回転寿司業界「100円寿司はもう無理。最近の客はレーンで回ってる寿司取らねえで注文ばっかするからな、自業自得だよ」 [414137851] [sc]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 22:13:58.50 ID:84KVFnaR0


100円はもはや限界! 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中

「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約6割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。

http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/


316 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:09:18.07 ID:kx9mLD8Z0

俺は回転寿司って本当にすごいと思うけどな
こんな意味不明なものが一時の流行りじゃなく日本の文化として定着したのだから
真面目に研究する価値あると思うよ


317 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:09:47.26 ID:VwN8rskS0

>>307
スシローのステマスレ酷かったからな
セブンはまだ大丈夫か


318 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:10:06.99 ID:4l+dKO5Z0

どうせ誰も取らねえじゃねえかって店の態度が悪い
注文品以外が全然流れてないだろうが


319 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:10:11.63 ID:r9WEGMKo0

>>44
初期の、特急レーンが無いのにインターフォンで注文させるシステムはアホ丸出しだったわ

注文された品を通常レーンで流すから、
注文した人に届く前に別の人に取られてしまう
キレたおっさんがインターフォンに向かって「10皿くらい流せ!」と怒鳴ってた

その後、色や番号のついた注文品専用皿とか特急レーンとか導入されて今に至るが・・・


320 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:10:12.05 ID:oHziEptq0

くら寿司行ったらクラゲみたいな謎トレイだけぐるぐる回ってたぞ


321 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:11:31.01 ID:xz660Jkz0

>>152
それをレーンに戻して新たに頼むのが技


322 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:11:37.27 ID:oz+kayjp0

クソガキが無意味に喜ぶ仕組み考え出せば
べつに回転すしだろうが食べ放題実験室だろうが売れるんじゃ


323 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:11:47.01 ID:ExGKABhA0

かぱ寿司のように全部機械で握てんじゃないのにゃ?
人件費なんてかからないから注文でいいやろにゃ!?


324 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:11:55.16 ID:KFShP/s90

>>320
くら寿司の地下ではくらげが強制労働させられているのかよ?


325 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:11:59.30 ID:81X7WIGB0

だって回ってる奴回りすぎてパサパサだもん


326 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:12:11.77 ID:aY8q93v30

缶ジュースですら130円なのに100円は無理


327 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:12:37.63 ID:ZU3OQTM8a

>>152
いつも見ているぞ


328 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:12:56.56 ID:XExCnnXk0

酒飲んでてつまみまわってたら取るわ


329 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:13:08.00 ID:3z36+qOc0

回ってるのは皿の色変えて10円引きでいいんじゃないの
同じ値段だと注文しちゃう

回転してるの=30−50代のしなびた女性
モニタ注文=10−30までの若い女性


330 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:13:33.27 ID:YwSXGfvba

スシローは店だと親指みたいなシャリなんだが
持ち帰りにすると普通の大きさになる
これ豆な


331 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:13:35.01 ID:vA/RbDRBd

海鮮三崎港は美味い


332 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:13:35.37 ID:vs6Wf7xp0

鮮度が命なのに回転させたら鮮度落ちるじゃんいつから回ってんのかも謎だし
回転寿司とか考えたやつアホでしょ寿司道舐めんな


333 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:02.51 ID:TFRUnzeL0

見本を流してりゃいいんじゃね?
んで注文したらそれを流す
雰囲気づくりのモノと割り切りゃいい


334 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:06.72 ID:8ltjAP6k0

混んでるのが嫌いだから昼過ぎに行くんだけど
ほとんど回ってないんだよなぁ


335 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:15.33 ID:frR8Uwn60

>>287
おすすめのバイト教えて


336 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:30.48 ID:ezcwlxZ6M

レーン限定の人気ネタ増やす努力しよう


337 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:34.03 ID:6OOW6hIL0

だったらもっと流せよ
欲しい物が回ってこねぇんだよ


338 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:14:38.50 ID:g4wxeuCX0

機械注文でイイ
値段が上がってもイイ
ソールドアウトがあってもイイ

まともな寿司を手軽に食わせてくれるなら
細けぇ事は気にしない

特にあのクソ不味いトロは止めてくれ
罰ゲームだろアレ


339 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:15:10.90 ID:aCnhAvoC0

【大食い】お寿司食べ放題!200貫超え!【木下ゆうか】
https://www.youtube.com/watch?v=jyYMOntTYIg

祭雛
http://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/yy_bina.html


340 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:15:44.99 ID:k6JdP55b0

あれってお互いが得するシステムなんじゃないの?


