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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究

<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。

「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。


学習能力が低下した

生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。


続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
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  • 2017/12/08(金) 21:41:50.86
揚げ物の時使ってるわ
これから何油で揚げればいいん?
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  • 2017/12/08(金) 21:42:10.00
時代はえごま油
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  • 2017/12/08(金) 21:42:10.63
>>125
エンジンの吹けは良くなったか?
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  • 2017/12/08(金) 21:42:10.75
健康にいいと言われているウコンでも過剰摂取は鉄分の摂りすぎで死ぬからな
少しならいいんじゃないの
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  • 2017/12/08(金) 21:42:18.86
情強なお前ら当然知ってたよな?
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  • 2017/12/08(金) 21:42:25.71
賠償と謝罪を請求するニダ
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  • 2017/12/08(金) 21:42:30.19
武田邦彦の動画で言ってたな
菜種油とかの、植物油がこの病気の要因があるって

植物油でもごま油や亜麻仁油は大丈夫らしいが
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  • 2017/12/08(金) 21:42:35.01
あーそういや 宇野のオッサンが 昔 サラダ油は悪いみたいなことを言ってたような
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  • 2017/12/08(金) 21:42:38.91
揚げ物はなにをつかえばいいの
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  • 2017/12/08(金) 21:42:42.75
赤いパンダが悪魔に思えてきた
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  • 2017/12/08(金) 21:42:46.20
ネトウヨはキャノーラ油使うなよ
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  • 2017/12/08(金) 21:42:56.95
>>150
米油がいい
揚げ物もこれでいける
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  • 2017/12/08(金) 21:43:16.21
>>150
オマエ単純に記事内容を信じすぎやで。
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  • 2017/12/08(金) 21:43:19.56
>>46
エキストラヴァージンオイル
オレインリッチ
コーン油
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  • 2017/12/08(金) 21:43:22.21
亜麻仁油は高すぎる
利権かよ
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  • 2017/12/08(金) 21:43:39.69
>>158
ラードとゴマ
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  • 2017/12/08(金) 21:43:40.71
マーガリンありますか?
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  • 2017/12/08(金) 21:43:47.01
週末に、最近ボケてきたじいちゃんと

キャノーラ湯行くの楽しみだったのに

やめよっと
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  • 2017/12/08(金) 21:43:49.37
>>138
茶色のゴマ!て感じの味好きだから最初間違えて買ったときびびったわw>太白
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  • 2017/12/08(金) 21:43:50.96
>>125
やっぱりお腹に効くの?
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  • 2017/12/08(金) 21:44:05.41
突き詰めれば水だって体に悪いので
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  • 2017/12/08(金) 21:44:06.92
前から武田教授は言っていたな
ボケると論文出てるのにTVはスルーだと
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  • 2017/12/08(金) 21:44:09.99
大さじ2杯の油を与え続けるって、人間にしたら
どんぶり2杯くらいを毎日飲み干すってことだろうけど

そりゃデブるし頭もおかしくなるよねw
バランス良く取れば体にいいんじゃないの?
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  • 2017/12/08(金) 21:44:15.77
>>158
米油使って
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  • 2017/12/08(金) 21:44:16.34
最近抜け毛が多いと思ったらキャノーラ油のせいだったのか
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  • 2017/12/08(金) 21:44:19.11
>>141

イギリスがん研究所の分類表
http://zniup3zx6m0ydqfpv9y6sgtf.wpengine.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2015/10/151026-IARC-Meat-rating-UPDATE2.png

ソーセージ・ベーコン・サラミなど加工肉はグループ1。

他のグループが、「ガンになる可能性」となってるのに、
グループ1は、「ガンの原因」と断定している。

加工してない、牛・豚・羊の肉も、次に危険なグループ2A。 
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  • 2017/12/08(金) 21:44:25.17
この手の話は昔からあるわな
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  • 2017/12/08(金) 21:44:26.45
>>150
油で揚げても、
油を飲まなければ
影響を抑えられるんじゃね?
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  • 2017/12/08(金) 21:44:26.71
オリーブオイルで良いのは
250ml位で2000円以上の商品それも国産以外だから
日本で作られているオリーブオイルはダメって事
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  • 巫山戯為奴
  • 2017/12/08(金) 21:44:37.16
うわ健康に良いとか騙されて使ってるよ、不味くて嫌いだった。○| ̄|_
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  • 2017/12/08(金) 21:44:38.50
俺はオリーブオイル、ときどきゴマ油。
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  • 2017/12/08(金) 21:44:39.78
https://medicine.temple.edu/news/canola-oil-linked-worsened-memory-and-learning-ability-alzheimers-disease-temple-researchers

while the other was fed a diet supplemented with the equivalent of about two tablespoons of canola oil daily.


  _ノ乙(、ン、)ノ こっちだとテーブルスプーン2杯って書いてるけど、>>1を訳した人ってお料理関係の常識のない人なのかしら?
              大さじ2杯のキャノーラ油って250キロカロリーあるし、マウス的に肥満になりそうw
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  • 2017/12/08(金) 21:44:43.61
やっぱりか!
だから俺は20年前センター試験の結果が思うようにいかなくて、
志望校を一つ下に下げなきゃかイケなかったんだな。
ゆるせねええぜぇ(´・ω・`)
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  • 2017/12/08(金) 21:45:11.46
へー
植物油の会社がスポンサーになってるのかな?
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  • 2017/12/08(金) 21:45:11.49
日本人は米油が一番合うんだよ!
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  • 2017/12/08(金) 21:45:13.45
お布施したら、体に好影響を与えて健康になる!に変わるんでしょ
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  • 2017/12/08(金) 21:45:18.23
カレー食べたらアミロイドβはたまらないらしいぞ
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  • 2017/12/08(金) 21:45:22.58
オリーブなんて風味が嫌すぎる。
あれは日本人が食うモンじゃない。
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  • 2017/12/08(金) 21:45:24.08
人肉から採った脂なら大丈夫なんじゃね?
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  • 2017/12/08(金) 21:45:24.87
油のせいじゃなくて、油の大量摂取による急激な肥満の結果だったりして。
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  • 2017/12/08(金) 21:45:49.65
一時期TVでブームを作ろうとしてたココナッツオイルはやばいらしいよ
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  • 2017/12/08(金) 21:45:56.09
製油メーカーの反論まだー?
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  • 2017/12/08(金) 21:45:57.12
やっぱりオリーブオイルだけどクセがあるね
安いオリーブオイルはサラダ油混合らしい
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  • 2017/12/08(金) 21:45:58.17
結局こめ油かコーン油が最強ということになるだろう
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  • 2017/12/08(金) 21:46:04.02
ざわつきやがって!
お前らネズミか?
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  • 2017/12/08(金) 21:46:24.04
>>183
なにおもろいこというてんねん
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  • 2017/12/08(金) 21:46:39.72
おまえら、こんなの信じてたら、

酒も飲めない、タバコも吸えない、
ひじきも食えない、ラーメンも食べられない
揚げ物もだめと

生きている意味がなくなるぞ
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  • 2017/12/08(金) 21:46:41.06
もう蒸し料理か茹で料理かレンジ料理しか道はないのか
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  • 2017/12/08(金) 21:46:54.61
まんさん以下のちんぼが多いなあ…
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  • 2017/12/08(金) 21:47:03.27
米油も搾り方で良い悪いあるみたいだけど判断のしようがない
オリーブオイルも古くなったオリーブから搾る粗悪品は広く販売されていて値段が高いものほどいいってわけでもないらしい
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