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  • 2013/11/06(水) 23:12:11.05
相談しましょう

前スレ
船乗りなんでも相談室・4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/space/1361784149/

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  • 2014/05/08(木) 16:16:48.82
>>456
20代、大卒です。無資格未経験なので司厨員を希望している次第であります
もちろん調理師免許はもってませんが…
>>457
そうですか……
>>458
童貞でよかった
希望が湧きます

もしここにいる方と同乗することがあれば
入って来る新入りにはなるべく優しくしてやって下さいませ

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  • 461
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  • 2014/05/08(木) 19:14:47.40
>>460
>無資格未経験なので司厨員を希望

あのな、内航船の司厨は一人だけなの。
賄い=司厨長。ボスだ。
だから怖い先輩はいない。安心しろ。

もちろん、今は無資格でもすぐに船舶調理師に転用できる実務経験あるんだろ?
30人用の大鍋とか余裕だよな?

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  • 2014/05/08(木) 19:43:20.53
>>460
ヘイヘイそこのイカしたミッドナイトカウボーイ
笑い事じゃないぜ。 真剣にチンチン見せてみ?

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  • 463
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  • 2014/05/08(木) 20:37:03.42
>>190
これまじか

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  • 2014/05/08(木) 21:26:44.30
つか司厨は各船1人乗船なのか
求人見てると司厨長、司厨士、司厨員って区分けされてるが

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  • 2014/05/08(木) 23:06:45.44
>>464
乗組員15人ごとに1人とかなんで、三直なら司厨長と司厨員と2人体制かな…

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  • 2014/05/09(金) 00:37:29.89
好き嫌いが激しいぞ!

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  • 2014/05/09(金) 00:52:51.24
内航の司厨士?wwwww
内航猿にはバナナでも食わせとけよギャハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ

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  • 2014/05/09(金) 01:41:33.80
うちのおふねはよんきゅうきゅうだからまかないいないみんなしきゅうされたしょくりょうきんでじぶんでかってわっちおわってからすきなものつくってたべてる

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  • 2014/05/09(金) 05:14:47.28
司厨員、レストランや大規模な食堂の調理経験(男だけど料理好きなんてレベルのはダメだよ)が
ないとかなりきついと思うよ。
前に船舶調理師なくて、一般のフレンチレストランのシェフから司厨員で乗ってきた人いたけど
最初は船酔いに苦戦&揺れで手切ったりしてたしね。
それに、正月とかに奮発して料理して野菜を細く切って鶴の形の添え物?にしたりするんだけど
そういうのできないでしょ? 
若いこともあって乗組員から面と向かって文句言われたり、目の前で料理ぶちまけらられたりと、優しい扱いは
多分されないと思う。

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  • 470
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  • 2014/05/09(金) 08:19:34.41
船の賄なんて船の中でも一番辞める人が多い職種なのによくやろうと思うね。
限られた予算、限られた食材、変人ばかりで文句ばかり言われて良いことなんかなにもないぞ。

まだ客船や練習船の賄ならマシかも知れないけどね。

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  • 471
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  • 2014/05/09(金) 09:14:55.71
うん、官庁船の司厨はマシだね
船員求人情報ネットなんかで水産高校なんかの司厨員募集はしょっちゅうある
給料安いけど考えてみればよろしい

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  • 472
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  • 2014/05/09(金) 09:49:08.24
>>470
>>460はなにも予備知識がなくて、なんとなく「運航の仕事は無理でも皿洗い、ジャガイモ皮むきくらいならできるかな」とか甘い考えしてるだけでしょ。
あと、賄いの離職率高いのは陸から試しに来る人がいたり、金たまって船降りる人がいるからで、調理師が潰しがきくことの裏返しという側面があるんでは?
職場の魅力(の無さ)とは関係ないかと。

>限られた予算、限られた食材

そんなの賄い仕事なら当たり前だし、
食材の制約なんて内航なら陸とかわらん。

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  • 473
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  • 2014/05/10(土) 06:30:20.32
デッキで乗っているけど、過去に小型船と衝突しかけた事もあって
給料は下がるだろうけど、気楽に見える司厨長に転職もいいなと思うけど、やっぱりきついよなー
料理屋で働いた経験ないし(笑
前の会社で、朝飯は冷凍食品&漬物を載せるだけ 昼も適当に魚・肉を焼いただけで
乗組員からの評判は最悪な司厨長がいたけど、あれくらいならできると思うが、このスレのみんなのところは
どうよ?
やっぱり、外航あがり&レストランのシェフが店持ちたいから来たって感じの人多い?

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  • 2014/05/10(土) 15:59:05.31
>>473
焼き魚=魚の焼死体
サラダ=野菜の刺身
トンカツ=肉の天ぷら
ハンバーグ=炭焼き肉団子
刺身=タタキ?

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  • 2014/05/10(土) 21:28:55.46
LA MER 読んで、このスレ読んで
業界の表と裏って感じ?

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  • 2014/05/17(土) 14:23:07.07
黒船暇ですね。

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  • 2014/05/21(水) 11:55:45.14
船乗りでよかった(5分30秒)
ttp://www.youtube.com/watch?v=38jDQkkaxT8

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  • 2014/05/22(木) 18:13:38.33
>>477
意味わからん。人に分かって欲しいのなら
そのようにレスすべきだな。

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  • 2014/05/24(土) 17:04:14.32
三洋海事 栗原良◯

ニコ生でちんこ自慢バイブ自慢
30人の女と付き合った セックスフレンド自慢
低脳な人間の集まりですな〜
http://com.nicovideo.jp/community/co1807593

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  • 2014/05/30(金) 01:23:08.89
船員って仕事で敬礼とかするの?

