☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc](★0)
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- 1
- ばってん
- 2006/11/01(水) 18:14:13
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九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ
福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/
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- 600
- 2010/07/17(土) 12:56:55
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>>599
白玉米というお米は知らなかった
酒米？
近年温暖化の影響で「白濁米」が多く見られるようになった
芯白とは違うから酒米向きとはいえないか
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- 601
- 2010/07/18(日) 07:31:33
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一寸時期外れだが春に買った若竹屋の「純米吟醸生原酒 桜 うすにごり」美味かった
少し寝かせたお陰か生原酒にしては喉越しスッキリしていて夏にピッタリ
キンキンに冷やしても味は甘味が少しある旨味がしっかりする
ロックでも良さそう
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- 602
- 2010/07/18(日) 13:19:49
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>>600
白玉（しらたま）米とは
江戸嘉永年間の１８４９年、福岡県の“弥作”という人が日向の国から
持ち帰ったという記録あり。
以降、九州一円で栽培され、大粒上質米として酒米にも使われたが、
丈が高いなどの栽培リスクから昭和期には姿を消した。
かつて鹿児島県曽於郡の一部で栽培されていていたこともあり
現在、白玉米は地元産の高級焼酎の麹米として利用されている
詳しくは↓
ttp://www.maff.go.jp/kyusyu/kikaku/mura/kago/20soo.html
ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/jizakeyasan.com/g/n-0010/index.shtml
福岡の酒造ブログにも登場しているので検索されたし
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- 603
- 2010/07/18(日) 18:19:01
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>>602 Thanx
最近福岡は夢一献や吟のさと等新種の酒米開発に力入れてるね
ちょっと昔の酒米で作ったお酒が少なくなってきて逆にレイホウや西海134号のお酒が飲みたくなってくるｗ
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- 604
- 2010/07/24(土) 20:57:51
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>>585
Googleで「ホテルオークラ福岡 従業員」と検索すると↓
ビアガーデン従業員が飲酒運転事故・お客様の悪口を公言
探偵ファイル〜ニュースウォッチ〜／
ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html
今年1月、ホテルオークラ福岡のバーテンダー(大谷 哲司)が、
来店した細川ふみえの様子をmixiで克明に報告し、問題視された。
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html
またもやホテルオークラ福岡の従業員が、
自身の勤務先や所属を明かした上で飲酒運転事故を自慢。
仲間内での飲み会の後、
「後輩に肩を貸してもらい、やっと歩いてる状態」で暴走。
衝突事故を起こして大量出血したそうだ。
客の悪口も度々書いていた。
予約なしでビアガーデンに来る客に対して
「バカかって！なんでそんな来んの？！居酒屋あるじゃん！
家もあるじゃん！なのに何で来んの？」と発言。
さらに「あまりにも料理に人が群がり過ぎて、
最近ではお客さんがハイエナに見えだしました」とある。
【mixi】ホテルオークラ福岡従業員が顧客情報をネットに暴露
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news2/1264993815/201
ホテルオークラ福岡従業員が客に向かってバカ、ハイエナ、ただのオッサン！
http://www.unkar.org/read/tsushima.2ch.net/news/1279341614/
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- 605
- 2010/07/24(土) 20:58:33
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【広報】ホテルオークラ福岡
料飲オフィス(地ビールプラント) 渡邉さんの件
ホテルオークラ福岡ビアガーデンは
料飲オフィスの渡邉さん（地ビールプラント）
を通して予約を入れると特典有りとのこと。
さっそく渡邉さんに連絡してみましょう！
ワイン屋てんちょーのブログ
VinAppetitoの日々是料理時々ワイン、時々ワインスクール
ビール・フェスタ 2010年7月13日 (火)
http://wine-ya.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-5712.html
