【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目 [sc](★0)
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- 2014/03/30(日) 22:17:18.59
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刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1387730063/
※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
【荒らしにレス禁止。放置で進行。】
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- 123
- 2014/04/03(木) 21:31:37.81
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>>118
ハマグリというか、丸刃だな
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- 124
- 2014/04/03(木) 21:32:24.67
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間違ってageちゃった。スマヌ。
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- 125
- 研げーる
- 2014/04/03(木) 21:35:56.89
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いやｗｗ
だから動画でやって見せてるでしょｗ
出刃にトゲール付けて潰したアホが何ほざいてんの？
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- 126
- 乙
- 2014/04/03(木) 21:42:04.50
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あのな
トゲール＋キタノコンプ?＋ゴムシート＋耐水ペーパーで
「なんちゃって蛤」とか「なんちゃってコンベックス」には出来るけど
何で誰も指摘しない？
包丁を研ぎ下ろして糸刃の雰囲気でトゲール使って、ピカールで
カエリを取れば面白いけど、これも何故誰も言い出さない？？
理解が出来ないんだけど
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- 127
- 研げーる
- 2014/04/03(木) 21:46:22.19
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>なんちゃって蛤
興味無い
>包丁を研ぎ下ろして糸刃の雰囲気でトゲール使って
それって、普通じゃね？
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- 129
- 2014/04/03(木) 22:58:38.53
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おまいら、NHKみろよ
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- 130
- 2014/04/03(木) 23:29:55.34
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録画予約済みだ！
後編を撮ったらいっぺんに見ようと思う
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- 131
- 2014/04/03(木) 23:34:13.33
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結局>>104が正解なんだろ？ｗ
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- 133
- 2014/04/04(金) 01:20:06.86
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>>75
どうですか？
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- 134
- 2014/04/04(金) 01:53:42.97
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>>132
今度は仲間に入れ強要か。呆れてものが言えない
乙と一緒に2ch出ていけば？
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- 135
- 2014/04/04(金) 02:42:34.24
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>>132
幼稚すぎてキモい
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- 136
- 2014/04/04(金) 02:44:19.74
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よくわからん流れだ。
コテは雑スレで馴れ合ってろよ。。
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- 137
- 2014/04/04(金) 03:28:48.13
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クソコテはサバ雑スレからでてくんなよ
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- 138
- 2014/04/04(金) 07:01:20.79
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やっぱり「コテ」だけで狂人認定していいな
全員本物のゴミクズだ
本気で放置さえしてりゃ害無いの検証家だけじゃねえか
コテは存在そのもの許しちゃいけない。
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- 139
- 2014/04/04(金) 10:27:38.52
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>>132
ここでそんなに元気いいのを家族は知ってるの？
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- 140
- 2014/04/04(金) 12:25:38.04
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ここの［トゲール厨]は固定刃スレでいうと
[ミュール君][フェザー厨][ポピュラー厨]と同じだな
どこにもこの手の[厨房]はいるもんだ
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- 142
- 2014/04/04(金) 19:03:58.94
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コテハンは自己顕示欲強すぎて気持ち悪い
TwitterやFacebookでやってほしいわ
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- 143
- ブランキー
- 2014/04/04(金) 19:30:10.06
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おう、マドハンドｗ
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- 144
- 2014/04/04(金) 23:49:44.37
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>>141
吠えるほどに惨めさが増すよ？
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- 145
- ブランキー
- 2014/04/05(土) 06:58:18.64
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このスレは例のものか
虐め対象がないと進行しないんだな
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- 146
- 2014/04/05(土) 07:08:35.00
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イジメ？ｗ
馬鹿な奴が馬鹿なこと言ったんで
ちょっとザワザワしただけだろ
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- 147
- 2014/04/05(土) 08:51:03.47
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バカの筆頭の一角であるゴミコテが、最もバカやらかした自覚が無い
コテはどこまでも叩き潰す方針以外必要無いな
コテと類友さえ居なければ、もっと平和な事は厳然たる事実。
コテは諸悪の根源の大きな一角。存在するだけで害。
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- 148
- 2014/04/05(土) 09:46:28.68
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>>145
