盛岡＠味覚探検〜食べ物スレPart31 [machi]

1 2009/11/21(土) 10:37:32

盛岡の、食に関わる話題を、ゆっくりとかたりましょう。

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http://tohoku.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=touhoku&KEY=1258019916
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【盛岡＠味覚探検〜食べ物スレ】のまとめ
http://morioka-mikaku.seesaa.net/

書きこむ前に一読を、煽りにはスルーで。
http://machi.to/saku.htm
http://tohoku.machi.to/bbs/read.cgi/touhoku/1179407635/291

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951 2010/08/07(土) 19:51:55: なんか最近お店の悪口ばっかじゃないです？
なんでこういう流れになったのか・・・

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952

ケーブルちゃん ◆

2010/08/07(土) 21:04:56: たぶんこーゆーときに
こまめに削除依頼するコテのPCが壊れて
休眠中だからかもｗ

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953 2010/08/07(土) 21:18:20: 煽りじゃなく聞きたいのだが
私怨の店叩きはあれだけど、ペッパーランチは実際にあった事件。
それでも書くなってことだろうか？

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954

まいね: まいね

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955 2010/08/07(土) 21:38:50: >>953
食べ物スレでそれを書く意味があるのかと思う
しかも市内の店舗でもなくほかのチェーン店がやったことを
実際それを書き込んで一体このスレに何の意味があるの？

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956 2010/08/07(土) 22:01:18: >>952
このスレやしりとりまとめwikiされてる方かな？

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957 2010/08/07(土) 22:04:12: >>956
触れると面倒だからスルーで

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958 2010/08/07(土) 22:08:19: ブランドイメージってもんがあるでしょ
地元の店舗じゃなくとも、その系列店が不祥事を起こすと全店の評判が落ちるもんなのよ
統一したイメージ（何処に行っても同じ味お・同じサービスを受けられる安心感とか）で売ってるところはなおさらやね

ペッパーランチの事件については、いろいろ黒い噂があるからなあ
知りたければぐぐってみればいいんじゃない
実に胸糞悪い話だけどな

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959 2010/08/07(土) 22:31:03: どうでもいいけどこの前のおいしい闘技場でまた岩手勝ってたな
あれ見て短角和牛食ってみたいとか思ったけど高いんだろうな

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960 2010/08/07(土) 23:36:29: 小沢の岩手がとか言われても、小沢本人に文句言えよって思っちゃだめって事か

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961 2010/08/08(日) 00:02:39: >>959
A5じゃなければそんなに高くないよ

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962

RareBear77

2010/08/08(日) 09:38:12: ふむふむ、まぁ、まちびにはまちびの２ちゃんには２ちゃんの味があるのですが。
空気云々とは言いませんけど、、ね。

例えば、
「○○の評判ってどうよ？」という書き込みと、
「○○でお勧め教えてください？」というのでは、
自然にスレッドのふいんきが変わると思うのですよ。

まずは感想のみ。

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963 2010/08/08(日) 09:46:16: >>959
赤身の旨い肉だから、柔らかいサシの入ったやつが好きだって人には向かない事も
噛む程に味の出る肉なんだけどなー

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964 2010/08/08(日) 09:58:03: ふいんきってｗ

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965 2010/08/08(日) 10:00:53: ここで初めて事件知った人がムキになって
「終わったことを書き込むな」「おらが町の店とは関係ないだろ」
って変なの。

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966 2010/08/08(日) 10:44:05: MOSSビル向かいのさらいって　
僅か１・２ヶ月程度の営業で破産するとは…

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967 2010/08/08(日) 13:16:39: >>966
俺は消えると予想していたがな。惣菜で経費ペイして利益出すってドンだけ
売らないといかんのかって思っていたよ。

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968 2010/08/08(日) 13:46:33: 薄利多売ってやり方は田舎じゃ無理だよね。

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969 2010/08/08(日) 14:12:32: むしろ中途半端な都市の中心部だから無理。
商圏人口に対して地代が高すぎる

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970 2010/08/08(日) 15:03:30: 親会社の破綻が原因じゃなかったっけ？

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971 2010/08/08(日) 15:11:33: そうだけど、結局商売が下手だから破綻するのであって

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972 2010/08/08(日) 17:16:07: 親会社の破綻が原因なら店単体の採算とは別の話では

