旭川のうまいラーメン屋22杯目 [machi](★0)
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- 984
- 2013/05/20(月) 13:36:51
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質問です。
旭川ラーメンの麺じゃなくて、
旭川以外で食べるような普通の麺のラーメン屋
お勧め店はありませんか？
さんぱち、時計台以外で。。
よろしくお願いします！
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- 985
- 2013/05/20(月) 19:04:56
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>>984
大阪王将のラーメン
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- 986
- 2013/05/21(火) 21:15:39
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山岡家
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- 987
- 2013/05/22(水) 09:50:55
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>>984
神居にある炎って店の麺はかなり弾力のある札幌に近い感じですよ。
低加水麺じゃない。
加水熟成麺です。
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- 988
- 2013/05/25(土) 00:47:41
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王将、山岡屋…圏外です。。。
炎ですか、今度行ってみます、
ありがとうございます。
他にもあれば情報下さい！
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- 989
- 2013/05/26(日) 09:25:44
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兄弟スレの札幌ラーメンスレは終了しました
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- 990
- 2013/05/28(火) 23:51:32
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>>989
だから？
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- 991
- 2013/05/29(水) 09:38:40
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いまいちこのスレが伸びないのは何故なんだろう。
伸びないと言えば、三方麺の梅光軒の麺は伸びない麺を使っているようだね。
最近、思ったんだけどよし乃本店の麺も普通の低加水麺じゃないよね。
なんか弾力があって伸びにくいような麺だと感じた。
良いか悪いかは微妙なんだけどさ。
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- 992
- 2013/05/29(水) 10:01:46
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よし乃は店によって、麺違うんだよね。
これは店主に訊いたんで間違いない、本店は１０年位前から「加藤」ではない。
本店は「藤原」だ、多分「名店ラーメンシリーズ」の売りだした頃だろ。
自分が知る限り、「環状永山」は間違いなく「加藤」で一番本来の味（昔）に近いと思う。
他は知らんが、末広だけはラーメンの味以前に最低だと認識してる。
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- 993
- 2013/05/29(水) 11:29:12
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札幌で食べた梅光軒の醤油って、なんか口に合わないな。
スープとタレがマッチしていないという感じするんだよね。
味噌はうまかったんだけど。
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- 994
- 2013/05/29(水) 11:29:15
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>>972
マジか…ショックだ
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- 995
- 2013/05/31(金) 05:48:17
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>>991
麺はいまだに派遣切り（笑）でおなじみのブラック企業藤原製麺製だけどな
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- 996
- 2013/06/04(火) 09:08:45
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派遣切り位ならまだまだ
指 腕機械に巻き込まれても とりあえず労災隠しのために救急車呼ばない
藤原製麺、病院到着後隠しきれなく、労災申請・・・・
スーパー企業の藤原製麺(笑）
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- 997
- 2013/06/06(木) 19:47:11
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もうすぐ終わるけど、過疎ってるから次スレは要らないな
旭川市民集合スレに統合
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- 998
- 2013/06/06(木) 20:49:22
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>>997
え？良いの旭川スレでラーメンの話題をしゃべっても、、、、。
ワクワク
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- 999
- 2013/06/06(木) 21:02:36
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999
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- 2013/06/06(木) 21:03:09
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