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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究

<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。

「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。


学習能力が低下した

生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。


続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
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  • 2017/12/08(金) 21:29:32.25
そういえばTOKIOがCMしてた油をお中元でもらった母ちゃんが
「これ身体に悪いのに」って言ってたの思い出した
なんて油か忘れた
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  • 2017/12/08(金) 21:29:46.41
えごま油が認知症予防に良いってやってたけど、高いんだよなぁ
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  • 2017/12/08(金) 21:30:03.24
オリーブ油は腹下るので、グレープシード油使ってる
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  • 2017/12/08(金) 21:30:07.45
>>11
オレもそれ思った。
他種の油を複数用意して、それぞれ同じ分量を与えたグループで比較しないとまったく意味ないし。
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  • 2017/12/08(金) 21:30:08.52
油自体体に悪い?
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  • 2017/12/08(金) 21:30:11.46
>>45 ほとんど再利用油が多いからもっと問題だと思う

まだキャノーラ油を家庭で使う方が健康
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  • 2017/12/08(金) 21:30:14.68
比較対象には他の油分を与えてないのか
しかもアルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスが対象とか
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  • 2017/12/08(金) 21:30:16.14
>>50
花王の奴だろ
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  • 2017/12/08(金) 21:30:16.54
えええ?
もう60年は飲み続けちゃったわ(TT
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  • 2017/12/08(金) 21:30:18.93
>>50
エコナだね発ガン油
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  • 2017/12/08(金) 21:30:23.57
加熱してもと考えると米油一択です
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  • 2017/12/08(金) 21:30:26.55
どこの株買えばいいんだ?
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  • 2017/12/08(金) 21:30:43.54
アルツハイマーの原因物質は
アミロイドβで確定したと思っていいのか?
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  • 2017/12/08(金) 21:31:00.15
キャノーラ油を与えたグループと、菜種油を与えたグループで比較するべきだったな。
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  • 2017/12/08(金) 21:31:01.58
どうせバター業界の紐付き研究だろ
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  • 2017/12/08(金) 21:31:04.46
ハゲるなんて聞いてない
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  • 2017/12/08(金) 21:31:06.61
キャノーラって何の油なの?
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  • 2017/12/08(金) 21:31:19.84
減塩のウソ
https://i.imgur.com/FU4AfOK.jpg
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  • 2017/12/08(金) 21:31:27.82
マウスの体重が成体で20g〜40g
油大さじ2杯が24グラム
人間に換算すると毎日体重相当の油を摂取かよ
油の種類以前の話では?
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  • 2017/12/08(金) 21:31:41.30
マウスに大さじ2杯相当の…って、結構な量では?
脂ギッシュなサプリだったら笑う
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  • 2017/12/08(金) 21:31:49.65
>>58
油すましさんですか?w
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  • 2017/12/08(金) 21:31:50.22
>>26
ラードはマジで最近見直されてるぞ
主に美容だが
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  • 2017/12/08(金) 21:31:52.44
キャノーラ油のキャノーラを気にしたことなかったわ
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  • 2017/12/08(金) 21:31:56.51
集団訴訟になるん?
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  • 2017/12/08(金) 21:32:27.29
植物油はだいたい毒だよ
リノール油も宣伝凄かったけど毒性があった

ニセモノも多いけどオリーブ油が無難だ
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  • 2017/12/08(金) 21:32:28.57
>>45
信じられるのは自炊だけ
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  • 2017/12/08(金) 21:32:44.00
>>21
これ
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  • 2017/12/08(金) 21:32:45.54
>>1
>通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群


キャノーラ以外の油数種(オリーブ油、菜種油、ほか)と
キャノーラ油とを与える群で実験しなきゃ
意味なくない?
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  • 2017/12/08(金) 21:33:06.56
油はオリーブかゴマ油の二択になってるな
結局油自体が悪いだけや
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  • 2017/12/08(金) 21:33:09.82
これスーパーでたくさん並んでるやつか?
それならいつも買ってるが・・・
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  • 2017/12/08(金) 21:33:10.56
キャノーラ油はなたね油ですって、ラベルに書いてあったぞ
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  • 2017/12/08(金) 21:33:22.46
>>1
それはキャノーラ油だからなの?
油ならなんでもなるの?
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  • 2017/12/08(金) 21:33:24.02
じゃあ何の油がいいんだよ
キャノーラ油、オリーブ油、ごま油しか持ってない
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  • 2017/12/08(金) 21:33:35.42
マジかよ…

オリーブオイルとゴマ油は大丈夫?
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  • 2017/12/08(金) 21:33:40.01
>>71
ラードって胃が痛くなるんだよなぁ
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  • 2017/12/08(金) 21:33:47.52
キャノーラ油より体に悪いと言われるサラダ油はどうなるのさ
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  • 2017/12/08(金) 21:33:53.12
単なるピザデブやなwww
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  • 2017/12/08(金) 21:33:53.52
>>59
すぐに思い出せるなんてすごいな
エコナってやつだよ思い出した
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  • 2017/12/08(金) 21:33:56.06
■キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究

<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を
与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、
衝撃的な研究結果が発表された
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスに
キャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、
体重増加を招くことが判明した

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に
掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、
脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、
新事実を明らかにしている

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験で
キャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質と
される有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質
「アミロイドβ1-40」が減少
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した
米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳には
アミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が
正常に機能しなくなるという

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、
アミロイドβ42がたまってしまう」と、
メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。


続きは塩で
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  • 2017/12/08(金) 21:33:56.75
これですぐキャノーラ油叩きし始めちゃうのって、ま〜んよりバカっていうか…
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  • 2017/12/08(金) 21:34:08.92
え、サラダ油を買いに行くとキャノーラ油しか売ってないんだが
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  • 2017/12/08(金) 21:34:15.04
飛びつくのが元々ぱよちん脳だから
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  • 2017/12/08(金) 21:34:22.89
米油がいいよ
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  • 2017/12/08(金) 21:34:32.27
仰々しくトクホがついてる ヘルシーリセッタってこれ系なん?
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  • 2017/12/08(金) 21:34:38.83
日清オイリオ空売りだな
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  • 2017/12/08(金) 21:34:39.91
>>80
そんなの常識だと思ってたら、知らない奴がいたんだな>>77
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  • 2017/12/08(金) 21:34:40.23
キャノーラ油は菜種粕肥料の副産物・・・と言うか廃棄物だからな
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  • 2017/12/08(金) 21:34:41.02
他の条件を揃えるって基本的なことさえできんのはキャノーラ油が脳に回ってるのが原因?
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  • 2017/12/08(金) 21:34:45.21
ガマの油
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  • 2017/12/08(金) 21:34:53.15
>>82
米油にしろよ
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  • 2017/12/08(金) 21:34:56.47
>>66 キャノーラ油とは、菜種油のひとつで、キャノーラというアブラナ科の植物を原料とした油です。
キャノーラ油はカナダで開発されて付けられた名前なので、菜種油とは厳密には同じではありません。

サラダ油は、菜種大豆とうもろこしひまわりの種ごま紅花綿実こめぶどう
の9種類の原材料のうち、いずれかを用いて精製しています。
また、2種類以上の原材料を混ぜて使う油もあり、
その場合は調合サラダ油と言います。
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