荒川区町屋Part48 [machi](★0)
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- 564
- 2011/11/25(金) 11:29:05
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もんじゃ浜作、口だけ親父と美味しく無くて有名。地元は行かない。
ガード下の時は良かったのに。
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- 565
- 2011/11/25(金) 13:40:58
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なぜだかもんじゃ屋さんは
ちょっと汚い店くらいが美味しいよね
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- 566
- 2011/11/25(金) 19:56:22
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自分は、もんじゃ、お好み焼きを 店の人に焼いてもらった記憶がない。
町屋の人は、お客が焼くものだと子供の頃からインプットされているようなー。
知らない人は、変に思うよね。
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- 567
- 2011/11/25(金) 23:46:48
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自分は以前千駄木に住んでたが、同じだったよ。
関東は自分で焼くのが普通。
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- 568
- 2011/11/26(土) 00:18:16
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関東と関西の境目は、静岡の浜松あたりだそうな。東海三県は関西風。
ぶっちゃけ、お好み焼きは焼き手がいないと家で作っても同じだと思う。
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- 569
- 2011/11/26(土) 00:45:24
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お好み焼きって自分で焼くなら、わざわざ高い金払ってお店で食べますか？
その店には店なりの調合したタネがあるんだろーから、それに合う焼き方ってのが
あって普通だと思うんですが・・・。
キャベツと具と小麦粉混ぜたタネだけ提供して○百円って高くないですか？
中華屋さんとか、他の飲食店らと比較すると。
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- 570
- 2011/11/26(土) 01:53:17
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２ちゃんのスレ読んだがチカラめしは店で米を炊かず、外注のライスセンターみたいな
業者がごはんを届けてるらしく、ごはんが軟らかかったり、硬かったりだそうだ。
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- 571
- 2011/11/26(土) 09:04:44
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お好み焼きの件
大阪出身の
御本人は納得しましたでしょうか？
・・・まさかこんなにレスがついて釣り？でないよね
忙しいんだと思いつつ
たかが自分で焼く焼かないの話かもしれんが
親切心でつけてくれる人がいるんだからさ
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- 572
- 2011/11/26(土) 10:26:19
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荒川区内の小中学校で高線量
朝日新聞で記事になってます
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- 573
- 2011/11/26(土) 10:36:36
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今更、新聞報道気にしてる奴がいることに驚きだわ
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- 574
- 2011/11/26(土) 10:53:16
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安全です！と区長が豪語しつつ高線量だったからネタにされたんでない？
そういえば、ツインタワー脇の公園も、遊具周りの土を入れ替えてたよ。
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- 575
- 2011/11/26(土) 15:34:03
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【東京】荒川区で毎時6.46ﾏｲｸﾛｼｰﾍﾞﾙﾄ･･･50ｶ所除染基準超す
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1322179236/
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- 576
- 2011/11/26(土) 19:15:40
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>>538-539はID見ても釣り
3年も前に上京しててお好み行って無いのとかねぇわｗ
むしろ関西の奴ならもんじゃに文句言う方だし
荒川区どころか東京自体チェルと同等ってのは認識してた方がいいよ
そして問題はこれ
1 名前： （ ○ ´ ー ｀ ○ ） はスバラシイ(福島県) 投稿日： 2011/11/26(土) 18:52:17.37 ID:S+/gRkY20 ?PLT(12502) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/nacchi.gif
原発から飛び散った放射性物質は東電の所有物ではない。したがって東電は除染に責任をもたない。
答弁書で東電は放射能物質を「もともと無主物であったと考えるのが実態に即している」としている。
無主物とは、ただよう霧や、海で泳ぐ魚のように、だれのものでもない、という意味だ。
つまり、東電としては、飛び散った放射性物質を所有しているとは考えていない。
したがって検出された放射性物質は責任者がいない、と主張する。さらに答弁書は続ける。
「所有権を観念し得るとしても、 既にその放射性物質はゴルフ場の土地に附合しているはずである。つまり、債務者 (東電) が放射性物質を所有しているわけではない」
ソース
朝日新聞（2011/11/24） プロメテウスの罠 無主物の責任（1）
http://goiken.jpn.org/wp-content/uploads/2011/11/b35e2579c385201aadb2d36250ea27b12.gif
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- 577
- 2011/11/26(土) 20:40:12
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>>576さんへ
539です
むしろ
私が釣られてるんですかね。
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- 580
- 2011/11/26(土) 22:07:06
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>>579
なるほど。焼き肉屋は的外れだったのか。
