新潟県小千谷市魚沼市のラーメン店thread Part4 [sc](★0)
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- 2010/09/24(金) 00:54:25
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ラーメン親父達の店舗日記
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/
新潟の、とあるラーメン親父達の日記
http://nr8.seesaa.net/
パンクロックなラーメン日記、暁天・喰拳・猪や・勝龍
http://ra-mendaisuki.blog.so-net.ne.jp/
新潟のお仕事ブログ
http://niigata-osigoto.blog.so-net.ne.jp/
喰拳＆碧空麺舗＆猪やの豚骨カチワリ日記
http://blog.livedoor.jp/punkrockramen/
長岡ヌードルクラブ
http://nagaokanc.exblog.jp/
Komachi
http://www.week.co.jp/
魚沼地域振興局 健康福祉部 （魚沼保健所、魚沼動物保護管理センター）
http://www.pref.niigata.lg.jp/uonuma_kenkou/
労働基準監督署管轄一覧表（小千谷市の管轄は小出）
http://www.mhlw.go.jp/general/sosiki/chihou/ichiran/niigata.html#roudou
前thread 小千谷のラーメンパート３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273839782/
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- 859
- 2014/07/05(土) 05:28:07.68
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>>858
何の意図があって、すでに化石化した名前を出すんだい？
たぶん殆んどの人が「？？？」状態だよ、復活でも狙ってるの？
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- 860
- 2014/07/06(日) 01:31:34.04
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小千谷スレ大好き
2ちゃんねる新潟ラーメン評論家
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- 861
- 2014/07/06(日) 01:32:01.80
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臭う、凄く臭う!!
2ちゃんねる新潟ラーメン評論家の香ばしい臭いが真上からするよｗ
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- 862
- 2014/07/06(日) 01:33:47.99
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カツヤはつり吉を完全にナメきってるよな、「喜多村くん！」だってさ。
小千谷に新店出したのソートー頭にきてるんだろうね。
今日もキチガイパワー全開であとがんす！！
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- 863
- 2014/07/06(日) 01:34:16.77
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つり吉はスープも醤油タレもチャーシューも自店で作ってる
ネギすら切れねー作業員バ勝也とは違うのだ
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- 864
- 2014/07/06(日) 01:35:33.80
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勝也はカウンターの常連の前で豊のことを
「ぶたか」と言って小バカにしてたの聞いたことある
証人はオレw
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- 865
- 2014/07/06(日) 01:36:00.33
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祝!!つり吉小千谷店open
水を指すようだが、つり吉は麺は業者、チャーシューは親父さんの
時とは違う肉の質に落としたんだよな。そう、丁度ブログ仲間の某ハゲと
知り合った位の時だよ。
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- 866
- 2014/07/06(日) 01:36:28.00
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めんつうを使ってるのは親父が修行からの継承な
味噌と塩は業販ブレンドだから醤油より美味いと正直な感想書くヤツもいるぞ
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- 867
- 2014/07/06(日) 01:36:55.69
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>>865
禿げと組んでるようなつり吉は、ハッキリ言うて応援しかねるわ
今日の禿げのブログ見たらつり吉が、情けなくおもふ。
因みに川口本店は、かなり空いてた。
２代目は、ラーメンに対して何か勘違いしてんじゃないかな
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- 868
- 2014/07/06(日) 01:37:42.85
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個人的にはつり吉が一番旨いと思ってるんだが実際問題あの兄弟の牙城を崩す事は可能なのか ?
