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  • 2014/02/28(金) 07:37:35.05
http://www.sakai-hocho.com/feature/index.html
45度らしい

オレは、28度で刃をつけて、35〜45度くらいで糸刃をつける
刃角が小さいとまな板に食い込むし、刃持ちがわるい

ここまで見た
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