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- 913
- 2017/12/08(金) 23:11:13.97
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>>859
使わないことが正解。
料理する時にフライパンに油を放り込むのが当たり前と思っている人は、
まずそこから見直すべき。
油を入れて食材を高温で加熱することで、アクリルアミドなどAGEsが大量に産生される。
加熱調理をするのなら、蒸したり煮たりするのがベストなんだ。
油は要らない。
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- 2017/12/08(金) 23:11:13.97
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>>859
使わないことが正解。
料理する時にフライパンに油を放り込むのが当たり前と思っている人は、
まずそこから見直すべき。
油を入れて食材を高温で加熱することで、アクリルアミドなどAGEsが大量に産生される。
加熱調理をするのなら、蒸したり煮たりするのがベストなんだ。
油は要らない。
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