てか小千谷で天下を取ってほしい。
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- 869
- 2014/07/06(日) 01:38:59.79
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つり吉はうまいよ
少なくとも禿の店よりは
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- 870
- 2014/07/07(月) 19:21:38.39
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つーか、お前ら雑誌掲載の店ばっか行ってぐだぐだ言い過ぎ。
もうちっと雑誌にない秘境のラーメン屋を探してスレを別の方向で活性化
してくださいよ。もちっと開拓せーや。
「柿屋」「満州里」「紫竹苑」とりあえずこの店行って食って来い。
こういう秘境の老舗がなぜ光を浴びないんだ。
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- 871
- 2014/07/08(火) 17:35:56.08
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>>869
俺は初めて行ったとき絶望的にマズいと思ったけどね
サイコロみたいに固めた不思議な麺とか
何回か行くうちにウマく感じるのかな
たぶんもう行かないと思うけど
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- 872
- 2014/07/08(火) 20:13:10.73
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ようか最近繁盛してるっぽいな、
今日も駐車場かなり車とまってた
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- 873
- 2014/07/08(火) 20:14:04.20
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>>872
開店当初はあっさりメニュー主流だったけど
今は濃厚が加わって色々選べるしな
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- 874
- 2014/07/08(火) 20:15:51.22
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>>873
店員の女の子も可愛いしな。
二人ともかなり可愛い。
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- 875
- 2014/07/08(火) 20:17:08.70
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>>874
２人とも彼氏募集中だから今がチャンスだぞお前ら。
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- 876
- 2014/07/08(火) 20:27:45.89
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たしかにようかはだんだん繁盛してきてるよ
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- 877
- 2014/07/08(火) 20:41:52.86
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>>1
ageてんじゃねーよ
おまえって最低な野郎だな
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- 878
- 2014/07/08(火) 20:43:16.00
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何年か前に老夫婦？でやってた屋台の店知らない？
しばらくしたらバイパスのほうに移動してたみたいだが。
「胡麻多めで！」ってわがまま言って作ってもらった坦々麺が最高に旨かった！
また食べたいなぁ…
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- 879
- 2014/07/08(火) 20:44:45.98
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長岡らば青島チャーシュー最高らてば。
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- 880
- 2014/07/08(火) 20:47:27.61
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課長いれすぎなんだよ青島。久しぶりに食べたらいつまでも舌が痺れて、気持ち悪い
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- 881
- 2014/07/08(火) 20:51:05.78
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必ずアンチが出すキーワード「化調」
じゃあ何で「わざわざ」食いに行って痺れてるんだ？
Ｍか？
不思議だなぁ
青島だけじゃないよ。
外食なんて、添加物のオンパレードだ。
添加物無しのラーメンは不可能。例えそれを謳っていてもな。
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- 882
- 2014/07/09(水) 00:32:30.88
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先日初めて行った安福亭は葱入れ放題でなんてすばらしい店だ。
ちょっと甘めに感じた背脂醤油ラーメンウマー
と思ったが、
バイト？の若い娘、客が来るのが嫌そうな声と接客がマイナスだ。
あれで余所の会社なり就職したなら態度で叱られるぜ。
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- 883
- 2014/07/09(水) 00:34:17.23
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と、頭の剥げたツルピカセブンのオッサンが力説してますｗ
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- 884
- 2014/07/09(水) 00:37:11.11
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明日やってるとこある？
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- 885
- 2014/07/09(水) 00:37:45.39
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あるに決まってんだろ
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- 886
- 2014/07/09(水) 00:44:29.92
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今やってるラーメン屋さんは？
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- 887
- 2014/07/09(水) 00:46:37.98
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家でマターリとカップ麺で済まそうよ。
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- 888
- 2014/07/09(水) 00:48:19.21
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殿町の中華三昧みんなで行こうぜ
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- 889
- 2014/07/09(水) 00:48:59.45
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中華三昧ｗｗ昔よく食ったなぁ
あまり殿町には行かなくなったが、味雅の焼きそばも良いぜ
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- 890
- 2014/07/09(水) 00:50:33.73
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殿町では博多人情んまかったよ
呑んだ後はオヌヌヌ
ただしかなりせまい
