回転寿司業界「100円寿司はもう無理。最近の客はレーンで回ってる寿司取らねえで注文ばっかするからな、自業自得だよ」 [414137851] [sc]
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1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 22:13:58.50 ID:84KVFnaR0


100円はもはや限界! 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中

「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約6割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。

http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/


424 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:39:10.95 ID:yK1vzH3+0

半年ぶりくらいにスシロー行ったが
平日の午後ってせいもあったかもしれんが
回ってる寿司はカピカピだし
頼んだ寿司もなんか成形がイマイチだったなあ
どんどん劣化してる気がする


425 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:39:34.46 ID:imJH4W5j0

>>423
WATAMI イクナイ(・д・)


426 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:39:45.99 ID:wTmavvNc0

程よい湿度と温度が保てるレーン作ればいいかもな
さらに回るほど熟成されて旨くなるとか


427 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:39:54.73 ID:bVeRnDyda

ちょくちょく言われてるが回転レーンは数円〜十円引き皿で流して注文レーンは百円皿でやれよと


428 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:39:58.31 ID:yQTsCkz4d

レーンの皿は5円引きとかにすればいい


429 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:40:13.29 ID:frR8Uwn60

けんもじさんが一人で回転寿司行くんなら空いてる時間に行って注文しまくるのでいいんじゃないの
4大チェーン店なら握ってるやつはキッチン内だしキモいおっさんだから手抜いたろ!ってことはないと思う


430 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:40:52.56 ID:54u87BhMd

かっぱ寿司は今年8月末現在、10ヶ月連続前年当月比割れの一人負け

一方スシローは5年連続売上げ日本一を達成


431 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:41:07.03 ID:aH2p30kR0

素手で握ってただでさえ雑菌だらけなのにずっと放置とか不潔ジャップすぎ
色んな国の人連れてったけどみんなドン引きしてた


432 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:41:14.36 ID:/nYUA7Bb0

>>11
そんなにないけど美味しい


433 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:41:37.80 ID:sE5EbY4/0

>>427
レーンの最初と最後の席に差がありすぎるのでなし


434 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:41:53.91 ID:VZbcJ5dGH

レーンに流す寿司にはラップしとけYO


435 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:41:57.11 ID:4/5bN6/b0

レーンには注文した皿だけ流せばよくね?


436 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:00.29 ID:TuEg9WaF0

回さなければロスが減っていいことじゃん
ベントコンベアも撤去したら電気代も浮くぞ


437 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:05.36 ID:yK1vzH3+0

>>431
そんなところに連れてくお前が一番恥ずかしいだろ
相手の外国人の気持ちを考えろよ


438 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:12.97 ID:FjEn4XBN0

近所の銚子丸はそもそもレーンにはほとんど寿司を置かない
基本注文のみ
本末転倒な気もしなくも無いが潰れない限りこれからも通う


439 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:18.83 ID:8mgqcVW00

シャリの中に当たりクジ入れておいて会計何パー引きとかすればいいじゃん


440 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:23.63 ID:dk+IMXcU0

注文受け付けなくすればいいじゃん
回ってる皿取らないヤツは追い返せ


441 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:42:47.92 ID:0kpF1kRAa

>>28
半セルフサービスみたいなシステムだったのが全部注文式ならもう回す意味なくね?


442 :美作男児: 2016/10/19(水) 23:42:54.92 ID:3wc1pfBGa

>>360
現にICチップで全皿管理してるとこはある


443 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:43:17.32 ID:y0huJjHzd

カバー付きはその値段から更に半額にしろや
それやったら需要と供給成り立つで
新鮮なの頼みたかったら注文すればええんやし
ただチョンとかチュンがバイトしてたら回ってるのを注文品として出して持ってきそうやからやっぱ駄目やな


444 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:43:32.22 ID:YI3uXCh20

>>433
席取りから戦いは始まっているのだ


445 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:43:37.25 ID:JUCTq7+md

>>360
いまなら大手クルクルなんて何分回った皿は裏側に付けたチップ呼んで自動でレーンアウトとかやってんじゃん
既存技術の応用でいけんじゃね?


