☆】【九州山口の地酒】【☆ [sc](★0)
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- ばってん
- 2006/11/01(水) 18:14:13
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九州山口の酒についてのスレです。
日本酒、泡盛、ワイン、ビール、etc...
お気に入りの地酒について好き勝手語れ
福岡県酒造組合 http://www.fukuoka-sake.org/
佐賀県酒造組合 http://www.sagasake.or.jp/
大分県酒造組合 http://www.oita-sake.or.jp/
長崎県酒造組合 http://www1.odn.ne.jp/~aau53210/
熊本県酒造組合 ?
宮崎県酒造組合 ?
鹿児島県酒造組合 http://www.shochu-otu.or.jp/
沖縄県酒造組合 http://www.okinawa-awamori.or.jp/
山口県酒造組合 http://www.axis.or.jp/~y-sake/
日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/
日本ワイナリー協会 http://www.winery.or.jp/
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- 2010/05/24(月) 20:13:11
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test
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- 2010/05/26(水) 19:16:58
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純米無濾過生原酒 筍
若竹屋酒造場
精米歩合 68%
アルコール分 17度
瓶詰年月 10.02
封切直ぐは結構炭酸のプチプチ感あり
味は瓶詰後3ヶ月程経っている所為か少し熟成味を感じたが
喉越しはスッキリしていて少し辛口か
封切後日が経つにつれ炭酸は抜けたが旨味が出てきた
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- 566
- 2010/05/27(木) 14:38:26
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天山酒造の夏吟一升瓶を買って来たぞ。
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- 567
- 2010/05/27(木) 21:19:35
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リニューアルしたから頻繁に更新するのかと思ったがほったらかしだな＞酒造組合のホームページ
やる気ねぇぇぇぇ
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- 568
- 2010/05/28(金) 09:13:34
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福岡県の酒造組合のHPはリニューアルして見難くなった
前の方が良かった
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- 569
- 2010/05/28(金) 22:51:45
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確かに
妙に凝らない方がいいんだよな
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- 570
- 2010/06/01(火) 00:07:52
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福岡県北九州市小倉の地酒 無法松
まだまだだけど年々美味しくなってきた
今年の小倉産夢一献で醸した特別純米生「環の雫」
これは美味い
今後期待のお酒です
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- 571
- 2010/06/01(火) 18:32:12
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旭菊
大丈夫だろうか？
心配だ・・・
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- 572
- 2010/06/01(火) 20:13:22
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火事だし。
火災保険、利益保険、営業継続費用保険、入っとけばダイジョブ。
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- 573
- 2010/06/01(火) 21:28:39
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旭菊が火事！？
どこの建屋が火事になったのかな
GWに訪ねたばかりなので驚き
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- 574
- 2010/06/02(水) 05:06:35
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創業当時の建物もやられちまったのか・・・
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- 575
- 2010/06/04(金) 02:30:36
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旭菊の現状・・・応援の為、できる事は旭菊の酒買うしかない
>１２月に仕込み、３,４月に火入れをして、３カ月寝かせて
>出荷している同酒造では、最初に火入れをした酒を５月末に初出荷。
>これから出荷本番を迎えるところだった。
>１日出荷予定の酒は、被災を免れ、警察の実況見分や来客の合間に、
>通常通り出荷したという。
ttp://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/175644
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- 576
- 2010/06/04(金) 02:43:37
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佐賀県酒造協同組合が運営する佐賀酒専門店
『Sake Diningさが蔵（さがくら）』 が福岡の春吉にオープン
ttp://www.ninteishu.com/main/824.html
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- 577
- 2010/06/04(金) 08:38:20
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福岡県は東京にアンテナショップが無い
佐賀のように組合が頑張ってくれないかな
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- 578
- 2010/06/04(金) 17:41:48
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佐賀酒造組合は頑張っているな。
HPの内容見ても九州他県の酒造組合とは力の入れ方が違う
福岡も特定酒造は頑張っていると思うが･･･
