【はんなり】京都市内のラーメン屋【18杯目】 [machi](★0)
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- Deep Eco
- 2012/12/10(月) 21:32:45
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引き続き京都府内のラーメン屋について語りましょう！
天下一品や王将の話題は関連スレもチェック汁！！
【前スレッド・過去スレ】
【はんなり】京都市内のラーメン屋【17杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/kinki/1185888426/
【はんなり】京都市内のラーメン屋【16杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/kinki/1166886424/
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- 2012/12/11(火) 11:56:05
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大王ラーメンの跡地
大宝ラーメンて名前で開けていたよ。
客は入ってるみたいだから一度食べにいかなきゃな。
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- 2012/12/11(火) 16:03:53
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まあ例によって宝屋の残党が出した店のようだ。
ただ当時のものを再現しようとしつつも下位互換になっていたというのが個人的感想。
オリジナルとしては辛いのがラインナップにあった。
旧宝屋系の店としては壬生の店が一番再現度が高いと思う。
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- 2012/12/12(水) 23:32:19
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宝屋残党の店って何店舗ぐらいあるの？
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- 2012/12/13(木) 02:30:05
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ラーメン
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- 2012/12/13(木) 18:08:24
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香来、神来、らぁーめん京、大宝
この系列はみんな最近話題の例の鳥羽の某老舗製麺会社の麺使ってるんでしょ？
申し訳ないけど、個人的にあの麺がどうにも苦手なので足が向かないんですよね
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- 2012/12/16(日) 09:36:26
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深草の麺屋あかりって結局再開せず潰れたんだな。どっか後釜で入ればいいのに
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- 2012/12/16(日) 10:01:21
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>>6
白川通りと北山通りの交差点下るにあった京家（それ以前の店名はﾀ辛家）
がもしかしたら移転して大宝という店にしたのかも？
（移転通知がその辺りだったので）
まだ行ってませんのでわかりませんが、京家になってもラーメン鉢はﾀ辛家
となってましたので大宝でもその鉢を使ってれば確実だよｗ
あそこの麺はスープとの相性がなんとなくあいませんね
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- 2012/12/16(日) 20:26:11
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２ｃｈ規制だったのでこっちでレポ
再開池田屋行って北。初日だから期待してなかったが，案の定の30点
スープ薄すぎ。全然ダメ
肉は少ないし，かすかすで味しない
麺ゆるゆる，粉と水の配合からダメっぽい
キャベツ無し，脂も味なし
去年の夏の開店後よりはマシ
これが本店の味なんか。スープは兄ちゃんがかなり磨いたって言ってたからな
しばらく再訪はなしorz
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- 2012/12/16(日) 21:43:18
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八幡の希望軒跡のイタダキってラーメン屋行ってきた。
しかしこれがまたサイテーの店だった。
カウンターに座っても水ももって来ない。
しびれ切れらして「水来てないんですが」
といってもなかなか持って来ない。
かんじんのラーメンを持ってくるのも遅い。
精算の時もお詫びの一言もなし。
もう二度と遺憾。
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- 2012/12/19(水) 08:32:02
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再開した一乗寺の二郎系「ラーメン池田屋」に早速行ってきました。満員の盛況です。
たしかに、ややライトになっていましたが年配の方や女性にとっては食べ安くて人気出るかも。
前店長のインパクトやワイルドさを求める若い方は、「脂多め、ニンニク多め、醤油タレ増し」
（もしも可能なら課長多め）等で追加注文したら少しは近づくと思います。
ちなみに僕は、スープ、麺、野菜、豚総て新らしい店長の方が好みですね。次回は汁なしで。
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- 2012/12/19(水) 17:55:23
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>>11
ネギ抜き、ニンニク増量できますか？
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