デロンギ　コンベクションオーブンってどうよ [sc] | レス856-906

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1 2005/05/29(日) 13:13:11

デロンギ社　http://www.delonghi.co.jp/
くらしに　イタリアのセンスと豊かさを。
で、どうなの？

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856 2014/02/07(金) 03:09:00.12: デロンギコンベクションオーブンの購入を検討してます
EO1258Jのスペック見ると、温度範囲は60度からとなってるけど
これ低温調理が出来るのでしょうか？

具体的にはコンフィや麹甘酒が作れたりするのでしょうか？
(電気代は多少かかっても気にしません)

オーブン購入の主な目的は常食のシェパーズパイ焼き、
たまにピザ焼き、簡単な製菓・製パン等なんですが
70度前後キープの低温調理でコンフィや甘酒出来るなら
更に嬉しいなぁ、と考えてます

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857 2014/02/07(金) 05:32:03.94: >>856
>温度範囲は60度からとなってる
>70度前後キープの低温調理

何が問題なんだ？

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858 2014/02/07(金) 09:08:02.69: まずは店頭にサイズを観に行ったほうがいい

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859 2014/02/07(金) 15:03:41.42: >>857
使った事が無いので単純に「出来るのかな？」と思いまして…。
強いて例えれば、耐熱容器で油煮込み調理する時
始終かき混ぜないと温度ムラでダメだから向いてない
など不都合あるのかな？とか…。

>>858
現物は見た事ないのですが、
一応メジャーでサイズ測って設置場所に合わせて機種検討してます
コンベクションは想像より意外と大きいですね

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860 2014/02/07(金) 16:39:09.45: ヒーターが近いから高さの加熱有効面積的にはあんまり広くはないよ
まぁ用途的には大丈夫ぽいけどね
EO1258Jはどこにでも置いてるから店頭で中確認したらいい

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861 2014/02/07(金) 18:08:15.51: 余熱無し5分でちゃんとトースト焼けるってのはかなり強みだけど本当かな

あとピザなんかは適当に焼いても出来るだろうけど
シュークリームとか繊細な温度管理が求められる調理も大丈夫なのか不安

ピザだの鶏肉焼くだけとか、レシピ紹介がそんなのばっかりだから・・・

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862 2014/02/07(金) 20:03:20.86: シュークリーム焼いたことはないけど、コンフィとスポンジケーキなら焼いた事ありまーす

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863 2014/02/07(金) 22:05:52.42: シュークリムはスペースをかなり使うから
EO1258Jの付属の皿には6〜8個くらいまでだな
8個もきついと思う

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864

856

2014/02/07(金) 23:24:48.46: ご意見ありがとうございます
ご意見参考にして家族とも相談し
EO1258Jを第一候補にして、近々実店舗にも行ってみる事になりました
購入の暁には、使用感等報告させていただきます
ありがとうございました

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865 2014/02/11(火) 23:38:07.96: 油で揚げない揚げ物を作るなら、
フィップスのノンフライヤーと、こちらのコンベクションオーブンと、
どちらが良さそうですか？

揚物系のレシピが、デロンギの公式サイトにはメンチカツしか無く、
迷っております。

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866 2014/02/12(水) 22:25:47.03: >>865

ちまたのノンフライヤーオーブンが、縦形コンベクションオーブン
って理解すれば同じものって納得しますか？

このカテゴリーは、マーケティングの力です。基本は戦前から
変わってません。７０年前の技術です。

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867 2014/02/12(水) 22:48:00.06: >>866
なるほど、ありがとうございます。

同じ物であるなら、コンベクションオーブンの方が容量あるし
良さそうですなぁ。

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868 2014/02/13(木) 20:17:41.28: 864ですが、今日EO1258Jが届いて、wktkしながらオーブン用温度計入れて空焼きしてみたら
オーブンモードの230度設定にしてるのに
20分×2回加熱しても160度までしか行かなかった
コンべクションモードにしても170度辺りまでしか上がらん

