刃物などの鋼材総合スレッド その5 [sc](★0)
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- ◆o/w2A05lLN0e
- 2010/11/01(月) 16:43:38
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ナイフに使用される様々なステンレス鋼や炭素鋼、その他各種工具鋼等々
鋼材全般+αについて語るスレです。
前スレ
刃物などの鋼材総合スレッド その4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1235048923/
過去スレ
[チタン]ナイフの素材金属を語るスレ[ダマスカス]
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1091270218/
刃物などの鋼材総合スレッド その１
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1111828074/
刃物などの鋼材総合スレッド その２
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/knife/1154011655/
刃物などの鋼材総合スレッド その3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/knife/1178803984/
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- 乙
- 2013/01/20(日) 21:08:49.61
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別に私には関係の無い話なんだが
場末のやっすい鉛筆買って来て、芯までツライチで
削って、その後で新聞紙をスライスしてみると面白い。
新聞紙の連続押し切りが出来るナイフでも
安い鉛筆の芯を削ったら切れなくなっている。
最低HRC65は必要になるんだよ、身近な例なら。
そんなこだわりがあるんじゃないの？
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- 650
- 2013/01/21(月) 00:12:45.83
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場末の使い方間違ってる
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- 651
- 2013/01/21(月) 00:30:23.57
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切れなくなったらまた研ぎゃいい
それだけのこと
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- 652
- 2013/01/21(月) 00:44:12.88
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切れ味でいうと未だに白紙がトップなの？
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- 655
- 2013/01/21(月) 02:43:04.29
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>>654
友人に聞いただけで詳しい奴かどうかは知らんけど、白紙の欠点は錆だけでうまく研ぐと切れ味はどの鋼材よりも気持ちいい
って言ってた
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- 656
- 2013/01/21(月) 04:33:16.54
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>>655
そーか、それじゃソイツの個人的な感想でしかないな。
では、お前自身は何が切れ味が良いと考えるんだ？
そもそも鋼材による切れ味の違いがお前は判るのか？
それなら鋼材別で詳しいレポが欲しいな。
そのレポは俺以外もでもここの住人は期待してるはずだ。
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- 657
- 2013/01/21(月) 06:09:26.12
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なんでこいつ発狂してんの？
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- 658
- 2013/01/21(月) 09:16:07.39
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>>657
まっ性格というか
そのなんだな精神が・・・
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- 659
- 2013/01/21(月) 12:31:28.65
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俺もなんでこんなに絡まれてるかわからない 怖いこの人
白紙が本当に一番性能いいかってことを本当かどうか聞きたかっただけなのに、キチガイが湧いてきちゃった
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- 660
- 2013/01/21(月) 12:47:40.52
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お前も少しは自分で調べろよ
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- 661
- 2013/01/21(月) 20:52:52.54
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白紙って鍛冶屋の腕もあるし
良い物を手に入れても
その性能を確実に引き出せる砥ぎの技術と道具(砥石)も必要だし
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- 662
- 2013/01/21(月) 21:26:00.55
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>白紙が本当に一番性能いいかってことを本当かどうか聞きたかっただけ
今度は切れ味じゃなくて性能？
つまり
お前は鋼材による切れ味の違いが判らないし
刃物鋼の基本も知らないって事か・・・
鋼材による切れ味の違いが判る鋼グルメが降臨したかって期待したのに
時間の無駄だった。
白紙が一番性能いいか？
白紙より硬度が高い鋼材は多いし
白紙より刃持ちが良い鋼材は多いし