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- りんりん
- 2010/06/14(月) 10:54:53
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九州菊（くすぎく）大銀賞が、平成２１年酒蔵年度（平成２２年）全
国新酒鑑会におきまして金賞を受賞することができました。
ご興味があればと思い金賞受賞酒販売前にお知らせをさせていただいております。
特殊製法によりますため数に限りがございます。お申込みを販売前よりお客さまに
ご案内しております。
ご注文は、林田酒店
北九州市小倉北区京町２−３−１７
０９３-５２１−２３６８（電話）
０９３−５１１−５８３１（fax)
www.oh-sake.comm
にて宜しくお願い致します。
只今福岡の魅力を全国に発信する連載をしております。
はなこやクロワッサンなどのマガジンワールド社のウェブダカーポにて福岡エリア
担当としてしております。
そのなかで九州菊の歴史を連載しておりますので御時間があるときはご覧ください
ませ。
http://webdacapo.magazineworld.jp/travel/25663/
http://webdacapo.magazineworld.jp/travel/26053/
宜しくお願い致します。
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- 580
- りんりん
- 2010/06/14(月) 10:56:23
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失礼しました。大銀賞ではなく、大吟醸でございます。
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- 581
- 2010/06/16(水) 00:26:54
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豊前に魚食い行くついでに探してみるかな。
て、地元の酒屋でも数軒にしか置いてないんだろうな
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- 582
- 2010/06/17(木) 12:30:00
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【酒】 大吟醸酒「九州菊」 全国新酒鑑評会で金賞
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1276745336/l50
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- 583
- 2010/06/19(土) 02:32:21
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☆☆☆ 酒イベント情報 要予約・ご確認下さい☆☆☆
第30回「球磨の焼酎学校」例会のご案内
日時：６月29日（火）午後７時から
ttp://kuma-sg.jimdo.com/
「酒に笑う人生 第二幕」
日時 ２０１０年７月４日日曜日
午後２時（開場１５分前）から３時半まで
開場 ホテルニューオータニ博多 ３階 芙蓉の間
定員 ４００名
ttp://blog.goo.ne.jp/sumiyoshisyuhan/e/96151b98c9b1e53e29e7d2abf8065233
マロンちゃんｄｅ佐賀ＳＡＫＥ ＮＩＧＨＴ
日時：平成22年7月23日（金）19：30〜21：30（19：00開場）
会場：グラナダスイート（福岡市博多区中洲５−３−８アクア博多１２Ｆ）
★着席スタイルでお楽しみいただけます
定員：１００名（２０歳以上の方対象）
参加費：４，０００円（お酒とお食事付き）
ttp://www.ninteishu.com/main/878.html
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- 584
- 2010/06/19(土) 02:33:03
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若竹屋の「夏の蔵開き」〜大人の夏まつり 2010 沖縄Version in 若竹屋〜
■開催日時：７月１０日（土）
■開場１７：３０ スタート１８：００ 終了２１：００ 閉場２１：３０
■場所：若竹屋酒造場内
■内容：若竹屋の酒が彩る夏の夜を沖縄の音楽（三線）と共に。
要予約ttp://blogs.yahoo.co.jp/wakatakeya
九州再発見巡りツアー 『 伊万里に行こう！ 』
〜 風鈴まつりと畑の中のレストラン 〜
コース中 松浦一酒造見学含む
日 時 ： 平成２２年７月９日（金） ８:３０ 〜 １８：００
集合・解散： 博多駅筑紫口 （貸切バスで移動）
ttp://kyuu-net.com/event_data/E165005/
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- 585
- 2010/06/19(土) 02:47:34
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※福岡での初ビアフェスタ！九州ビアフェスタ2010 ＩＮ 博多
【日 時】 2010年8月29日（日）
11：00〜16：00
主 催： 九州ビアフェスタ2010 in 博多 実行委員会
問合せ先：ホテルオークラ福岡 料飲オフィスTel: 092-262-1176
前売り券発売中
ttp://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/013/106/51/N000/000/002/127408129634816301309_kyushubfesta.jpg
【場 所】博多リバレイン 5Ｆ アトリウムガーデン
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- 586
- 2010/06/19(土) 15:12:03
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喜多屋の蒼田 純米 純吟 純大吟 どれもなかなか美味しかった
もっと多くの店で取り扱えればいいのに
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- 587
- 2010/06/23(水) 18:21:21
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やったぁ〜！！！ 福岡市内に佐賀の酒造組合がアンテナショップを
２５日にオープンするぞ。
佐賀県の酒造元の日本酒を常時５０銘柄取り扱うそうだ。
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- 588
- 2010/06/27(日) 00:29:25
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>>587
誰か行った？
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- 589
- 2010/07/02(金) 01:15:45
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>>588
行ってきた。2階の一番奥まったところにある。
酒を出している佐賀県内酒造の関係者も店に来たりしているそうだ。
個人的には佐賀県内の酒造でも長崎県より蔵の酒も多いのが嬉しい。
いわゆる居酒屋のようでオサレ感覚も大事にした明るいバーって感じで
ライトな梅酒にまん丸氷をいれたりワイングラスに酒をついだり
肴の皿にも気を使ってた。
カウンター席以外には6人かけの大テーブルが2台、個室は無し相席覚悟で。
今のところ県内産酒の販売は無い。
