１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中
「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。
http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/
>>365
昔の寿司屋は威張ってたからな
時価なんて店もあって泣かされた客もいたのさ
そんなご時世、子供連れの団塊世代にとって明朗会計で
子供が大喜びする回転寿司は救世主であったのだろう
客席をレーンにして回天させよう
あれだよ、一番安い皿だけ廻してオーダーは高い皿のみにしたら廃棄もグッと減るな
このシステム特許とっていいぞ！
っていうか回さなくていいし、だれも回転してくれって頼んでないわ
自分で勝手に回転してて文句言うなよ・・・
カピカピじゃん
スシロークソ不味い
カッパは言うほど不味くない
くら寿司は丼ものが好き
回転寿司は客にガキが居ると何されてるか解らないから行かない
無理と言うのは嘘つきの言葉
半年ぶりくらいにスシロー行ったが
平日の午後ってせいもあったかもしれんが
回ってる寿司はカピカピだし
頼んだ寿司もなんか成形がイマイチだったなあ
どんどん劣化してる気がする
>>423
ＷＡＴＡＭＩ ｲｸﾅｲ（・д・）
程よい湿度と温度が保てるレーン作ればいいかもな
さらに回るほど熟成されて旨くなるとか
ちょくちょく言われてるが回転レーンは数円〜十円引き皿で流して注文レーンは百円皿でやれよと
レーンの皿は5円引きとかにすればいい
けんもじさんが一人で回転寿司行くんなら空いてる時間に行って注文しまくるのでいいんじゃないの
4大チェーン店なら握ってるやつはキッチン内だしキモいおっさんだから手抜いたろ！ってことはないと思う
かっぱ寿司は今年8月末現在、10ヶ月連続前年当月比割れの一人負け
一方スシローは5年連続売上げ日本一を達成
素手で握ってただでさえ雑菌だらけなのにずっと放置とか不潔ジャップすぎ
色んな国の人連れてったけどみんなドン引きしてた
>>11
そんなにないけど美味しい
>>427
レーンの最初と最後の席に差がありすぎるのでなし
レーンに流す寿司にはラップしとけYO
レーンには注文した皿だけ流せばよくね？
回さなければロスが減っていいことじゃん
ベントコンベアも撤去したら電気代も浮くぞ
>>431
そんなところに連れてくお前が一番恥ずかしいだろ
相手の外国人の気持ちを考えろよ
近所の銚子丸はそもそもレーンにはほとんど寿司を置かない
基本注文のみ
本末転倒な気もしなくも無いが潰れない限りこれからも通う
シャリの中に当たりクジ入れておいて会計何パー引きとかすればいいじゃん
注文受け付けなくすればいいじゃん
回ってる皿取らないヤツは追い返せ
>>28
半セルフサービスみたいなシステムだったのが全部注文式ならもう回す意味なくね？
>>360
現にICチップで全皿管理してるとこはある
カバー付きはその値段から更に半額にしろや
それやったら需要と供給成り立つで
新鮮なの頼みたかったら注文すればええんやし
ただチョンとかチュンがバイトしてたら回ってるのを注文品として出して持ってきそうやからやっぱ駄目やな
>>433
席取りから戦いは始まっているのだ
>>360
いまなら大手クルクルなんて何分回った皿は裏側に付けたチップ呼んで自動でレーンアウトとかやってんじゃん
既存技術の応用でいけんじゃね？
>>6
確かに明らかに質が落ちた
回る寿司屋に行ったら回ってる寿司しか食わんぞ
スシローがどんどんネタ小さくなって１貫100円とか一皿180円とかになっててワロタｗ
いやそれなりに鮮度あるやつならそのまま取るよ
明らかに雲泥の差があるんだもん
>>440
逆逆
店からしたら回してるのは商品見本だけにして全部注文にしてもらいたいくらいの話なんだから
食いたいものが回ってくるのを待つより注文した方が早いからな
同じものを何回も回しても誰も食いつかんわ
>>414
はまはネタが凍ってるとか問題外だぞ
>>6
以前は足繁く通っていたけどアレ!?と思うことがありネットで確信に至って以降一度も足を運んでいない
既に数年経ってる
回ってるの食ってほしかったら
商品ID順に全種類回して欠品しないように補充しろ
単純に底辺の舌肥えてきてるんだろ
高めの回転寿司に客取られてる
てか100円寿司不味すぎんだよ
もう回転してる皿にはディスプレイ用の流しとけよ
極端に乾いていなかったら廻ってるの取るけど
欲しいのが廻って無い場合が多いんだよね、特に軍艦巻き
廻ってるのを取る楽しみが無いのが残念
クソガキが汚い手で触ってレーンに戻す
クソガキやおっさんのくしゃみのしぶきがトッピングされてる
乾燥してカピカピ
回転レーンの皿なんて食欲無くなるよね（´・ω・｀）
エビ天だっけか ちゃんと揚げてるからくらでもスシローでも美味しかったわ
スシロー超昔よりシャリ小さすぎてワロタ
河童は全部スシノバに転換してくれ
客が寿司にぎればいいじゃん
レーンにはシャリを大量に流してネタは客が各自もってきて握る
自分の分はそのまま握ればいいし、レーンには自作した寿司を流して他の客に売れる
注文は＋２０円とかにすりゃいいのに
同じネタの種類で上野の寿司ざんまいよりはま寿司のが美味しくて笑ったわ。回転寿司のは冷凍品なんだろうけど、倍以上の値段で冷凍品よりマズイネタってのはどうなの。
確かに握りはおにぎりじゃなかったけどさ
どこの系列が美味いとかトッピングの好み以外あんま関係ない
現地バイトの解凍と飯の温度管理の手際がほとんど
若竹丸も回ってないね
くら寿司の
サーモンにマヨネーズのった奴美味すぎない？
10個くらいいけるわｗ