(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄37杯目 [machi](★0)
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- 2009/02/22(日) 11:53:07
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和楽の限定麺「潮騒」食べてきた。
まあ旨かったんだけど、レギュラーと比べるとちょっと物足りない
感じかな。魚介の風味があって、いつもの辛味や背脂が効いていない分、
ちょっとパンチがなく、かなりあっさりとした印象。もちろん、その方向
で作っているのだろうけど。
トッピングの小柱は風味付けのおまけ程度。
あと手間の関係か、レギュラーメニューの大が消されてました。
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- 658
- 2009/02/22(日) 12:11:31
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>>657
混んでましたか？
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- 659
- 2009/02/22(日) 16:38:40
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開店の１１時合わせで行ったのだけど、並んでいたため少し早めに開けた
らしい。自分は一番最後の席に座れた。食べている間に何名か待っていた
けど、食べ終わる頃には空席は出来ていたな。
まあみんな限定麺目当てだったのだろうｗ
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- 660
- 2009/02/22(日) 18:17:40
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トンドーの限定
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- 661
- 2009/02/22(日) 19:39:04
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>>660
食ったの？
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- 662
- 2009/02/22(日) 21:49:56
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通堂の赤ラーメン喰ってきた。
微妙すぎた。
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- 663
- 2009/02/22(日) 21:53:02
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>>662
詳しくお願いします
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- 664
- 2009/02/22(日) 22:14:25
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>>663
トマトの味が思ったよりも感じられなくて、薄味のミネストローネのような印象。
ただ豚骨と合わせることを考えると、バランスはとれているのかもしれない。
とりあえず、自分は味クーターが好きなので、個人的な感想です。
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- 665
- 2009/02/22(日) 22:58:26
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予想と同じかぁ…
明日の夜もあるかなぁ
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- 666
- 2009/02/22(日) 23:26:45
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おまいら、そんなに文句言うな！
数年前までは沖縄でまともなラーメン食べれなかったのを
ホントによく考えろ
どのお店も内地とは違って硬水なのにがんばってくれてるよ
ホントにありがとう
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- 667
- 2009/02/23(月) 01:11:27
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よし、オレが過去スレも検証して
マズーなリスト作る
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- 668
- 2009/02/23(月) 05:49:57
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名護バスターミナルの近くにトマトラーメンがあったけど食べた人いる？
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- 669
- 2009/02/23(月) 08:16:06
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>>667
うん。
午前中によろしくね
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- 670
- 2009/02/23(月) 08:16:25
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>>667
あと、ウマーなリストもゆたしく
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- 671
- 2009/02/23(月) 08:34:33
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http://ラーメン.テダコ.ネット/
ラーメン店リスト
※ラーメンは（ramen）テダコは（tedaco）ネットは（net） ＮＧ規制引っかかった
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- 672
- 2009/02/23(月) 12:24:15
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福岡で一蘭食ってきた！！
値段がビミョ〜に上がってた！！
ラーメンが６５０円から６９０円
替え玉等の他のメニューも微妙に値上げしてた
以上報告までに！！
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- 673
- 2009/02/23(月) 20:46:13
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一蘭食いて。
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- 674
- 2009/02/23(月) 20:59:05
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一蘭か〜俺も食いて〜〜
沖縄に来ないかな〜〜〜〜〜〜〜〜
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- 675
- 2009/02/23(月) 21:38:19
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一蘭マイウ〜
来来熱望ょ
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- 676
- バター犬
- 2009/02/23(月) 22:09:29
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昇家の昼間にある「いいともセット」はかなりイカす。
ラーメンは、魚介系スープ初めて飲んでみたが、あっさりしていて美味しい。
餃子が、シソ入りで爽やかな味はくせになる。
また、利用してみよーっと。
今更だが、お気に入りの白虎と同じ系列だったとは…、びっくりんこ。
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- 677
- 2009/02/23(月) 22:22:45
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隣のはるやをお勧めしたい
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- 678
- 2009/02/23(月) 22:23:53
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>>676
系列違うだろｗ
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- 680
- 2009/02/23(月) 23:10:10
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赤道にあるラーメン屋のねぎ味噌らーめん。
コクがあってうまいですよ〜。
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- 681
- 2009/02/24(火) 00:09:36
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それはそうと、沖縄で
「京都の名店ますたにの味を再現しますた！」
って商品、見たことないかな？
カップと袋（要冷蔵）と、両方有るんだが。
この前の帰省時にかなり買い込んできたんだが、無くなったんで困ってるｗ
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- 682
- 2009/02/24(火) 00:41:03
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>681
日清の奴だよね
基本中部・近畿限定品だと思う
出張の同僚がまとめ買いしてた
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- 683
- 2009/02/24(火) 02:42:14
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a
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- 684
- 2009/02/24(火) 02:47:16
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結構ラーメン屋には行きましたが、、、。
ドラゴン以外のラーメン屋には行きません！
沖縄のラーメンは値段の割に美味しくないんでっ！！！
同じ料金以下で内地で本当に美味しいラーメン食べれますよっ！
沖縄のラーメンは本当たかがしれてますなんでもにんにく入れればいいんじゃないよ。
１杯６００円以上するラーメンってなんなん？味と値段が合ってねーよぉ！
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- 685
- 2009/02/24(火) 02:59:50
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あっそ
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- 686
- 2009/02/24(火) 03:22:41
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ふっそ！
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- 687
- 2009/02/24(火) 03:24:40
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つまり俺が言いたいのはうまけりゃいくらでもだすがな！！
しかし値段以上の味を出さないことに腹立つわけだよっ!!!
