【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】 [sc](★0)
-
- 1
- 2008/11/16(日) 12:53:43
-
ここは 【家庭でお菓子と手作りパンが焼ける 電気オーブン】についての情報交換をお願いします。
賃貸ﾏﾝｼｮﾝや一人暮らしでも、お菓子やパンが大好きでよく焼くそこのあなた！
憧れのガスオーブン…賃貸マンションや一人暮らしにはむずかしいですよね？
・置くｽﾍﾟｰｽ （ただでさえ狭いキッチンのどこへ？）
・ガス配線 （大家に相談したらﾀﾞﾒ）
・お金 （ｾﾁｶﾞﾗｲ世の中っす(つд∩) ）
・取り付けにまつわる手続き（ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ取付のため平日在宅しろってかﾑﾘﾎﾟ）
…渋々オーブンレンジを選択してません？
そして、購入したおせっかいな多機能オーブンレンジにうんざりしてません？
結局使いませんって。ｽﾁｰﾑ？ｶﾙｷたまって掃除ﾒﾝﾄﾞｸｻ！霧吹きで十分ｯｽ！ﾋﾞﾊﾞｱﾅﾛｸﾞ！
オーブンレンジの余熱中、うっかり忘れた凍ったバターの解凍をしたいと思ったことありません？
ｵｰﾌﾞﾝとﾚﾝｼﾞが別だったらな…
結局レンジすら使わなくって、オーブン機能ばっかり使ってしまいオーブンレンジｱﾎﾞｰﾝ！
これで５台目…ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ買えたよ…
新顔のｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝじゃ高さが足りない、カサのあるケーキやパンが焼けないし。
なんでオーブンだけの電気オーブンが無い！上（ﾒｰｶｰ）の人にはそれがわからんのですよ！
そんなσ(ﾟ∀ﾟ ) ﾜﾀｼのような人が、他にもいるはず。
とりあえず、【三洋電機 SOB-14】を検討中。
使用感は、門/間/み/かさんのブログ『三洋電機 SOB-14勝手に応援日記@SANYO非公認』 詳細
他にもオススメあればよろしくお願いします。
三洋のまわしものではないです 以上です。
-
- 386
- 2011/03/11(金) 08:33:30.51
-
不意打ちだったな、生産終了
-
- 387
- 2011/03/11(金) 09:16:08.12
-
スチーブンがsob-14くらいの高さあれば即買いなんだけどぬーん…(｡-_-｡)
-
- 388
- 2011/03/11(金) 10:54:36.81
-
ケーズで実測したけど、使用範囲での高さは、そんなに変わらなかった。
プレートの位置から上までを計ると、sob-14が1ｃｍほど高いぐらいで、幅はほぼ変わらず。
奥行きがスチーブンのほうがあって、ピザにいいなって思った。
メーカーの内寸公称値は以下だけど、確実に10ｃｍも差があるとは思えない。
SOB-14 幅290×奥行き260×高さ233ｍｍ
SOB-VS10 幅275×奥行282×高さ130mm
重要なのは、SOB-14では2段が可能ってことと、スチーブンでは蒸気が使えるということ。
スチーブンが売れれば、上位機種に2段可能のスチーブンも出すかも。
-
- 389
- 2011/03/11(金) 11:25:30.58
-
えっ？サンヨー無くなるんだから、そんな気の利いた製品出るわけ無いｗ
-
- 390
- 2011/03/11(金) 11:40:01.24
-
名前をパナにするだけでしょ。
調理家電の開発者らは真似したのやつらとは比較にならんほどだし。
-
- 391
- 2011/03/11(金) 11:54:39.58
-
高さや容積を実用ギリギリに絞って効率を出すことにアドバンテージがあるのに
他社と同じようなの作っても売れなくて自滅するだけ。
すぐ焼ける狭い庫内でスチームまで使えるって言うところに魅力があるのかと。
大きくて時間がかかってスチームが付いてる製品は他にごろごろしている
先に名前が売れてしまえば別だが会社ごと無くなるわけだし
-
- 392
- 2011/03/11(金) 12:44:57.25
-
倒産したわけじゃあるまいし、無くなるって表現はおかしいと思う。
-
- 393
- 2011/03/11(金) 18:08:07.86
-
スチーブンの高さをこれ以上げると、トーストに不安が出てくる
大型容量が必要な人はオーブンレンジやガスオーブンも検討するから、
トーストもできるギリギリの大きさにとどめた判断は正解だと思うよ
-
- 394
- 2011/03/18(金) 14:28:45.97
-
スチーブン買った途端に地震発生
節電の為にそれ以前に5回使っただけです
