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- 2016/10/19(水) 11:41:44.99
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鶏の唐揚げとビール、韓国発の人気メニュー「チメク」
韓国で昨今流行りの定番メニューと言えば、何を置いても鶏の唐揚げとビール。
国民的人気の「チメク」で国内の飲食店が潤う一方で、ブームに乗り遅れまいと養鶏場が乱立した結果、
生産過剰に陥っている。
チメク人気を盛り上げているのが、主人公が大のチメク好きという設定の人気韓流ドラマ
『星から来たあなた』だ。いまやチメクを食べさせる店は韓国全土に雨後の筍の如く出現し、出前サービスが
揚げ立ての鶏と冷えたビールを家庭はもちろん、職場やピクニックの目的地にまで届けてくれる。
チメクブームの影響で国内の養鶏場はどこも生産過剰のところへ持ってきて、政府が鶏肉の輸入を
解禁したことも手伝って、市場価格は下落の一途。
昨年一年間に韓国人が食べた鶏肉は1人当たり14．2キロで、1990年に比べほぼ3倍の消費量だ（OECD調べ）。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161018-00010001-reutv-kr
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- 2016/10/21(金) 03:12:18.34
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ビールで溶いた小麦にチキン漬け込んでから揚げたら同時にとれて一石二鳥だろ
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