つけ麺の犬食いについて考える [sc](★0)
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- 739
- 2013/12/11(水) 10:27:17.16
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>>737
まさか説明しないと犬食いの意味さえ通じないとは想定外だった。
整理する必要があるのか。
・卓上に置いた器に顔をくっつけるようにして食べるのが犬食い
この犬食い日本では、みっともないとない食べ方とされている。
つけめんでうるさく言うのもナンセンスだが、一応頭には入れて置いたほうがいい。
・器は、持ち上げても卓上に置いたままでも、どちらでも構わない。
和食の作法は、床に座って膳に並んだ料理を食べることを前提にしている。
だから、食器を持ち上げて食べるのが、日本人の食べ方なんだけど、
椅子とテーブルで食べる時点で、すでに本来の型から逸脱してんだよね。
さらに言えば、ラーメンの類は日本独自の料理とはいえ、元は中華だから、
作法が曖昧になるのも止むを得ない。
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