回転寿司業界「100円寿司はもう無理。最近の客はレーンで回ってる寿司取らねえで注文ばっかするからな、自業自得だよ」 [414137851] [sc]
このスレの削除依頼
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 22:13:58.50 ID:84KVFnaR0


１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中

「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。

http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/

396 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:32:36.06 ID:OMWdXBHY0

注文した寿司のクオリティが流れてるものより低くて失敗したーってのは
回転すしあるあるだな
ネタが小さかったりね

397 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:33:01.68 ID:imJH4W5j0

>>359
「ガーリック炙りびんちょう」を復活して欲しい
余計なマヨネーズとか付けてない、昔のようなシンプルなのを（´・ω・｀）

398 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:33:01.92 ID:xzMuL7Rwr

てか流れてこないから注文せざるを得ない。
昔は大量に流れたら注文する必要なかったんだが

399 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:33:45.01 ID:Jdf809qa0

>>1
だからよー、回転してる方のネタをでかくしたり
お皿にアイスキャンディみたいな当たりみたいなのを仕込んだりとか工夫すれば良いだけやろ土人が

400 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:33:48.98 ID:CMwpdVd/0

注文すしはシャリとネタの温度差が著しいのがポイントぞ

401 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:33:58.47 ID:bqdoC+QG0

えびアボカドとウニばっか食べたいし

402 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:34:13.20 ID:q6OkXWb30

>>111
半貫ってこれマジ？ｗ

403 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:34:20.92 ID:lC74LvChK

回ってるのを取るのが好きだから行くけど回ってるのを取りたくない奴ってなんで回転寿司行くの？
お持ち帰り買いに行く奴だけじゃないよな

404 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:34:21.26 ID:9ULEow+F0

最近の回転寿司、回さないでランチメニュー作ってる所多くて草
もう回転させなくていいじゃん

405 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:34:25.34 ID:imJH4W5j0

魚米
見てるか？（´・ω・｀）

「ガーリック炙りびんちょう」を復活して（´・ω・｀）
マヨネーズは付けるな（´・ω・｀）

406 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:34:30.99 ID:SHnLyKdP0

回ってるのってショーウィンドウ的な効果あるし意味あるだろ

407 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:35:09.59 ID:oASdiqTp0

>>93
取られるから取るって思考も出るからかなり良さそう

408 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:35:19.29 ID:CMwpdVd/0

>>404
ていうかもうラーメンとかうどんの方がメインじゃねーのｗ

409 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:10.09 ID:sE5EbY4/0

隅っこの席でゴミ箱コースに落ちてるお寿司を見てるとパネル使っちゃうよね

410 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:11.34 ID:YI3uXCh20

>>358
それいいかもな

411 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:33.63 ID:aWOrFdJ90

>>380
これ見て回転寿司にだけいかなくなったの？
可能性としてなら外食全部じゃないか
高級店なら客層が違うから大丈夫だろうけど

412 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:43.84 ID:l42O3UI6a

もうお皿とレーンくっつけて食品サンプル回しとけばいいよ

413 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:46.40 ID:dk+IMXcU0

じゃあレーンで回ってる寿司は誰が握ってるんだ？

414 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:36:55.65 ID:9EUZwzC1a

>>6
スシローは不味いよな
はま寿司くら寿司が及第点

415 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:08.82 ID:EZpI7DQFp

忙しい時間帯ならレーンのも取るよ

416 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:12.38 ID:g4wxeuCX0

>>365
昔の寿司屋は威張ってたからな
時価なんて店もあって泣かされた客もいたのさ

そんなご時世、子供連れの団塊世代にとって明朗会計で
子供が大喜びする回転寿司は救世主であったのだろう

417 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:20.91 ID:dIfDJUfl0

客席をレーンにして回天させよう

418 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:24.41 ID:54u87BhMd

あれだよ、一番安い皿だけ廻してオーダーは高い皿のみにしたら廃棄もグッと減るな
このシステム特許とっていいぞ！

419 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:37.48 ID:Iaek6NmT0

っていうか回さなくていいし、だれも回転してくれって頼んでないわ
自分で勝手に回転してて文句言うなよ・・・

420 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:37:41.07 ID:ybFNQS370

カピカピじゃん

421 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:38:40.71 ID:wXlXQO6I0

スシロークソ不味い
カッパは言うほど不味くない
くら寿司は丼ものが好き

422 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:38:51.37 ID:hT/2H17+0

回転寿司は客にガキが居ると何されてるか解らないから行かない

423 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:38:51.82 ID:lkt5GGhAK

無理と言うのは嘘つきの言葉

424 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:39:10.95 ID:yK1vzH3+0

半年ぶりくらいにスシロー行ったが
平日の午後ってせいもあったかもしれんが
回ってる寿司はカピカピだし
頼んだ寿司もなんか成形がイマイチだったなあ
どんどん劣化してる気がする