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=1756.jpg
唐突ですが、宣伝です。
１０年来のお馴染みさんが勤めているホテルの企画です。
地ビールメーカーが集まって、
自慢のクラフトビールをご用意するフェスタのようです。
日時は来月の８月２９日の日曜、１１時〜１６時まで。
場所は博多リバレイン、５Fのアトリウムガーデン です。
入場料は、前売りで２８００円、
当日券では３５００円となっております。
詳細は、ホテル・オークラ福岡
料飲オフィス （渡辺） までお問い合わせください。
”ワイン屋のてんちょーから聞いてきた”
って担当の渡辺さんにゆったら・・・
・・なんかあるのかなあ・・・
・・・多分、あまり期待しない方がいいです、
ごめんなさい・・・
とりあえずは、よろしくお願いします。
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- 606
- 2010/07/24(土) 20:59:17
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[コメント欄]
渡邉です！この前は晩くまですいません。
掲載ありがとうございます。
料飲オフィス（地ビールプラント渡邉）
で入れていただけると幸いです。
今度はワインに興味を持ち出した女の子を連れて
飲みに行きますので宜しくお願いしますm(__ __)m
あと、いちよ来て頂ける方は何だかのサービスをさせて頂きます！
（例）つまみとか、ブラッスリー（レストラン）の割引き等
投稿： 渡邉 2010年7月13日 (火) 13時59分
↑「いちよ」が意味不明（笑）
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- 607
- 2010/07/24(土) 23:21:38
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ま、確かにビアホールで接客やってたらストレスたまるわな
特に成金系が集まるホールだと
でも、そういうのは内々で愚痴ってくれよ
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- 608
- 151
- 2010/07/25(日) 01:36:42
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オークラのフロントの女性は美人で丁寧で良かった
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- 609
- 2010/07/26(月) 01:11:04
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経営危機の某航空会社で
中国人CAの特集をしていたが、研修中に出たひとコマ
質問「ファーストクラスの日本酒は？」
CA「・・・東洋美人」
「もう一つは？」「吟醸酒です」「覚えてないの？」
そりゃ「東洋美人」が一番覚えそうな銘柄だ
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- 610
- 2010/07/26(月) 19:55:14
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福岡の旨い酒を教えて。
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- 611
- 2010/07/27(火) 06:37:18
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三井の寿から夏向けのお酒が出てると思う
春に出た「クアドリフォリオ」は美味かった
個人的には九州菊の本醸造生酒をロックで呑んでる
氷が溶けて少々薄まっても味が崩れず美味いよ
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- 612
- 2010/08/04(水) 17:35:03
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福岡市内で若竹屋酒造の酒が買える酒屋を教えてください。
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- 613
- 2010/08/09(月) 02:23:20
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博多練酒あたりならデパート酒売場にだってあるが
いろいろ選びたいというのなら
住吉酒販、とどろき酒店か。
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- 614
- 2010/08/09(月) 02:33:31
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東京在住者よレポよろ
第二回やまぐち地酒維新の開催について
■開催日時 平成22年10月3日(日)18：00〜20：30(受付17：30)
■開催場所 リーガロイヤルホテル東京 ロイヤルホール
東京都新宿区戸塚町1-104-19 TEL03-5285-1121
要予約
ttp://y-shuzo.com/scripts/detail.php?a=2010071514020020
「２木の会」のお知らせ（にもくのかい／第二木曜の会）
〜ロックな日本酒ナイト〜
日本酒の旬を楽しむ
山口県と新潟県の２蔵が毎月、旬の日本酒を厳選！
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウス
ttp://asahishuzo.ne.jp/info/event/
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- 615
- 2010/08/09(月) 02:52:07