341 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:15:57.49 ID:Mw5rnNnK0

パネル最強じゃん
飲食全部パネルでええわ


342 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:17:01.06 ID:tG6nZyqOF

昔みたいにインターホンで大声で注文とかならコミュ障はレーンから取るしかなかったもんなw


343 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:17:11.56 ID:XM5OAydm0

>>83
おまえ天才!

俺ラノベ作家だけど

そのネタ貰うね!

寿司だけに!


344 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:18:00.99 ID:LwCKBCQa0

回ってるやつの方が当たり率は高いまであるのに


345 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:18:56.95 ID:YwSXGfvba

100円寿司というのがもう求められてない
寿司は品質命なんだから150円でも200円でも値上げした価格帯の商品をふやさないと
質は悪いし薄利で儲からないしで、ますます不味い寿司屋になっていく

実際少し値段高めの回転寿司はまあまあ美味しかったよ


346 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:19:15.97 ID:qLPLt+Du0

皿だけ変えてレーンの皿90円、注文100円ってしたらいいんじゃないの?
レーンの皿はどうせ流れれば廃棄なんだろ?
問題一発で解決するじゃん


347 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:19:32.11 ID:LwCKBCQa0

>>340
仕入が劣化する


348 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:19:58.48 ID:FPUZvvjU0

注文品より回ってるやつのほうが良さそうなことはあるな


349 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:19.77 ID:XM5OAydm0

回転寿司がうまくないっていってる人の意見がさっぱりわからない

ぼくは回転寿司おいしい

それどころか

たまにやる1コ200円の特上大トロに特上カルビ

よりも

いつもの2コ100円のマグロやカルビのほうが

美味く感じるんだマジで


350 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:21.18 ID:LY/tXfsd0

くら寿司しか行かない
全部カバー付いてるから取るのに抵抗がない


351 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:26.52 ID:BZqk4+G7a

>>83
これマジでいいアイデアなのでは


352 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:38.61 ID:wTmavvNc0

レーンにいろんなネタが回ってるのを選んで食うのが楽しいのに
同じネタばっかりだし半分くらいデザートだし
安さを求めてない客は回らない寿司屋に行くわな


353 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:44.68 ID:YJ1vpjXb0

>>282
だれがお前の養分になんぞなるか ハゲ


354 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:20:53.94 ID:8Eh1NAej0

スシローは回転しすぎると廃棄してくれるが他はかぴかぴ


355 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:21:37.67 ID:YzlenPPV0

常時全種類回ってるなら取るが


356 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:21:46.88 ID:OmJEeh/f0

100円で食えるあれは寿司なのか?
日本人が外国のなんちゃって寿司屋を見てあれは寿司屋じゃねぇと言っているのと同様、「寿司屋」からすれば100円寿司は寿司じゃねぇとなるのも仕方ないのでは?


357 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:21:47.54 ID:XM5OAydm0

>>321
そのレーンに戻した奴がまた来るんですねw


358 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:22:39.25 ID:pD1Xh3xf0

ずっとレーン回ってるやつは周回毎に値下がりしていくシステムにしろって
他の客とのチキンレースも味わえてワクワク感も残るし廃棄も減るしいいだろ


359 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:22:49.74 ID:ALN8Sdn90

wow wow baby魚米ベイ派の俺大勝利


360 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:22:57.44 ID:LY/tXfsd0

>>83のアイデアは良さそうだけど
コストが掛かりすぎるんじゃないの
1皿1皿に周回カウンター付けるわけでしょ


361 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:24:15.96 ID:cod+PrB+0

注文だとトロとか冷凍出したての冷ったーいネタが出てくるぞ
回ってるの食ったほうがうまかったりする


362 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:24:50.29 ID:aCnhAvoC0

【魚がし日本一】ランチ実食【立ち食い寿司】
https://www.youtube.com/watch?v=i2QaFbBsTFc


363 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:25:03.91 ID:IXQNTfM40

>>130
リニューアル最新店の三鷹店は新幹線廃止やぞ!
いい加減な事を言うでないぞ!


364 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:25:24.81 ID:5AjkmQkj0

頼めないようにすればいいじゃん?
それか注文分は、数十円上乗せするとか


365 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:25:30.68 ID:tKgX8m5K0

小学生のガキの頃からカウンターで注文してたわ
なんで回ってるの取って食ってるのか不思議でしょうがなかった
客に得な部分ってすぐ食える以外にあるの?


366 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です: 2016/10/19(水) 23:25:31.62 ID:eJYYZyFX0

スシローは全部注文する機械になって終わった

おすすめワード