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- 688
- 2009/02/24(火) 05:08:49
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あ〜そ〜な〜ん？
ドラゴンが値段以上の味なんだ〜。
ふぅ〜ん。男らしいこと言うな〜。
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- 689
- reach ◆
- 2009/02/24(火) 06:24:01
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昨日の夕方、上司と一緒に昇屋に行ってきた。
やっぱり美味かった。
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- 690
- 2009/02/24(火) 08:17:45
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昇屋は日々試行錯誤していて眼が離せない。
昨日と今日ではまるで別物になっているのを
オープン以来何度か経験している。
客の好みと己の好みとの隙間をより一層狭める為の努力を怠っていない。
それがヒシヒシと伝わって来る。
歯を見りゃ判る。自分の歯を磨く時間を割いてまで
研鑽に余念がない。
そこで店主にひとつお願いだ。
歯は直せ。
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- 691
- 2009/02/24(火) 08:42:45
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ﾜﾛﾀ
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- 692
- トゥンジーボーイ
- 2009/02/24(火) 08:52:33
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プラスが言ってたので沖縄ｊｏｈｏのラーメン集みたが、こりゃ料理というよりファッションだな
差別化やニッチ、こだわりに工夫創作、Ｔシャツにバンダナとかさむえ、
昔風な割烹着が少ないね。ダサいのかな？
昨日の『長島☆自演乙☆雄一郎』みたいなコスプレラーメン屋はウケるかな？
覆面はいいかも。汗や髪の毛が落ちないし
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- 693
- 2009/02/24(火) 09:59:20
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>>682
そうかぁそうだよなぁ(´･ω･`)もし見かけたら是非報告よろ・・・・・・
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- 694
- 助 ◆
- 2009/02/24(火) 10:00:38
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浦添の手登根はラーメン屋かと勘違いするイデタチだｗ
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- 695
- 2009/02/24(火) 10:58:07
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『長島☆自演乙☆雄一郎』に
つ１票
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- 696
- 2009/02/24(火) 14:14:35
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>>692
ラーメンは完全に本土の後追いって感じじゃない？
色々と細かくなって、実験したり、内装にも気を遣って･･･
安くてうまいし、話のねたにもなるしいいと思う
太る事を除けばw
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- 697
- 2009/02/24(火) 21:01:24
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427で、元三極らぁめんだった店について書いたんだけど、また店の名前が変わってたｗ
正確に書くと、看板には「やまちか食堂」という店名と、「本場北海道の味 ラーメン」の文字。
「やまちか食堂ですヨロシク！本場北海道のラーメンも出してますよ！」という事で落ち着いた模様。
気になるラーメンの方はと言えば、メニューは427の時と全く同じ「がちまや〜らぁめん」。
この店のラーメンの商品名が「がちまや〜らぁめん」という方向に持って行った御様子。
しかし、味は427の時とは少し違っていた。
まずスープ。一口すするとやはりぬるめ。まあいつもの事…と思いきや、中は熱々。
表面の脂（豚の背油かな？）で蓋がされていたみたい。
続いてチャーシュー。前回を超えるトロットロさ。口に入れた瞬間にトゥルルンと溶ける！
好みもあると思うが、自分はこれだけでも食べる価値があると思う、至福の味。
前回に比べると、化調の味は気になる程強くは感じなかった。
スープに豚骨とは違う肉っぽい旨みがあるな〜と思いながら食べ進むと、挽肉発見。札幌や風ですな。
豚骨臭さは感じないのに、ポタージュのようなとろみがあり、濃厚だけどアグレッシブではない、優しい味。
なんでだろと思ってたら、器の底にじゃが芋のカケラを発見、なるほどこれのおかげかと合点がいった。
でも全く粉っぽいとか、舌にさわるとかはなかった。
個人的には、努力の形跡が見受けられて、味が改良されていて、満足。
100円UPで大盛りにできるというのも、ガッツリ食べたい時には嬉しい。
欲を言えばシナチクが、食感はいいんだけど、味が甘過ぎでラーメンの邪魔をしていたように思う。
それにしても食べた後、舌がヒリヒリするわ、頭が痛重くなるわで…。
化調相当使ってるんだろうな。豚骨だから仕方ないのかもしれないけど。
看板もちゃんと描き直されていたし、もう迷走しないで頑張って欲しいと思った。
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- 698
- 2009/02/24(火) 21:29:08
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今日は和楽へ行ってきました！
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- 699
- 2009/02/25(水) 06:44:43
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おお！
和楽どうでした？
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- 700
- 2009/02/25(水) 08:22:34
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>>698
限定の影響か昼の営業でスープ切れみたいですね
いかれる際はお早めに。
味は、普通の味＋魚介系（魚粉、海老、ホタテ）の味です。
薀蓄は語りませんが、個人的に好きです。
時間があればもう1杯いきたいけど、?そうですね
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- 701
- 助 ◆
- 2009/02/25(水) 08:56:35
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「和楽めし」が美味しい
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- 702
- 2009/02/25(水) 09:05:30
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風雲の嫁がまた腹ボテに成ってたｗ
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- 703
- 助 ◆
- 2009/02/25(水) 09:14:14
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あんな「カロリー無視」な食べ物を食べてたら当然だ。
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- 704
- 2009/02/25(水) 09:18:54
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>>703
ご懐妊という意味では？
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- 705
- 2009/02/25(水) 09:22:28
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>>703
ｲﾔ...........ｿﾛｿﾛﾘﾝｹﾞﾂｶﾅﾄ
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- 706
- 2009/02/25(水) 09:28:31
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>>704
ｿﾚｿﾚ！ﾅﾝﾆﾝﾒﾀﾞﾛｳ?
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- 707
- 助 ◆
- 2009/02/25(水) 09:29:53
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何で興味あるのか？風雲の嫁が好きなのか？ｗ
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