盛岡＠味覚探検〜食べ物スレPart41 [machi](★0)
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- 899
- 2014/08/11(月) 17:30:47
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たまには素っ気無いものを食べたほうが、美味しいもの食べた時の喜びが倍増するんだよ
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- 900
- 2014/08/11(月) 17:44:49
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>>898
それはない
チェーン店も一言で片づけられないほど、味も値段もピンキリで多種多様だよ
岩手はおろか、東北にすら進出してない店もあるしな
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- 901
- 2014/08/11(月) 18:15:36
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天下一品なんかは、おおまかに東日本と西日本じゃ
味と言うか、スープの濃さが違うもんね。
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- 902
- 2014/08/11(月) 20:28:32
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チェーン店の横綱や一蘭、岩手とは言わん、仙台にでも進出してくれんかな・・・。
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- 903
- 2014/08/11(月) 21:47:34
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チェーン店と暖簾分けは別じゃないか。
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- 904
- 2014/08/11(月) 22:53:22
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幸楽苑はファミレス
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- 905
- 2014/08/11(月) 22:59:13
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会津若松の県立病院脇の幸楽苑のラーメン食って育ったんで
異郷の地で懐かしい味が食えるのは〜と思ったけど
えどやフーズのスープ買って家で作った方が昔の味に近かったわ
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- 906
- 2014/08/12(火) 00:00:36
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>>905さん教えて！
そもそも幸楽苑や坂内って
ちゃんと会津(喜多方？)ラーメンの味なの？
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- 907
- 2014/08/12(火) 00:32:30
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坂内は数年前からどんどんチャーシューが小さくなる気が…
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- 908
- 2014/08/12(火) 08:27:58
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バスセンター向かいのエンドーチェーンの地下にあった、ヤングパワーの塩ラーメンが好きだった
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- 909
- 2014/08/12(火) 09:16:50
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高松にあった福寿は素晴らしかったな…。（店名は微妙に違うかも）
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- 910
- 2014/08/12(火) 11:19:02
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>>909
福寿なつかしいな。記憶が薄れてしまっているが、
今で言う横浜系だったんじゃないか？
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- 911
- 2014/08/12(火) 12:18:31
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>>900
チェーン店で味にピンキリが出やすいのは、自店できちんと調理してるとこでなりやすいわな。
セントラルキッチンで八割九割形調理済み状態にされて店舗に送り込み、店舗では温めと盛り付け位なチェーンブランド店だと味では差が出にくい。
だから、そーゆー形式で展開してるハンバーガー屋や牛丼屋だとこのスレでは味での批評が出にくいんよ。
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- 912
- 2014/08/12(火) 13:49:36
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カレーパンと牛乳で至福
おいしー( ・∇・)
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- 913
- 2014/08/12(火) 17:07:16
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>>910
店名が合っていたようで安心した。
横浜系が分からないけど、当時珍しいとんこつラーメンが美味い店だったと記憶してる。
こう、5mmくらいの油の層があって、コーンをこんもりと盛ったコクがある味だった。
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- 914
- 2014/08/12(火) 22:32:47
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>>906
当たらずといえども遠からずって感じ
岩手にある他のラーメンよりは会津のに近い
岩手に来てまず思ったのはラーメンの麺が細いのと
スープの匂いはすごくいいんだけど、旨味というか出汁の味がしないのが多かった
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- 915
- 2014/08/12(火) 23:05:48
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>>914
同意。中華そば系の店とか豪めんとか。
最近はだいぶ選択肢が増えて良くなりましたが。
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- 916
- 2014/08/12(火) 23:18:28
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>>911
それ。
同じだから比べる必要がない。
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- 917
- 2014/08/12(火) 23:28:30
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>>914
でも、坂内も出汁の味がしなかったぞ。
ただしょっぱいだけ。
あれはそういうものなの？
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- 918
- 2014/08/13(水) 14:06:41
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>>914
そういえば、出張で福島に行った時の昼食が店屋物の冷やし中華だったんだが、白っぽい太麺だったな
岩手では黄色い細麺が多いから驚いた
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- 921
- 906；910
- 2014/08/13(水) 14:37:45
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あれ？連投スミマセン！
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- 922
- 2014/08/15(金) 19:47:58
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明日、白龍開いてるかな
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- 923
- 2014/08/16(土) 22:35:54
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やてなかった
今日まで休みらしい
入り口で観光客らしいのがウロウロしてた
残念です
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- 924
- 2014/08/16(土) 22:46:00
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>>923
電話すればよかったのに
