新潟県小千谷市魚沼市のラーメン店thread Part4 [sc](★0)
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- 2010/09/24(金) 00:54:25
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ラーメン親父達の店舗日記
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/
新潟の、とあるラーメン親父達の日記
http://nr8.seesaa.net/
パンクロックなラーメン日記、暁天・喰拳・猪や・勝龍
http://ra-mendaisuki.blog.so-net.ne.jp/
新潟のお仕事ブログ
http://niigata-osigoto.blog.so-net.ne.jp/
喰拳＆碧空麺舗＆猪やの豚骨カチワリ日記
http://blog.livedoor.jp/punkrockramen/
長岡ヌードルクラブ
http://nagaokanc.exblog.jp/
Komachi
http://www.week.co.jp/
魚沼地域振興局 健康福祉部 （魚沼保健所、魚沼動物保護管理センター）
http://www.pref.niigata.lg.jp/uonuma_kenkou/
労働基準監督署管轄一覧表（小千谷市の管轄は小出）
http://www.mhlw.go.jp/general/sosiki/chihou/ichiran/niigata.html#roudou
前thread 小千谷のラーメンパート３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273839782/
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- 158
- 2011/02/01(火) 20:00:20
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やっと雪も終わりだよ〜(・∀・)
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- 159
- 2011/02/01(火) 21:04:35
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あずまや本店と国道店は、なんであそこまで味が違うのか？
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- 160
- 2011/02/01(火) 23:15:03
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>>157
渚で勝龍と同じくらいと思って大盛り頼んだんだが
勝龍のドカ盛り写真風のが出てきて死んだｗ
大盛り中盛りのシステムは同じだが明らかに基本の麺の量違う
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- 161
- 2011/02/02(水) 17:54:01
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勝龍はドッカンだかバンバンしらねーがばーか高いラーメンしか量多くない
普通のラーメンの大盛なんて安福亭の普通盛より少ない気がする
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- 162
- 2011/02/04(金) 19:28:47
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みんなの力をドッカンに分けてるからな。
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- 163
- 2011/02/09(水) 18:48:16
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つり吉に行きたい。
そして三倍盛りを食べるぞ。
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- 164
- 2011/02/12(土) 04:03:48
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>>159
店も味も同じ気がするけど？
支店と本店は違うかもね
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- 165
- 2011/02/12(土) 23:27:39
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堀之内のラーメンショップつぶれたな
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- 166
- 2011/02/13(日) 11:37:10
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>>165
マジ？
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- 167
- 2011/02/13(日) 14:04:45
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年明けくらいからやってないようだったぞ
モータープールは、雪で埋まってたし。
て言うか、雪の重みで屋根が潰れたのか？
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- 168
- 2011/02/16(水) 23:07:48
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深夜に重宝していただけに、ラーショ閉店は何気にショックだ。
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- 169
- 2011/02/18(金) 12:20:55
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湘南家があるじゃないか
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- 2011/02/18(金) 16:57:59
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168
新築するん？
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- 2011/02/18(金) 21:18:10
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春雪オープン当初春雪推しつつ湘南家ディスってる人いたけど俺は湘南家推しだわ
メニュー豊富だしお姉ちゃんかわいいし駐車場が広ければもっと客入ると思うんだが
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- 172
- 2011/02/18(金) 21:45:22
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湘南家は佇まいチープで行って無かったわ
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- 173
- 2011/02/18(金) 21:51:39
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一番チープなのは出てくるラーメンなんだけどね
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- 174
- 2011/02/19(土) 01:49:03
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だめじゃん
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- 2011/02/20(日) 01:01:41.37
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いやそんなにダメじゃなかったぞ
お姉ちゃんかわいかったし
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- 2011/02/20(日) 23:14:35.74
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そんなにかわいいなら行ってみる
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- 177
- 2011/02/21(月) 07:07:47.04
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ようかのお姉ちゃんがカワイイ。
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- 2011/02/21(月) 19:57:09.65
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小千谷人ですが、以前よく酔っぱらった帰りに食べていたラーメン屋さんが魚沼市に移ったんですが、その後評判はどうですか？
個人的には気に入ってたんですけど、RDBや食べログにあまり名前が出ないってことはダメなんですかねぇ？
店名はあえて省きましたが分かると思います。
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- 179
- 2011/02/22(火) 00:21:06.21
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魚沼市に？わからん？
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- 180
- 2011/02/23(水) 15:58:45.37
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もしかして昔赤ちょうの下にあったラーメン屋ですか？
知り合い向かえに行った時ラーメンご馳走になりましたがとても・・・な記憶が
でも酔っ払ってる知り合いはうまいうまいと食べてましたね
まあ酔ったときのラーメンは何でもうまいんだなと気づきました
ちなみにその店は移転して小出にありますよ
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- 181
- 2011/02/23(水) 17:41:07.65
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赤提の下ね？全然わからん？？
並びに古ぼけたラーメン屋なら覚えてるけど
赤提の下にラーメン屋？わからん
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- 182
- 2011/02/23(水) 18:57:57.74