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第5回お酒の学校 生徒募集（長崎）
※女性限定 料金は全4回 で12,000円（税込）
ttp://nagasaki-sake.blog.ocn.ne.jp/nagasakisake/2010/08/5_7c8e.html
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- 616
- 2010/08/09(月) 02:53:45
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☆★☆ 球磨焼酎案内人養成講座 】 〜 熊本会場 〜 ☆★☆
開催日 ： 平成22年9月12日（日）
場 所 ： チサンホテル熊本（熊本市辛島町4−39）
ttp://www.kumashochu.or.jp/blog/0/index.php?e=16
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- 617
- 2010/08/10(火) 23:56:06
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>>612
若竹屋さん、通販部門も充実してるよ。
というか、いろいろ楽しいよね。
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- 619
- 2010/08/11(水) 18:39:06
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住吉酒販って、ちゃんと定価販売で商売されてる酒屋さん？
佐賀酒造組合の店は酒・料理の値段はどんなもん？
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- 620
- 2010/08/13(金) 01:50:58
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佐賀酒造組合の店＝さが蔵の酒は
ファストフード店のようにだいたいS・Lの量で価格が二段階あって
安いのなら300円（小ワイングラス一杯位の量）
高級吟醸から純米酒、佐賀県域いろんな酒造が酒を出している
時には酒造関係者も現れる。
今月は7日天山の七田氏、12日古伊万里の前田氏、
13日は天吹の木下氏が来店予定と表のボードに書き出しあり。
料理は枝豆とか豆腐、佐賀県産干物、のようなスタンダード系
創作料理のようなピザもあるが個人的には
魚ロッケ（練り物ギョロッケ）が好きだ。
この間は「七田夏純」とこれを頼んでイケた。
二種類の酒を味わって安価な肴を二〜三種類頼んでも
2,500〜3,500円位の出費でいけるだろう。
高級吟醸など飲んだりしたら当然これより上の出費をしてしまうぞと
一応警告。
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- 621
- 2010/08/14(土) 22:20:49
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>>619
住吉もHPで通販やってるからそこで価格チェックお勧め
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- 2010/08/28(土) 01:01:05
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30回全国きき酒選手権大会佐賀県予選
「酒ムリエコンテスト」参加者募集中！！
※試飲会ではありません
ttp://www.sagasake.or.jp/event/index.php?event=12
ハロウィン ｄｅ 佐賀 ＳＡＫＥ ＮＩＧＨＴ★
・日 時：2010年10月13日（水） 19：00受付 19：30開演
・場 所：マリトピア（佐賀市新栄東3-7-8）
・9月20日 応募締め切り
ttp://www.ninteishu.com/main/1035.html
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- 623
- 2010/08/28(土) 01:09:20
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■福岡泡盛会総会
開催日：９月１０日（金） １８：３０〜
開催場所：ホテルクリオコート博多
■北九州泡盛を楽しむ集い
開催日：１１月２５日（木） １８：３０〜
開催場所：ホテルニュータガワ
第9回泡盛ゆんたく会 参加申し込み受付開始！
インターネット申込受付のみで参加を募る沖縄県酒造組合青年部主催の
「泡盛ゆんたく会」は、一般消費者と製造元が直接交流できるイベントです。
【日 時】 2010年10月９日（土） 開場17：45 開演18：00
【場 所】 かりゆしアーバンリゾートナハ シェルホール
【主 催】 沖縄酒造組合青年部
【会 費】 お一人様 ３，０００円
【定 員】 ２００名
※お申し込みは先着順となっており、定員に達しだいに締め切ります
ttp://www.okinawa-awamori.or.jp/topics/info/?p=777
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- 624
- 2010/08/29(日) 03:16:01
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「球磨焼酎を楽しむ酒器コンテスト」を開催
応募期間：平成２２年９月１日(水曜日)から平成２２年９月３０日(木曜日)まで（必着）
ttp://www.pref.kumamoto.jp/site/kuma-hp/syuki.ht
【旭菊さん】10/17純米燗酒祭〜九州場所〜
全国各地から純米酒、銘醸蔵が大集合します！
日時 １０月１７日（日） １８：００〜２０：００（受付１７：３０〜）
会場 ホテルオークラ福岡 平安の間
チケット発売 ８月中旬
ttp://ameblo.jp/sakura-izayoi/entry-10612440822.html
