■□■学芸大学駅スレッド Part.54■□■ [machi](★0)
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- 924
- 2019/11/25(月) 12:19:53
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- 925
- 2019/11/25(月) 15:58:18
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ビスケットパイって何だ？
ビスケット生地とパイ生地を重ねたものってこと？
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- 926
- 2019/11/25(月) 20:33:56
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マッターホーンはバタークリームマニアの間ではかなりの有名店なんだけど、
やっぱり一般的にはバタクリは不人気なのかな
マニアが来るから少し多めに作っているとかは･･･やっぱりないのかな
自分は遅い時間に行ってダミエがあるとついい複数個買いしてしまう
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- 927
- 2019/11/25(月) 21:36:13
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マッターホン、ダミエは看板ケーキだし、サバランも湖底ファンがいるから多めに作っていると思う。
バウムクーヘンは確かに美味しいけど、マッターホンはやはりバタークリームのケーキが秀逸。チョコレートが苦手ならシンプルなロールケーキがおすすめ。
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- 928
- 927
- 2019/11/25(月) 21:39:23
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- 929
- 2019/11/26(火) 02:37:18
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バタクリは「世代の擦り込み」で今となっては
給食の鯨肉と似ていて、本当にスタンダードなら
コンビニスイーツ開発部が商品化しない訳が無いよね？
あと冬期に冷蔵するとカチコチに固まって茶の間が
部妙な空気になるので温い部屋で緩めると食べ易い
そこで現代にバタクリが活きる(明らかに売れている)菓子を
探すとラム酒漬けの干しブドウとの「相性の良さ」で再び
小川軒レーズンウィッチが登場する事になるのでした
せっかく近隣に名店が集う地域なのだから一軒だけで済まさず
外連味が強いキャトル柿の木坂本店なども見て回ると面白いですよ
https://ameblo.jp/quatreshop/
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- 930
- 2019/11/26(火) 09:17:19
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- 931
- 2019/11/26(火) 13:01:43
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ビスケットパイはスルーか（苦笑）
レーズンウィッチは出来立てよりも半日後とか翌日の方が馴染んで美味い
ダミエもサバランも同じ
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- 932
- 2019/11/26(火) 13:43:32
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ダミエというか乳脂クリーム菓子は冷蔵庫ほっぽらかし
だと庫内臭を吸うので密閉タッパー保存が理想だよ
更に凡庸ないちごショートも密閉タッパで2日ほど
氷温保存すると全体にフレーバーが回って一体化し
多分今まで食べた事無い新しい美味しさに感動するはず
最悪なのは「買ったお店の紙箱のままで冷蔵庫保存」
全ての隙間をテープで封印すれば臭い移りや乾燥が防げ
置くなら酸化防止と臭い対策(乾燥防止)は必須ですよ
あとレーズンウイッチは冷凍庫保存で
真空パック保存ばらば半年は保存可能だし
ビスケットパイが無駄に湿気ず、何時でも
パリパリのテクスチャーが楽しめる裏技
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- 933
- 2019/11/26(火) 14:04:42
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真空パック保存ばらば
真空パック保存すれば
に訂正
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- 934
- 2019/11/26(火) 15:44:04
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レイズン・ウィッチだよ
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- 935
- 2019/11/26(火) 22:35:58
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また最近Twitter親父お調子こいてるね、誕生日で浮かれてる模様
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- 936
- 2019/11/30(土) 09:49:33
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- 937
- 2019/11/30(土) 11:15:19
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宇宙人きた
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- 938
- 2019/12/05(木) 21:14:56
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東京餃子楼
閉店のようですね
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- 939
- 2019/12/05(木) 21:30:01
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>>938
マジ？
ビニール袋詰めの冷凍20個500円の奴すごい重宝してたんだけどなぁ
いつも冷凍庫にストックしてるわw
あの値段であれ出されると自分で作るのが面倒になる
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- 940
- 2019/12/06(金) 00:49:42
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>>938
え！？弁当始めたばっかなのに？
でもまぁ、あの店員じゃぁね
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- 941
- 2019/12/06(金) 05:17:59
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この辺で紙パック回収しているのは
東急ストアと鷹番住区センターの2箇所ですか？
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- 942
- 2019/12/07(土) 23:34:11
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学大市場、魚屋さんに2020年3月閉店の貼り紙が、
ショックだ‥
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- 943
- 2019/12/08(日) 01:20:56
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喫煙者が捌く魚とか握る寿司とか食いたくねー
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- 944
- 2019/12/08(日) 10:13:33
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ぼんの、やってる？行くと体調不良休みとか臨時休業とかで
タイミング合わず電話しても出ないとか多くてやめちゃったかな？
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- 945
- 2019/12/08(日) 15:01:31
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ガード下魚屋ついに撤退か
別の鮮魚小売りが入る事を期待
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- 946
- 2019/12/09(月) 08:00:45
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魚屋さん閉めるのか…
昨日行ったら臨時休業で肩透かし食った
今鮮魚店は少ないので非常に残念だ
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- 947
- 2019/12/09(月) 16:27:29
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今後日曜は休むって張り紙があったらしい
妻の情報
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- 948
- 2019/12/10(火) 03:20:24
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>>944
元からワンオペだったから店の人が体調不良の結果退職したとかだと
後任が見つからないのかね？
閉めるなら電話もつながらなくなりそうだから再開してくれると願ってます
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- 949
- 2019/12/10(火) 03:57:58