何このゴミ

網入れて温度計の位置を色々変えてみたり、
オーブンの設定を色々変えても、結局最大は160〜170度しかならない
どうも150度すぎたぐらいで何かが作動するｺﾝって音がして加熱が終わって、
少し温度が下がるまで再加熱されない。その繰り返しで最高温度があがらない。
グリル設定にして上段で温度測っても170度前後うろうろ。
計3時間以上あれこれ加熱を試したがダメ。
途中、温度計の方が壊れてるのかも、と思いついて、
捨てる支度してたオーブントースターをまた出して
測ってみたらグングン加熱して問題無く200度越えたので
デロまじゴミンギ側がゴミ。明日返品の連絡します。
めんどくせぇ。ﾏｼﾞめんどくせぇ！チクショウめ！
以上使用感報告まで。

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869 2014/02/13(木) 20:31:25.83: 使用者もゴミのようだ
単純に調理してみて
焼き時間がいように掛かるのを販売店にいえばいいだろ

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870 2014/02/14(金) 01:34:47.36: >>868
なにも調理しなかったんだ

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871 2014/02/14(金) 15:26:57.69: そのオーブンは使用前に最高温度で20分空焼きするんだよ
それで温度が低いって判ってたら調理なんかしないだろ

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872 2014/02/14(金) 16:43:31.20: >>868
やっぱり EO1258Jは買わないほうがいいのかな?
タイガーのコンベンションオーブンと迷ってるんだけどね。
タイガーの KAE-A130も持ってるんだが
サーモスタットのかかり具合があまり気に入らなくて
数回使って放置している状態だから
タイガーの商品はあまり気が進まないんだよね。

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873 2014/02/14(金) 16:46:18.78: 象印からコンベンションオーブンが発売されたら
すぐ買うのになあ

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874 2014/02/14(金) 16:46:36.73: センサー不良かな？恐ろしい展開だなあ
イタリアものはこういう事がありそうで怖い
はたしてサポートはちゃんとしているのか知りたいな

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875 2014/02/23(日) 19:22:19.50: EO1258J 買いました。

今までトースターで焼いていたピザストーンを使い焼いてみました。
なるほどね

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876 2014/02/27(木) 13:09:12.11: どうなんだよｗ

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877 2014/03/01(土) 06:48:59.68: …1258J初心者だけど書き込み見て不安になってきた
これの予熱って説明書だとモードと温度セットしてタイマー回して開始
赤いランプが消えたら予熱完了ってなってるけど
うちの、赤いランプはスタート3分後位から消えたり付いたり繰り返して予熱の目安時間に全然足りてない
説明書は調理中はランプ付いたり消えたりするとも書いてあるから
予熱にランプは関係無くて目安時間過ぎたら予熱完了でいいんだよね？
温度計も買った方が良いかな
焼き加減は甘い気がする…

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878 2014/03/01(土) 11:10:08.61: >>877
何度にしてるの？
3分はありえないな。

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879 2014/03/01(土) 14:05:07.61: 焼いたのはグラタンで
コンベ180度で予熱10分の後に常温のグラタン入れて、
グツグツいうまで15分くらいかかって、そこから上火の最高温で5分焼いた。
一応中まで熱々だったけど、焦げ目は薄い…ってか殆んど無かった。
不具合品？orz

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880 2014/03/01(土) 14:24:23.60: 温度計がないと庫内がどれくらいで
やけるかの時間把握できないからねぇ

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881 2014/03/01(土) 14:52:36.58: 焦げ目つけるのに180℃はやや低くない？
レシピはたいてい200度強を指示しているはず

ちなみにデロンギは小型なのに240℃くらいで連続加熱できるとか？

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882 2014/03/01(土) 14:55:45.74: うん低いね
チーズも常温なのかな
冷凍してるなら軽く解凍して利用するとかね

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883 2014/03/01(土) 14:59:53.10: 1258のグラタンのレシピにもあるけど
グラタンは常温ではダメだよ
下ごしらえしてソースが温かい状態から
チーズかけてオーブン（グリル）する、常温からグラタンはふつうしない

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884 2014/03/01(土) 15:28:50.94: グラタンの常温は室温という事で、
耐熱ガラス皿に常温でソースと具が入った状態のを貰ったので、
パルミジャーノ下ろしてかけて焼きました
つまりあたためなおしですね。
オーブンであたためなおし、普通しないんですか。
これからオーブン使う時は、最初から調理する事にします。

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885 2014/03/01(土) 21:46:51.61: EOB2071Jが気になってる。
パン機能が面白そう。
ホームベーカリーと変わらないのかなと考えたりで購入に至れない。