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- 2010/09/07(火) 02:25:12
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☆☆☆酒イベント情報☆☆☆
安心院フェア葡萄酒まつり２０１０
【開催日】９月１１日（土）〜１２日（日）
１１日（土）１０：００〜１６：００
１２日（日）１０：００〜１５：００
【場所】家族旅行村「安心院」桜の広場
ttp://meal.zzl.org/event/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E7%A5%AD%E3%82%8A%EF%BC%9A%EF%BC%94%E5%B9%B4%E3%81%B6%E3%82%8A%E5%BE%A9%E6%B4%BB%EF%BC%8D%EF%BC%99%E6%9C%88%E3%81%AB%E5%AE%89%E5%BF%83%E9%99%A2%E3%81%A7%EF%BC%8F%E5%A4%A7.html
巨峰ワイン祭り
2010年09月11日 〜 2010年09月12日
巨峰ワイン工場 田主丸町益生田２４６-１
ＪＲ田主丸駅から会場までの無料シャトルバスを運行
若竹屋秋の蔵祭り
2010年09月11日 〜 2010年09月12日
久留米市田主丸町田主丸７０６
「巨峰ワイン祭り」との会場を結ぶ無料シャトルバスを運行
ttp://www.kyoho-winery.com/news/
ttp://www.kurume-hotomeki.jp/event/?mode=detail&id=400000000419
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- 626
- 2010/09/07(火) 18:10:24
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寒北斗 純米ひやおろし 一升瓶を買ってきた。 ２８００円
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- 627
- 2010/09/08(水) 17:24:24
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みなさん、今年の月見酒は何を準備してる？
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- 628
- 2010/09/08(水) 22:47:02
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能古見 本醸造
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- 629
- 2010/09/08(水) 23:03:43
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聞いておいて自分は書いてませんでした。
すみません。
自分も能古見の純米吟醸を考えています。
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- 630
- 2010/09/13(月) 01:23:49
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おお同志！
能古見の酔い心地はは秋によく似合う・・・と勝手に思い込んでいる
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- 631
- 2010/09/17(金) 05:07:22
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酒イベント情報
美酒と美食に酔う
リーガロイヤルホテル小倉
2010年10月3日（日） 受付 12：30〜 / 開宴 13：00〜
料 金 1名様 ￥5,000
〔日本酒、会場内ご利用券（ミールチケット10枚）、税金含む〕
インターネット予約受付↓
ttp://www.rihga-kokura.co.jp/event/sake10/index.html
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- 632
- 2010/09/18(土) 01:44:53
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佐賀酒造組合の店「さが蔵」の情報はここから
メニュー料金、写真もあり
ttp://www.ninteishu.com/main/824.html
秋の蔵開き
佐賀県三養基郡 天吹酒造 要予ttp://www.amabuki.co.jp/gallery/new.html
第２４回筑後の土蔵 2010年10月1日〜31日まで
福岡県久留米市北野町、山口酒造場
ttp://yamaguchireiko.com/
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- 2010/09/26(日) 23:24:26
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＊＊＊ 酒イベント情報 ＊＊＊
新酒祭り ２０１０年
期日：１０月９日（土）〜１１日（月 祝日） 10:00〜16:00
時間：９:00〜1７:00
場所：安心院葡萄酒工房（宇佐市安心院町下毛）
料金：無料
ttp://ajm.we-love-oita.or.jp/topics/?mode=detail&id=4
どぶろく祭り
2010年10月17日（日）〜10月18日（月）
白鬚田原神社の秋の例大祭。
参拝者に無病息災と長寿の印として乳白色のどぶろくを振る舞う。
ttp://www.rurubu.com/event/detail.aspx?ID=10267
過去の祭り動画ttp://www.youtube.com/watch?v=p8dhGOw7RGg