そんな感覚かーと妙に納得してたんやが。
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- 581
- 2011/11/26(土) 22:42:00
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焼き肉は本能的に食う！
こんじゃ、お好み焼きはプレイ！（食べるのみのが目的じゃなく）
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- 582
- 2011/11/26(土) 22:47:05
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タイプミス
もんじゃが正解
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- 583
- 2011/11/26(土) 23:15:31
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自分にとっては、焼くのも楽しみの一つなんですが。。
鍋奉行じゃないけど、人によって焼き方も違うので、話が弾んで楽しいんですよ。
東京の下町で育った自分にとっては、作るのも楽しみの一つなんですよね。
関西の方は違和感はあるでしょうが、こういう文化もあると知って欲しいです。
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- 584
- 2011/11/26(土) 23:55:37
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文化は文化でいいんだけど、その分安くしてよって思う。セルフサービスなんだからさ。
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- 585
- 2011/11/27(日) 00:19:30
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月島なんかの高いもんじゃは食べる気がしない
町屋界隈の500円前後で十分だね
それでも高いと感じるなら
信八に行くしかないなぁ
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- 586
- 2011/11/27(日) 00:28:54
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安いか高いかは町屋限定の話じゃなくて、東京のお好み焼き全般。
もんじゃは家で作らないからお店で食べる意義があるんだけど、お好み焼きは自宅でも作るじゃん。
はまゆうとかは安くて美味いと思うけどね…
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- 587
- 2011/11/27(日) 00:45:08
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はまゆう?
丸吉の間違えじゃ?
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- 588
- 2011/11/27(日) 00:49:56
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丸吉だ、お恥ずかしい
はまゆうは隣の喫茶店だった！
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- 589
- 2011/11/27(日) 03:26:22
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お好み焼きは意外とデート向きなんだよ、特に付き合い始めの
焼く作業が入るから自然に場が持つし、小さい頃の話になったりして面白い
ランチをやってる店では店員が焼いてくれたりするね
一人ランチのサラリーマンの食事時間や回転率を考えてのことだろうけど
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- 590
- 2011/11/27(日) 11:51:35
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>>578
お好み焼きの件
了解いいたしました。
大阪の方では
自宅にたこやき器があるらしいですよね?
TVですから誇張かもわかりませんが
荒川育ちの私は
もんじゃ お好み焼きも自宅でよく行いましたよ(まぁうちの場合ですが)
たこやき器も
関西方面は縁がないのですが
うまくトロッとできず断念(笑)
幼少の頃から
もんじゃは家(自分で焼く
家族でわいわ言いいながら
土手作る作らないとか…楽しんで)という習慣が
植え付けられてる人って結構?多いのかもしれませんね
自宅でもんじゃなんか 核家族で減ってるかも
昭和のよき思い出というと
回想厨と叩かれそうですがね
焼いて貰うのは いまだに違和感がありますよ
お店ですとスレチですが
三ノ輪橋の「しず」によく通いましたね(^^)
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- 591
- 2011/11/27(日) 12:16:29
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まぁもんじゃの始まりは
駄菓子屋の奥にある小さな焼き台で食べた
妙に水っぽい具材なんてキャベツと揚げ玉
それが腹減らしのガキどもは美味しかった
いまじゃ具材たっぷり一杯千円もする店がある高級料理
もんじゃと言われても別物だねぇ
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- 592
- 2011/11/27(日) 16:00:17
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たこ扇
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- 594
- 2011/11/27(日) 19:13:37
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>>593
今度一緒に行きませんか？
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- 595
- 2011/11/27(日) 20:16:19
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ひなは広島風だからやいてくれるはず
もんじゃについては1回でいいから信八屋で食ってみて欲しい
関西出身の人にはありえないかもだけどそれが多分町屋の昔からの味だから
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- 596
- 2011/11/27(日) 20:31:07
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橋下さんと松井さん、当確だってさ！
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- 597
- 2011/11/27(日) 21:14:43
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>>596
遅っ
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- 598
- 2011/11/27(日) 21:50:33
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>>595
昔々の信八屋さんが懐かしい。
今の裏あたりでやってた頃の
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- 599
- 2011/11/27(日) 22:13:27
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ラーメン桃太郎のすぐ近くに大阪風お好み焼き屋あるんだけどなぁ〜
