☆ ones ones ★ [sc](★0)
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- 2009/09/16(水) 06:55:39
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大久保に移転してきたCONCEPT＠板橋のスレです。
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- 2009/11/10(火) 14:26:42
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新しいお店に行ってきた。
はっきり言って、味がどうのこうのというより
行列もできないラーメン屋で店員4人は多すぎだし
経営が成り立たないのは明白。潰れないことを祈る。
最後に味についてだが、野菜のツケを食べたけど
可もなく不可もなく、中途半端だった。
板橋の普通のつけ麺の味の方が良かった。
あと、せめて野菜は切ったら洗ってから茹でてくれ。
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- 90
- 2009/11/13(金) 01:53:07
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応援してるのか中傷してるの分からないが
何人で働こうが大きなお世話。
レジェンド食いてえ。
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- 91
- 2009/11/13(金) 23:47:24
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39
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- 92
- 2009/11/14(土) 07:47:30
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この土日も味噌あり!?
ttp://ameblo.jp/ones-ones
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- 93
- 2009/11/14(土) 11:59:55
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ワン
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- 94
- 2009/11/14(土) 15:53:57
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かそってるしいみなしカキコミばっかだね
ここ、人気無いんだね
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- 95
- 2009/11/14(土) 16:14:54
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>>90
応援してるんだよ！
どう考えても、店員4人は無理がある。
3か月以内には店員は3人になると予言しておこう。
ちなみに、一日最低１２０〜１５０杯売らないと
お金が回らないよ。
いつも通るけど、そんなに入っている様子はない。
マジ大丈夫か？
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- 96
- 90
- 2009/11/14(土) 18:18:26
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>>95
じゃ俺は3ヵ月以内に店員が減らないに50000G。
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- 97
- 2009/11/14(土) 20:25:55
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そんなことはどうでもいいよ
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- 98
- 2009/11/14(土) 23:38:35
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うまいものを食わしてくれ
ただし食って下痢になるようなものはＮＧだよ
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- 99
- 2009/11/15(日) 22:44:57
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じゃあだめだな
油のせいか毎度オイラは下痢になるぜ
しっかし客少ないね
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- 100
- 2009/11/15(日) 23:04:53
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えっ ほんまか
板橋ナンバーワンの店長だったんやろ ワン店長は
なんで客が少ないん？ ワシはまだいったことあらへんが
東新宿のラーメン好きが日夜集結しとると思っとった
ほんなら集結ならぬ終結近いってことはないんか？
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- 101
- 2009/11/16(月) 00:16:14
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ここの店の前の店もラーメン屋だったけど、あまり客付は良くなかった。
駅からも遠いし、余程美味いラーメン以外はわざわざ食べに行かないだろう。
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- 102
- 2009/11/16(月) 21:57:04
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もうすぐこの店閉店ですか？
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- 103
- 2009/11/16(月) 21:59:52
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何時頃がすいていて、何時頃が並んでるのでしょうか？
出来ればならびたくないんだけど、並ぶのかなぁ。
遠くから行くので、だれかへんじしてー
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- 104
- 2009/11/17(火) 00:38:26
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並んでいるところを見たことがありませんが。
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- 105
- 2009/11/17(火) 14:06:02
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腹が下るのが分かってて毎度食いに行ってたり
並んでるかどうかをチェックしてる奴が居たり
不思議な店だ…。
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- 106
- 2009/11/17(火) 17:24:16
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>>105
俺は家の近所だから。
いつも店の前を通るのよ。
つけ麺は冴えなかったけど、今度ブラックを試してみるよ。
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- 107
- 2009/11/17(火) 20:34:44
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俺も大学の帰りに前通るんだよね
ついでに目に入る
わざわざ見にはいかねーよ
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- 108
- 2009/11/17(火) 22:39:21
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そうなのか。
でも一度食ってみる。
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- 109
- 2009/11/17(火) 22:58:55
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板橋ナンバーワンどころか、そもそも住所は北区だったし
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- 110
- 2009/11/17(火) 23:40:25
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ワンのことをけなすなよ
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- 111
- 2009/11/18(水) 00:03:21
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>>109
なんでそんな下らないことしか書けないんだ？
頭が悪いのは分かってるけどさ
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- 112
- 2009/11/18(水) 01:17:08
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B地区出身者はそういう細かい所に拘る傾向があるらしい。
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- 113
- 2009/11/18(水) 07:00:00
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行列なんて見たことないな。
やっすい時期には見たけど。
最近はない。
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- 114
- 2009/11/19(木) 19:42:53
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ワンワン！
美味いラーメンを食わしてくれ！
ブラックが食いたい！