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(´ω`)ﾔｷｿﾊﾞﾀﾍﾞﾀｲ
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- 950
- 2019/12/10(火) 07:20:22
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>>947
あら、そうなの？
俺が見たときは臨時休業って書いてあった
週末以外はいかないのでないも同然だわ
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- 951
- 2019/12/14(土) 17:19:12
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あんぐいゆの跡地
カフェなんとかというお店の看板を設置してました
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- 952
- 2019/12/15(日) 14:14:22
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あんぐいゆ 持ち帰りの千代田寿司の２階で昼間だけ
営業してます。ＡＭ11時半からＰＭ４時ぐらいまで
ケーキや食事は残念ながら でも楡ブレンドや5番町ブレンドはいただけます。
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- 953
- 2019/12/15(日) 19:36:09
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ビルごと立ち退きじゃなかったのか
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- 954
- 2019/12/15(日) 19:38:43
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>>952
へえ知らなかった
バーを昼間の間だけ借りてるのかな？
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- 955
- 2019/12/16(月) 09:54:44
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>>954
クラウドファンディングのページに近況報告載ってる
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- 956
- 2019/12/16(月) 20:40:53
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渡来武の先にある鶏白湯ラーメンの店、大掃除してたから潰れたのかと思ったら看板変わらず営業してたな
ポイントカードのサービス内容が破格だったけどヤケクソなのか？
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- 957
- 2019/12/17(火) 02:45:47
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>>812-813 あたりの話?
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- 958
- 2019/12/18(水) 10:02:51
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芸人の家知ってる自慢なの？
マジだからなんなの
つか自慢したいなら誰なのか言えよっていう
微妙に知りてーわ
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- 959
- 2019/12/18(水) 16:00:22
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>>957
そうかも
のれん分けと言ってた
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- 960
- 2019/12/20(金) 16:57:07
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バイバーイ福徳！！！！！！！！
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- 961
- 2019/12/20(金) 20:02:15
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福徳行列になっててわろた
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- 962
- 2019/12/21(土) 13:28:55
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未利用だったまま去って行く無邪気グループ店
喰いたい時は自由が丘行けば何店舗も在るよね
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- 963
- 2019/12/21(土) 22:15:24
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マッターホーン帰りに駅周辺散策してみたんだが、
良いお店がたくさんあって羨ましいけど、
外見だけ大人になったような幼稚な大人が多い地域ですね。
住人はそうじゃないんだろうけど。
何というか、もったいないなー
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- 964
- 2019/12/22(日) 17:19:41
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>>963
この国ではとっくの昔に大人は絶滅しました。
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- 965
- 2019/12/22(日) 17:22:30
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東横線がサイタマ直結になったからだよ
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- 966
- 2019/12/22(日) 21:47:59
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>>965
激しく同感。いいねボタンがあったら押してた。
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- 967
- 2019/12/22(日) 21:50:42
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埼玉県民はこんな遠くまで来ないけどね
池袋で事足りるから
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- 968
- 2019/12/22(日) 22:37:10
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ツイッターオヤジは学芸大学忘年会呼ばれなかった？
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- 969
- 2019/12/23(月) 20:21:38
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>>963
何があったのかもう少し具体的に書いていただけると…
大人が多い街をあげて頂けたら
引っ越す時の参考にしたいので
あんぐいゆ チーズケーキ復活してました。ちょっと嬉しかったです
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- 970
- 2019/12/27(金) 23:31:10
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ラーメンのたかばん、いいと思うんだけど、いつもあまり客が入っていないように見える。
アルコール飲料値下げしたりごはん無料サービスとかしてて心配だ。
あんまり推すようなこと言うと宣伝と言われそうだから控えめにしとくけど、
頑張ってほしいなあ。
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- 971
- 2019/12/27(金) 23:40:42
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ご飯無料はスープは産廃で捨てるのに金かかる為残して欲しくないからやるって聞いたことある
実際どっちの方がコストかかるかは知らんが
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- 972
- 2019/12/28(土) 00:15:40
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産廃になるようなものを飲みたくないよな
たまあに普通のラーメン食べたくなるけど
ラーメンたかばんはどんなラーメン？
昔バス通りのカドヤ製麺所の1Fにあったラーメン屋が
ごく普通の鶏がらスープで好きだった
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- 973
- 2019/12/28(土) 00:39:13
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>>971 の話の真偽はわからんけど
「産廃になる」ってスープが悪いものって意味じゃないだろ
生ゴミで捨てられず、下水に流すのもNGになってるから
余ったら業者に委託して有料で引き取ってもらう必要があるって話だ
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- 974
- 2019/12/28(土) 00:48:06
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鶏のスープならたけいちのあっさりラーメンがめっちゃ良かった
前は煮干しが入ってたけど今は鶏オンリー
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