新潟県小千谷市魚沼市のラーメン店thread Part4 [sc](★0)
-
- 1
- 2010/09/24(金) 00:54:25
-
ラーメン親父達の店舗日記
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/
新潟の、とあるラーメン親父達の日記
http://nr8.seesaa.net/
パンクロックなラーメン日記、暁天・喰拳・猪や・勝龍
http://ra-mendaisuki.blog.so-net.ne.jp/
新潟のお仕事ブログ
http://niigata-osigoto.blog.so-net.ne.jp/
喰拳＆碧空麺舗＆猪やの豚骨カチワリ日記
http://blog.livedoor.jp/punkrockramen/
長岡ヌードルクラブ
http://nagaokanc.exblog.jp/
Komachi
http://www.week.co.jp/
魚沼地域振興局 健康福祉部 （魚沼保健所、魚沼動物保護管理センター）
http://www.pref.niigata.lg.jp/uonuma_kenkou/
労働基準監督署管轄一覧表（小千谷市の管轄は小出）
http://www.mhlw.go.jp/general/sosiki/chihou/ichiran/niigata.html#roudou
前thread 小千谷のラーメンパート３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273839782/
-
- 442
- 2011/09/13(火) 19:34:12.55
-
ぬ〜すんだバ〜イクでは〜しりだす〜
-
- 443
- 2011/09/13(火) 21:50:38.45
-
>>441
俺はばあちゃんのトゥデイ飛ばして行くよ。
いつになったら差別盛りしてくれるかな。5月から1万円以上使ってるんだが…
-
- 444
- 2011/09/13(火) 22:13:14.76
-
勝龍てさすがに毎週食べたいとは思わないけれど、３ヶ月に一回くらい突然思い出すと食べたくなる
…で、よくいえば手際よく、悪くいえば大雑把テキトーに調理されたラーメンを
店主らしき人が若いのを大声で怒鳴るのを見て見ないフリしながら食べて
満足するでなく後悔するでなく。。。これでしばらく来ないからまいっか、て感じで店を出る
-
- 445
- 2011/09/14(水) 15:36:27.16
-
>>443
聞いた話によると
差別盛りは、派手なTシャツでガチムチ
高いメニューにチャーシューや角煮のお土産を最低１つ
週３〜５日行けば、 「まいど！どうも」って喋ってくるから
喜びそうな話すればOK
仲良くなれば、いつでも差別盛り
ただし高いメニューとお土産は必須
結局は差別盛りは高くつく、普通に二杯食べたほうが安い
-
- 446
- 2011/09/14(水) 19:00:33.14
-
勝龍に行く価値有りますか
-
- 447
- 2011/09/16(金) 22:36:32.31
-
>>446
ありまセン！（キッパリ）
-
- 448
- 2011/09/17(土) 12:08:45.37
-
ようか
味がねよー、鳥の変な味、
-
- 449
- 2011/09/17(土) 15:41:28.02
-
↑お前もしつこいね
-
- 450
- 2011/09/23(金) 06:10:13.34
-
小出のまる井はどうでしょうか？
休日のお昼に通りかかったときは外まで行列でした。
あの瞬間だけ？
-
- 451
- 2011/09/24(土) 12:34:41.17
-
土佐屋の客が流れてんだろ。
どちらにしてもあの手のラーメンはオレの口には合わない
あずまや国道店が好きだな
-
- 452
- 2011/09/26(月) 06:25:20.70
-
つり吉新店舗の名前 二代目つる吉堂 ＃嘘のような本当の話
-
- 453
- 2011/09/26(月) 09:54:44.72
-
昨日つり吉に久々に行った。
コクのないスープに薄い醤油、あぁ〜〜〜こんな味だっけ？
麺も（めんつう）合わないんだよな、、、
こんなんぢゃ長岡で勝負できねぇ〜べorz
-
- 454
- 2011/09/26(月) 19:55:10.45
-
釣り基地で「薄い」って言っちゃ駄目！ｗ
-
- 455
- 2011/09/26(月) 19:57:01.20
-
あんな店通用する訳ねーだろ。
不味さの歯止めが効かなくなってる
-
- 456
- 2011/09/27(火) 03:12:08.26
-
>>453
禿上がるほど同意（T吉だけに）
ダシをケチって化調を大量にブチこんでるのがバレバレ。
コクの無い、薄っぺらい味になっちゃった。