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- 925
- 2014/08/16(土) 23:03:21
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カワトクの地下ならやってるんじゃない？
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- 926
- 2014/08/16(土) 23:21:28
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今日はHot Jajaも盛岡じゃじゃめんも香醤も行列ができてたなあ。
不来方じゃじゃめんは確認してないけど。
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- 927
- 2014/08/17(日) 09:24:38
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福田パンがお盆休みだったー！と焦ったが、今は盛岡駅で買えることを思い出して、帰省者に故郷の味を持たすことができた。
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- 928
- 2014/08/17(日) 10:27:12
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いま中の橋マルイチで福田パン出張販売してます。
みなさん買いにきてね
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- 929
- 2014/08/17(日) 10:59:40
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吉田パンくいにけばいいじゃん
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- 930
- 2014/08/17(日) 13:17:03
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>>920
もう閉店しちゃったけど、
アネックスカワトクの近くにあったお寿司屋さんのランチのラーメン、
スープが喜多方ラーメンの味がした。
カウンターの中には「喜多方ラーメン」の黄色い箱がｗ
麺は普通の黄色い細い麺だったけど
あそこのラーメンが一番喜多方の味に近いと思いました。
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- 931
- 2014/08/17(日) 13:54:34
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駅周辺〜大通り〜肴町付近で、親子丼のオススメのお店ってありますか？
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- 932
- 2014/08/17(日) 14:10:13
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駅前北通の新しく出来た居酒屋のランチに親子丼あったよ
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- 933
- 2014/08/18(月) 10:30:10
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>>931
求めている方向じゃないかも知れんけど、
東家や直利庵みたいな蕎麦屋の親子丼を挙げておきます。
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- 934
- 2014/08/18(月) 10:53:41
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福田パンって言うほどおいしいかな？
あれ食べると胸焼けすごいんだけど
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- 935
- 2014/08/18(月) 11:11:27
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思い出補正なけりゃウマくも何ともないデカイだけのコッペパンだからなぁ
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- 936
- 2014/08/18(月) 20:06:52
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>>930
登志寿司は惜しいことをしたのう。(ヽ´ω`)
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- 937
- 2014/08/18(月) 20:11:55
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登志寿司の中華は、おばあちゃんが担当してたんだよね。
助六付きでワンコインだったからよく通ってたんだけど・・・
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- 939
- 2014/08/19(火) 22:47:04
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蕎麦やの米久の中華そば、うまかったなぁ。出来立てなのに延び気味のとこ
なんかは「かじや」の中華そば思い出したもんだ。今はインド料理店に
なっちゃったけど。
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- 940
- 2014/08/20(水) 11:32:16
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シャトンが内丸に移転だそうだ
ソースははらぺこ日記
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- 941
- 2014/08/20(水) 12:57:48
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はらぺこ日記見てるからわざわざ書き込まなくていいよ
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- 942
- 2014/08/20(水) 14:15:52
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見てない人もいるだろ
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- 943
- 2014/08/20(水) 14:21:43
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シェフのジョアンさんが今のキッチンじゃ狭いっていう理由です
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- 944
- 2014/08/20(水) 15:40:36
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割烹酒場多賀についてですが食べログに営業時間が午後5時から
夜10時以降入店可とあります
これはどういう意味ですか？
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- 945
- 2014/08/20(水) 16:14:48
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営業時間が午後5時からで、
いわゆる夜10時過ぎてからでも入店OKですよって意味でしょ
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- 946
- 2014/08/20(水) 19:18:30
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>>945
レスどうもです
そういう意味か
10時以降でないと入店できないって早とちりしててた・・・
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- 947
- 2014/08/21(木) 06:01:18
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どこをどう読めばそうなるのか
外国の方かな
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- 948
- 2014/08/21(木) 12:56:24
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あんかけ料理がおいしいお店ってどこかありますか？
麺でもご飯でもかまいません。
できたらカリカリ系焼きそばが食べたい・・・
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- 949
- 2014/08/21(木) 20:00:52
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>>948
私は
「たかみ屋」のカタ焼きそばが好きです
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- 950
- 2014/08/21(木) 21:09:33
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青山の福建楼のかた焼きそばに１票(^-^)/
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