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886 2014/03/02(日) 13:54:57.85: >>885
なんか「ベーカリーレンジ」という分野？があるみたいだけど、あんま流行ってない？

発酵のタイミングとか機械にお任せだとすればＨＢと変わらないのかもね
ただ、ちょうどウチのオーブンレンジが引退なので、買ってみるのもありかなぁ

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887 2014/03/05(水) 20:45:29.72: デロンギは高いなぁ・・・シロカにするよ

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888 2014/03/08(土) 17:56:56.87: ネット版のホストみたいなの発見。

イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。

誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。

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889 2014/03/13(木) 12:27:14.65: ２台目なんだけど、前の天板は薄いの2枚だったけど、今のは薄いのと深いのとあって
この2枚の上下をいれかえるのがギリギリすぎて使いづらい
どういう設計なんだろう
2枚の天板使う場合はいれかえないと焼き色がバランスよくつかないし、クッキーを大量に焼く場合とか
6回焼くのが、2枚使いだと3回ですむんだし

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890 2014/03/23(日) 17:00:53.23: 〉849
〉885
パングルメ去年から使ってます。
型番違うけど。日本でないから輸入したら、その後発表された。。
パン焼き機能は薄皮がパリッとした丸いのが簡単にできるので、
食パン作りたい人以外ならお薦め。
あとはタイマーがデジタルなので正確で、温度もまあ正確。だから表示より高い温度を期待する人にはお薦めできない。デロンギにしては安全性も高い。
壊れやすさはわからないけど、国内品買うならサポートあるからよいのでは？うちは使えないから怖いけど。

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891 2014/03/27(木) 23:49:18.94: >>890
輸入してまで使っているとはすごい

で、買おうかと思ったけどどこもかしこも同じ値段で色々勘ぐってしまって踏ん切りがつかんｗ

珍しくオクに出ているけどちょっと高いし、ＰＣボンバーはカードだと値段上がっちゃうんだよね
土日に店で現物見ながら交渉かなぁ

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892 2014/03/28(金) 16:53:25.63: >>891
カードで値段上がる所はカード会社に通報しとくといいよ、あからさまな規約違反だから
領収書と写真と付けてメールでOK
暫くしたら差額として返却処理してくれる

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893

890

2014/03/29(土) 07:46:53.38: >>891
もうちょっと詳細を。
まあ、出たばかりだし値崩れしてないのは仕方ないかも。
ヨーロッパでは発売後マイナーチェンジ込みで4年位経っているせいか、本体の価格は安い店は送料入れて3万円台後半。
でも日本版にはピザストーンとか諸々1万円分位の付属品が追加されてる。
そして日本で使うには大きい2万円位の変圧器が必要。日本版にはその分の改造がされている。
あと、共通のマイナーチェンジかもだけど、ラック位置が追加されて使いやすくなってる様子。
日本でのサポートと日本語のレシピブックがついてることも考えると、まあ、今後少し値下がりしたとしても、7万円台は妥当かな、と思いました。
今だとポイントたくさんつく店がましかも。

ちなみに、公式サイトでダウンロードできる説明書にパンのレシピ全部載ってます。
レシピブックはそれに完成後の写真が追加されているだけ。
標準のパンは材料入れて2時間ちょとでできるから、ホームベーカリーの半分の時間でできる。
でも日立のベーカリーレンジは100分てなってるから、あとは食パンが作りたいか、丸いヨーロッパ風のパリッとしたのが作りたいか、が大きな違いで、
あとは他の機能をどう使いたいか、の選択ですね。

ちなみに全自動で作るとパンの底にこねるときの羽根の部品が入ってしまうのはどこの製品も同じ。
音は、こねるときウィーンって音がして、洗濯機の音をちょと小さくした感じ。昼間なら気にならない。
昔のホームベーカリーみたいなドスンドスンという相撲取りのような音はしない。
最新のホームベーカリーの音は知らないから比較できない。

注意点は、中の実質のスペースは、横はいいけど高さがカタログに書いてあるほどは使えない。
その中にヒーターと安全用のガードの金網とかあるから。
うちのは普通に使うと11cmまででワイヤーラック外して無理すると14cmくらい。
他の機種より安全性がかなり高まった分、無駄になったスペースも増えたため。
今、日本で発売されているのは説明書見るとそれよりはましになってるはずだけど、
寸法通り20cm使えるなんてことは絶対ないので、高さのあるものをいれたい場合は
店頭にメジャー持っていって測った方がよいかも。