スープが真っ黒だった頃の味が恋しい。
-
- 457
- 2011/09/27(火) 09:20:00.61
-
>453です
↑おっしゃるとおり！ がっかりしたよ。
ホールの♀や厨房内の♂の挨拶は天下一品なんだが、
一丁目一番地の「味」があれぢゃなぁorz
真っ黒けのしょっぱいスープのラーメン、食いてぇなぁ（遠い目）…
-
- 458
- 2011/09/28(水) 07:20:04.54
-
客晒しもちょっと頂けないですねぇ…
-
- 459
- 2011/09/28(水) 09:36:17.41
-
つり吉がようかのようなまともな店になるか
勝龍ばりの客晒しキ○ガイ店になるか見ものだな
-
- 460
- 2011/09/28(水) 14:53:46.94
-
>>459
基地外馬鹿通夜に尻尾振ってんだから
マトモなんてのは無理だろ
-
- 461
- 2011/09/29(木) 07:30:17.29
-
小出の優彩香どう？
飛雄馬見附店の姉妹店らしいけど
-
- 462
- 2011/10/06(木) 18:30:00.82
-
んめあんだけ？
-
- 463
- 2011/10/06(木) 22:04:04.10
-
あじうすいし濃くもねーしうんまくねぇわ
-
- 464
- 2011/10/07(金) 23:35:08.85
-
はちゃ、行がんたっていいな
-
- 465
- 2011/10/10(月) 19:27:24.35
-
つり吉はやくオープンしないかなタノシミタノシミ
-
- 466
- 2011/10/13(木) 22:52:46.20
-
テスト
-
- 467
- 2011/10/14(金) 17:18:18.66
-
ちんちん亭、無性に行きたくなるね。
これって化調のせいかな？
しかし価格が高いのが難点だんだorz
-
- 468
- 2011/10/14(金) 17:24:35.65
-
>>450
美味しいと思うけど
中の石ころが邪魔だよ
-
- 469
- 2011/10/14(金) 23:16:26.55
-
こどもと一緒にいけるオススメのラーメン屋さんはありますか？
明日、行く予定です。
ようか、かぼんてんに行こうと思うのですが、ちびっこ大丈夫でしょうか？
-
- 470
- 2011/10/14(金) 23:17:49.27
-
>>469
ぼんてんじゃないし
-
- 471
- 2011/10/14(金) 23:55:37.66
-
>>470
すまん、きょうてんだっけ？
勉強不足ごめん！
-
- 472
- 2011/10/15(土) 02:43:40.99
-
ぼんてんまる
-
- 473
- 2011/10/15(土) 09:03:42.41
-
子供連れなら「三宝亭」だべ
-
- 474
- 2011/10/15(土) 11:12:05.00
-
子供が乳児以外ならこあがりだ何だといわずにむしろ情操教育のために勝龍のカウンターがおすすめ。反面教師的な意味で()
-
- 475
- 2011/10/16(日) 12:25:08.62
-
>>474
アレが普通だと思うようになったらどうすんだｗ
-
- 476
- ○貝○也が知覚障害者とその家族に差別発言
- 2011/10/24(月) 11:22:26.79
-
昨日食ってきたけど…
そんなに旨いか？？？
チャーシュー麺を食べたがチャーシューの味は並。麺は特徴あるけど燕系の太麺のよりもスープに絡まない。
何よりも店の中で従業員を罵倒するから味わって食べるなんて雰囲気がない。味に自信無いからわざとやってんのかな？
「おら！早くしろ！45までなにやってんだ！そんなだからお前のところに女が来ねんだよ！」とか「勝手なことするな！言われたことだけやってろ未成年！テメーは自分で生きてねぇだろ！未成年は言われたことだけやってろ！」とか
従業員にカツを入れたいならオープンキッチンはヤメロや
店は空間も含めて食い物を出すべきだって学んで欲しい。
食い行って何の感動もなかったのは久しぶりだ。
その未成年の子なんだけど、兄がいて知覚障害者だそうなんだが、
その子がミスると「兄貴が障害者ならおめーも障害者か兄弟してキチガイか」とか
「てめーの親父の安い給料じゃやっていけねーから、お前ここに働きに来てんだろ。
そんな親父だから障害者の兄と仕事できねえおめーが生まれたんだろ」と人とは思えない鬼の一言、
で、いつも通りカウンターの客に「すいませんね、使えねーやつで」とか「ウチはこれでやってるんで、へへへ」だよ
-
- 477
- 2011/10/24(月) 12:40:16.47
-
堀之内の春雪、最近やってないよね？
-
- 478
- 細貝勝也が知覚障害者とその家族に差別発言の件
- 2011/10/24(月) 17:04:14.25
-
>>476
