石神井公園 Part 80 [machi](★0)
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- 61
- 2016/09/16(金) 06:59:27
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何気に賃料高いらしいからね。
自分が欲しいのは土日に昼から一杯程度の酒飲める禁煙のカフェスペースなんだけど、そういうのはない。
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- 62
- 2016/09/16(金) 08:12:32
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>>61
プロントが唯一？
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- 63
- 2016/09/16(金) 08:24:20
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石神井で賃料が高いから行列無いとやっていけないってのが本当だったら
山手線圏内なんて店が一軒も無くなるでしょ
大手チェーンだって儲からないと判れば撤退早いし
それにリピーターだって、例えば南口ロータリー脇の寿司屋さんなんて
リピーターだらけでしょう、店側の問題なんじゃないですか
>>62
プロントがアルコール提供するのはBARタイム
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- 64
- 2016/09/16(金) 13:15:52
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いや西武線沿線の周辺駅と比べて割高ってことでしょ。
山手線沿線だろうが六本木だろうが地代と客足で基準の損益分岐点越えれば店は出すよ。だって収益見込めるんだから。
チェーンはまだ法人だから地代に見合った収益に届かない時があっても我慢できる余地あるけど個人はそうもいかないからね。
オシャレな子育て世代を狙いたいが、実際多く住んでるのは古くからのは土地持ちシニア(基本的にケチ)が多い石神井の土地柄は結構難しいとは思う。
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- 65
- 2016/09/16(金) 13:29:51
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>>61
寝ぼけたこと書くなよ
必要なのは八百屋と豆腐屋
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- 66
- 2016/09/16(金) 15:25:46
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松のや、まだ開く気配がないんだけど、本当に下旬にオープンするんだろか。
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- 67
- 2016/09/16(金) 15:25:57
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松のや、まだ開く気配がないんだけど、本当に下旬にオープンするんだろか。
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- 68
- 2016/09/16(金) 15:29:21
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昼から酒飲めるカフェなんてイラネー
八百屋と豆腐屋なんてもっとイラネー
お前ら石神井にイラネー
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- 69
- 2016/09/16(金) 16:52:22
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今出してる店は新しく出来るタワーマンションに入る客も見越してるんだう
なんやかんやって西武線の利便性はいいから人は増えてる（かな？
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- 70
- 2016/09/16(金) 18:43:24
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>>66-67
あと２週間もあるから
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- 71
- 2016/09/16(金) 19:58:58
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>>64
そうでしょうかね？もちろんテナントによるだろうけど賃料相場は同じ区内の西武池袋線でも
大泉学園と大差無い気がするし、練馬と比べたら圧倒的に石神井の方が安いでしょ
それに元の話は「行列が出来ないとやっていけない」って話だったから・・・
練馬にも行列店なんてない
山手線を持ち出したのは、池袋であっても行列店は極めて少数しかない
って事を言いたかっただけです
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- 72
- 2016/09/16(金) 23:08:00
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今の所直近ニューオープンした居酒屋1晩いいなと思うのはちゃのま
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- 73
- 2016/09/16(金) 23:18:22
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>>72
kwsk
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- 74
- 2016/09/17(土) 10:49:18
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>>72
料理出てくるまでにすごい時間かかった
自分的には、リピはないなー
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- 75
- 2016/09/17(土) 15:21:42
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カウンターにある大皿と組み合わせて注文すると良いかもー
決して遅いって訳じゃ無いと思う、それなりの手間のかけ方なんじゃないかな？
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- 76
- 2016/09/17(土) 20:56:51
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出てくるまでに時間かかったり注文を忘れたりは居酒屋の致命傷だと思う
ここ見るとちゃのまは評判いいみたいだが
http://kiyotonr.blogspot.jp/2016/09/blog-post_55.html
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- 77
- 2016/09/17(土) 22:02:17
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>>76
ステマくせーな
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- 2016/09/18(日) 09:22:38
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時間がかかるといえばバケット
席に案内するのも遅いけどそれは置いておいてもメインが出てくるのに毎度何分待たせるんだろうと思う
パンで腹八分以上になってしまう
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- 79
- 2016/09/18(日) 11:18:49
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あそこは行列商法かと思うくらい並んでるよな
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- 80
- 2016/09/18(日) 12:37:54
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バケットは、母体のサンマルクやサンマルクカフェに至るまで
全部が同じような感じ（時間かかる）から
そもそものオペレーション教育がダメなんだと思う
焼きたてパンは美味しいのに、本当に残念
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- 82
- 2016/09/20(火) 12:43:27
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>>81
知り合いというか、名店出身の方だよ。
この程度でステマとか「持ち上げている」とか…まぁいいけどね。
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- 83
- 2016/09/20(火) 15:24:38
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新青梅街道のサイゼリア後は、「しゃぶ葉」。
すかいらーく系のしゃぶしゃぶ店。
https://nilax.jp/brand/syabuyo/
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- 84
- 2016/09/20(火) 17:20:01
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光が丘の方にもある食べ放題の店？
需要あるのかな。どん亭もあるのに。
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- 86