446 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:43:47.82 ID:zpjH/o+20

>>6
確かに明らかに質が落ちた


447 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:44:37.09 ID:vsQ+ru/v0

回る寿司屋に行ったら回ってる寿司しか食わんぞ


448 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:45:29.32 ID:AFNGB5S10

スシローがどんどんネタ小さくなって1貫100円とか一皿180円とかになっててワロタw


449 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:45:34.91 ID:Gec5OzCq0

いやそれなりに鮮度あるやつならそのまま取るよ
明らかに雲泥の差があるんだもん


450 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:45:41.17 ID:Nwbn3BoQ0

>>440
逆逆
店からしたら回してるのは商品見本だけにして全部注文にしてもらいたいくらいの話なんだから


451 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:45:51.46 ID:Z7Ph9/il0

食いたいものが回ってくるのを待つより注文した方が早いからな


452 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:46:03.31 ID:2DeG7zZJ0

同じものを何回も回しても誰も食いつかんわ


453 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:46:24.93 ID:KGnOeDdh0

>>414
はまはネタが凍ってるとか問題外だぞ


454 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:02.39 ID:oQl7L0gS0

>>6
以前は足繁く通っていたけどアレ!?と思うことがありネットで確信に至って以降一度も足を運んでいない
既に数年経ってる


455 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:06.12 ID:TuEg9WaF0

回ってるの食ってほしかったら
商品ID順に全種類回して欠品しないように補充しろ


456 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:09.25 ID:C9sdIfUd0

単純に底辺の舌肥えてきてるんだろ
高めの回転寿司に客取られてる
てか100円寿司不味すぎんだよ


457 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:17.09 ID:CIlWGzMC0

もう回転してる皿にはディスプレイ用の流しとけよ


458 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:26.54 ID:E8Hez0mG0

極端に乾いていなかったら廻ってるの取るけど
欲しいのが廻って無い場合が多いんだよね、特に軍艦巻き
廻ってるのを取る楽しみが無いのが残念


459 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:34.16 ID:imJH4W5j0

クソガキが汚い手で触ってレーンに戻す
クソガキやおっさんのくしゃみのしぶきがトッピングされてる
乾燥してカピカピ

回転レーンの皿なんて食欲無くなるよね(´・ω・`)


460 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:39.18 ID:t5+QnpJxd

エビ天だっけか ちゃんと揚げてるからくらでもスシローでも美味しかったわ
スシロー超昔よりシャリ小さすぎてワロタ


461 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:51.89 ID:z+x+FgVa0

河童は全部スシノバに転換してくれ


462 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:53.62 ID:VZbcJ5dGH

客が寿司にぎればいいじゃん
レーンにはシャリを大量に流してネタは客が各自もってきて握る
自分の分はそのまま握ればいいし、レーンには自作した寿司を流して他の客に売れる


463 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:47:58.04 ID:OMv8HtdC0

注文は+20円とかにすりゃいいのに


464 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:48:04.80 ID:QgsX34j00

同じネタの種類で上野の寿司ざんまいよりはま寿司のが美味しくて笑ったわ。回転寿司のは冷凍品なんだろうけど、倍以上の値段で冷凍品よりマズイネタってのはどうなの。
確かに握りはおにぎりじゃなかったけどさ


465 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:48:07.83 ID:CMwpdVd/0

どこの系列が美味いとかトッピングの好み以外あんま関係ない
現地バイトの解凍と飯の温度管理の手際がほとんど


466 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:48:47.47 ID:5genCvuh0

若竹丸も回ってないね


467 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:48:50.39 ID:BQIi3ASV0

くら寿司の
サーモンにマヨネーズのった奴美味すぎない?

10個くらいいけるわw


468 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:49:06.47 ID:LY/tXfsd0

回転寿司屋に行って隣のジジババ観察してたら
パネルで頼んだネタが到着しても完全にスルーしてたから全部食ってやった


469 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:49:07.02 ID:YI3uXCh20

あれだろ、割引分の皿をもう一枚下に敷いて回せばいいじゃん


470 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:49:37.08 ID:L10RBJYs0

>>6
この前嫌儲でスシローが一番美味いって書かれてたから行ってみたら
ネタの種類少ないわ不味いわほんとに最悪じゃねーか
お前らのステマに騙されたわ


471 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:49:57.91 ID:C2k26Vv00

週2ペースで行ってるけど俺の好きな鯛が全然流れてこないんだよな
流れてくるのはマグロとサーモンが大半


472 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:50:17.00 ID:6ur3Y35b0

廃棄減らすためにレーンに流さないからだろうが!
俺はレーンから取りたいのにさ


473 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:50:29.44 ID:vsQ+ru/v0

てかだんだんシャリもネタも小さくなってるだろ
最近のなんて一口で2貫食えるぞ


474 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:50:51.57 ID:oHziEptq0

確かに作りたての寿司と干からびたやつが同じ値段ってのがそもそもおかしいんだよな

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