアナタのそば
(こてん)
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- 274
- 2012/08/08(水) 19:18:45
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南海そばde
きつね
天ぷら
肉
昆布
月見
700円以下でホームランやあ
ｳﾏｰ
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- 275
- 2012/08/09(木) 13:16:53
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戎そば復活してほしいな
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- 276
- 2012/08/09(木) 19:09:39
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セルフのうどん屋がボッコボッコできすぎだけど、消えるのも早い予感がする
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- 277
- 2012/08/10(金) 00:49:38
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>>238
ちなみに、そこのだしはブレンドしているが出来合いだ。
俺の舌はごまかせない。
でもいい味だよ。
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- 278
- 2012/08/11(土) 13:48:56
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南海そばって
鰹で出汁をとってるんだな｡関西では珍しいような｡
そばの方が売上げが多いそうだけど､鰹の出汁だと確かに
そばの方が合うのかもしれない｡
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- 279
- 2012/09/24(月) 07:58:58
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南海そば美味い言う立花りさの味覚疑うわ（笑）
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- 280
- 2012/10/10(水) 09:40:38
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奈良の丸亀製麺の食器洗いが雑しぎて不衛生しぎて引いた。食器洗い 担当してる人の名前も見たけどここでは伏せるけど、洗ってないレンゲや子供用スプーンをそのまま戻してて私が友達にその事を大きな声で説明しだしたら慌ててレンゲとスプーン全部洗いだした。とにかく食器全般がすごい不衛生！
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- 281
- 2012/10/21(日) 05:24:55
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そばと言えば東京江戸っ子の食いものだろ
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- 282
- 2012/10/27(土) 09:29:58
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確かに丸亀は店員の質が悪いイメージがある。
うどん好きだけど、丸亀は行かないもの。
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- 283
- 2012/10/27(土) 10:49:24
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質もくそもセルフだから関係ないんちゃうん？
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- 284
- 2012/10/27(土) 10:52:51
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>>280
運営会社に意見出すべし
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- 285
- 2012/10/27(土) 17:09:56
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>>280
近畿・奈良 検索結果11件
奈良市だけでも2店舗
迷惑がかかるから自分の家の近所だとかいつも行く店だとかにしないと。
私はコーナン堺に数回。
初回生卵入が欲しかったけど扱ってなかったから変なうどん屋やなー！と思った。
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- 286
- 2012/10/28(日) 21:48:19
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>>279
その味覚を持つ 立花理沙を味わいたい今日この頃・・・。
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- 287
- 2012/10/28(日) 22:35:04
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大阪府 豊中市蛍池に「どん春」って名前の創作の店が有りましたよね？
阪急蛍池駅の店がありましけど、中央環状の 今はコーナンがるある、南側に
店があったけど・・・懐かしく思い・・今はどうなってるのかな・・・
TV番組にもよく取り上げられ、店の紹介はされてましたけどね、もう30年前になるから
知ってる方な居ないかもしれないですね。
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- 288
- 2012/10/29(月) 17:35:11
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丸亀食うんなら
スーパーの１玉３５円麺の方がマシ
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- 289
- 66
- 2012/10/29(月) 17:51:48
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◎亀本部に言っても返答すらない・・・
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- 290
- 2012/10/30(火) 00:26:58
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丸亀美味しいのに食器不衛生なのがほんとに残念…かしわの天ぷらなんてサイコーよ！でも汚いのはイヤ
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- 291
- 2012/10/30(火) 00:28:36
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◎亀の店員が悪すぎる
もうすこしチェック厳しくというか
社員への待遇が悪すぎるんだろうな
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- 292
- 2012/10/30(火) 06:47:45
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丸亀、ちょっと注文もたつくと後ろにならんでる客の「さっさと進めよ」の視線が殺伐としてる。
実際、オッサンに「早く進め」とか言われたし。
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- 293
- 2012/10/30(火) 08:28:44
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>>283
商品の受渡や支払いの時ね。
最初に行った時に、厨房もまる見えなのに、
おしゃべりしながらすごく面倒くさそうに作業してる人ばっかりだったので驚いた。
その印象が強く残ってしまってる。
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- 294
- 2012/10/31(水) 01:01:45
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>>290
食器が不衛生ということは・・・他も推して知るべし
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- 295
- 2012/10/31(水) 21:35:44
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お客が返したレンゲやスプーンをお客がとる器に戻すってすごくない？あのおばちゃんよっぽど考えごとしてぼーっとしてたのかなぁ。。。ほんとっ見たく無かったわ。こういうのって、調べてもらうのって保健所とかに言うのが良いのかなぁ？
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- 296
- 2012/11/01(木) 01:00:13
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＞＞287
ありましたね！
きつねうどんがおいしいかったですね。
トムヤムクンうどんとかもありました！
もうだいぶん前にしまっちゃいました。。。
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- 297
- 2012/11/01(木) 19:28:45
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どうでもいいけど、鍋焼うどんが美味しい季節になりましたね。
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- 298
- 2012/11/01(木) 21:16:57
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うどんはやっぱりけつねうどんやね
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- 299
- 2012/11/02(金) 03:26:19
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結論
●亀問題はの殆どは「オバハン」が原因
・うどんの湯で戻し
・食器の無洗再利用
・客が居てもおしゃべりサボり
彼女等の価値観
「食べて死なんかったら、べつにええやろ」
何とかならんか・・・
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- 300
- 2012/11/02(金) 14:58:57
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ほんとです！
その通りだと思います。
ほんとに監査かなんか入んないかなぁ…
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- 301
- 2012/11/02(金) 20:40:49
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>>300
奈良て書いてたんちゃうん？
大阪ちゃうから関係ないと思うよ。
私が行く店はおばちゃん違うかったしそんなデタラメやって悪い評判がたてばフードコートから追い出されるからキチンとしてる。
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