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  • 2014/05/30(金) 23:21:16.18
したい奴はするし、させられている奴はいるだろうし、してない奴だっているし、する必要ないって思っている奴だっている。

一般的な話をすると、しない。

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  • 2014/06/13(金) 15:34:53.02
四日市昭四の売店のおばはん無愛想やな!船乗り相手やとあんなもんか。

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  • 2014/06/13(金) 16:46:37.33
そんな物です
地理に不慣れ、時間もない。
足元見られてます

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  • 2014/06/22(日) 16:07:36.23
共同船舶行きたいです!海技短大からでも行けますか??

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  • 2014/06/26(木) 13:07:23.67
明日、和具沖(志摩半島)で潮かけ祭が開催予定です。布施田水道を通られる方は注意してください!

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  • 2014/06/27(金) 05:30:28.17
寝れない

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  • 2014/07/05(土) 19:33:06.79
499・乗船5ヶ月経過。

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  • 2014/07/05(土) 22:25:39.23
内航にしてはえらく長いね!タンカー?

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  • 2014/07/07(月) 05:37:24.99
不定期のカーゴです。
もう飽きた〜。。

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  • 2014/07/07(月) 07:05:51.06
>489 了解、人が要ないのかな?頑張ってください!

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  • 2014/07/08(火) 00:03:31.11
彼女や嫁の浮気が心配にならないの?

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  • 2014/07/08(火) 16:20:33.40
490さん、ありがとうございます。あと、1ヶ月で休暇だから頑張ります。 嫁には、既に逃げられてました。

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  • 493
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  • 2014/07/12(土) 11:30:11.88
海技士って操舵はあまりしないって聞いたんだけど、階級では誰がするんですか?
あと 船の見回りでオイルタンカーとかだと広い甲板の上を歩き回ったりするんですか?

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  • 2014/07/12(土) 16:21:39.77
>>493
外航船なら部員のクォーターマスター(操舵手)がやる。
ワッチは必ずクォーターマスターと二人一組で、操舵は彼らの仕事だから航海士はまあやんない。
デッキ歩くよ。走ってもいいし。フィリピン人はバスケとかやってる。
俺は乗ったことないけどVLCCなら三角ベースくらいやれるんでねーか。

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  • 2014/07/12(土) 17:14:42.25
>>494
あんな広い甲板の見回りも航海士はやっぱりするんですね
夏だとフライパンみたいで大変そう笑

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  • 496
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  • 2014/07/12(土) 23:29:53.10
笑いごとじゃねえよ

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  • 497
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  • 2014/07/13(日) 08:45:36.46
甲板でチャリを使うってのは嘘

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  • 2014/07/13(日) 11:29:58.10
>495 黒船やとデッキ上に乗ってきた鯔や飛び魚がタタキになるぜ!

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  • 499
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  • 2014/07/13(日) 15:53:07.98
>>497
台車をスケートボードみたいにガーっと
航海中のワッチ中にデッキの見回りするか?

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  • 500
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  • 2014/07/13(日) 16:55:34.18
>>499
航海当直でそんなことしない。
やるなら、当直後の甲板作業中

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  • 501
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  • 2014/07/15(火) 23:28:50.89
外航船は内航船に比べて揺れますよね?
航海士になりたくて商船大を志望している者ですが船酔いが心配です。。。
さんふらわあに乗船したときは全然酔わなかったのですが外航船だと揺れ強いですか?

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  • 2014/07/16(水) 07:13:05.18
揺れが強いということはないが、冬の北太平洋とかシケが避けられないときには猛烈に揺れるわな。
でもシケで平気なやつなんていないんだし、大型フェリーで「全然酔わなかった」なら弱い方ではないから気にしなくていいんじゃないか。

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  • 2014/07/16(水) 23:33:10.57
休暇明けはしんどいなぁ...
さっき食べた御飯が全部出て行って、黄色い胃液がこんちは。
それすら出なくなって、苦い緑色の胆汁なら出た事があるw

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  • 504
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  • 2014/07/16(水) 23:51:34.59
>>502
そうですか
ありがとうございます。

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  • 2014/07/17(木) 19:56:41.10
>>503
ウンコに色を付ける働きの胆汁が口に逆流するとは大した体質だな。

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  • 506
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  • 2014/07/17(木) 22:52:56.96
>>505
逆流性食道炎って知らんのか?

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  • 2014/07/18(金) 00:17:35.56
タンカーって荷役中は、陸に上がれないんですか??

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  • 508
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  • 2014/07/18(金) 08:02:07.97
GERDとはすこし違うような。
しかし胆汁を吐くこともあるよ。大概緑っぽい色になる。

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  • 509
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  • 2014/07/18(金) 22:44:12.79
船に船員を乗せて貸してる会社知りません?(外航)

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  • 510
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  • 2014/07/18(金) 23:33:13.11
TCなんてごく当たり前にあるが…

砂時計アラームタイマー
フリックラーニング
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