425 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:39:34.46 ID:imJH4W5j0

>>423
ＷＡＴＡＭＩ　ｲｸﾅｲ（・д・）

426 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:39:45.99 ID:wTmavvNc0

程よい湿度と温度が保てるレーン作ればいいかもな
さらに回るほど熟成されて旨くなるとか

427 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:39:54.73 ID:bVeRnDyda

ちょくちょく言われてるが回転レーンは数円〜十円引き皿で流して注文レーンは百円皿でやれよと

428 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:39:58.31 ID:yQTsCkz4d

レーンの皿は5円引きとかにすればいい

429 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:40:13.29 ID:frR8Uwn60

けんもじさんが一人で回転寿司行くんなら空いてる時間に行って注文しまくるのでいいんじゃないの
4大チェーン店なら握ってるやつはキッチン内だしキモいおっさんだから手抜いたろ！ってことはないと思う

430 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:40:52.56 ID:54u87BhMd

かっぱ寿司は今年8月末現在、10ヶ月連続前年当月比割れの一人負け

一方スシローは5年連続売上げ日本一を達成

431 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:41:07.03 ID:aH2p30kR0

素手で握ってただでさえ雑菌だらけなのにずっと放置とか不潔ジャップすぎ
色んな国の人連れてったけどみんなドン引きしてた

432 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:41:14.36 ID:/nYUA7Bb0

>>11
そんなにないけど美味しい

433 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:41:37.80 ID:sE5EbY4/0

>>427
レーンの最初と最後の席に差がありすぎるのでなし

434 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:41:53.91 ID:VZbcJ5dGH

レーンに流す寿司にはラップしとけYO

435 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:41:57.11 ID:4/5bN6/b0

レーンには注文した皿だけ流せばよくね？

436 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:00.29 ID:TuEg9WaF0

回さなければロスが減っていいことじゃん
ベントコンベアも撤去したら電気代も浮くぞ

437 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:05.36 ID:yK1vzH3+0

>>431
そんなところに連れてくお前が一番恥ずかしいだろ
相手の外国人の気持ちを考えろよ

438 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:12.97 ID:FjEn4XBN0

近所の銚子丸はそもそもレーンにはほとんど寿司を置かない
基本注文のみ
本末転倒な気もしなくも無いが潰れない限りこれからも通う

439 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:18.83 ID:8mgqcVW00

シャリの中に当たりクジ入れておいて会計何パー引きとかすればいいじゃん

440 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:23.63 ID:dk+IMXcU0

注文受け付けなくすればいいじゃん
回ってる皿取らないヤツは追い返せ

441 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:42:47.92 ID:0kpF1kRAa

>>28
半セルフサービスみたいなシステムだったのが全部注文式ならもう回す意味なくね？

442 ：美作男児： 2016/10/19(水) 23:42:54.92 ID:3wc1pfBGa

>>360
現にICチップで全皿管理してるとこはある

443 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:43:17.32 ID:y0huJjHzd

カバー付きはその値段から更に半額にしろや
それやったら需要と供給成り立つで
新鮮なの頼みたかったら注文すればええんやし
ただチョンとかチュンがバイトしてたら回ってるのを注文品として出して持ってきそうやからやっぱ駄目やな

444 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:43:32.22 ID:YI3uXCh20

>>433
席取りから戦いは始まっているのだ

445 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:43:37.25 ID:JUCTq7+md

>>360
いまなら大手クルクルなんて何分回った皿は裏側に付けたチップ呼んで自動でレーンアウトとかやってんじゃん
既存技術の応用でいけんじゃね？

446 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です： 2016/10/19(水) 23:43:47.82 ID:zpjH/o+20

>>6
確かに明らかに質が落ちた

おすすめワード

2ch検索