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- 590
- 2010/07/08(木) 02:26:51
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今時な人をターゲットにしてんですかぁ
遠慮しとこう・・・
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- 591
- 名無しさん＠そうだ選挙に行こう
- 2010/07/10(土) 12:11:51
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>>590
今時な人って若い連中てことか？チャラくもなく落ち着いた店だったぞ。
見たとこ40代が多いように感じたけどおれは。
満席で賑わってたね、リーズナボーだしまた行こう。
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- 592
- 名無しさん＠そうだ選挙に行こう
- 2010/07/11(日) 02:51:41
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若いモンが多い天神よりも中洲に近いというか。
もちっと上の年齢層狙いの感じだったな。
仕事帰りのリーマンが多そうだった。
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- 593
- 2010/07/13(火) 14:24:11
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小売とかはしてないわけ？
どうも、酒屋で飲むのと家で飲むのと違ってくるから。
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- 594
- 2010/07/14(水) 16:54:06
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↑日本語でよろしく
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- 595
- 2010/07/15(木) 00:40:39
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あ、それは私も思った。
沖縄の「わした」のようなアンテナショップを想像してたんだけど
どっちかてぇと、佐賀の酒を飲ませてくれる居酒屋って感じ？
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- 596
- 2010/07/16(金) 23:53:53
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昨日の豪雨、酒蔵は大丈夫だったかな
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- 597
- 2010/07/17(土) 01:10:26
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>>595
ずばり
佐賀の酒だけ飲ませてくる居酒屋ってとこ
日本酒に限らず佐賀の地ビール、焼酎もある
アンテナショップのような小売はなし
昨夜は東鶴の若杜氏が店内で接客
来月から東鶴酒造の吟醸（雄町）もおく予定
福岡でここの酒が買えるのは現在住○酒販のみ
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- 598
- 2010/07/17(土) 01:24:55
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ブームに便乗と言われそうだが
長崎の酒造コラボ ギフトで受けるかも
ttp://www.hanakoubo.jp/oshirase.htm
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- 599
- 2010/07/17(土) 02:05:18
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>>596
昨日と言うより今月の南九州の集中豪雨で
鹿児島中谷地区は田畑の6割が被害を受けた模様
この地区は白玉米(旧幕時代に栽培されていたのを10年前に復活させた幻の米)
亀の尾といった酒米を栽培していた
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- 600
- 2010/07/17(土) 12:56:55
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>>599
白玉米というお米は知らなかった
酒米？
近年温暖化の影響で「白濁米」が多く見られるようになった
芯白とは違うから酒米向きとはいえないか
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- 601
- 2010/07/18(日) 07:31:33
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一寸時期外れだが春に買った若竹屋の「純米吟醸生原酒 桜 うすにごり」美味かった
少し寝かせたお陰か生原酒にしては喉越しスッキリしていて夏にピッタリ
キンキンに冷やしても味は甘味が少しある旨味がしっかりする
ロックでも良さそう
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- 602
- 2010/07/18(日) 13:19:49
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>>600
白玉（しらたま）米とは
江戸嘉永年間の１８４９年、福岡県の“弥作”という人が日向の国から
持ち帰ったという記録あり。
以降、九州一円で栽培され、大粒上質米として酒米にも使われたが、
丈が高いなどの栽培リスクから昭和期には姿を消した。
かつて鹿児島県曽於郡の一部で栽培されていていたこともあり
現在、白玉米は地元産の高級焼酎の麹米として利用されている
詳しくは↓
ttp://www.maff.go.jp/kyusyu/kikaku/mura/kago/20soo.html
ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/jizakeyasan.com/g/n-0010/index.shtml
福岡の酒造ブログにも登場しているので検索されたし
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- 603
- 2010/07/18(日) 18:19:01
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>>602 Thanx
最近福岡は夢一献や吟のさと等新種の酒米開発に力入れてるね
ちょっと昔の酒米で作ったお酒が少なくなってきて逆にレイホウや西海134号のお酒が飲みたくなってくるｗ
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- 604
- 2010/07/24(土) 20:57:51
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>>585
Googleで「ホテルオークラ福岡 従業員」と検索すると↓
ビアガーデン従業員が飲酒運転事故・お客様の悪口を公言
探偵ファイル〜ニュースウォッチ〜／
ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html
今年1月、ホテルオークラ福岡のバーテンダー(大谷 哲司)が、
来店した細川ふみえの様子をmixiで克明に報告し、問題視された。