それに似たのは俺も間近で聞いたことある
飲食店として問題外な行動を平気で見せつけるバカ
怒鳴ったり中華お玉で殴ったりするのがカッコイイと思ってるヤツ
あんな親を正義だとでも思って見てる倅が可愛そうだなぁ
なあ細貝食品さんよ
売上げ上げれば良しでなくて社会的な目であの店（店長w）を見ろよ
小千谷どころか新潟県の恥だぞ
集客の割りに「美味しかったです」の発言がない事をもっと悔やめ
それと・・・・・
だらーんと丼から盛り垂れ下がった麺を手でつまんで戻すのはかんべんw
-
- 479
- 2011/10/24(月) 19:44:59.48
-
>>477
まじ？
閉店ガラガラかな？
新潟で豚骨のみはヤハリ厳しいか、、、
-
- 480
- 2011/10/24(月) 22:21:59.56
-
勝也を叩くなら店に行かないのが一番だよ
行ってこんなこと言ってたあんな態度だったとかもうそういう情報はいいよ
豚の餌盛を前にして自身満々のガッツポーズ決める理解のある客だけ相手に商売しとけばいい
俺は二度と行かないよあの店に金落すのはもう負けだと思ってる
-
- 481
- 2011/10/24(月) 23:05:46.51
-
もうこのさいさぁ、親父の会の代表のブログにコメントしてみたら？
『勝龍行ったらこんな暴言吐いてました。』みたいにさ。
あの人に言われたら改善されるだろ。
勝龍の言動は新潟ラーメン会にとって、不利益だし。
-
- 482
- 2011/10/27(木) 14:31:31.52
-
新潟と言えばボート釣り
-
- 483
- 2011/10/29(土) 01:43:06.89
-
ヒグマさんに久々に行ってチャーシュー麺
チャーシューが少ない気がしたが、注文ミスか？あれが普通なのか？
その場で何か言える人じゃないんで・・・あのチャーシューの薄切りは神技です
-
- 484
- 2011/10/29(土) 21:41:46.02
-
>>483
薄切りチャーシューの神は柏崎のさんぽうだよ
あそこのチャーシュー麺より旨いのは食べたことがない
-
- 485
- 2011/10/29(土) 22:09:53.39
-
>>484
おまえは全国で何店のラーメンを食べたんだ？
田舎もんがでしゃばるなｗ
たらずｗ
-
- 486
- 2011/10/30(日) 08:33:27.14
-
麺無双言った事ある人いる？
ラーメンとつけ麺どっちが美味いかな
-
- 487
- 2011/10/30(日) 20:49:22.30
-
144 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2011/10/28(金) 21:55:40.84 ID:mCCHNVRo
麺無双で初めて濃厚つけ麺食った
暁天のただしょっぱいだけのつけ汁と違ってまろやかで旨かった
あの味で客あんまり入ってなかったのは不思議
-
- 488
- 2011/10/31(月) 20:57:05.21
-
>>487
つけ麺の方が良さそうですね。
それはともかく暁天のつけ麺は値段高いのに
しょっぱいだけだったらガッカリするなー
-
- 489
- 2011/11/01(火) 02:06:17.51
-
暁天のつけ麺は茹で置きだからやめておけ
どうしてもつけ麺食べたいなら朝１か夕方
昼どきは平日でも茹で置き
-
- 490
- 2011/11/02(水) 01:03:52.19
-
いま老麺万が話題らしいぞ
-
- 491
- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/06(日) 12:26:17.95
-
高柳の春紀は大行列になってるのかな？
-
- 492
- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/06(日) 21:34:24.68
-
>>491
今日は、雨だからそんなに並んでナイカト思ったが、甘かった…
車が10以上止まってて行列を見ずにユーターンした。
-
- 493
- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/07(月) 05:03:54.91
-
その昔、小出に「うおとく」って言うあの当時本当に旨いラーメン屋があったな〜
初代「珍々ラーメン」と肩を並べる程の人気店で、今の時代に食べたらどんなだっただろう？
あの当時だったから旨かったのかも知れないが・・・叶うなら今一度食べてみたいラーメンだ。
因みに、今は亡き先代からラーメンのマニュアルを継いだハズなんだが、今現在の「珍々ラーメン」は不味すぎる。
丸っきり別物で先代の味ではない。
二度とあの頃の旨いラーメンに出会う事はないんだろうな。
このページを共有する
おすすめワード