ここも自分で焼く店だけど、中身は大阪風です。たしか、縁とかいう店名だったか？
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- 600
- 2011/11/28(月) 00:05:50
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593です。
皆さんに色々聞かせて貰ったんで意を決して丸吉行ってきました。
入店するやいなや「自分で焼けますか？」と聞かれた。
ま、安いお店なんで自分で焼かない人はお断り、って事らしいです。
焼こうと思えば全然焼けるんですけども
具材だけ出されて、味付けも焼き加減も全部自分でやった料理で
「このお店まいう〜〜」とはならないですよね？？
>>594
是非！！
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- 601
- 2011/11/28(月) 00:32:10
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もんじゃ、お好み焼きは店の味以前に
個人の味付けが重要になります
ちなみに丸吉さんのお好み焼きは
卵がつなぎの役目ですので
卵無を注文すると生地が物足りないです
まぁ一人でもんじゃ&お好み焼きは辛いですよね
私の場合は年に数回、会社の同僚も連れて行きます
いい年した独身連中はそういう機会無いですから喜びます
丸吉さん以外では駅から離れますが千本松さんんもお勧めしますよ
自分焼きですが・・・
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- 602
- 2011/11/28(月) 01:28:49
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チカラめし、30日オープンって貼り紙してた
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- 603
- 2011/11/28(月) 15:13:44
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>>602
チカラ飯
そうですか！早く食べたいです。
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- 604
- 2011/11/29(火) 11:53:21
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虎髭の料理人で味見を調理してるオタマでやってる奴いたよ
オタマに口付けて、それをさらに鍋に入れてた。
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- 605
- 2011/11/29(火) 12:13:02
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明日のチカラめし、粗品贈呈あるのかな？
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- 606
- 2011/11/29(火) 15:32:22
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>>604
それは オタマに直接 口つけてないんだよ。口つけてたら、火傷しちゃうし 親指でオタマおさえて親指に垂れた汁の味を口にしているんだよ。見た目には 誤解されやすいよね。本当は小さいスプーンでやればいいのにね。
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- 607
- 2011/11/29(火) 17:42:51
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>>606
さすがに中の人乙としかいいようがない･･･
唇つけるよりはマシかもしれんが
オタマに指で触ってるってことだよね？ 鍋に親指突っ込んでるのと同じだろそれ
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- 608
- 2011/11/29(火) 18:06:51
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握り寿司・・・
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- 609
- 2011/11/29(火) 21:32:58
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>>606
オープンキッチンなんだから、客の前でやらなくてもいいだろ。
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- 610
- 2011/11/29(火) 21:41:21
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>>609
NHKの中華料理の番組でも、先生が味見する時にオタマ…の姿を見た記憶あるんだよな。
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- 611
- 2011/11/30(水) 01:17:11
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土曜に初めてグルメシティ側の虎髭行って、味噌ラーメン注文したんだが
何故か妙に変な臭味が強く、結局８割程残して帰っちゃったよ。。。
でも腹は減ってたから向かいのオリジンでのり弁買って帰った・・・
もしかして虎髭の味噌ラーメンは外れですか？？
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- 612
- 2011/11/30(水) 08:30:23
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>>611
表に出ている野菜炒めの山に惹かれて、俺も先日初めて行った。
両親・俺夫妻・子ども2人で行って、いろんな物注文して
いろいろ味見したけど、みんなそこそこ旨かったよ。
味噌ラーメンは食べてないけど、普通のラーメンと虎髭ラーメン？は
美味しかった。
あとお土産で冷凍の肉まん買ったけど、俺的には結構ヒット作。
横浜中華街で一個500円くらいの肉まん食うなら、一個120円のあれを
4つ買った方が断然お得かも。
ただ惜しむらくは、肉まんの下の紙が薄すぎて、蒸かした後びりびり破れて
取れにくかったくらいかな。
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- 613
- 2011/11/30(水) 09:04:07
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中華料理の味見でオタマ使うのは普通に見かけないか？
指だのなんだの言ってるやつは自分で作って食ってればいい
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- 614
- 2011/11/30(水) 09:14:48
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>>611
味噌はそんなに美味くない
昔、カレーがあってそれは凄くまずかった
まぁ、マクドナルドの当たり外れレベルだよ
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- 615
- 2011/11/30(水) 09:23:42
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ニュースで見たけど、東日暮里の方で殺人事件あったみたいだね。
犯人が駐車場で待ち伏せしてたって、なんだか怖い。
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