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- 891
- 2014/07/09(水) 00:52:29.01
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喜味屋行ってきた。
スープは濃すぎず薄すぎず、麺はちょうどいい茹で加減で美味いと思った。
青島のスープが濃いと思う人にはいいかもしれない。
ご飯類は確かに量が多くてかくれた名店だと思った。
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- 892
- 2014/07/09(水) 05:16:45.54
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大した味じゃないからだろ！
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- 893
- 2014/07/10(木) 01:35:10.98
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しぜん堂の びみそ
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- 894
- 2014/07/10(木) 01:35:49.85
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俺はラーメン神の子、ラーメンKIDだ！
何か聞きたいことはあるか？
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- 895
- 2014/07/10(木) 01:36:38.78
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ないです
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- 896
- 2014/07/10(木) 01:37:06.36
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>>894
楽しいか？
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- 897
- 2014/07/10(木) 01:37:58.60
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>>894
いつ死にますか？
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- 898
- 2014/07/10(木) 01:38:29.11
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>>894
ﾑｹてますか？
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- 899
- 2014/07/10(木) 01:39:32.72
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ヒマなんやね
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- 900
- 2014/07/10(木) 01:40:28.80
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最近話題になってる勇楽飯店で五目ラーメン食った
まあ、あんかけラーメンだな
具材タップリで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 隣のテーブルでにーちゃんが
チャーハンとラーメン食ってたけどウマそうだった
常連らしきオッサンが昼間っから一人焼肉で
ビール飲んでた、ウラヤマシス
オイラは車だったのでさすがに我慢
今度嫁に運転させて焼肉食ってシメにラーメンだ
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- 901
- 2014/07/10(木) 01:41:00.03
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新潟市内で食べれる燕三条系はドコが一番オススメでしょうか？
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- 902
- 2014/07/10(木) 01:41:34.21
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>>901
関屋福来亭かな
中華亭は味が本店と違うよ
麺が毎回柔らかいし
おっさんに問題あるし
意外といいのが市役所前のこころ
横越は駄目だが市役所前のこころはまさに燕系でいいよ
いずれの店も値段がずいぶんと高くなったのがネックだが
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- 903
- 2014/07/10(木) 19:37:46.65
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今年は新潟のラーメンが流行るのかなー？
山形より新潟の方がわたしは、おもしろいラーメンが多くて好きです。
来味＠新潟はよかった！ご主人の仕事ぶりと強い煮干味スープがいい。
値段も安い。山形にはこういう良心的な店ちょっとないなー。
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- 904
- 2014/07/10(木) 19:38:19.15
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>>903
新潟は特色も個性もあるからいいです。
でも、山形もラーメンは悪くはないですよね。
蕎麦屋でもちゃんとしたラーメンがあったりするし。
来味は私も好き。あの値段であの湯切りはすごいです。
店主に感謝したくなる一杯でした。
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- 905
- 2014/07/10(木) 19:38:52.47
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旭楼・・ありゃいかん・・食ってはいかん・・・
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- 906
- 2014/07/10(木) 19:40:11.92
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旭楼は・・・もう行かない・・食いたくない
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- 907
- 2014/07/10(木) 19:40:45.49
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「行列ができる店」ってインチキ看板掲げている「大元」はどうだ？
なんとかって言うラーメンチャンピオン（しょうじ？）がプロデュー
スしたらしいんだが。
国道沿いに、「行列ができる店」ってデカデカ看板があるけど、俺が
逝ったときに、行列は見た事が無い。（藁
東横よりはマシだと思うけど、「行列」を自ら自慢する店っていうの
もねー。（花月もこの部類か？）
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- 908
- 2014/07/10(木) 19:45:16.18
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>>905-907
＞旭楼
オーモリ東本町店＠上越、あら川＠上越の次に行ったので苦しかった｡
食べ終えた時は苦しくてつらかったが、今思うとまた何故か食べたく
なります。ラーメン二郎＠東京もそんな感じ｡
山形にはあの手のラーメンがほぼ皆無だし、新潟まで遠いのでそう
思ってしまいます｡
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- 909
- 2014/07/10(木) 19:45:56.97
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あの杉村屋へ行ったことある人いますか？
わしもkomaｃｈiみて行ったんだけど、写真ではぜったいうまい、店の雰囲気もグット
とおもって彼女と一緒に食べにいったんだけど…。
もう強烈！！！
きったねーオヤジでてきて、店ももう何年建ってるのか？住んでる人いるのか？って感じでした。
ラーメンもすごかった。うまいとかまずいの域を越えて、食べたくないと思っていたけど
結局全部食べちゃった。
是非、他にも犠牲者をだしたいです。
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