- 2016/09/21(水) 02:17:53
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車で行けるサイゼリヤが減っていく。
少し足伸ばして杉並まで行かなくては。
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- 87
- 2016/09/21(水) 03:03:22
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>>86
関越の入口にもサイゼリヤありますよ
駐車場もあります
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- 88
- 2016/09/22(木) 00:18:02
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>>87
細かいけど外環ね
右折で入りにくいせいかすいているイメージあり
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- 89
- 2016/09/23(金) 13:49:06
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「サイゼリア、ワインリスト」でググると出て来るのだけれども、実は少し高級なワインもおいてあるらしい。
ロードサイド店は、採算の悪いところから順に撤退して、駅近の店へとシフトしているのか。
ワインは車で来店する客には売れないからかな。
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- 90
- 2016/09/23(金) 23:07:28
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じゃあ何故ロードサイドになんか作ったんだ…
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- 91
- 2016/09/24(土) 05:55:55
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今よりマイカー所有も飲酒運転も多かったからでしょ
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- 92
- 2016/09/24(土) 06:29:03
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少し前までファミレス＝食事ONLYって概念が有ったからでね？
瓶ビールくらいはどこのファミレスでも置いて有ったけど、メニュー上小さかった
チョイ飲み需要に応えるとアルコールは売れるし、つまみで1〜2品多く取ってくれる
簡単に客単価上げられるマジック、ガストなんかも同じ方向っしょ
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- 93
- 2016/09/24(土) 09:05:16
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死の商人というわけだ
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- 94
- 2016/09/24(土) 09:14:57
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日高屋とかサイゼリヤでのちょい飲み感の心地良さはすごいよ。
既存の居酒屋との競合ってよりコンビニの缶ビールのライバルだと思う。
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- 95
- 2016/09/26(月) 18:42:15
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豆腐屋と八百屋は、十分足りてるでしょ。生鮮だと、旨くて安い魚屋が無い。パン屋も新しい個人店できて欲しい。あと大判焼きなんかもいいな。
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- 96
- 2016/09/26(月) 18:52:29
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裏通りのチョット小洒落た飲み屋は結構流行ってるよ。家賃が抑えられるので、やっていけるらしい。
客層で言うと、30代DINKSと子育て完了50代夫婦が多い感じ。
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- 2016/09/26(月) 20:00:57
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>>96
それはどこだい？
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- 98
- 2016/09/26(月) 20:35:48
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スプラウトも見た目以上に大変だよ
とくらの後に入ったけど全然ダメだし
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- 99
- 2016/09/26(月) 23:43:49
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固有名詞を出して、経営状態を噂するのはマナー違反では？
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- 2016/09/27(火) 09:05:28
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まあ個人系の店は、どこだって楽じゃないでしょ。なんとか頑張って、やっていけるくらい。
そういう店が増えて欲しいから、チェーンには行かない(ようにしてる)。
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- 101
- 2016/09/27(火) 12:44:29
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個人系の店は流行ってると食材が回転して良いんだが寂れ出すと特に魚介系の品書きが減ったり焼き物煮物が増えたりしてイマイチなんだよな。
だからといってチェーンはセントラルキッチン調理の冷凍ばっかだけど。
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- 102
- 2016/09/28(水) 07:49:59
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和民が今月末で閉店して、そのあと来月6日に旨唐揚げと居酒メシ ミライザカになるんだよ。
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- 103
- 2016/09/28(水) 08:01:02
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閉店ガイジｗｗ
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- 104
- 2016/09/28(水) 08:19:56
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松乃家、今日開店だけどやっぱり混むんだろうか…
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- 2016/09/28(水) 12:03:54
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>>104
松屋の優待使えるんだよな！
近くに出来て嬉しい♪♪
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- 106
- 2016/09/28(水) 12:19:24
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松のや、今日かー。
夕食タイムに行ってみようかな。
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- 2016/09/28(水) 17:00:34
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松乃家のワンコインキャンペーン（500円）は最強！
競合店は次々と潰れてる。
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- 108
- 2016/09/28(水) 19:22:10
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福しん最強
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- 109
- 2016/09/28(水) 22:14:15
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福しんのところは昔はレコード店だったよね
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- 110
- 2016/09/29(木) 08:13:47
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福しんはもう冷やし中華終わっちゃったみたい…
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- 111
- 2016/09/29(木) 11:50:37
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冷やし中華 終わりました
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