白紙より折れにくい鋼材は多いし
何、言ってるんだ？
お前が斜め上の事を言うから、お前の間違いを正して真理を教えようとすると
話がくどくなるんだろ？何が「からまれる」だ。
まずはお前自身の無知蒙昧に気が付け！
刃物鋼は相反する性質の組み合わせだ。どの鋼材がトップとか最強とかはない。適材適所。
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- 663
- 2013/01/21(月) 21:32:41.00
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うわ、また絡んできた
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- 664
- 2013/01/21(月) 23:12:07.54
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キチガイに刃物
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- 665
- 2013/01/21(月) 23:46:21.61
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アホな事聞いてマジレス返されたら絡まれたってのも失礼な話だと思うけど。
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- 666
- ∴
- 2013/01/22(火) 01:01:28.99
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鋼材による切味の違いなんてないだろｗ
切味は自分のウデしだいでしょう
砥味は違うから差が有るのはわかる。
白紙は砥ぎやすいから、初心者にも良い刃が付け易いのかもね
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- 667
- 2013/01/22(火) 03:01:26.70
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今頃そこに気が付いちゃった？ｗ
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- 668
- 2013/01/22(火) 16:52:09.98
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今になってもそれに気付いてない奴に話してるんだろ
気付いてないのか？
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- 669
- 2013/01/25(金) 07:26:39.01
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ようするに青紙が一番ってことだね。
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- 670
- 2013/01/26(土) 19:10:02.76
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きのこが聞く！ 衆院選比例 あなたはどこに投票しましたか？ 「日本未来の党」88.09%
http://iiyama16.blog.fc2.com/blog-entry-3197.html
「不正選挙」を糾弾し始めたら、創価学会のヤクザから恫喝を受けました。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_359.html
2012年12月16日(日) 19時27分15秒 出口調査 三原じゅん子 自由民主党参議院議員
出口調査の結果があちこちから流れてきます。自民党、、、厳しいです。
マスコミの流した情報はなんだったのでしょう、、、、というくらい。全然違う(;゜0゜)
まだ、あと30分。どんな結果が出るのでしょうか。http://ameblo.jp/juncomihara/page-7.html#main
今度の不正選挙で一番ビビっているのは、当の自民党議員であると思います。
彼らは、国家丸ごとのとんでもない不正が行われたのを知ってしまいました。
出口調査ではどう考えても大敗だったのに、なぜか、大差で勝ったことにされてしまった....
ほかの同僚も同じことを言っている....こんな大規模な不正が日本で行われ、自分も当事者だなんて....。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_200.html
生放送でみんなの党代表が、これ違法選挙だとわかってて政府がやってるのは分かってますね。
これ選挙やり直しになりますよ、とはっきりとNHKで生放送した瞬間、全国一斉に放送が停止。
NHKもグルとは珍しいね。民法は言うまでもなく全部グルです。週刊誌は全て知っていた
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/280656150926602240
安倍政権が米国債（紙屑債）50兆円の購入を決定
今回の不正選挙をしかけたムサシのトップはゴールドマンサックス
これが安倍政権を無理矢理登場させた本当の目的だったのだろう http://enzai.9-11.jp/?p=13747
https://twitter.com/tokaiama/status/290942046171197440
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- 671
- 2013/01/27(日) 09:41:17.10
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適材適所って言っちゃうともうそれでお終いだもんなwww
コスパやら用途やら好みで最強も変わってくるし
一つをあげてこれ最強！とはアホでしかない
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- 672
- 2013/01/27(日) 17:34:53.48
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CTS-XHP最強ってことで
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- 673
- 2013/02/20(水) 20:10:45.15
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白紙と青紙って
研ぎやすさと切れ味はどっちがよりいいんだろう
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- 674
- 2013/02/21(木) 01:11:22.94
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>>673