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- 115
- 2009/11/19(木) 20:40:03
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製麺機きたらしいな
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- 116
- 2009/11/20(金) 16:22:02
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ブラックっていつ食えるの？
土日？
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- 117
- 2009/11/21(土) 04:00:07
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わんちゃんの気分次第
告知はblogで実施する前夜か当日朝
こまめにblogチェックしてれば食えるよ
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- 118
- 2009/11/21(土) 09:13:22
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>>117
同志よ！
ありがとう！
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- 119
- 2009/11/22(日) 12:38:35
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>>116
今日は黒と味噌の両方があるよ。
まかないは休み。
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- 120
- 2009/11/22(日) 15:08:48
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え〜〜〜！！！
ブログに書いてないから、食えないと思って
違うラーメン屋に行ってしもうたよ。
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- 121
- 2009/11/22(日) 15:30:14
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肉野菜つけ麺、食ったが
たいして印象に残らない味！！
滝野川時代のほうがオイしかったような・・・
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- 122
- 2009/11/22(日) 20:42:12
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>>121
それは言えるけど。
でも、出汁そばは美味かったよ。
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- 123
- 2009/11/22(日) 22:04:11
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黒いラーメン
http://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/2c5fa8e67b929c5aa36d67dd8632edeb
↑
このブロガ、べんてんで毎週ビール飲んで飲酒運転で帰ってます
ブログのコメ欄でその事を問いただしたら問答無用で削除した上に承認制に移行しました
要注意人物です
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- 124
- 2009/11/23(月) 02:33:09
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>>122
俺はあれ以上美味いつけ麺を食った事がない。
残念だがあれを美味いと思わない奴は味覚がおかしい。
byソムリエ
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- 125
- 2009/11/23(月) 10:43:39
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>>124
人によって好みが分かれるかもしれないけど、上には上がいる。
マジで美味いつけ麺が食べたければ、町田汁場の塩つけ麺をお勧めする。
塩は誤魔化しが効かないから。
それに引き換え、今流行りのこの店のようなつけ麺（濃厚豚系＋魚介系）
はいくらでも誤魔化しがきくんだよね。
よくテレビで行列のできるラーメン店で取り上げられているお店は
化学調味料たっぷり使った邪道ラーメンばかりだ。
（化学調味料を使ってないとテレビのスポンサーが付かない）
化学調味料を全否定するつもりはないけど、必要以上に使ってコクを出したり
して消費者の舌を騙しているのを見ると違和感を覚える。
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- 126
- 2009/11/23(月) 11:40:41
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>>125
> 塩は誤魔化しが効かないから。
な〜んて知ったかなラヲタがよく語ってるけど、塩は塩ダレでインパクト出していくらでも誤魔化せる。
ひるがおが典型的だっただろｗ
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- 127
- 2009/11/23(月) 17:28:15
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>>126
はい、はいｗ
チンカス味覚障害君！
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- 128
- 2009/11/23(月) 17:37:15
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＞塩は誤魔化しが効かないから。
ぷっ（AA省略ｗｗｗ
ひるがおの塩を食って感動するような味障が言いそうな台詞だよな〜ｗ
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- 129
- 2009/11/24(火) 23:19:40
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で、ここうまいの？
なんか限定で釣ってるイメージ
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- 130
- 2009/11/25(水) 00:02:49
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で釣ってるのは、むろや。
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- 2009/11/25(水) 01:51:27
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味覚障害ニートの溜まり場ですか？ここは？
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- 2009/11/25(水) 08:08:24
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またホモーナーか？
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- 133
- 2009/11/27(金) 15:06:28
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そういえば、最近店員はいつも3人だな。
夜は2人の時もあるみたいだけど。
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- 2009/11/28(土) 18:32:44
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ワンの店、最近お客はどう？
はやってる感じ？
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- 135
- 2009/11/29(日) 21:24:02
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今日、開店してすぐに行ったら満席で外にも並んでたよ。
製麺機入れてから時間が経ってないから麺はまだまだ調整中ってところか。
スープ、つけ汁はかなり落ち着いてきてる。
助手の２人もだいぶ動きがよくなって表情にも余裕が出てきた。
ただな、つけ麺の水切りでザルを何度も強く上下するのはNGだ。
ザルの編み目で麺が傷むよ。
実際、すれて短く切れた麺が入ってくる。
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- 136
- 2009/11/30(月) 00:47:23
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麺が傷むとかお前どんだけ繊細な舌してんだよ。
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- 137
- 2009/12/01(火) 10:36:54
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開店当初の獣臭さは最近無くなった気がする
自家製麺入れてから、麺がやや硬い
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- 138
- 2009/12/05(土) 19:52:09
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麺は試行錯誤が続いている感じだ。
つけ汁は落ち着いたな。
ぼり・うむを帰りにのぞいてみるけど、あまり客が入ってないな。
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- 139
- 2009/12/06(日) 03:50:09
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同じ時間くらいに帰り道ワンワン覗いたけどぼりとそんなに変わらなかったな。
大丈夫なのか？
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