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894

890

2014/03/29(土) 07:59:31.28: ちなみにうちで買ったときの決め手は、イタリアのアマゾンのレビューが100件近く軒並み良くて、
全自動でも、下手なパン屋で買うよりうまいって、みんなほめてたから。
日本のホームベーカリーも食パンについてはそうなんだけど、食パンよりも、
外がパリッとしたパンの方が好きだから。
ドイツの店が安かったので買ったら、レシピブックがドイツ語表記だけだったのには参った(笑)

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895 2014/03/29(土) 11:18:00.81: 妹のパンツを・・・まで読んだ。

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896 2014/04/01(火) 01:35:15.65: 姉の乳パンツでハァハァ…まで読んだところで興奮のあまり新宿に突撃

>>893
ありがとう、とても参考になった
やっぱ店頭で見ると違うね、本体サイズが思ったよりは小さかったけど庫内はさらに小さかった
あと説明書パラパラ見てきたけど、日本語がちょっとあやしかったｗ　写真はメチャクチャ美味そうで、パンツより興奮した

ただ、行った日は増税前の駆け込みなのか、店員に相談するのにも番号札が必要なくらい混んでいて、見ただけで買わずに帰ってきた

混んでたけど、パングルメを見ている人は自分の他には一人もいなかったなー
調理家電とか生活家電とかに分類されるけど、これは趣味家電というのが近いのかもしんない

>>892
最近は、姉妹店方式でやっているので難しそうな感じ
明らかに運営も在庫も共通にしか思えないんだが、、、

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897 2014/04/03(木) 10:39:44.52: 先月、ミニコンベクションオーブンをヨドバシで購入しました。

冷凍コロッケ（揚げた後に粗熱を取り冷凍）、冷凍した食パンの焼き方を
教えて頂けないでしょうか？

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898 2014/04/03(木) 13:14:43.55: オーブントースターでも十分なのに？

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899 2014/04/03(木) 13:53:43.32: コンベクションオーブンは油使わない揚げ物に本領を発揮するらしいけど

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900 2014/04/03(木) 15:24:28.77: 油分ないやつにはからっきし歯が立たないってのは？
結局油吹き掛けるとかさ

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901 2014/04/03(木) 15:39:29.32: 鶏の唐揚げとか油分があるやつですら正直揚げたのと遜色ないとかの宣伝文句は大嘘で全然味が違うし
あんまりその辺は期待しすぎないほうがいいと思うわ
トースターとか持ってるならそれでやるのに毛が生えた程度と思っていいよ揚げ物は

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902 2014/04/04(金) 18:55:08.40: >>901
貴重意見
原理は全く同一のフィリップスノンオイルフライヤのカモになった人は多いだろうね

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903 2014/04/18(金) 02:16:46.84: 　
この付きかえしは引きこもりニーホがその特質「何もすることがない」ということを最大の武器に異様な執着と異常な頻度で
及んで来るものである。
　
■何でもない人たち＝ニーホ
　戦後復興、高度経済成長以降の日本人のうち労働意欲、遊興意欲ともに乏しく、何に対しても興味が薄く消極的な人々。
　これといってやるべきこと、特にやりたいことなどを持たず、無為に日々、人生を送る。
　夢をいだかないが鬱にもならず自殺なども考えない。
　
　自主性がなく、社会に対して不平不満などを持たないかわりに自発的に善行や親切などを行うこともない。
　
　悪人ではないが善人でもなく、これといった主義主張をせず、個性が希薄、性格的特徴に欠ける（超凡人性）
　何がしかの才能やこれといった特技などはなく、努力せず、向上心を持たない。
　
　●引きこもり性ニーホ
　　　アパートやワンルームマンション、ウィークリーマンション、ビジネスホテルなど
　　　で自閉的生活を送るニーホの一種別
　
　●入院性ニーホ
　　　精神疾患などをよそおい医療保険を詐用して入院生活を送るニーホの一種別
　
　●入監性ニーホ
　　　衣食住をまかなうために故意に犯罪を犯し留置場や刑務所暮らしをするニーホの一種別