このまま電力供給が安定するまでは
コンセント抜いておきます
でも次に使うときに壊れてたらショック
でもしょうがないよね
-
- 395
- 2011/03/18(金) 18:43:56.64
-
おつかれ
そんなに難しい作りでないし保障期間内だから、どっちにしても大丈夫だと思うけどね
（小さい自然災害は保障してくれないけど、一定以上の大災害だとしてくれるし）
回復したら何を作るか考えてwktkしておこう
-
- 396
- 2011/03/20(日) 20:17:05.61
-
SOB-14買おうと思うんだけど、オーブントースターみたいに加熱したら外装が熱くなりますか。
-
- 397
- 2011/03/20(日) 20:37:53.13
-
>>396
なります
ていうか上のレス見ると完全に在庫無しなんだが買えるの？
-
- 398
- 2011/03/20(日) 21:12:50.19
-
>>397
有難うございます。やっぱり熱くなるんですね。
近所の電気屋さんにはまだありました。でも熱くなるならちょっと考えてみます。
-
- 399
- 2011/03/23(水) 19:37:29.72
-
昨日、価格ＣＯＭのお気に入り商品リストに登録していた別の商品チェックしていたら
偶然「ＳＯＢ−１４」の最安値価格が更新状態となってるのを見つけました。
それでお店（AQUAって店舗）チェックしたら「販売中」となっていたので購入手続きすませて数分後、
お気に入り商品リストから価格が消えてお店も消えてました。。。
地震の後処理等でエラーで表示されたのか、、？と考えたけど
お金振り込んだら「本日発送しました」メールが届き、諦めていただけに嬉しさ半分不安半分で到着待ちしてます。
まだ少しは在庫が何処かにあるかも、、、という希望有かな？
-
- 400
- 2011/03/23(水) 21:45:57.16
-
SOB-14はメーカーは公式的には生産中止にもしてないよ。
廃盤なら小売店が対応しなきゃならんから必ず通知がある。
-
- 401
- 2011/03/31(木) 17:44:49.13
-
http://silky-road.lolipop.jp
赤毛のアンの世界の料理をマンガで紹介したサイト
一度見に来てください
-
- 402
- 2011/03/31(木) 18:19:51.57
-
マルチのアン乙
-
- 403
- 2011/03/31(木) 19:38:37.43
-
ヤフオクに1台出てるね。でも高騰しそう。
生産開始に希望を託すほうがいいのかどうか・・・。
-
- 404
- 2011/04/01(金) 05:08:41.23
-
待てるなら待っても良いのではないかしら
今年1月末に買ったのは2010年製だった
-
- 405
- 2011/04/01(金) 21:03:16.33
-
ＳＯＢ−１４、今ならケーズのネット通販では１人１台限りで買えるみたい
在庫は「残りわずか」の表示になってるけど
先日オクで東芝の中古オーブン買ったばかりなんだけど
何かの時の為(笑)にSOB-14も買っておきたくなるな…
-
- 406
- 2011/04/12(火) 17:14:31.53
-
ヤフオクにHGR-T150の未使用品
出てるの気づかなかった orz
-
- 407
- 2011/04/13(水) 18:11:13.49
-
>>390
パナブランドは安売りしないので、販売価格が。
-
- 408
- 2011/04/14(木) 19:42:13.71
-
s
-
- 409
- 2011/04/15(金) 12:20:53.16
-
東芝の話題が出てるのでふと気になったのですが
なんで、上位機種のHGR-T150は残さなかったのかな？
上火：石英管ヒーター×２
下火：四角く配置したシーズヒーター
なので、SOB-14に負けてないし
総火力は1300Wと大幅に上回ってました。
庫内サイズでは負けてますが、その分5分ほどで
温度MAXだし、発酵も最大6時間連続可能なので
使いやすいんだけどなあ。
-
- 410
- 2011/04/17(日) 14:58:25.04
-
SOB-14オクに出てるけど、高くなりそうだなあ。
-
- 411
- 2011/04/17(日) 23:33:24.83
-
1週間ほど前にケーズのウェブショップでSOB-14買えたけど、これほんとに新品買える最後かもしれなかったから危ないとこだった。
-
- 412
- 2011/04/18(月) 16:24:34.42
-
今月ケーズで現物無くても注文で、SOB-14取り寄せてくれましたよ@千葉
オーブン初心者ですが、購入記念として甘食焼いてみましたが
美味しかったです!
