１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中
「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。
http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/
回ってるの食べたいか
混雑時でないと新しいのが流れてこないからなあ
席が上流にあるときは新しいのが何個セットで流れてくるのか観察して
例えば4個流れて来たらこれは新しいのだと判断して1番良さそうなのを取るとかやるわ
米の上に刺し身が一枚乗っかってるだけで50円って高くね
モニターとタッチパネルやめればいいのに
板前呼んで注文しないといけないなら、面倒臭くてレーンの寿司とる人も増えると思うぞ
俺は回転寿司って本当にすごいと思うけどな
こんな意味不明なものが一時の流行りじゃなく日本の文化として定着したのだから
真面目に研究する価値あると思うよ
>>307
スシローのステマスレ酷かったからな
セブンはまだ大丈夫か
どうせ誰も取らねえじゃねえかって店の態度が悪い
注文品以外が全然流れてないだろうが
>>44
初期の、特急レーンが無いのにインターフォンで注文させるシステムはアホ丸出しだったわ
注文された品を通常レーンで流すから、
注文した人に届く前に別の人に取られてしまう
キレたおっさんがインターフォンに向かって「10皿くらい流せ！」と怒鳴ってた
その後、色や番号のついた注文品専用皿とか特急レーンとか導入されて今に至るが・・・
くら寿司行ったらクラゲみたいな謎トレイだけぐるぐる回ってたぞ
>>152
それをレーンに戻して新たに頼むのが技
クソガキが無意味に喜ぶ仕組み考え出せば
べつに回転すしだろうが食べ放題実験室だろうが売れるんじゃ
かぱ寿司のように全部機械で握てんじゃないのにゃ？
人件費なんてかからないから注文でいいやろにゃ！？
>>320
くら寿司の地下ではくらげが強制労働させられているのかよ？
だって回ってる奴回りすぎてパサパサだもん
缶ジュースですら130円なのに100円は無理
>>152
いつも見ているぞ
酒飲んでてつまみまわってたら取るわ
回ってるのは皿の色変えて１０円引きでいいんじゃないの
同じ値段だと注文しちゃう
回転してるの＝３０−５０代のしなびた女性
モニタ注文＝１０−３０までの若い女性
スシローは店だと親指みたいなシャリなんだが
持ち帰りにすると普通の大きさになる
これ豆な
海鮮三崎港は美味い
鮮度が命なのに回転させたら鮮度落ちるじゃんいつから回ってんのかも謎だし
回転寿司とか考えたやつアホでしょ寿司道舐めんな
見本を流してりゃいいんじゃね？
んで注文したらそれを流す
雰囲気づくりのモノと割り切りゃいい
混んでるのが嫌いだから昼過ぎに行くんだけど
ほとんど回ってないんだよなぁ
>>287
おすすめのバイト教えて
レーン限定の人気ネタ増やす努力しよう
だったらもっと流せよ
欲しい物が回ってこねぇんだよ
機械注文でイイ
値段が上がってもイイ
ソールドアウトがあってもイイ
まともな寿司を手軽に食わせてくれるなら
細けぇ事は気にしない
特にあのクソ不味いトロは止めてくれ
罰ゲームだろアレ
【大食い】お寿司食べ放題！２００貫超え！【木下ゆうか】
https://www.youtube.com/watch?v=jyYMOntTYIg
祭雛
http://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/yy_bina.html
あれってお互いが得するシステムなんじゃないの？
パネル最強じゃん
飲食全部パネルでええわ
昔みたいにインターホンで大声で注文とかならコミュ障はレーンから取るしかなかったもんなw
>>83
おまえ天才！
俺ラノベ作家だけど
そのネタ貰うね！
寿司だけに！
回ってるやつの方が当たり率は高いまであるのに
100円寿司というのがもう求められてない
寿司は品質命なんだから150円でも200円でも値上げした価格帯の商品をふやさないと
質は悪いし薄利で儲からないしで、ますます不味い寿司屋になっていく
実際少し値段高めの回転寿司はまあまあ美味しかったよ
皿だけ変えてレーンの皿90円、注文100円ってしたらいいんじゃないの？
レーンの皿はどうせ流れれば廃棄なんだろ？
問題一発で解決するじゃん
>>340
仕入が劣化する
注文品より回ってるやつのほうが良さそうなことはあるな
回転寿司がうまくないっていってる人の意見がさっぱりわからない
ぼくは回転寿司おいしい
それどころか
たまにやる1コ200円の特上大トロに特上カルビ
よりも
いつもの2コ100円のマグロやカルビのほうが
美味く感じるんだマジで
くら寿司しか行かない
全部カバー付いてるから取るのに抵抗がない
>>83
これマジでいいアイデアなのでは
レーンにいろんなネタが回ってるのを選んで食うのが楽しいのに
同じネタばっかりだし半分くらいデザートだし
安さを求めてない客は回らない寿司屋に行くわな
>>282
だれがお前の養分になんぞなるか ハゲ
スシローは回転しすぎると廃棄してくれるが他はかぴかぴ
常時全種類回ってるなら取るが
100円で食えるあれは寿司なのか？
日本人が外国のなんちゃって寿司屋を見てあれは寿司屋じゃねぇと言っているのと同様、「寿司屋」からすれば100円寿司は寿司じゃねぇとなるのも仕方ないのでは？
>>321
そのレーンに戻した奴がまた来るんですねｗ
ずっとレーン回ってるやつは周回毎に値下がりしていくシステムにしろって
他の客とのチキンレースも味わえてワクワク感も残るし廃棄も減るしいいだろ
wow wow baby魚米ベイ派の俺大勝利
>>83のアイデアは良さそうだけど
コストが掛かりすぎるんじゃないの
1皿1皿に周回カウンター付けるわけでしょ
注文だとトロとか冷凍出したての冷ったーいネタが出てくるぞ
回ってるの食ったほうがうまかったりする
【魚がし日本一】ランチ実食【立ち食い寿司】
https://www.youtube.com/watch?v=i2QaFbBsTFc
>>130
リニューアル最新店の三鷹店は新幹線廃止やぞ！
いい加減な事を言うでないぞ！