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html
またもやホテルオークラ福岡の従業員が、
自身の勤務先や所属を明かした上で飲酒運転事故を自慢。
仲間内での飲み会の後、
「後輩に肩を貸してもらい、やっと歩いてる状態」で暴走。
衝突事故を起こして大量出血したそうだ。
客の悪口も度々書いていた。
予約なしでビアガーデンに来る客に対して
「バカかって！なんでそんな来んの？！居酒屋あるじゃん！
家もあるじゃん！なのに何で来んの？」と発言。
さらに「あまりにも料理に人が群がり過ぎて、
最近ではお客さんがハイエナに見えだしました」とある。
【mixi】ホテルオークラ福岡従業員が顧客情報をネットに暴露
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news2/1264993815/201
ホテルオークラ福岡従業員が客に向かってバカ、ハイエナ、ただのオッサン！
http://www.unkar.org/read/tsushima.2ch.net/news/1279341614/
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- 605
- 2010/07/24(土) 20:58:33
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【広報】ホテルオークラ福岡
料飲オフィス(地ビールプラント) 渡邉さんの件
ホテルオークラ福岡ビアガーデンは
料飲オフィスの渡邉さん（地ビールプラント）
を通して予約を入れると特典有りとのこと。
さっそく渡邉さんに連絡してみましょう！
ワイン屋てんちょーのブログ
VinAppetitoの日々是料理時々ワイン、時々ワインスクール
ビール・フェスタ 2010年7月13日 (火)
http://wine-ya.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-5712.html
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=1756.jpg
唐突ですが、宣伝です。
１０年来のお馴染みさんが勤めているホテルの企画です。
地ビールメーカーが集まって、
自慢のクラフトビールをご用意するフェスタのようです。
日時は来月の８月２９日の日曜、１１時〜１６時まで。
場所は博多リバレイン、５Fのアトリウムガーデン です。
入場料は、前売りで２８００円、
当日券では３５００円となっております。
詳細は、ホテル・オークラ福岡
料飲オフィス （渡辺） までお問い合わせください。
”ワイン屋のてんちょーから聞いてきた”
って担当の渡辺さんにゆったら・・・
・・なんかあるのかなあ・・・
・・・多分、あまり期待しない方がいいです、
ごめんなさい・・・
とりあえずは、よろしくお願いします。
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- 606
- 2010/07/24(土) 20:59:17
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[コメント欄]
渡邉です！この前は晩くまですいません。
掲載ありがとうございます。
料飲オフィス（地ビールプラント渡邉）
で入れていただけると幸いです。
今度はワインに興味を持ち出した女の子を連れて
飲みに行きますので宜しくお願いしますm(__ __)m
あと、いちよ来て頂ける方は何だかのサービスをさせて頂きます！
（例）つまみとか、ブラッスリー（レストラン）の割引き等
投稿： 渡邉 2010年7月13日 (火) 13時59分
↑「いちよ」が意味不明（笑）
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- 607
- 2010/07/24(土) 23:21:38
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ま、確かにビアホールで接客やってたらストレスたまるわな
特に成金系が集まるホールだと
でも、そういうのは内々で愚痴ってくれよ
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- 608
- 151
- 2010/07/25(日) 01:36:42
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オークラのフロントの女性は美人で丁寧で良かった
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- 609
- 2010/07/26(月) 01:11:04
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経営危機の某航空会社で
中国人CAの特集をしていたが、研修中に出たひとコマ
質問「ファーストクラスの日本酒は？」
CA「・・・東洋美人」
「もう一つは？」「吟醸酒です」「覚えてないの？」
そりゃ「東洋美人」が一番覚えそうな銘柄だ
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- 610
- 2010/07/26(月) 19:55:14
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福岡の旨い酒を教えて。
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- 611
- 2010/07/27(火) 06:37:18
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三井の寿から夏向けのお酒が出てると思う
春に出た「クアドリフォリオ」は美味かった
個人的には九州菊の本醸造生酒をロックで呑んでる
氷が溶けて少々薄まっても味が崩れず美味いよ
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- 612
- 2010/08/04(水) 17:35:03
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福岡市内で若竹屋酒造の酒が買える酒屋を教えてください。
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- 613
- 2010/08/09(月) 02:23:20
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博多練酒あたりならデパート酒売場にだってあるが
いろいろ選びたいというのなら
住吉酒販、とどろき酒店か。
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- 614
- 2010/08/09(月) 02:33:31
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東京在住者よレポよろ
第二回やまぐち地酒維新の開催について
■開催日時 平成22年10月3日(日)18：00〜20：30(受付17：30)
■開催場所 リーガロイヤルホテル東京 ロイヤルホール
東京都新宿区戸塚町1-104-19 TEL03-5285-1121
要予約
ttp://y-shuzo.com/scripts/detail.php?a=2010071514020020
「２木の会」のお知らせ（にもくのかい／第二木曜の会）
〜ロックな日本酒ナイト〜
日本酒の旬を楽しむ
山口県と新潟県の２蔵が毎月、旬の日本酒を厳選！
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウス
ttp://asahishuzo.ne.jp/info/event/
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