新潟県小千谷市魚沼市のラーメン店thread Part4 [sc](★0)
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- 2010/09/24(金) 00:54:25
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ラーメン親父達の店舗日記
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/
新潟の、とあるラーメン親父達の日記
http://nr8.seesaa.net/
パンクロックなラーメン日記、暁天・喰拳・猪や・勝龍
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新潟のお仕事ブログ
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喰拳＆碧空麺舗＆猪やの豚骨カチワリ日記
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長岡ヌードルクラブ
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Komachi
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魚沼地域振興局 健康福祉部 （魚沼保健所、魚沼動物保護管理センター）
http://www.pref.niigata.lg.jp/uonuma_kenkou/
労働基準監督署管轄一覧表（小千谷市の管轄は小出）
http://www.mhlw.go.jp/general/sosiki/chihou/ichiran/niigata.html#roudou
前thread 小千谷のラーメンパート３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273839782/
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- 970
- 2014/07/15(火) 03:55:46.80
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化調や材料なんかどうでもいいんだよ、結果的にうまければ。
原価率高いラーメンが食いたい時もあればジャンクなラーメンを食いたい時だってある。
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- 971
- 2014/07/15(火) 03:56:23.58
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誰も栃尾市の又衛門のラーメンを食ってないのか?
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- 972
- 2014/07/15(火) 03:56:51.28
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松本商店は喜多方系じゃ本場よりうまいんじゃないの？
炭火焼チャーシュー萌え
スープは純和風 吸い物でも十分飲める
もっと野菜が欲しいな 具が寂しいよ
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- 973
- 2014/07/15(火) 04:01:36.01
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ハァ？何いってんの？
あれは喜多方系じゃねーよ！
まつや系だよ。（まつやも元々は燕福来亭のパクリ）
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- 974
- 2014/07/15(火) 23:00:15.99
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新潟市の「だるまやラーメン」はどうよ！？
油使いすぎで、店内（床やテーブル）ヌルヌルしていて
ちょっと気を使うけど、味はグーでしょ
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- 975
- 2014/07/15(火) 23:04:09.82
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ﾜﾗﾀﾜﾗﾀ ｵｰｲﾆﾜﾗﾀ
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- 976
- 2014/07/15(火) 23:05:40.65
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>>974
ネタですよね？
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- 977
- 2014/07/15(火) 23:07:11.08
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>>974
は、別に間違えた事を言っていないと思う。
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- 978
- 2014/07/15(火) 23:08:00.59
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慢心は物を作る者にとって大敵です。
奢り昂ぶりの末路はどこの世界でも悲惨である。
ま、人の意見は素直に受け取った方がイイと思ふ。
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- 979
- 2014/07/15(火) 23:10:51.26
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勝ってから言えって事じゃない？
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- 980
- 2014/07/15(火) 23:12:29.55
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>>979
（;ﾟДﾟ）ﾊｧ？ だれにだれが勝つのよ？
根拠も無い「勝者」という「慢心」に注意ってことじゃないの？
２ｃｈごときにでてくる「店」ってことである意味勝者かもよ（藁
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- 981
- 2014/07/15(火) 23:14:15.83
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マジ、ネタなんでしょ？
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- 982
- 2014/07/15(火) 23:16:03.82
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旨かろうが不味かろうが儲かったもの勝ち。
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- 983
- 2014/07/15(火) 23:17:41.17
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まずい店にお客さんは集まりません。
食べ物商売の常識！
それ異を唱える人は好みが違うだけ。
１０００人が１０００人、気に入る味など存在しません。
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- 984
- 2014/07/16(水) 00:22:12.03
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それで 本当の一番はどこだ？
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- 985
- 2014/07/16(水) 00:23:35.34
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>>984
混むと嫌だから一番のお気に入りは誰も教えない罠。
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- 986
- 2014/07/16(水) 00:26:27.18
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だれも盛来軒のこと何も言ってくれない・・・
鬱だ死嚢・・・
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- 987
- 2014/07/16(水) 00:28:07.65
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女池のだるまやが結構イケたっけ万代のだるまや入ったんさ。
そしたらラーメンの系列がちごねっけ。ダマサったて。
で、しょーがねっけ近くの共進軒入ったんさ。でラーメン頼んだんだけどさ、
あんげ味らったっけ？全部食わんねかった。オバチャンは厨房で平気で
タバコ吸ってっしさ、オヤジはなーんかやる気ねっしさ。どーなってん？
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- 988
- 2014/07/16(水) 00:29:26.14
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正直、柏崎なら過去に出ていた
ヒグマ、やぶ、そばよしのほうが良い
盛来軒は悪くはないが、ちょっと高いのがマイナス
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- 989
- 2014/07/16(水) 00:34:58.80
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>>987
共進軒は、あのオヤジが作るとまずいんだよ。
オヤジが外でタバコ吸ってるときに行ってみよう。
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- 990
- 2014/07/16(水) 00:36:27.33
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座布団一枚
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- 991
- 2014/07/16(水) 00:38:09.54
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スマソですが新潟市のオススメのラーメン屋きぼんぬ
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- 992
- 2014/07/16(水) 00:40:17.87
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青島よりあおきやのチャーシューの方が終わってるヨ
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- 993
- 2014/07/16(水) 00:41:18.40
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そもそも青木屋って青島より旨いって感じたことない！
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- 994
- 2014/07/16(水) 20:22:49.37
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竹尾のだるまやに逝った
とんこつ醤油で背脂、好きな味だけどちょっとしょっぱ目
山頭火よりおいしかった
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- 995
- 2014/07/16(水) 20:23:40.15
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本日昼、天下一品に逝ってきました
今日はこってり味に にんにくを追加してもらいますたが
やはり量少なめでドロドロ感が少なく、
しょっぱくて後から舌の奥に課長系の苦味を感じますた
一番気になるのが注文してから１０分以上かかり隣の味吉に逝こうと思いますた
京都本店の味とかなり違うと思われ
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- 996
- 2014/07/16(水) 20:24:18.69
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やっぱり新潟県人は煮干し風味のラーメンじゃなきゃ納得出来ないのか酸党下も点１もダメだわな
てか地元のクソなフランチャイズにさえ味で負けるよーな店は新潟に進出すんのやめれ
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- 997
- 2014/07/16(水) 20:25:05.65
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>>995
本店も昔と味が違うぞ
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- 998
- 2014/07/16(水) 20:25:35.84
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天下一品は今も行列なのかな？
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- 999
- 2014/07/16(水) 20:26:12.32
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小千谷のラーメン パート10
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1396748030/
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