鋼材による切味の違いなんてないだろｗ
切味は自分のウデしだいでしょう
砥味は違うから差が有るのはわかる。
白紙は砥ぎやすいから、初心者にも良い刃が付け易いのかもね
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- 675
- 2013/02/21(木) 02:27:18.94
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粉末鋼が進化してきた今でも、やはり炭素鋼にはかなわない面があるのでしょうか？
腐食性もHRCも刃持ちも次世代の粉末鋼の方が性能いいのではないのかと思ってしまう
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- 676
- 2013/02/21(木) 11:55:43.38
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そもそもコストが違う
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- 677
- 2013/02/21(木) 17:18:30.07
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思う。じゃなくて調べろよ！実証しろよ！
切れ味試験想像派かw
粉末鋼のメリットは目的に合った設計ができる事。
切削等の製造加工の機械のパーツとしてな。
ハンドツールのナイフの鋼材なら、あまりに攻めた設計は意味が無いよ。
しっかり固定される切削機械の先端なら余計なブレが生じないが、人が手で持つハンドツールは手ブレが起きる。
つまり靭性が必要。
まさか675は高硬度＝強度が高いと思っているのかw
それとも研げないほど刃持ちが良いナイフがお好みかw
>粉末鋼が進化してきた今でも、やはり炭素鋼にはかなわない面があるのでしょうか？
刃物研ぎ味グルメとか天然砥石グルメとか
刃物と砥石の相性ウンチクとか。
675はナイフは何を使っていて、どう感じているんだ？
鋼材か研ぎか刃角かグラインドか分からんが、
切れ味は食い込む感じ、滑る感じ、粘っこい感じ様々と感じるが。
それが優劣かは知らんが。
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- 678
- 2013/02/21(木) 17:36:38.90
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>>675
真冬でも確実に一発始動、運転状況に最適の燃料を吹く電子制御式燃料噴射装置。シフトノブもクラッチペダルも不要で自動変速。よそ見をしても安全に止まる自動ブレーキが標準装備の
軽自動車が進化してきた今でも、やはりランチア・ストラトスにはかなわない面があるのでしょうか？
腐食性もHPも燃費も次世代の軽自動車の方が性能いいのではないのかと思ってしまう
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- 679
- 2013/02/21(木) 20:41:54.34
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シフトノブもクラッチペダルもないのは欠陥としか思えない
流動食強制的に注入されてるのが
自分で食うより性能が良い
って言ってる様なもん
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- 680
- 2013/02/22(金) 10:00:34.96
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その比べ方ならスバルとかプジョーとかのWRCラリーカーと
比べないとおかしくね？
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- 681
- 2013/02/22(金) 18:40:21.53
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ラリーカーが進化してきた今でも、やはりランチア・デルタS4やフォード・RS200等のグループBカーにはかなわない面があるのでしょうか？
加速も減速も回頭も次世代のラリーカーの方が性能いいのではないのかと思ってしまう
競技車はルールブックで決まる。
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- 682
- 乙
- 2013/02/22(金) 19:32:15.80
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手打ちの白紙を砥ぐと、かなり気持ちの良い感触で
緻密な刃を付ける事が出来る（白紙が全てそうだとは言わない）
粉末鋼のZDP189辺りでは白紙に比べるとジャリジャリの
感じの砥ぎ味だと思う。これが、炭化物自体を強化している
S30V辺りではカリカリする。甚だ気に入らない（個人の感想でしかない）
いくら気持ちの良い刃が付いても、白紙で安物の鉛筆を
芯までツライチで削れば、１本で切れ味は変わる。
HRC65〜のZDP189になると平気である。
今のところ、その程度しか言えないなぁ〜
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- 683
- 2013/02/22(金) 21:06:13.12
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愛用のナイフで釣った魚をおろし、焚き火でじっくり炙り焼いたり煮込んだり。
肴と美酒で綻んだ顔が炎に照らされ、使い込んだナイフが炎で黄金色に輝く。
そんなアウトドアの醍醐味を語らないで
安物の鉛筆をシコシコ削るだけ。
興味は刃持ちのみ、他は関心が無いって言えよw
ZDP189の刃持ちは、靭性を犠牲にしての刃持ちだろ？
今では一線級と言えないATS34より、さらに３０％も低いんだろw
作ってる日立に聞いてみろよ。
刃物鋼は相反する性質の組み合わせだ。
何かに優れるなら他の性能が劣る。そんな鋼材の性質の基本の基本を拒絶するんだからな。
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- 684
- 乙
- 2013/02/22(金) 21:16:35.22
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おや、お久しぶりｗ
今夜も良い話聞かせてかｗ
靭性ってかｗｗｗｗｗｗ
ZDP189のナイフを普通に使ってて、へし折ったってんなら
画像と状況をうｐ願うよ
ご健在で嬉しい限りだ。
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- 685
- 2013/02/22(金) 21:18:57.66