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973 2010/08/08(日) 21:01:24: >>966
計画的じゃないの？
仕入れの支払いサイト６０日だったらしいし。

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974 2010/08/08(日) 23:21:30: 同じmoss向かいのワンフー跡地だけど
一部内部撤去作業と同時になにやら内装工事を
行ってたが何か後釜の飲食店か店舗でも入るのかな？

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975 2010/08/09(月) 00:22:45: 要するに２ｃｈ風でありながら、そうでもなく地域色を出せって事なのかな？
イマイチわかんねぇけど、ペッパーランチに関しては
みくる絵が消えたりしてるのがなんとも腑に落ちない所だよね

形成豚は許せねぇけど、形成牛どころかスーパーのサイコロ不自然霜降り肉が好きな俺

でも、管理人がコレはねぇよな
>「○○の評判ってどうよ？」という書き込みと、
>「○○でお勧め教えてください？」というのでは、

各自でフインキ（２ｃｈ語）つくってくだしぁ
と言っておいて暗に前者を禁止しているのはあかんじゃろ

管理人は黙って削除だけしてりゃええんじゃね？
赤文字で出てくるのは警告時だけにしたら？

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976 2010/08/09(月) 02:12:25: 青山の豚食はうまいの？

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977 2010/08/09(月) 03:13:27: >>975
だから柔らかく警告してるんでしょ

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978 2010/08/09(月) 06:43:28: いい加減クドイ

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979 2010/08/09(月) 12:26:15: 青山の豚食って、花巻のとん平の支店なの？

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980 2010/08/09(月) 12:31:48: >>975
前にも盛岡総合スレで管理人に噛みついてなかったか君。
自治スレで言えば？それとも独自の掲示板つくるとかさぁ、浮いてるよ君。

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981 2010/08/09(月) 12:44:34: >>979
らしいね
メニュー一緒みたいだし

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982 2010/08/09(月) 13:19:45: >>972
決算は連結しなければﾀﾞﾒだろ

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983 2010/08/09(月) 18:05:44: >>981
ありがとう
ああ、やっぱりそうなんだ。
関係ないけど、以前豚食と書いてぶ〜くと読む移動餃子屋があったなあ。
フランチャイズ展開しようとしてたみたいだけど、すぐに潰れちゃったようで。
商売は難しいねえ。

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984 2010/08/10(火) 01:06:09: 飲食が成功しない理由ってなんだろうね。

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985 2010/08/10(火) 23:04:46: 不味い

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986 2010/08/10(火) 23:30:48: 不味いのもダメだけど、多少美味しく無くても、盛りがいいとか安いとか、店に入りやすいとか
何か有力な特徴があれば当たる時もあるな。
まあ、商売の成功は一般的に運の要素もあるよな。

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987 2010/08/10(火) 23:54:07: 盛岡は地域的に駐車場がしっかりしてないとダメな気がする
どんなに美味くても駐車場がないとかってなると、躊躇してしまう・・・

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988 2010/08/11(水) 00:04:04: まぁ、食い物は家で誰でも作れるからな
特別に旨いとか、日常じゃないものとか
安いとか早いとか
なにかに特化してないと無理だよな
って飲食に限らないか、それは

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989 2010/08/11(水) 00:05:08: 菜園から歩いていける範囲で美味しい店が欲しい。切実に。
クルマ無いからなー。

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990 2010/08/11(水) 08:56:10: パッと見中の雰囲気が分からない店は大体潰れているような気がする。
メニューが外に無いとか、中が見えないとか。

後、味良くても接客悪い店には二度と行かない。

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991 2010/08/11(水) 11:02:01: 素人が多いんだと思う。飲食やりたいって思うんだろうけど、経営とか市場とかの観点を持っていないと思うな。

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992 2010/08/11(水) 12:07:21: 竜鳳で買うと、種類別に小分けして紙袋に入れてくれるんですけど、ゴミがいっぱい出るのが気になります。タレ味のはタレ味でまとめてくれていいと思うのですが。
串のままで欲しくて、その場で食べますって言っても絶対袋に入れて渡されます。あれは決まり事なんでしょうか？
紙袋に、ニワトリのイラストがついていて、
おいしい焼き鳥になることを誓います！
とか言ってるデザインもちょっとどうなんだろうと思ってしまうのは私だけでしょうか。
おいしい事は知ってるんですが、なんだか少し足が遠ざかっています。