｛東・西・南・北・中｝馬込スレッド （その32） [machi](★0)
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- 2011/12/12(月) 19:45:11
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＞＞西馬込での出店、代官山移転、いずれもオーナーの経営者としての嗅覚の鋭さに感心。
そうかなぁ？
結果的に西馬込の出店は失敗だったろうし、
成功していたら西馬込を維持するだろ
土地勘がありながら予想していた集客や客層に恵まれなかったんだろう
西馬込の店舗が賃貸なら、賃貸契約があって家賃の値下げを交渉するのは難しいよ
だから“今の家賃を払い続けて行くなら”と家賃が下落したところに移転する店や会社もある。
ただ、殆どの店や会社は移転する体力が無いのが現状だから
そういう点ではイチは恵まれていると思う
もしかしたら出資をしてくれるスポンサーにでも現れたのかも?
オーナーシェフと謳われながら、実際には別にオーナー（出資者）が居て、
“オーナーシェフ”と言われるのも“看板（ブランド）”と見做して、
本当のオーナーは黙っているらしいよ
まあ、儲けて貰えればいいんだろうねｗ
ところで、
＞＞近所に高級住宅街があるため
って、どこ（笑）
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