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愛用のナイフでハイユニに刃を入れ、木の芽に刃を取られないようゆっくりと添わせ削り、形を整え尖らせる。
削りカスの香りで綻んだ顔が刀身に写され、使い込んだナイフが黒鉛でガンメタリックに染まる。
そんな鉛筆削りの醍醐味を語らないで
臭い魚をさばくだけ。
ようは書き方だな
この使い方以外はダメと自分の中で勝手に決めてるアホｗｗｗｗｗｗ
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- 686
- 2013/02/22(金) 21:20:13.15
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マジな質問ですが
今の一線級の材質はなんですか？
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- 687
- 2013/02/22(金) 21:22:48.67
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個人的に萌えるのはCPM-M4
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- 688
- 2013/02/22(金) 21:22:56.05
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＞今の一線級の材質はなんですか？
金属かなぁ
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- 689
- 乙
- 2013/02/22(金) 21:38:37.65
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やっすい鉛筆は、身近な硬度、耐久試験に丁度良い。
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29824886
芯までツライチにスカリと削れて、その上
新聞紙の連続押切を変わりなくこなせるナイフは
そうそう無い。
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29824883
ツバスの頭割ったってさ、V金１号だって切れ味
変わらんよ？ｗ
どうぞ、御自分のナイフと使用状況のうｐを
お好きな様にどうぞ
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- 690
- ものずき
- 2013/02/23(土) 00:04:27.59
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最近のお気に入りはスーパーゴールド?だな。
ATS34に似てるが、ATS34の欠点が改善された感じでいい。
悩みは焼入れで曲がる事だなｗ
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- 691
- 2013/02/23(土) 00:30:42.28
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こないだビクのセリドールのハンドル剥がそうとして折ってしまったんだが
駄目元でアクリル用の溶剤（二塩化メチレン）使ったらちゃんと溶けてくっついたよ
一応報告まで
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- 692
- 2013/02/23(土) 00:36:51.05
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ごめん誤爆しました
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- 693
- 2013/02/23(土) 00:38:37.40
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>>686
海外のForumだと、M4やM390、Elmaxあたりの評価が高いね。ZDP-189の人気もそれなりに高いけど。
ZDP-189は、使っていると唐突に切れ味が落ちる。この時100倍位の顕微鏡で見てみると、刃先が脱落しているのが分かる。
他の鋼材だと、刃先が摩耗というか潰れたようになって徐々に切れ味が落ちるんだけど、ZDP-189は微小なチッピングが起きて、そこから連続して刃先の脱落が起こり、一気に切れなくなるみたい。
海外のユーザーによるマニラロープや段ボールの連続カットテストでは、ZDP-189よりもM390の方が2倍近く永切れするという結果が出ている。
一方で、安い鉛筆を削るテストを行えば、恐らくM390より硬度の高いZDP-189の方が良い成績を残すんじゃ無いかな。
結果、安い鉛筆を削るような高硬度の刃物が必要となる場合にはZDP-189が、段ボールや食材、木材などを切る用途にはM390やElmaxが向いているということになると思う。
安い鉛筆
ZDP-189 ≧ M4 > M390 ≧ Elmax = 204P
段ボール
M4 = M390 ≧ Elmax = 204P > ZDP-189
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- 694
- 2013/02/23(土) 01:10:13.07
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>>693
大変詳しくありがとう
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- 695
- 2013/02/23(土) 01:53:25.53
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Elmaxってそんな評価なの？
この鋼材使ったナイフってやたらと高価だよね
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- 697
- 2013/02/23(土) 03:27:00.37
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>ちゃんと手を決めて一方向にエッジを向かわすなら ZDP189は良いけど、
>こじり続けるといかんのかな？
ZDP189の刃持ちは、靭性を犠牲にしての刃持ちだろ？
今では一線級と言えないATS34より、さらに３０％も低いんだろw
作ってる日立に聞いてみろよ。
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- 698
- 2013/02/23(土) 04:01:11.70
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>>697
そんなこと承知の上でみんな話してんじゃないの？
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