トレー2つで、4個づつ焼いて上段と下段で焼き具合がかなり違うものに
なってしまいましたがｗ
作る物によって何段目にトレーをセットすればいいのか毎回悩みます(汗)
-
- 413
- 2011/04/19(火) 16:15:52.06
-
スチーブンの角皿の予備を買っておきたいんだけど
付属品のアテンションがどこにも書いてない…
買った店で頼めばいいんかな?
-
- 414
- 2011/04/19(火) 17:35:08.06
-
>>413
あんなの適当な代用品いくらでもあるよ
-
- 415
- 2011/04/26(火) 23:44:56.36
-
ごめんなさい
新婚で家電揃える参考にとこの板に来ました
オーブントースターと電気オーブンの違いがわからないのですが
教えてもらえませんか
-
- 416
- 2011/04/26(火) 23:49:02.40
-
パン焼きに手軽に使えるかどうかの違い。
-
- 417
- 2011/04/27(水) 00:36:50.25
-
>>416
>パン焼き
語弊があるなw
そこは「トースト」と書かないとパン作りを想像させる
-
- 418
- 2011/04/27(水) 11:34:39.60
-
庫内に入れた食材の調理方法を
(1)直火で加熱調理。
(2)庫内の.熱した空気(最近は水蒸気)で加熱調理。
と分類すると
オーブントースターは(1)。
でも庫内が狭いので相応に空気が熱せられて
(2)としても「ある程度」使える。
ただし直火で食材が焼けてしまうから
工夫必要(なにかでヒーターを遮るかコントローラーでヒーター制御)。
オーブンは(2)。
でもたいていは庫内にヒーターがあるので
(1)としても利用可能。
ただし直火目的じゃないので
ヒーター加熱が緩やかな機種もあり
コールドスタートでパンをトーストするのは現実的じゃない。
-
- 419
- 2011/04/27(水) 18:37:24.46
-
オーブンは庫内を一定温度に保つ
トースターはガンガン焼く
-
- 420
- 2011/04/27(水) 20:10:22.85
-
>>415です
レスありがとうございます
私なりの解釈で変な例えかもしれませんが、
クッキーとか作るイメージなのがオーブン
トースト焼く感じなのがトースター
でよろしいでしょうか
-
- 421
- 2011/04/27(水) 20:46:46.23
-
表面に火を入れたいならグリル(直火寄り)
ゆるやかに内側まで熱を浸透させたいならオーブン(空気加熱寄り)
で、オーブンをグリル寄りにしたものオーブントースター
オーブントースターよりももう少しオーブンに近づけたのがスチーブンなど
さっくさくのクレープっぽいクッキーならグリル、ふあっふあのスポンジケーキならオーブン
焼肉や血の滴るステーキならグリル、中は赤いが火が通ってるローストビーフならオーブン
人体で例えると、直火だと高温火傷、空気じゃないけどゆっくり加熱が低温火傷
直火も表面が固まれば内部の熱が逃げにくくなるので、熱が浸透しないわけではなくて、
ホットケーキやハンバーグで、強火や中火で表面焼いた後、火を弱めて蓋をするのは、
表面を固めることで、じわじわと熱を中心部まで浸透させてようとしてるんよ
逆に、オーブンも熱源があり、このスレで扱うレベルの製品だと特に熱源が近いので、
表面が焼けない(熱ムラが無い)わけではなく、グリル的な機能も持ってる
向き不向きは多少あれど、工夫次第で普段困らない程度には補うことが可能
-
- 422
- 2011/04/27(水) 22:22:22.97
-
>>421
ふあっふあって、おまいは藤井恵か
藤井先生といえば、デリスタ付属のレシピ本書いてたな
-
- 423
- 2011/04/27(水) 22:26:58.41
-
>>422
>ふあっふあ
最近２でこれ見かけるたびに
「ふわっふわ」だろ！さらに日本語的に突き詰めれば「ふわふわ」だろ！と突っ込みたくなる
-
- 424
- 2011/05/01(日) 10:44:22.38
-
sob-14つかってるんだけど、1.5斤のパン焼く時に200度を保つのが難しくて、>>173の敷石を試してみようかと思ってる。
耐熱皿に入れて下火の熱源の真ん中におくか、アルミ敷いた上に直に敷き詰めるか迷ってるんだけど、実際やってる人いますか？
-
- 425
- 2011/05/18(水) 13:35:47.09
-
>>424です。需要あるか分からないけど、エコとく君を敷いたのでレポします。
まず、アルミを3つのパーツに分けて底面に敷き詰めてから、その上にエコとく君を一袋広げました。平らにならせばシーズヒーターにもギリギリ触れません。
以前4段目に網で1・5斤を焼いていた時は、250度で予熱しても型を入れると150度位まで下がり、そこからなかなか温度が上がりませんでした。
