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  • 2014/10/28(火) 17:14:23.76
>>451
ZDP詳しくないけど横レス
家庭での3mm厚の弊害は特に無い
自分は家庭じゃなくて本職だけどメイン柳は宴会でたくさん平造りする時以外は2.9mmのてっさ包丁ですし
がんばって弊害見つけるなら軽いから切れ味つけとくか慣れるかしないと筋かんでるマグロやドデカい鯛なんかが引きにくいかな？

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