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- 634
- 2010/10/06(水) 01:58:02
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九州酒のイベント＆旅行
2010年10月24日（日）〜26日（火）開催
徹底的に芋焼酎を学ぶ２泊３日
指導：薩摩酒造株式会社 『明治蔵』
ttp://www.sakejapan.com/index.php?view=article&catid=116%3A2009-05-27-04-14-03&id=516%3A2010-07-05-07-42-20&option=com_content&Itemid=113
JTB西日本とお酒のプロフェッショナル友田晶子
All About（オールアバウト)とともにコラボ企画
九州からの出発コースもあり
【本格麦焼酎発祥の地に出会う 壱岐の島 2日間】
焼酎伝播ルートの重要基地「壱岐」。
本格麦焼酎の蔵を4社巡ります。壱岐ならではの海の幸もご用意。
ttp://www.sakejapan.com/index.php?view=article&catid=116%3A2009-05-27-04-14-03&id=575%3A9222010-&option=com_content&Itemid=113
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- 635
- 2010/10/08(金) 01:03:31
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天吹の造る酒は全ての銘柄で花酵母を使っているの？
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- 636
- 2010/10/08(金) 01:35:29
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長崎・佐世保・雲仙の長崎県３市合同のアンテナショップ「キトラス」が
福岡市に今月2日からオープン！
物産品販売、テイクアウトコーナー（今月は佐世保バーガー）と共に
食事ができる「雑魚屋」が営業開始
普通の飲み屋同様にビール、ハイボール等もおいているがここの売りは
長崎県の魚と地酒を味わえること。
魚はもちろん、飲み屋系メニューは充実しているし
梅ケ枝酒造・あい娘酒造場・潜龍酒造の酒や焼酎を置いているので
地酒と刺身で一杯やりたい時にはどうぞ。（酒７種類焼酎も同じ位）
場所は福岡市博多区の川端商店街入口横（リバレインの向かい側）
ふくぎん博多ビル1階 川上音二郎像の横に入り口あり
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- 637
- 2010/10/08(金) 02:00:38
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＊＊＊酒イベント情報＊＊＊
長崎県潜龍酒造株式会社
◆∴本陣酒蔵開き平成２２年１０月１０、１１日開催
平成２２年１０月９日（土） 開場18:00 開演18:30
場所 潜龍酒造株式会社 もと蔵
∴本陣秋の陣 蔵開き前夜祭
『琴と尺八の演奏』 〜Ｔ・S・S（日本伝統音楽を守る会）〜
『出張落語団』 〜長崎大学落語研究会〜
入場料：1,500円（お酒、おつまみ料込）
10日（日）9:00〜17:00
11日（月）9:00〜16:00
ttp://www10.ocn.ne.jp/~honjin/ivent/honjinivent.htm
10月16日（土）・17日（日）
長崎県主催の 『ながさき音楽祭』 に組み込まれた
『ありえ蔵めぐり音楽祭』詳しくは吉田屋HP
ttp://sakebansho.blog117.fc2.com/blog-entry-562.html
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- 638
- 2010/10/08(金) 07:39:45
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福岡■白糸酒造主催
第２回まほろばハイキング &
酒蔵風まごころランチでおもてなし
（要予約）
日時 ２２年11月3日祭日（水曜日）
午前９時集合 午前9時半出発
ttp://www.shiraito.com/info.htm
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- 639
- 2010/10/09(土) 05:38:14
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>>635
全てかは不明だが、ほとんど花酵母では？
雑誌のインタビューで天吹社長が花酵母ｘ酒米のとりあわせを
試行錯誤するのはパズルのようなおもしろさがある というような
事を話していた。
ラベルに使用の花酵母と酒米を表示していうのもそういう考えからか。
天吹酒造は１０月８日（金）９日（土）１０日（日）
１０時〜１７時秋の蔵開き中
詳細はHP参照
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- 640
- 2010/10/11(月) 10:16:30
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『貴』（山口）蔵元とシェフの美味しい関係
〜日本酒とフレンチが奏でるハーモニー〜 概要
開催日時 ： 2010年10月25日（月） 19：00〜
料金：￥7,500 1名さま（料理・お酒・税・サービス料込）
レストラン カステリアンルーム（地下１階）
日本酒「男山」・「貴」（山口県・宇部市）とフランス料理を楽しむ
イベントを開催いたします。
当日は、永山本家酒酒造場 杜氏 永山貴博氏招き、造り手ならではの
話を聞きながら、蔵元自慢のお酒をお楽しみいただきます。
ttp://www.newotani.co.jp/hakata/event/calendar/index.html