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ひげの親父じゃなかったけ。
確か陣屋みたいな名前だったと思う。
とろろ昆布の入ったラーメンとかでかい餃子があった気がする。
その前は暁天の店主が坦々って名前でラーメン屋やってたのを
居抜きで始めたんじゃなかったかな。
味はたしかに酔い客向けだった気がする。
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- 183
- 2011/02/23(水) 18:59:56.60
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ごめんなさい。
あえて名前省いていましたね。
気がつかないで出してしまいました。
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- 184
- 2011/02/23(水) 22:17:18.14
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昔、今から１４年くらい前の勝龍は、若い姉さんが麺上げしてて店を仕切っててあの頃の勝龍のラーメンは旨かったよ。
よく分からないんだが今の店主は、いつくらいから厨房に上がったのかな？
あの態度見るとラーメンが旨い、マズイの世界じゃないんだが・・・
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- 185
- 2011/02/25(金) 00:11:40.77
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小出付近で漫画の充実しているラーメン屋ってありますか？
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- 186
- 2011/02/25(金) 00:15:22.68
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こいつ何なの？
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- 187
- ygdhd
- 2011/02/25(金) 03:54:46.45
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hdhdeh
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- 188
- 投書
- 2011/02/25(金) 03:58:28.90
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小千谷の焼肉屋とウォーターキッチンやってるやつ、運転マナー悪いな！
本町に路上駐車当たり前だし、城内の信号待たないで歩道を横切り信号左折、
取り締まれよ！
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- 2011/03/01(火) 09:20:37.62
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魚沼市〜南魚沼市で麻婆麺の美味しい店ありませんか？
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- 190
- 2011/03/01(火) 23:26:40.34
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勝龍の店にテレビ東京が取材来たんだよね。
放送は、関東地区のみだったの？店主、あの頃張り切ってたよな。
あの調子だから放送は、没だった訳？
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- 市 木寸 川頁 一
- 2011/03/06(日) 23:19:39.25
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小千谷の糞田舎よか我ら見附のほうがレベルが高い
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- 192
- 2011/03/11(金) 11:21:48.25
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大昔、小出の柳原にあったチンチンラーメン
あの頃のチンチンラーメンを今現在、口の肥えた現代人が食べたらどう思うかは判らないが、自分自身最高に旨いラーメンだったと思う。
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- 193
- 2011/03/17(木) 20:53:33.73
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>>192
思い出は美化される。
課長の味しかしない。
だがそれがいい。
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- 194
- 2011/03/22(火) 13:33:13.87
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つり吉の味噌チャーうんめえ
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- 195
- 2011/03/23(水) 09:01:23.81
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つり吉はあのホロホロチャーシューが好き
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- 196
- 2011/03/23(水) 11:15:16.77
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新潟ｽﾚﾏﾀﾞぁ-?
(´・з・｀)っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
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- 197
- 2011/03/23(水) 16:42:02.12
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新潟スレは毎度スレタテ前に埋めるキチガイがでるよな
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- 198
- 2011/03/23(水) 18:41:52.72
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なかなか立たないな。でも勝手に立てると怒られるし。
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- 199
- 2011/03/23(水) 19:02:16.87
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怒られるどころか感謝されるよ
↓建てられたらお願い俺は規制で駄目だった
新潟のラーメン Part104
前スレ
新潟のラーメン Part103
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1298691635/
●味濱家・奥村家・心一家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のくるま屋ファミリー系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なラーメンをいっぱい語ってくれ。
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- 200
- 2011/04/12(火) 00:52:33.15
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勝龍が手打ち麺じゃないというのは本当？
いままで嘘ついてたの？
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- 2011/04/13(水) 10:39:32.85
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普通にあの営業時間では麺打つ暇ないだろ、察しろよw
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- 2011/04/13(水) 10:48:53.43
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え？
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- 2011/04/13(水) 11:06:53.43
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手打ちじゃないのに
手打ちラーメン看板に掲げて売ってるんだから
食品の産地偽装してる悪徳業者並だよ
詐欺ラーメン屋勝龍
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- 2011/04/13(水) 11:25:21.13
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山形のケンチャンラーメンでは営業時間中に職人がガラス越しに麺打ってたよ
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- 2011/04/13(水) 11:33:29.86
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カトチャンケンチャンごきげんテレビ
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- 2011/04/13(水) 11:39:48.72
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小龍は機械打ち、手もみ
狂天は機械打ち、機械切り
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- 2011/04/13(水) 14:47:29.04
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経典は手切りじゃないのか！？
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- 2011/04/13(水) 22:24:53.12
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手で伸ばして麺体を作ってそれから包丁で切るにはかなりの手間と時間をようする
それが大盛りサービスとは・・・まあ機械切りでも刃を換えたらいかにも手切れ麺に見えたりもすっけどあの麺はどう見ても手打ち包丁切りとは思えん
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