焼き色はかなり薄くて、中がベタっとすることがありそれも不満。
今回、エコとく君を敷いて、さらに天板も一緒に予熱。250度。
型を入れて200度30分。一旦170度まで下がるも、190度まで持ち直しました。
焼き色も薄いけど、前よりはマシです。
結論。割と良い。
ないよりは温度が安定するようです。けど、現状で満足している人はあえてやるまでもないかな。という感じ。
-
- 426
- 2011/05/18(水) 14:36:23.88
-
スチーブンって、スチームを使うときしかコンベクション機能にはならないのかな？
オーブンだけのときは、普通に加熱してるだけ？
-
- 427
- 2011/05/18(水) 16:06:48.23
-
>>426
取説とかクッキングガイドにも特にコンベクション機能について触れてないですね。
これは実際に使ってる方からの返事を待つのがいいかも。
-
- 428
- 2011/05/18(水) 16:18:01.06
-
食パン1.5斤温度調整あるオーブントースターの網外して
予熱なし160度40分で焼いてる、オーブンレンジで予熱して焼くより美味い
トースタースレにも書いたことあるけど象印のET-SW80が
網外せばちょっと庫内高さのある小型電気オーブンになるよ
-
- 429
- 2011/05/18(水) 16:18:59.43
-
やじうまミニレビュー 環境創研「エコトクくん」
〜旬のサンマをおいしく食べるグリル用敷石
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20091001_318451.html
結構よさそうですね〜
温度の低下が少ないなら使えますな。
-
- 430
- 2011/05/18(水) 16:40:36.10
-
アズマ工業が売るように換わったみたいね。
http://www.luck-at.com/ecotoku/index.html
http://item.rakuten.co.jp/kaihyaku/c/0000000469/
-
- 431
- 2011/05/18(水) 18:00:44.78
-
>>425
火事起こさないように気をつけてね。
-
- 432
- 2011/05/18(水) 19:19:49.48
-
>>431
敷石に油が落ちる事はないから大丈夫だと思ったんだけど、違うのかな？
-
- 433
- 2011/05/18(水) 19:58:57.98
-
>>432
問題ないんじゃない？
直火でも使えるんだし。
電子レンジは駄目みたいな事かいてあるけど
オーブンなら大丈夫でしょ。
家庭用のオーブンの温度は十分耐えられる耐熱だろうし。
魚焼きグリルで300度ちょっとだからね。
-
- 435
- 2011/05/18(水) 22:29:00.82
-
ちなみに公式サイトにはこうかいてあります。
Ｑ：魚焼きロースターやトースターでも使えますか？
Ａ：電熱線のタイプで、水をいれる受け皿があれば使えます。
「エコトクくん」を電熱線に付かないように、受け皿に敷き詰めてお使い下さい。
その後の使い方はガスグリルの場合と同じです。
石が茶色になったら交換してください。
とのことなので自己責任は当然としてもＳＯＢ-14でもつかえるでしょう。
第一セラミックスなんだから耐熱温度は高いし燃えることはまずない。
-
- 436
- 2011/05/18(水) 22:32:37.47
-
Ｑ：魚を焼くと煙や悪臭が出るのですが、どうしてですか？
Ａ：「エコトクくん」を節約しようと量を減らして使用した場合、焼き汁が
グリル受け皿の底に焦げついたり、酸化した焼き汁が過酸化油脂
に変化して煙や悪臭が発生することがあります。
使用方法をよくお読みになり、適量を使用してください。
また、2008年の秋刀魚は非常に脂がのっています。
火力が強いため、秋刀魚に「火がついた」や「煙が出た」などの報告をいただきました。
油の乗った秋刀魚を焼く場合は秋刀魚自身に火がつく可能性があるので、
火力を「弱火〜中火」にして、いつもと同じ時間で焼いてください。
Ｑ：どのタイプのグリルでも使用できますか？
Ａ：ガスグリル、オーブンレンジなど、さまざまな調理器でご使用いただけます。
また「片面焼き／両面焼き」「水あり／水なし」といったタイプも問いません。
ただし、センサーが付いている器具は、火力を「弱火〜中火」にしてお使いください。
-
- 437
- 2011/05/18(水) 23:48:05.31
-
>>435
そうそう。これみて熱線に触れないならオッケーだと思い決行しました。
トーストしたときに落ちるパンクズは拭き取れなくなったけど、気になるほど汚れた時に石ごと退けて掃除すればいいかな？と思ってます。
このページを共有する
おすすめワード