ttp://tenjinsite.jp/hayamimi/detail.php?hid=27229&ref=rss
筑後スローフードフェスタ 瀬高食文化再発見 10月17日(日)
要事前申し込み 瀬高駅前ひろば17:00〜20:30
ttp://chikugo-sff.jp/festa_doc/1031setaka.html
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- 641
- 2010/10/11(月) 10:18:02
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「霧島秋まつり2010」
平成22年11月6日（土）7日（日）10：00〜16：00
霧島酒造（株）霧島ファクトリーガーデン（宮崎県都城市志比田町5480番地）
ttp://www.kirishima-fg.jp/event/archives/2010/0924.html
川尻米蔵まつり『豊穣祭（ほうじょうさい）』
平成22年10月24日（日）10：30〜15：00 （小雨決行）
瑞鷹 卸事業部周辺 （熊本市川尻四丁目7-26）
国指定史跡に認定された熊本藩川尻米蔵と加勢川旧船着場周辺
ttp://www.zuiyo.co.jp/news/1357/
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- 642
- 2010/10/12(火) 20:10:27
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山の寿純米吟醸をこの猛暑の中部屋置きしてひやおろしで呑んでみた
見事にヒネてたorz
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- 643
- 2010/10/15(金) 01:26:25
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直射日光あたるようなところに保管してたのか？
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- 644
- 2010/10/15(金) 02:22:30
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そりゃカクテル用にでも
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- 645
- 2010/10/16(土) 00:54:14
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>>636
こちらは佐賀のアンテナショップと違って、わした的な特産品コーナーも充実してるのかな？
行った人はレポよろしく
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- 646
- 2010/10/17(日) 10:51:47
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>>645
ふるさと物産市みたく産直野菜コーナーとか魚すり身の量り売りとか
味噌とかの特産品販売もあった。
隣で営業してる飲食店はランチもやってるし佐世保バーガー（月換わり）の
販売もあるから充実してるとは思った。
ただ酒造組合主体の店じゃないから長崎の地酒販売はちょっと少なめ
正直酒はもちっと増やしてほしい
店はテーブル席も座敷もあるが、座敷は予約いれないとすぐ埋まる
魚は福岡の長浜ではなく長崎からいろんな魚を送り込んでいるらしい
魚×日本酒嗜好の人には良いんじゃないか。
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- 647
- 2010/10/18(月) 07:37:11
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×すり身の量り売りとか
○すり身揚げ天の量り売り
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- 648
- 2010/10/19(火) 01:37:12
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>>646
わしたに、ちょっとした食堂がついてると思えばいいのかな
地酒が少ないのは残念だけど、これはこれで面白そうだね
レポありがとう！
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- 649
- 2010/10/19(火) 18:51:52
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ちょっとした食堂 どころかかなり頑張った感じの飲み屋
ローカル地域のアンテナショップがあんな場所に
昼間から夜間まで営業してて、決して全てが中洲価格ではなく
安いメニューも用意してるのは素直に凄いと思うし
公的機関の支援があっても利益あげて続けられるの？とすら思える。
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- 650
- 2010/10/20(水) 00:47:38
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そりゃ早めに行っといたほうがいいな
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- 651
- 2010/10/20(水) 12:54:17
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グルメブログでもちょこちょこ取り上げ始めてるね
キトラスの食事所 雑魚屋／昼11:00〜14:30 夜17:00〜23：00
物販は20:00まで
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