社会経験ある？
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- 149
- 2014/04/05(土) 10:40:11.72
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>>112
牛刀では革砥なんて高級なものを使わないな
おれは、革のベルトを使う
中国製で10UAEディルハムだったと思う
足の指でベルトのバックルを固定し、
角度なんていいかげんなもので、さっさと擦る
返りは十分とれる
もし、ピカールを染み込ませてあったら事情は違うだろう
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- 151
- 2014/04/05(土) 11:46:30.87
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http://www.orionleathercompany.com/1-1-2-Chestnut-Oiled-Latigo-Leather-Belt-p/40mmolchntsgllp2686govblksnp.htm
http://www.layingjleather.com/leather_belts
これに極めて近いものが、邦貨換算350円ほどだった
夜中に男同士手を繋いで歩いているのがキモい
男は山賊、女は魔法使いだが、女はほとんど居ないぞ
夏行くと海はヌルい湯だな
気温は普通に45℃、時々50℃
息を大きく吸うと暑さで肺の形がわかる
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- 152
- ブランキー
- 2014/04/05(土) 11:50:37.11
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そりゃあ安い
ケチって人造皮革つかんだらギャグだしな
それもまた面白いのかも知れないが
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- 153
- 2014/04/05(土) 12:12:11.07
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>>152
暇と金があるのなら、行ってみればいい
未知のヨーロッパブランドがたくさんある
包丁もあるぞ
多分、ほとんどyangjingだと思う
世界シェアのどのくらいなんだろうか？
多分、関・ゾーリンゲン・シェフィールドを足しても
yangjingには届かないだろう
貝も低級品はyangjingだろう
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- 155
- 2014/04/05(土) 23:38:22.82
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関の有名メーカーのスウェーデン鋼の牛刀（標準刃付け）を買って研いだが、
どうも良い刃が付かない。
それなりのメーカーの白二やｓｋ鋼のを数本持っているが、これらは問題なく
産毛パラパラの刃が付く。
中砥＞キング6000番＞天然合砥（物は良く解らん）で研いでいる。
これって、よく言う砥石が合わないってことなのかな？
刃角を変えたりして何度も研いたがどうも良くない。
思う所としては、カエリが残っている（指で撫でても感じないんだが）のかなと。
スウェーデン鋼って研ぐときコツでもあるのかな。
ご意見くだされ。 ホトホト困ってます。
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- 156
- 2014/04/06(日) 00:00:06.15
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>>155
砥石を全部シャプトンにする！！
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- 158
- 2014/04/06(日) 01:52:42.32
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裁断機の大きな刃を研いだことある人いるよ？
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- 159
- 2014/04/06(日) 02:05:32.55
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>>158
ギロチンカッター？
http://www.hokuyosiko.com/image_daiichisiko/photo_dansai0401.jpg
砥屋が居る、って言ってたけど、知らない
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- 160
- 2014/04/06(日) 09:22:16.30
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>>155
つマッキーとトゲール
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- 161
- 2014/04/06(日) 21:18:22.80
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>>155
ミソノのスウェーデン鋼？
最近のミソノは刃の殺し方が異常な程だから1回荒砥石で研ぎ直してから
手持ちの砥石で研ぐといいよ。
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- 163
- 2014/04/06(日) 21:55:33.64
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トゲール使ったら「負け」っていうのはある。
もはや目的を見失ってるけど
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- 164
- 2014/04/06(日) 22:04:26.09
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>>162
昔のミソノはもっと刃が薄かったんだよ。
包丁自体の作りは今も昔も綺麗なんだけど、今の刃付けは肉厚で本当にダメ。
かなり乱暴な使い方しても耐えられるように設計してる。
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- 165
- 2014/04/06(日) 22:29:10.47
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>>164
そうだったのかい。 教えてくれてありがとう。
肉削ってみるよ。
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- 166
- 2014/04/06(日) 23:36:26.67
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刃体の下の方を削ってないって意味かい？
顎近くは削ってあるし、刃先は細い、Ｒの頂点のあたりが異様に肉厚。
そこを意識して研がないとなんだか切れない。ミソノは独特だよね
刃先を持って左右に曲げるとたわみが大きい。肉取りすると強度的に不安だから
漏れは思い切って鋭角に研いでる。
炭素鋼の割に赤錆が出にくい。やっぱりスウェーデン鋼は硫黄とかが少ないのかも
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- 167
- 2014/04/06(日) 23:43:48.33
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ここはトゲールの出番・・・かもな
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- 168
- 2014/04/07(月) 00:25:19.53
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そう、そこでトゲール。漏れは自作の治具＝疑似トゲール
ハイル・トゲール
ジーク・トゲール
ゲゲゲのトゲール
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- 169
- 2014/04/07(月) 00:28:27.89
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あっ、刃先だって
刃先＝切っ先ね
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- 171
- 2014/04/07(月) 00:36:58.81
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>>堺一文字の白二よりは軟らかく、杉本の
ＳＨＭと同じくらいの印象だった。
たわみでは無く、硬さの感じね。
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- 172
- 2014/04/07(月) 01:41:28.42
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キッチンの完全に刃が落ちている果物ナイフ（押し付ければ簡単に刃が曲がるぐらいのステンレス）
を何度、spyderco の tri-angle sharpmakerで研いでもダメ。特に刃先は手に強く押し付けても
まったく切れないほどの鈍さ。
頭に来たのでlanskyのダイヤモンド3点セットを買ってこようと思います。
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